Sulod sa miaging mga dekada, daghang makapaikag nga mga lahi sa domestic nga baboy ang gidala sa Russia. Naanad na kita sa kamatuoran nga ang mga baboy dili lamang luspad nga rosas, apan usab itom, pockmarked ug gihalisan. Apan dinhi ang mga baboy nga Hungarian mangalitsy bisan pa batok sa kini nga background nakahimo sa pagbarug uban sa ilang lahi kaayo nga pagkawas. Ug kini nga lahi labi nga interes gikan sa punto sa pagtan-aw sa balanse sa mga gasto alang sa pagpadayon niini ug ang gasto sa mga produkto nga nakuha.
Ang sinugdanan sa lahi nga baboy nga barbecue
Ang kasaysayan sa kini nga lahi nga lahi nagsugod gikan sa 1830 sa Hungary, nga kaniadto bahin sa Austrian Empire. Usa sa mga lokal nga dungganon, nga si Duke Joseph, adunay ideya sa pagtabok sa usa ka binuhi nga baboy uban ang lokal nga ihalas nga mga baboy nga nagpuyo sa Carpathians. Sa iyang mga mando, gituman sa mga breeders kini nga ideya, nga gikuha ang Sumadia nga baboy sa lahi sa Mediteranyo ingon nga basehan.
Ang panguna nga buluhaton nga gusto ipatuman sa duke mao ang paghimo sa usa ka lahi sa mga domestic nga baboy nga ipahiangay sa lisud nga kahimtang sa panahon sa mga Carpathian valley kutob sa mahimo. Bisan pa sa pagpatuyang sa tibuuk nga negosyo, ang pagsulay nga nakurat nga nagmalampuson: ang mga breeders nakab-ot ang ilang gusto sa usa ka mubo nga panahon.
Bisan pa, ang resulta ingon wala damha: ang mga baboy nga nakuha pinaagi sa pagtabok maayo, kaayo kulot. Nahuman ang nahabilin nga mga katuyoan. Ang mga baboy sa bag-ong lahi adunay kusog nga resistensya sa hapit tanan nga mga sakit diin nag-antus ang ordinaryong mga baboy nga domestic. Dali ra nila gitugotan ang bisan unsang kahimtang sa panahon, apil ang tibuuk nga tuig nga mahimo nilang puy-anan sa kadalanan nga wala’y kinahanglan sa usa ka bug-os nga pigsty. Sa mga problema sa nutrisyon, ang bag-ong lahi usab wala’y mga problema, tungod kay ang mga baboy mahimo’g magdumala nga eksklusibo sa sibsibanan.
Ang lahi, gitawag nga baboy mangalitsa, dali nga naangkon sa mga lalawigan sa Hungarian sa Imperyo sa Austrian, ingon man usab sa mga kayutaan sa Ukraine Transcarpathia. Ilabi na sa kadaghanan nga nagsugod sila sa pagpanganak niini sa mga monasteryo ug mga simbahan. Ang mga bentaha sa lahi klaro kaayo, ug labi ka dako ang bili nga kaniadtong 1833 usa ka balaod ang gipasa bisan pa nga nagdili sa paglapas sa mga mangalits kauban ang ubang mga lahi.
Sa wala madugay ang kabantog sa usa ka bag-ong lahi gipadako na sa tibuuk imperyo, ug ang karne ug lardos sa mga baboy nga Hungarian nahimong popular sa Europe sa tungatunga sa ika-19 nga siglo. Ang mga mag-uuma sa Hungarian naggama sa mga baboy sama sa mga karnero - usa ka panon sa mga hayop, nga haom kaayo sa presensya sa daghang mga sibsibanan nga puno sa sagbot. Kini nga pamatasan nagdala dako nga kita sa mga mag-uuma hangtod sa ika-20ng siglo, kung ang mga kalasangan sa Carpathian nagsugod nga aktibo nga gipamutol.
Pagkahuman sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan, ang lahi naa sa taas nga pagkapuo. Ang mga awtoridad sa komunista sa Hungary ug Ukraine wala makit-an ang mga bentaha sa kini nga lahi, busa hapit ang tibuuk nga gidaghanon sa mga baboy nga barbecue gibutang sa ilalum sa usa ka kutsilyo. Pagka-1970, ang ilang ihap wala molapas sa duha ka gatos.
Maayo na lang, ang mga Hungarians nakasabut sa oras ug na sa 1980, usa ka programa alang sa pagpahiuli sa lahi nagsugod sa paglihok. Sa hinayhinay, kaniadtong 1994, ang gobyerno sa Hong Kong nagtukod usab sa National Mangalica Pig Breeders Association.
Sa sinugdanan sa XXI nga siglo, ang Austrian, British ug Amerikano nga mga magbalantay sa kahayupan nakig-uban sa pagpahiuli sa lahi, ug sa hinay-hinay nga kini nga mga baboy nga aktibo nga gi-import sa mga mag-uuma sa Ukraine ug, sa mas gamay nga sukod, Russian.
Mga baboy nga Barbecue - paghulagway
Ang una nga butang nga nakadani sa atensyon sa hitsura sa kini nga mga baboy mao ang ilang taas nga mabaga nga sinina. Dugang pa, ang balhibo makapahimuot sa paghikap ug mga curl sa parehas nga mga singsing. Ang hapin nga sangputanan sama sa usa ka balhibo sa karnero. Sa Inglatera, ang termino nga "mga karnero-baboy", nga mao, "mga karnero-baboy" gigamit bisan sa kini nga lahi. Mas gusto sa mga mag-uuma sa baboy nga tawgan ang ilang mga ward nga "mga kulot nga baboy." Sa Russia, ang termino nga "Hungarian downy mangalitsky baboy" kanunay nga gigamit.
Ang labi ka labi ka labi ka katingalahan mao ang buhok sa mga mangalits sa tingtugnaw, kung kinahanglan nimo nga mapanalipdan ang imong kaugalingon gikan sa katugnaw. Sa tingpamulak, ang mabaga nga tabon nga thins ug nahimo nga usa ka manipis nga tuod sa balud, ug sa likud sa mga baboy nga itom nga mga labud ang tin-aw nga nagpakita, nga nagbudhi sa ilang kabanay sa mga ihalas nga boars. Aw, kung imong gitipigan ang mga baboy sa kini nga lahi sa tanan nga panahon sa usa ka mainit nga pigsty ug naghatag usa ka daghan nga balanse nga feed, ang buhok nga kinahanglan nila alang sa ihalas nga kinabuhi hapit nahulog, ug gikuha nila ang porma sa hapit kasagaran nga mga baboy.
Sa kinatibuk-an, ang mga brazier adunay lig-on nga konstitusyon ug usa ka lig-on nga balangkas. Sa gawas nga bahin sa mga hamtong nga baboy, ang usa ka dako nga tiyan klaro nga makita hangtud karikatura, tan-awon nga awkward batok sa background sa mubo nga mga bitiis. Ang ubos nga baboy adunay usa ka dako nga dughan, patag o uban ang usa ka gamay nga pagbulag sa likod. Ang ulo sa medium nga gitas-on, ang snout curved, ang mga dalunggan daghan kaayo ug oriented sa unahan.
Sa pagkakaron, upat ka kolor sa mga mangalits ang mailhan: itom, lunok, pula ug puti. Ang katapusan nga kapilian sa kolor mao ang labing kasagaran, nga nagkantidad sa mga 80% nga lahi. Ang pula nga brazier nakuha gikan sa paglansad sa usa ka puti nga baboy nga brazier nga adunay lahi nga Szalontai, kini adunay labing kataas nga produktibo taliwala sa tanan nga lahi sa lahi. Ang color type nga Swallow gipamatuud pinaagi sa pagtabok sa lahi sa Sirius. Gawas pa sa lahi nga kolor, ang mga baboy sa kini nga klase lahi usab sa usa ka labi ka dagkong lawas.
Sinugdanan nga kasaysayan
Gituohan nga ang mga barbecue usa ka lahi sa mga baboy nga gipadad-an sa sinugdanan sa ika-19 nga siglo sa Hungary pinaagi sa pagtabok sa tradisyonal nga Hungarian bakoni uban ang Serbian samadia ug wild wild.
Ang taluktok sa pagkapopular niini miabot sa mga tuig sa postwar, kung ang panginahanglan alang sa salami ug bacon nagdugang sa Uropa.
Bisan pa, kaniadtong ulahing bahin sa 1970, kung ang mga pagkaon nga adunay daghang mga tambok sa hayop nga nakit-an nga makadaot, ang gidaghanon sa mga barbecue sa daghang mga nasud sa Daang Kalibutan nahinabo, ug kini nga mga baboy naa sa taas nga pagkapuo.
Ang kahimtang giluwas sa kompanya nga Hamones Segovia, nga nagsubay sa 90 ka mga babaye sa kini nga lahi alang sa paghuwad. Nakab-ot niya ang daghang kalampusan sa pagkabuhi sa mga barbecue.
Sa partikular, karon ang Hamones Segovia mao lamang ang kompanya nga tag-iya sa tanan nga tulo nga mga lahi sa ingon nga mga baboy ug adunay daghang mga panon sa kini nga mga hayop.
Ang Mangalitsa kabahin sa programa alang sa pagpanalipod sa mga lumad nga lahi sa Hungary ug kini ang garbo sa estado.
Kada tuig kaniadtong Pebrero sa Budapest, gipahigayon ang Mangalitsa Festival, diin ang mga prodyuser sa sausage nakigkompetensya, gipahigayon ang mga kompetisyon sa gastronom, mga programa sa kalingawan ug pagtilaw sa mga nasyonal nga pinggan.
Habitat
Sa Russia, ang lahi sa baboy nga barbecue gidala dayon sa daghang kantidad. Sa sinugdan, gipadako siya sa rehiyon sa Moscow ug sa North Caucasus. Karon kini nga lahi nahimong labi ug na popular sa among nasud.
May kalabotan sa mga langyaw nga mga nasud, kini nahimong kaylap sa Spain, England, Hungary ug Ukraine.
Paglaraw sa lahi
Feature:
- Ang lawas medium-sized, squat, lig-on.
- Kusog ang bukobuko.
- Ang muzzle medyo pig-ot, gamay nga gibag-on, dungganon ang mga dalunggan, gibitay ang mga mata, gitabunan sa buhok, sama sa tibuuk nga lawas.
- Lig-on ang mga limbs, lig-on, nga adunay mga kaunuran nga maayo ang kaunuran, gitabunan usab sa buhok.
- Ang tiyan mao ang dako, nagbitay kaayo.
- Ang luyo bisan pa, ang dughan lapad.
- Ang ikog usa ka medium nga gitas-on, gitabunan usab sa balahibo.
- Itom ug mga kuko ang itom.
- Ang liog lapad, cylindrical ug labi ka mubo.
- Ang pagtubo sa mga uga nga mga 50 cm.
- Ang tiyan mao ang higpit, dili sagging.
- Malapad ang hawak.
- Ang kolor sa buhok mahimong pula, puti o sinagol nga kolor. Adunay usa ka itom nga barbecue. Bisan pa, diyutay ra kaayo nga mga representante sa kini nga piho nga mga espisye, mao nga makaingon kita nga kini hapit na mapuo.
- Ang kinaiyahan sa kini nga mga hayop kalma ug mahigalaon, apan sila aktibo kaayo, sa pagpangita sa pagkaon nga mahimo nila nga maglatagaw sa dugay nga panahon sa mga sibsibanan ug mga lugar nga lakaw. Gipalabi nila ang pagpadayon sa kadalanan, sa mga pigsties dili girekomenda ang pagsirado kanila sa dugay nga panahon.
Tungod sa daghang buhok, kini nga mga hayop dili mahadlok bisan sa bugnaw o kagat sa mga naglupad nga insekto nga naglupad sa dugo. Uban sa lawas, ang hairline naglibut niini, ug sa likod nagbarug nga tul-id.
Ang ingon nga usa ka fur coat motubo sa mga indibidwal sa tungatunga sa tingdagdag, ug sa tingpamulak nga mga baboy nagsugod sa pagtunaw, ug ang hairline gamay.
Salamat sa ingon usa ka mainit nga mubu nga coat nga fur, ang mga hayop mahimo’g maayo sa tingtugnaw sa dalan, kinahanglan lamang nila ang mga higdaanan gikan sa hay o dagami nga dili matulog sa niyebe.
Bisan ang mga batan-on nga hayop mobati nga maayo sa tingtugnaw sa bukas. Sila usab nakapanunod sa ingon nga estilo sa kinabuhi gikan sa ihalas nga mga paryente.
Mahimo ka makapalit usa ka baboy nga barbecue sa presyo nga 12000-20000 rubles.
Mga Review
Sumala sa mga mag-uuma, ang mga bentaha sa lahi naglakip:
- ang karne sa ingon nga mga baboy nga juicy ug malumo nga adunay gamay nga layer sa tambok,
- Ang mga indibidwal sa kini nga lahi hingpit nga nagdumala sa sibsibanan sa panahon sa ting-init, apan usab sa panahon sa tingtugnaw makahimo sa pagtunaw sa bisan unsang pagkaon, busa ang gasto sa pagpakaon sa mga barbecue gamay.
- ang mga representante sa kini nga lahi adunay usa ka lig-on nga resistensyanapanunod gikan sa layo nga ihalas nga mga katigulangan, busa gipasagdan nila ang bisan unsang mga pagbag-o sa panahon ug halos dili masakit.
- ang batan-on nga pagtubo usa ka precociousbusa, sa usa ka medyo sayo nga edad, ang mga baboy makahimo sa pagpanganak sa mga anak,
- Tungod sa hataas nga pagbatok sa katugnaw, kini nga mga hayop mahimong molaga sa amihanang mga rehiyon,
- bisan pa sa kalidad sa feed, ang mga indibidwal dali nga nakakuha og gibug-aton sa lawas (kadaghanan sa kaunuran).
Ang dayag nga mga kakulangan sa lahi naglakip sa:
- ang gidaghanon sa mga baboy nga barbecue gamay, busa mahimo silang tawgon nga usa ka talagsaon nga lahi,
- tungod sa gamay nga ihap sa barbecue, mas taas ang ilang presyo kaysa sa mga baboy sa ubang lahi sa direksyon sa karne,
- Ang mga babaye nga brazier nagdala mas gamay nga piglet kaysa ubang mga lahi sa baboy.
Ang pagka-produktibo sa karne
Pagpatay og karne nga 70-80%. Kini usa ka taas nga numero kung itandi sa ubang mga lahi nga karne.
Ang Mangalica, nga usa ka matang sa lahi nga baboy, nahibal-an sa tibuuk kalibutan tungod sa kantidad sa tambok nga wala’y kolesterol, ug karne nga marmol nga adunay daghang mga tambok nga mga ugat.
Sa edad nga 8 nga bulan, ang mga baboy nakakuha usa ka lig-on nga layer sa subcutaneous fat - hangtod sa 5 cm. Pinaagi sa ika-10 nga bulan, ang gibag-on sa kini nga layer mahimo’g makaabut sa 10 cm.
Tungod sa pagsagol sa ihalas nga dugo sa baboy, ang pagkaguba sa mga mangalite nga Hungarian dili kaayo taas. Sa una nga pagmabdos, ang pagpugas nagdala dili molabaw sa 5 piglets, bisan kung unya ang gidaghanon sa mga cubs sa usa ka farrow nagdugang sa 8-10.
Ang panigarilyo nga jamon nakuha gikan sa karne sa Hungarian Mangalitsa. Adunay mga bahin ang mga Brazier sa lebel sa gene: aktibo sila nga nagpatubo dili tambok, apan ang kaunuran sa kaunuran, tungod niini sila medyo tambok.
Bahin niini, gipasabut sila nga tipo sa karne ingon usa ka elite breed sa mga herbivores.
Pagpanganak
Sama sa mga Mangalits, ang mga Mangal usa ka lahi sa mga baboy nga nakaabut sa pagkahamtong sa sayo: sa edad nga 5-7 ka bulan, ang babaye mahimo mabdos.
Bisan pa, ang mga tag-iya sa kini nga mga lahi nagrekomenda sa pagpares dili sa sayo pa kaysa sa gipaabut nga inahan nga nakaabot sa gibug-aton nga 100 kg - gikinahanglan kini aron makakuha og mabuhi nga mga anak nga adunay kusog nga resistensya.
Ang mga tigpatubo labi ka mabungahon kaysa sa ilang mga katigulangan sa Hungarian nga matang sa greasy. Mao nga, kung ang Mangalitsa mahimo’g magdala lamang sa 5-6 nga mga piglet sa usa ka basura, nan alang sa mga Mangal ang dagway sa 12-16 nga mga masuso, nga nagsugod gikan sa ikaduha nga paglaraw, gikonsiderar nga pamatasan.
Sa panahon sa pagpahamtang, ang babaye nga mga baboy nga Mangal (uyon sa mga tag-iya) nga independente nga nag-atiman sa luwas nga mga anak: naghimo kini usa ka salag sa usa ka haystack ug molihok nga maampingon, bisan pa sa kadaghan nga gibug-aton.
Ang mga piglet sa Mangalitsa, Mangal ug Wild boar sa gamay nga edad pareho kaayo: ang sagad nga bahin niini mao ang masanag nga sinaw o itom nga mga labud batok sa usa ka sukwahi nga kahimtang sa background.
Sa edad nga 1 ka bulan, ang mga baboy sa Wild boars nga gidugayon, ang mga Mangalits gipunting, gitabunan sa kulot nga buhok, ang mga Mangal nga may dagway sa usa ka lawas nahisama sa Mangalitsa, nga nagpanalipod sa nahubu nga duag ug kalidad sa buhok, sama sa mga savage.
Ang mga piglet girekomenda nga gilutas sa edad nga usa ka bulan. Niini nga panahon, ang mga batan-ong Mangal ug Mangalits nagkalisud, adunay kusog nga imyunidad, makahimo sa pagtunaw sa gahi nga mga pagkaon ug andam nga moadto sa libre nga pagpatuyang.
Mga lagda:
- Ang pigsty gihimo kutob sa mahimo. Sa sulod, bisan sa tingtugnaw, kinahanglan nga labaw sa 0 degrees. Kinahanglan adunay daghang mga bintana, artipisyal nga suga, mga draft, sa sukwahi, malikayan.
- Ang paglakaw usa ka hinungdanon nga higayon sa pagpadayon sa mga Mangal. Dili nila kini gitan-aw nga wala’y lakaw; dili lang kini gitinguha nga makandado. Busa, kinahanglan nga maghatag usa ka halapad nga koral, usa ka landong gikan sa adlaw, usa ka lugar alang sa usa ka kanal nga adunay pagkaon ug tubig.
- Kanunay nga gilimpyohan ang paghinlo, kini nga lahi dili mabuhi sa lapok.
- Kung gitipigan ang libre nga mga baboy, hinungdan nga bantayan ang pagkawala sa makahilo nga mga tanum sa sibsibanan.
- Ang pluma alang sa mga piglet kinahanglan nga igpanalipod aron mapanalipdan batok sa mga nag-una.
Uban sa dili kaayo taas nga mga indikasyon sa produktibo, ang lahi sa mga baboy nga mangalitsa mapuslanon sa uban - ang labi ka simple ug ubos nga gasto sa ilang sulud.
Salamat sa mga gene nga nakuha gikan sa mga ihalas nga Carpathian boars, ang mga baboy nga Hungarian mahimo nga mabuhi sa hingpit nga dili andam nga kahimtang ug kan-on ang sibsibanan.
Sukad karon ang lahi gipamatuud hangtod sa tungatunga sa miaging siglo, ang mga mag-uuma sa Hungarian nagpraktis sa pag-ihaw sa mga baboy sa mga sibsibanan sa bukid.
Sa panahon sa tingtugnaw sila gipadali sa dali nga gihimo nga mga payag, gihatagan ang labing kaayo nga panalipod gikan sa katugnaw. Ug sa ingon nga mga kondisyon nga semi-wild, ang lahi naghatag og labing kaayo nga ganansya, bisan pa sa medyo ubos nga produktibo.
Karon, ang pila ka mga mag-uuma sa baboy nagpraktis usab sa tradisyonal nga mga pamaagi sa pagpadayon sa mga baboy nga barbecue, diin ang mga hayop gidala sa mga natural nga sibsibanan sa ting-init ug mibalik sa mga koral sa tingtugnaw.
Tinuod, klaro nga ang kini nga pamaagi mahimo’g pagpraktis lamang sa kana nga lugar diin adunay daghang libre nga yuta nga adunay mga adunahan nga forbs.
Apan sa mga ihap sa paglakat sa nomadic, ang usa ka hataas nga ganansiya sa produksiyon nakab-ot, ug gihatagan ang mga baboy sa kinatas-an nga mahimo nila sa mga termino sa kadaghan ug kalidad sa mga produkto sa karne.
Tungod sa kamatuoran nga dili tanan makaya magbukas sa usa ka bukas nga paagi sa pagpadayon, ang pipila nga mga mag-uuma nagpraktis sa tradisyonal nga pagpadayon sa mga pasilidad sa barbecue sa sulod.
Ikasubo, sa ilalum sa mga kondisyon, ang mga nag-unang bentaha sa mga baboy nga lahi sa Hungarian ang gibag-o. Aron mahuptan ang kalidad sa karne sa husto nga lebel, kinahanglan nimo nga mapili pag-ayo ang diyeta, nga makunhuran ang pagkita sa kita sa produksyon.
Dugang pa, ang kakulang sa paglihok nagpukaw sa hilabihang katambok sa mga baboy, nga nagdugang sa kadaghan sa barato nga tambok ug pagpakunhod sa kantidad sa bililhon nga karne sa pag-ihaw.
Kung gipili ang tradisyonal nga paagi sa pagbantay sa bukas nga baboy, kinahanglan hinumdomi nga ang mga baboy giprotektahan gikan sa katugnaw pinaagi sa paglubong sa ilang kaugalingon sa uhot. Busa, sa koral sa tingtugnaw, kinahanglan gyud adunay daghang pundok sa uhot o uhot.
Pagpakaon
Sa mga termino sa pagpakaon, ang mga baboy sa lahi sa Mangal mapuslanon kaayo. Alang sa kadaghanan, kini usa ka lahi nga mabungaon, diin kini igo nga ang sibsibanan motubo ug molambo. Apan, siyempre, ang labing kataas nga produktibo mahimo’g makuha pinaagi sa pagdugang sa pagpakaon, pagsagol, premix ngadto sa sibsibanan.
Mao nga, usa ka bug-os nga pagkaon sa usa ka hamtong nga baboy Mangal kinahanglan nga adunay:
- sibsibanan (utanon),
- mga sanga sa mga kahoy ug mga kahoy (labi nga girekomenda sa tingtugnaw, kung wala’y tanum),
- nahulog nga bunga (apan dili dunot),
- dugmok nga lugas
- premix, tisa, yutang kulonon, pagkaon sa bukog.
Karon gamay bahin sa mga bahin sa pagpakaon sa mga Braziers:
- Gipakaon si Mangalov 2-3 beses sa usa ka adlaw.
- 25-30 ka adlaw sa wala pa ihawon, ang hayop kinahanglan ibalhin sa pagpakaon sa mga lugas.Ang 300 g nga maayong lugas gihatag sa mga indibidwal matag adlaw, kini nagpauswag sa kalidad sa karne. Siyempre, dugang pa niini, kinahanglan nimo nga magpadayon sa paghatag sa mga mixer, bunga, apan sa mas gamay nga kantidad.
- Gisugyot nga pakan-on ang mga piglet sa usa ka mamumulong gikan sa 3-5 ka adlaw sa kinabuhi, kung ang babaye wala’y igong gatas alang sa tanan nga mga piglet. Gihimo kini gikan sa pinuga nga mga lugas nga sebada.
- Ang tubig kinahanglan nga magamit sa walay kutub nga kantidad, labi na sa mga piglet. Ang limpyo nga tubig lang ang gihatag, sanglit ang mga pathogen mahimo’g mahugaw sa hugaw.
- Gikan sa mga 3 nga semana sa edad, ang mga piglet nagbalhin sa pagpakaon sa mga hamtong.
Mga sakit ug pagtambal
Ang mga baboy sa lahi nga interes sa amon adunay kusog kaayo nga imyunidad, bisan pa, dili sila molampos sa hingpit nga pagsukol sa lainlaing mga sakit nga wala’y tabang.
Mao nga, hinungdanon nga mabakunahan ang mga piglet sa usa ka takdang panahon gikan sa mga sakit sama sa:
Dugang pa, hinungdanon ang pagpahigayon sa pagpanglimpyo sa anthelmintic sa lawas sa mga baboy sa oras pinaagi sa pagpakaon kanila sa angay nga mga tambal.
Mga prospect sa pagpanganak sa Russia
Ang mga baboy nga baboy sa Hungarian gisuholan una sa kamatuoran nga, pinaubos sa pipila nga mga kondisyon sa pagpugong, naghatag sila usa ka kaayo nga gasto sa paggama.
Sumala niana, mapuslanon kaayo nga itanom sila kung adunay igong libre nga yuta nga angay alang sa mga sibsibanan.
Tungod sa ubos nga populasyon sa populasyon sa daghang mga rehiyon sa atong nasud ug ang presensya sa daghang wala magamit nga mga kahinguhaan sa yuta, dako ang mga paglaum alang sa kini nga lahi sa Russia.
Una sa tanan, ang lahi mahimong makapaikag sa mga magbalantay sa baboy nga baboy, nga mao, ordinaryong mga residente sa baryo. Pinaagi sa pagpangilkil sa usa ka gamay nga lugar sa yuta nga wala pa nabangga, apan sa wala’y yuta sa tawo, posible nga malampuson nga mag-lahi ang mga lahi sa mga brazier sa baboy nga wala’y bayad.
Apan kinahanglan nga siguradohon sa mga mag-uuma nga ang ilang mga baboy nga nangaon sa usa ka gipalit o haom nga gipadekorasyon nga luna sa yuta.
Maayo na lang, sa daghang mga rehiyon sa yuta sa Russia barato kaayo, busa wala’y daghang mga gasto. Tungod nga ang usa ka ektarya mahimong makunhoran ang usa ka minimum ug usa ug tunga hangtod duha ka dosena nga baboy, klaro ang kaayohan.
Apan alang sa daghang mga komplikado nga pagpadako sa baboy nga nagpraktis sa modernong stall sa pagbantay sa mga baboy, kini nga lahi dili angay. Sa usa ka sirado nga palibot, ang mga barbecue dili makigsalo sa mga baboy sa ubang mga lahi sa mga termino sa kita ug produktibo.
Paglaraw
Unsa ang gigantihan sa dugo sa usa ka ihalas nga katigulangan sa kasadpan nga naggikan sa hybrid?
- Nawong. Sa gawas, ang brazier nahisama sa usa ka ihalas nga boar.
- Usa ka bahin sa lahi nga makatabang sa barbecue aron makakuha og gibug-aton gamit ang tiil sa feed.
- Dakong immune system. Dali nga makalahutay sa daghang mga sakit nga ang uban nga mga representante sa mga domestic nga baboy dali nga makuha, nga wala’y mga pagpugong ug mga pagbakuna.
- Ang katakus nga independente nga pagsagubang sa proseso sa pamalatian. Dinhi, halos dili kinahanglan ang pag-apil sa tawo. Bisan sa daghang gibug-aton sa pagpugas, iyang giatiman ang iyang anak, nga nag-andam usa ka lugar alang sa iyang mga masuso. Ang mga tag-iya sa kini nga lahi mahimo nga dili mabalaka nga ang babaye magdugmok sa mga piglet.
Ang Mangalitsa nakaimpluwensya usab sa pagkalalaki sa Mangal, nga gihimo kini sa daghang mga paagi nga parehas. Aron mahibal-an kung unsa ang napanunod sa usa ka bag-ong lahi, mahimo nimong mailhan ang katigulangan.
Ang iyang hapin nahisama sa usa ka sinina nga panit. Sa tingtugnaw, kini adunay taas nga buhok nga kulot sa mga curl, nga nakahinumdom sa balahibo sa astrakhan. Sa tanan nga hitsura niini, ang brazier nahisama sa mga karnero. Sa karaang mga adlaw, ang kini nga lahi sama sa mga karnero, nga gidala sila ngadto sa sibsibanan. Ang ingon nga usa ka tabon makahimo pagpanalipod sa hayop sa bugnaw nga panahon.
Ug sa ting-init, ang litrato hingpit nga lainlain. Ang Mangalitsa nahisama sa usa ka ordinaryo nga baboy nga adunay mubo nga buhok, ang tanan nga mga curl nawala sa proseso sa pagtunaw. Alang sa kini nga lahi, ang kolor sa tulo nga mga lahi nga kinaiya: pula, puti, "lunok".
Ang tungatunga sa ika-20 nga siglo gimarkahan sa hapit kompleto nga pagpanganak sa kini nga lahi, nga nag-ihap nianang panahona mas gamay sa 200 nga mga representante sa mga baboy sa karnero. Apan wala gitugotan sa mga breeders nga kini nga lahi mawala ug naghimo mga lakang aron mabuhi kini.
Aron mailhan ang brazier sa bisan unsang ubang representante sa mga baboy, ang espesyal nga timaan nga "lugar ni Wellman" makatabang. Ang diametro sa lugar dili molapas sa 5 cm.K lokasyon - sa ubos nga bahin sa dalunggan.
Ang pagkilala sa lahi sa mangalitsa sa daghang bahin parehas sa paghulagway sa barbecue mismo.
Unsa man ang naa sa ila diha
Ang kinatibuk-an ug labing hinungdanon nga kalidad nga gibalhin sa brazier gikan sa Hungarian brazier mao ang ilang sulud. Ang mainit nga tabon nagtabang sa mga hayop nga dali motugot sa katugnaw, ug ang molting dali nga makasagubang sa mainit nga panahon ug kagat sa mga insekto.
Ang kinaiya sa mga manok sa parehas nga mga hayop mahimong makita lamang kung ang sulud sa mga baboy naa sa kadalanan. Ang mga kondisyon sa greenhouse sa mga pigsties nagdala sa pagkawala sa kini nga abilidad, nawad-an ang mga hayop sa ilang mga balhibo sa balahibo nga balhibo sa balahibo.
Ang duha nga mga lahi mao ang mga tanum nga tanum. Ang kaarang sa pagpakaon kanila sa sibsibanan nga wala’y dugang nga gasto mao ang nagpatigbabaw nga hinungdan sa pagpili og lahi alang sa mga mag-uuma. Kalma nga nakuha nila ang maayo nga timbang bisan kung wala’y espesyal nga feed sa tambalan, pinaagi lamang sa pagkaon sa mga gamot sa kahoy, uhong, kastanyas, ordinaryong sagbot ug mga dahon.
Ang labing maayo nga panumduman nga napanunod sa parehong mga katigulangan sa barbecue napanunod sa kini nga lahi. Gihimong posible alang kanila nga mabuhi bisan sa mga ihalas nga kahimtang ug sa daghang mga sibsibanan.
Apan dugang sa susama nga mga bahin, adunay mga kalainan, ang mga timailhan diin sa pipila nga mga kahimtang naghimo sa barbecue nga labi ka hinungdanon ug hinungdanon.
Basin ug brazier. Mga Pagkalainlain
Ang Mangalica gitawag nga sebaceous nga bato. Ang tambok nga kantidad sa kini nga hayop gitino pinaagi sa pagkawala sa kolesterol sa sulod niini. Barbecue - lahi sa karne. Sa sibsibanan, makahimo siya hangtod sa 200 kg, samtang adunay pagtaas sa kaunuran sa kaunuran, dili tambok.
Ang mga dalunggan sa brazier nahimutang sa pinahigda nga paryente sa ulo, ingon nga nagtakuban sa mga mata, duol sa brazier - naa sila sa usa ka bertikal nga posisyon.
Mas barato ang Barbecue kaysa katigulangan niini. Gikan sa ikaduhang farrow, mahimo silang adunay hangtod sa 12 ka mga bata, samtang ang brazier adunay 5-6 lamang. Girekomenda sa mga eksperto nga ang mga hayop nga nag-ban sa sayo pa kaysa gibug-aton sa lawas sa gibug-aton nga barbecue moabot sa 100 kg. Kung dili, ang kakulang sa gibug-aton sa liso mahimong makaapekto sa pagkaluwas ug sa kinatibuk-ang kahimtang sa mga anak, ang ilang gidak-on ug gikusgon nga pagtaas sa timbang.
Makapaikag! Ang kaubanan sa tanan nga tulo nga mga lahi (barbecue, wild boar, barbecue) napamatud-an usab sa katingalahang pagkasama sa hitsura sa mga batan-ong hayop. Ang tanan nga tulo gihulagway pinaagi sa kapuli sa kahayag ug ngitngit nga mga labud sa lawas sa mga hayop. Apan sa pag-abot sa usa ka bulan, ang mga kalainan sa kinaiya sa matag indibidwal nga lahi nagsugod nga magpakita.
Ang lawas sa mga ihalas nga boars nagkalawom, ang mga brazier, sa kasukwahi, nakakuha sa mga pisi nga mga porma, nagdugang mga kulot nga buhok. Ang gagmay nga mga brazier sa ilang pagkabatan-on nahisama sa mga brazier, ang ilang mga ngipon lamang ang labi nga nagkadako, ug ang buhok nahisama sa mga wild boars.
Mga Kakulangan
Ang pagdawat daghang daghan nga mapuslanon nga mga kinaiya gikan sa mga katigulangan niini, ang barbecue, sa parehas nga panahon, usa ka lahi nga adunay daghang mga kadaut nga dili mabalewala kung gusto nimo ipanganak sila:
- Ang pagbaton sa ihalas nga mga katigulangan, ang mga barbecue adunay dako nga pagpangandoy alang sa daghang mga teritoryo. Kini nga hinungdan mao ang usa ka panguna nga hinungdan kung magdesisyon nga makuha ang kini nga lahi. Ang mga koral ug sibsibanan kinahanglan nga labi ka dako kay sa kung unsa ang gikinahanglan alang sa ordinaryong mga baboy.
- Bisan pa sa pag-uswag sa kini nga lahi sa Russia ug sa teritoryo sa Ukraine, ang gidaghanon sa mga indibidwal sa barbecue medyo limitado, busa mahimo nga adunay usa ka problema sa pagbalhin sa kini nga mga hayop. Dili sayon nga makahimamat sa usa ka purebred barbecue ug mahimo silang hatagan mga sagol nga lahi nga ingon usa ka barbecue. Apan aron mahibal-an ang masulud nga lahi kanunay nga posible kung ang mga hayop makaabut sa panahon sa pagkahamtong.
Apan ang mga eksperto nga pamilyar sa kini, dili pa daghan nga lahi, naghatag pila ka tambag sa mga nagplano sa pagbaton sa ingon nga mga hayop:
- gikinahanglan ang pagkubkob sa mga batan-ong ihalas nga mga boars. Sa kini nga kaso, ang pagtaas sa gibug-aton mas dako ug mas paspas, ug ang kalidad sa karne labi ka taas,
- piglets kinahanglan nga mahimong independente sa edad nga 1 bulan. Una, himuon nila kini nga labi ka lig-on, ug ikaduha, mahimo kini nga mahimo’g mapataas ang kantidad sa pagpahawa gikan sa usa ngadto sa duha ka beses sa usa ka tuig,
- kung ang mga brazier bug-os nga nakabig sa libre nga sakup ug mosulod sa pigsty lamang sa grabe nga frosts, ang presensya sa mga hilo nga tanum sa tibuuk nga sibsibanan kinahanglan nga bantayan.
- Ang teritoryo sa paghakot sa mga hayop kinahanglan nga labing taas. Alang sa mga barbecue, ang paglihok usa ka sukaranan nga hinungdan. Ang pagpugong niini nahigot aron maapektuhan ang pagtaas sa sebaceous nga sangkap sa hayop ug ang pagkunhod sa karne, nga dayon nga makunhuran ang kantidad sa umaabot nga produkto.
Tungod kay gipabilhan ang tanan nga mga bentaha ug disbentaha ug, nakahukom bisan pa nga ipanganak ang ingon nga mga baboy, posible nga mahimo bisan ang ingon nga kakugi sa usa ka tinuud nga kalipay.
Ang dagway sa barbecue
Ang mga Brazier usa ka piling lahi sa mga baboy nga herbivore. Sa tingdagdag, ang ilang mga lawas gitabunan sa mabaga nga buhok. Ang kolor sa sinina usa ka light brown ug grey sa itom.
Ang mga brazier parehas sa kolor sa ordinaryong ihalas nga mga baboy. Kung ang mga brazier gitipigan sa sulod sa balay, nan ang ilang buhok mahimong, sama sa usa ka naandan nga baboy.
Ang ilang laraw dili kaayo kusug, ug ang ilang mga tiil manipis nga adunay gagmay nga mga kuko. Ang mga dalunggan medium sa kadako.
Ang mga Brazier adunay usa ka makapaikag nga panagway tungod sa dili kasagaran nga balhibo sa karnero.
Kini nga lahi karne. Sa Ukraine, pananglitan, ang kini nga lahi adunay us aka analogue - usa ka puti nga steppe nga baboy. Ang mga tiggama nga genetically naglakip sa usa ka daghan nga kaunuran sa kaunuran, dili tambok, halos dili sila mahimong tambok, bisan kung timbangon nila ang mga 300 kilogramo. Ug ang mga brazier mahimong natabonan sa tambok.
Daghang mga hayop ang mga tigbuhis; mahimo silang pakan-on sa sagbot, pagpakaon sa hayop, ug basura sa pagkaon. Sa tingtugnaw sila gipakaon sa hay, gamut nga mga tanum, mga lindog sa mais, mga acorn, kastanyas, bran, mga bukog, braga ug gaan nga kalidad nga pag-offal. Ang nag-unang buluhaton mao ang pagtudlo sa mga piglet nga mokaon bisan unsang pagkaon.
Ang mga tigpamaba mao ang mga hinungdan. Mahimo silang makapakaon sa sagbot, feed sa hayop, ug basura sa pagkaon.
Dili kinahanglan ang mga tigbakuna, tungod kay adunay lig-on nga sistema sa imyunidad, nga napanunod nila gikan sa mga ihalas nga boars. Gitugotan nila ang hilabihan ka ubos ug taas nga temperatura. Wala sila mailalom sa tensiyon.
Ang produktibo nga baboy nga Barbecue
Ang buhi nga gibug-aton sa pagpugas usa ka 160-200 kg, bag-ong - 200-300 kg. Ang hingpit nga rekord sa timbang nga natala alang sa kini nga lahi mao ang 500 kg. Ang kataas sa pagtubo sa mga batan-ong hayop dili kaayo taas. Sa edad nga 6 nga bulan, ang usa ka gamay nga baboy nga mangalitsa nga gibug-aton usa ka average nga mga 70 kg.
Ang nag-unang bentaha sa lahi mao ang kaayo matahum ug lami kaayo nga "marmol" nga karne, nga giisip kaayo sa merkado sa konsyumer. Bisan pa, sa kinatibuk-an, ang mangalitsa giisip nga usa ka sebaceous breed. Sa edad nga 8 nga bulan, ang mga baboy nakakuha usa ka lig-on nga layer sa subcutaneous fat - hangtod sa 5 cm. Pinaagi sa ika-10 nga bulan, ang gibag-on sa kini nga layer mahimo’g makaabut sa 10 cm.
Tungod sa pagsagol sa ihalas nga dugo sa baboy, ang pagkaguba sa mga mangalite nga Hungarian dili kaayo taas. Sa una nga pagmabdos, ang pagpugas nagdala dili molabaw sa 5 piglets, bisan kung unya ang gidaghanon sa mga cubs sa usa ka farrow nagdugang sa 8-10.
Mga kondisyon sa barbula
Uban sa dili kaayo taas nga mga indikasyon sa produktibo, ang lahi sa mga baboy nga mangalitsa mapuslanon sa uban - ang labi ka simple ug ubos nga gasto sa ilang sulud. Salamat sa mga gene nga nakuha gikan sa mga ihalas nga Carpathian boars, ang mga baboy nga Hungarian mahimo nga mabuhi sa hingpit nga dili andam nga kahimtang ug kan-on ang sibsibanan.
Sukad karon ang lahi gipamatuud hangtod sa tungatunga sa miaging siglo, ang mga mag-uuma sa Hungarian nagpraktis sa pag-ihaw sa mga baboy sa mga sibsibanan sa bukid. Sa panahon sa tingtugnaw sila gipadali sa dali nga gihimo nga mga payag, gihatagan ang labing kaayo nga panalipod gikan sa katugnaw. Ug sa ingon nga mga kondisyon nga semi-wild, ang lahi naghatag og labing kaayo nga ganansya, bisan pa sa medyo ubos nga produktibo.
Karon, ang pila ka mga mag-uuma sa baboy nagpraktis usab sa tradisyonal nga mga pamaagi sa pagpadayon sa mga baboy nga barbecue, diin ang mga hayop gidala sa mga natural nga sibsibanan sa ting-init ug mibalik sa mga koral sa tingtugnaw. Tinuod, klaro nga ang kini nga pamaagi mahimo’g pagpraktis lamang sa kana nga lugar diin adunay daghang libre nga yuta nga adunay mga adunahan nga forbs. Apan sa mga ihap sa paglakat sa nomadic, ang usa ka hataas nga ganansiya sa produksiyon nakab-ot, ug gihatagan ang mga baboy sa kinatas-an nga mahimo nila sa mga termino sa kadaghan ug kalidad sa mga produkto sa karne.
Tungod sa kamatuoran nga dili tanan makaya magbukas sa usa ka bukas nga paagi sa pagpadayon, ang pipila nga mga mag-uuma nagpraktis sa tradisyonal nga pagpadayon sa mga pasilidad sa barbecue sa sulod. Ikasubo, sa ilalum sa mga kondisyon, ang mga nag-unang bentaha sa mga baboy nga lahi sa Hungarian ang gibag-o. Aron mahuptan ang kalidad sa karne sa husto nga lebel, kinahanglan nimo nga mapili pag-ayo ang diyeta, nga makunhuran ang pagkita sa kita sa produksyon. Dugang pa, ang kakulang sa paglihok nagpukaw sa hilabihang katambok sa mga baboy, nga nagdugang sa kadaghan sa barato nga tambok ug pagpakunhod sa kantidad sa bililhon nga karne sa pag-ihaw.
Kung gipili ang tradisyonal nga paagi sa pagbantay sa bukas nga baboy, kinahanglan hinumdomi nga ang mga baboy giprotektahan gikan sa katugnaw pinaagi sa paglubong sa ilang kaugalingon sa uhot. Busa, sa koral sa tingtugnaw, kinahanglan gyud adunay daghang pundok sa uhot o uhot.
Sa mga termino sa feed, ang baboy nga lahi sa Hungarian mangalitsa nagpakita sa labing kaayo nga mga kalidad niini. Kung gitipigan sa ting-init, sila pakan-on sa mga sagbot nga sila makit-an sa ilang kaugalingon sa sibsibanan, ug sa tingtugnaw, ang normal nga hay ang igo alang kanila. Wala nila kinahanglana ang uban pa nga pagpakaon, nga tungod niini mahimo silang epektibo.
Ang mga tanum nga gamut, mga mais sa mais, mga tanum nga kalabasa, hilaw nga patatas, bran, basura sa pagkaon, silage, ug uban pa mahimo usab ihatag sa mga baboy ingon nga opsyonal nga pagkaon. Aron mahuptan ang kahimsog sa mga baboy, ang pula nga yutang-kulonon, tisa ug pagkaon sa bukog kinahanglan usab nga anaa sa pagkaon.
Tungod kay ang mga brazier kadali sa hilabihang katambok, hinungdanon nga dili kini mapugngan. Ingon usab, wala nila kinahanglana ang bisan unsang artipisyal nga mga additives nga nagdasig sa pagtubo.
Mga bentaha ug disbentaha sa mga lahi sa baboy
Bisan kung ang baboy nga brazier ug brazier naprenda hapit duha ka gatos ka tuig ang milabay, ang ihap sa kalibutan dili molapas sa napulo ka libo. Ug kini konektado dili kaayo sa kamatuoran nga sa 30 ka tuig na ang milabay ang lahi sa katapusan sa pagkapuo, apan sa pagkakomplikado sa sulud niini. Ang mga bentaha nga naa niini gipakita sa ilang kaugalingon ilalom sa piho nga mga kondisyon sa detensyon, nga dili mahimo sa matag mag-uuma.
- Pagbutang sa mga kondisyon sa pagpugong. Ang mga baboy mahimong mabuhi sa bukas sa tanan nga tuig. Ang tanan nga ilang gikinahanglan usa ka hugpong sa uhot diin mahimo nimo itago gikan sa katugnaw. Sa ting-init, dili na nila kinahanglan ang bisan unsang mga puy-anan.
- Mura nga feed. Sa ting-init, ang mga brazier andam nga makontento sa sibsibanan, diin sila mismo makit-an sa sibsibanan, ug sa tingtugnaw kinahanglan lamang nila ang hay ug pila ka mga utanon. Wala nila kinahanglana ang bisan unsang mahal nga feed.
- Ang kalidad nga karne. Ang mga baboy sa kini nga lahi naghimo og taas nga kalidad nga karne nga marbled, nga gihunahuna pag-ayo sa pagluto.
- Maayong panglawas. Tungod kay ang mga baboy nga baboy nga Hungarian adunay resistensya sa mga sakit sa ordinaryong domestic nga baboy, ang mga pagbakuna ug uban pang pag-atiman sa beterinaryo kanunay nga mapapas.
Karon kinahanglan isulti ang bahin sa mga kakulangan sa mga kinaiya sa lahi sa mga baboy nga barbecue:
- Mga kahimtang sa pagpugong. Gipadayag sa mga baboy nga Hungarian ang tanan nilang mga bentaha kung kini gitipigan sa mga semi-wild nga mga kondisyon. Bisan pa, dili tanan nga mag-uuma adunay igo nga wala’y puy-anan nga yuta nga mahimong gamiton alang sa mga galamiton nga mga baboy.
- Ubos nga produktibo. Ikumpara sa ubang mga lahi sa baboy, ang gross output gikan sa usa ka lawas nga gamay gamay.
- Katapusan sa hilabihang katambok. Kung gihubit ang mga baboy nga barbecue, gipakita sa daghang mga tagsulat nga ang pagpatuyang makapukaw sa katambok sa mga baboy, nga nagdala sa pagkunhod sa kantidad sa mga produkto sa karne nga nadawat gikan kanila.
- Paghiusa sa Russia.Sa amon nasud, ang ihap sa mga baboy sa kini nga lahi gibanabana nga gatusan, kung dili mga napulo, busa kini lisud kaayo aron makakuha pag-usab sa mga bata nga stock sa pedigree. Una, mahal kaayo, ug ikaduha, usahay imposible nga makuha kini bisan kanus-a.
Mga prospect alang sa Pagpamutho sa Mga Baboy nga Baboy nga mga Breaker sa Russia
Ang mga baboy nga baboy sa Hungarian gisuholan una sa kamatuoran nga, pinaubos sa pipila nga mga kondisyon sa pagpugong, naghatag sila usa ka kaayo nga gasto sa paggama. Sumala niana, mapuslanon kaayo nga itanom sila kung adunay igong libre nga yuta nga angay alang sa mga sibsibanan. Tungod sa ubos nga populasyon sa populasyon sa daghang mga rehiyon sa atong nasud ug ang presensya sa daghang wala magamit nga mga kahinguhaan sa yuta, dako ang mga paglaum alang sa kini nga lahi sa Russia.
Una sa tanan, ang lahi mahimong makapaikag sa mga magbalantay sa baboy nga baboy, nga mao, ordinaryong mga residente sa baryo. Pinaagi sa pagpangilkil sa usa ka gamay nga lugar sa yuta nga wala pa nabangga, apan sa wala’y yuta sa tawo, posible nga malampuson nga mag-lahi ang mga lahi sa mga brazier sa baboy nga wala’y bayad.
Apan kinahanglan nga siguradohon sa mga mag-uuma nga ang ilang mga baboy nga nangaon sa usa ka gipalit o haom nga gipadekorasyon nga luna sa yuta. Maayo na lang, sa daghang mga rehiyon sa yuta sa Russia barato kaayo, busa wala’y daghang mga gasto. Tungod nga ang usa ka ektarya mahimong makunhoran ang usa ka minimum ug usa ug tunga hangtod duha ka dosena nga baboy, klaro ang kaayohan.
Apan alang sa daghang mga komplikado nga pagpadako sa baboy nga nagpraktis sa modernong stall sa pagbantay sa mga baboy, kini nga lahi dili angay. Sa usa ka sirado nga palibot, ang mga barbecue dili makigsalo sa mga baboy sa ubang mga lahi sa mga termino sa kita ug produktibo.
Kinatibuk-ang kasayuran
Ang mga baboy nga baboy nagpakita sa 1833 ingon nga sangputanan sa pagtabok sa mga ihalas nga representante sa Carpathian brazier.
Ang mga lahi sa baboy sa baboy adunay daghang mga bentaha. Busa, dili sama sa mga paryente, ang usa ka baboy sa lahi sa Mangal paspas nga nakakuha og gibug-aton, ang usa ka hamtong nga boar mahimong timbangon mga 300 kg. Kini nga mga baboy giklasipikar isip mga elite herbivorous species.
Ang pagpadako sa mga baboy sa lahi sa Mangal usa ka proseso nga labi ka sakit, busa sa kadaghanan nga mga kaso daghang mga umahan nga baboy o nakasinati nga mga magbalantay nga nagtrabaho kauban ang mga artiodactyls nahimo kini kapin sa usa ka tuig. Ang mga piglet sa Mangal labi nga gipangayo, ug ang ilang gasto medyo taas.
Ang mga baboy nga baboy gibahin sa 4 nga subspecies depende sa kolor sa sinina. Kasagaran ang mga baboy sa lahi sa Mangal mga puti, kini nga kolor nga kinaiya sa 80% sa mga representante. Ang nahabilin nga 20% nahulog sa mga indibidwal sa lahi sa mga baboy nga pula nga Mangal (tan-awa ang litrato), gisagol ug kolor itom. Ikasubo, ang tanan nga kini nga mga representante, gawas sa mga puti, naa na sa pagkahuman.
Pagkahuman sa pagkatawo, ang mga piglet adunay belo nga buhok. Sa unang bulan sa kinabuhi, kini hinay-hinay nga nahanaw. Bisan ang mga bag-ong natawo nga piglet lahi sa maayo nga resistensya ug pagbatok sa katugnaw, mao nga sa tingtugnaw mahimo silang luwas sa usa ka kahoy nga lawak nga wala’y dugang nga pagpainit.
Paglaraw sa mga panggawas nga kinaiya:
- medium-kadako nga dalunggan
- kulot nga buhok,
- maximum nga gibug-aton - 300 kg,
- lig-on nga kaso,
- maayo nga kaunuran sa kaunuran nga adunay minimum nga tambok,
- kusgan nga nipis nga mga bukton.
Mga Kinaiusa sa Pagtubo
Aron mapauswag ang kalidad sa karne, ang mga lalaki nag-ayo. Panahon sa pagkabinata, usa ka kusog nga pagpagawas sa mga estrogen ug endogenes ang nahitabo, ingon usa ka sangputanan diin usa ka kinaiya nga dili maayo nga baho ang makita sa karne. Girekomenda nga ipadayon ang resection sa mga genital glands sa edad nga usa ka bulan. Kini nga pamaagi nagpasiugda sa dinaliang pagtubo, busa usahay ang mga babaye isterilisado.
Ang mga baboy nga baboy nakaabut pagkabata sa unom ka bulan. Ang pagpugas nagdala sa mga anak sa 120 ka adlaw. Kung ang farrow dili ang una, nan sa usa ka pagmabdos, ang usa ka baboy mahimong motugot labaw sa 12 ka mga bata. Pagkahuman sa 5 ka adlaw, ang baboy makakaon sa mga likido nga nag-istoryahanay. Sa edad nga usa ka bulan, ang mga tanum nga gamot ug mga gulay mahimong ipakilala sa pagdiyeta.
Aron ang mga baboy mahimo nga mobati nga normal sa bugnaw nga panahon, gikinahanglan nga mahatagan sila sa usa ka balanse nga pagkaon. Ang pagkaon kinahanglan nga maglakip sa ingon nga mga produkto:
- gamot sa tanum ug hay - 70%,
- chestnut, acorn - 30%,
- likido nga bitamina ug mineral.
Hinungdanon kaayo nga ang mga baboy makadawat og usa ka igo nga gidaghanon sa pagpakaon, apan wala’y hinungdan nga kinahanglan sila sobra. Ang sobra nga pagpakaon, ingon man usa ka kakulangan, makadaot sa kahimsog sa mga hayop: bisan sila mamatay bisan sa sobrang pagkaon. Ang mga piglet nahutdan sa pagkab-ot sa 4 nga semana nga edad. Aron madugangan ang pagka-produktibo, ang pagpares gihimo sa ika-5-7 nga adlaw pagkahuman sa paglutas.
Ang mga piglet sa Mangal adunay maayo nga resistensya, busa dili sila mabakunahan. Ang mga relo mahigalaon sa ubang mga molupyo sa umahan, ingon man usab sa mga tawo.
Kung diin ang sulud
Ang mga baboy nga mga baboy kadako sa kadaghan, sa tinuud, kinahanglan nila ang daghang luna alang sa pagpadayon ug paglakaw. Ang mga piglet sa Mangal gitipigan sa usa ka kinutaang lugar. Ang paglakaw gi-organisar sa mga lugar nga adunay mga dasok nga mga tanum, aron ang mga baboy mahimo’g mabuhi ang ilang kaugalingon sa mga gulay kung gusto nila.
Kinahanglan nga mai-install ang usa ka lahi nga canopy sa paglakaw aron ang mga baboy makatago gikan sa ulan ug init. Alang sa pagpadayon sa tingtugnaw gikinahanglan ang pagtukod usa ka kamalig. Ang basura sa uhot o hay gibutang sa salog sa kamalig. Wala’y gikinahanglan nga dugang nga pagpainit.
Ang usa ka baboy nga giayo labing maayo nga gitukod gikan sa kahoy. Ang pigsty kinahanglan nga magamit sa usa ka sistema sa bentilasyon. Ang usa ka hinungdanon nga punto sa pagpadayon sa pagpadayon sa mga baboy mao ang pagpadayon sa labing kadaghan nga microclimate sa sulud, hinungdanon usab nga malikayan ang mga dili kondisyon nga kondisyon. Ang basura kinahanglan usbon kanunay.
Mga Features sa Pagpakaon
Ang mga tigpamaba mao ang mga hinungdan. Sukwahi sa mga stereotypes, kini nga mga representante hingpit nga dili kinahanglan og daghang pagkaon. Ang sukaranan sa carcass sa baboy mao ang kaunuran sa kaunuran. Ubos sa maayong mga kahimtang, ang mga taga-Mangalians nakakuha og 600 g matag adlaw.
Kung wala’y paagi sa paglakaw sa mga baboy, kinahanglan nimo nga anihon ang pagkaon alang sa imong kaugalingon. Ang mga umbaw nanginahanglan igo nga mga gulay, mao nga kinahanglan nimo nga galab ang sagbot alang kanila. Ingon man, usa ka igo nga gidaghanon sa mga utanon kinahanglan nga sa pagkaon:
Mahimo nga ubus-ubanan sa mga tigbuhis ang hapit tanan nga mga tanum, lakip ang dili ra mga utanon, apan usab mga prutas. Ang pagdili mao ang mga aprikot: ang ilang mga bukog hinungdan sa pagkahilo sa mga binuhi. Ang tanan nga mga tanum nga prutas ug prutas kinahanglan nga grated ug pagkahuman gihatag sa mga baboy. Aron ang mga piglet dali nga motubo, ang mga lugas gipaila sa pagkaon.
Kung ang usa ka binuhi makaabut sa gibug-aton nga 150 kg, kinahanglan nimo nga i-diversify ang pagkaon ug pag-monitor sa balanse niini: uban ang kakulang sa mga sustansya, ang pagtubo mahimo’g mohunong sa hingpit. Aron mahibal-an sa mga baboy kung giunsa pagkuha ang ilang kaugalingon nga kumpay, kinahanglan nga kini naanad sa kini sa sayo nga edad. Ang sulundon nga kapilian mao ang kung ang mga baboy maglakawlakaw uban ang ilang inahan.
Kauswagan ug kahusay sa lahi
Ang mga repaso sa mga adunay baboy sa lahi sa Mangal kasagaran positibo. Ang mga Breeders nalipay sa pagkayano sa pagpadayon ug pag-atiman sa mga baboy. Ang mga nag-unang bentaha mao ang maayo nga pagpahiangay sa mga representante sa kini nga lahi sa bisan unsang klima nga kondisyon ug pagkaayo epektibo sa mga termino sa pagpakaon.
Namatikdan sa mga magbalantay nga ang karne sa Mangal labi ka malumo kaysa sa ubang mga baboy, ug halos wala’y tambok. Lakip sa minus ang taas nga presyo sa mga tawo nga purebred. Dugang pa, lisud kaayo sila makuha. Ang ingon nga baboy mahimong gasto labaw sa 12,000 nga mga rubles. Kini tanan nagdepende sa pedigree.
Bisan pa, bisan sa usa ka labi ka taas nga presyo, ang mga representante sa nagkadaiyang klase nga Brazier mao ang nanginahanglan. Kung nanguha ka usa ka beses ug nagpalit daghang mga indibidwal, nan sa umaabot nga mahimo silang masaligan nga wala’y mga problema sa ilang kaugalingon. Ang isa pa nga pagkadaut amo ang mga kinahanglanon para sa lugar para sa pagpadayon: alang sa daghang mga baboy nga kinahanglanon dagko nga mga lugar alang sa paglakaw.
Mga kinahanglanon sa pigsty
Aron mapadayon ang mga baboy sa lahi sa Mangal, gikinahanglan ang usa ka dako nga kwarto. Ang lugar magdepende sa gidaghanon sa kahayupan. Alang sa usa ka komportable nga pagpabilin ang usa ka indibidwal kinahanglan 5 square meters. Daghang mga tawo ang nag-ingon nga ang Mangalov mahimong mapadayon sa dalan, bisan sa tingtugnaw, apan ang mga hayop kinahanglan pa nga magtago gikan sa katugnaw, labi na kung kini gagmay nga mga baboy.
Ang partikular nga pagtagad kinahanglan ibayad sa pagbutang sa salog. Alang sa gamay nga ihap sa mga baboy, mahimo ka maghimo usa ka libing nga yuta ug ibutang kini sa ibabaw sa pisara. Alang sa daghang mga kahayopan, ang labing kaayo nga kapilian mao ang usa ka konkreto nga sapaw sa crevice. Wala girekomenda nga magpili usa ka porous nga materyal alang sa salog: mosuhop kini sa mga produkto sa basura sa mga hayop, nga makapasamot sa baho. Kung gipahimutang ang salog, kinahanglan nimo nga magtukod us aka kanal alang sa mga feces sa ihi ug ihi.
Kini hinungdanon kaayo aron maorganisar ang maayo nga bentilasyon sa kwarto. Panguna nga gigamit nga mga istruktura sa suplay ug tambutso. Ang pagdan-aw usab adunay hinungdanon nga papel: sa sobrang mga suga, ang mga baboy dili mahimutang. Ang gidaghanon sa mga bintana direkta nga magdepende sa luna nga salog.
Sa pigsty kinahanglan nimo nga organisahon ang suplay sa tubig. Gikinahanglan kini aron masiguro ang mga sumbanan sa kahinlo ug labi nga pasimplehon ang paglimpyo, labi na kung gihimo nimo ang salog sa ilawom sa usa ka gamay nga bakilid. Ang temperatura sa hangin sa tingtugnaw kinahanglan dili mahulog sa ubos sa zero. Ang mga tiggama gipiho sa maayo nga resistensya, busa ang pag-instalar sa mga kagamitan sa pagpainit dili kinahanglan.
Panapos
Mahimo nimo mahibal-an ang dugang nga kasayuran gikan sa video - usa ka lahi sa mga baboy nga barbecue.
Ang ingon nga mga baboy adunay daghang kaayohan sa ubang mga lahi. Ang ilang pagpanganak wala magkinahanglan mga espesyal nga gasto, tungod kay bisan sa daghang mga sukod sa feed nga ilang gipuno ang labi ka gamay kon itandi sa uban nga mga lahi. Ang mga baboy nga baboy dali nga madugangan. Ang hingkod nga hamtong nakaabot sa 300 kg.
Kung nag-ihaw ang mga baboy Mangal alang sa karne, kinahanglan nga ipatuman ang mga pagdumili sa mga glandula sa sekso. Ang kini nga pamaagi mahinungdanong nagpadali sa pagtaas sa timbang ug nagpauswag sa kalidad sa karne. Ang mga hayop nga adunay dimensional kinahanglan nga dagko nga mga lugar alang sa paglakaw.
Pagpalit purebred piglet Mangal lahi medyo problema. Ikasubo, ang mga indibidwal nga pula, sinagol ug itom nga kolor naa sa katapusan sa pagkapuo. Kasagaran ilang gipatubo kini sa daghang mga umahan nga baboy. Ang bili sa mga piglet sa kini nga klase taas kaayo.
Mga baboy nga Barbecue - paghulagway
Ang una nga butang nga nakadani sa atensyon sa hitsura sa kini nga mga baboy mao ang ilang taas nga mabaga nga sinina. Dugang pa, ang balhibo makapahimuot sa paghikap ug mga curl sa parehas nga mga singsing. Ang hapin nga sangputanan sama sa usa ka balhibo sa karnero. Sa Inglatera, ang termino nga "mga karnero-baboy", nga mao, "mga karnero-baboy" gigamit bisan sa kini nga lahi. Mas gusto sa mga mag-uuma sa baboy nga tawgan ang ilang mga ward nga "mga kulot nga baboy." Sa Russia, ang termino nga "Hungarian downy mangalitsky baboy" kanunay nga gigamit.
Ang labi ka labi ka labi ka katingalahan mao ang buhok sa mga mangalits sa tingtugnaw, kung kinahanglan nimo nga mapanalipdan ang imong kaugalingon gikan sa katugnaw. Sa tingpamulak, ang mabaga nga tabon nga thins ug nahimo nga usa ka manipis nga tuod sa balud, ug sa likud sa mga baboy nga itom nga mga labud ang tin-aw nga nagpakita, nga nagbudhi sa ilang kabanay sa mga ihalas nga boars. Aw, kung imong gitipigan ang mga baboy sa kini nga lahi sa tanan nga panahon sa usa ka mainit nga pigsty ug naghatag usa ka daghan nga balanse nga feed, ang buhok nga kinahanglan nila alang sa ihalas nga kinabuhi hapit nahulog, ug gikuha nila ang porma sa hapit kasagaran nga mga baboy.
Sa kinatibuk-an, ang mga brazier adunay lig-on nga konstitusyon ug usa ka lig-on nga balangkas. Sa gawas nga bahin sa mga hamtong nga baboy, ang usa ka dako nga tiyan klaro nga makita hangtud karikatura, tan-awon nga awkward batok sa background sa mubo nga mga bitiis. Ang ubos nga baboy adunay usa ka dako nga dughan, patag o uban ang usa ka gamay nga pagbulag sa likod. Ang ulo sa medium nga gitas-on, ang snout curved, ang mga dalunggan daghan kaayo ug oriented sa unahan.
Sa pagkakaron, upat ka kolor sa mga mangalits ang mailhan: itom, lunok, pula ug puti. Ang katapusan nga kapilian sa kolor mao ang labing kasagaran, nga nagkantidad sa mga 80% nga lahi. Ang pula nga brazier nakuha gikan sa paglansad sa usa ka puti nga baboy nga brazier nga adunay lahi nga Szalontai, kini adunay labing kataas nga produktibo taliwala sa tanan nga lahi sa lahi. Ang color type nga Swallow gipamatuud pinaagi sa pagtabok sa lahi sa Sirius. Gawas pa sa lahi nga kolor, ang mga baboy sa kini nga klase lahi usab sa usa ka labi ka dagkong lawas.
Ang buhi nga gibug-aton sa pagpugas usa ka 160-200 kg, bag-ong - 200-300 kg. Ang hingpit nga rekord sa timbang nga natala alang sa kini nga lahi mao ang 500 kg. Ang kataas sa pagtubo sa mga batan-ong hayop dili kaayo taas. Sa edad nga 6 nga bulan, ang usa ka gamay nga baboy nga mangalitsa nga gibug-aton usa ka average nga mga 70 kg.
Ang nag-unang bentaha sa lahi mao ang kaayo matahum ug lami kaayo nga "marmol" nga karne, nga giisip kaayo sa merkado sa konsyumer. Bisan pa, sa kinatibuk-an, ang mangalitsa giisip nga usa ka sebaceous breed. Sa edad nga 8 nga bulan, ang mga baboy nakakuha usa ka lig-on nga layer sa subcutaneous fat - hangtod sa 5 cm. Pinaagi sa ika-10 nga bulan, ang gibag-on sa kini nga layer mahimo’g makaabut sa 10 cm.
Tungod sa pagsagol sa ihalas nga dugo sa baboy, ang pagkaguba sa mga mangalite nga Hungarian dili kaayo taas. Sa una nga pagmabdos, ang pagpugas nagdala dili molabaw sa 5 piglets, bisan kung unya ang gidaghanon sa mga cubs sa usa ka farrow nagdugang sa 8-10.
Uban sa dili kaayo taas nga mga indikasyon sa produktibo, ang lahi sa mga baboy nga mangalitsa mapuslanon sa uban - ang labi ka simple ug ubos nga gasto sa ilang sulud. Salamat sa mga gene nga nakuha gikan sa mga ihalas nga Carpathian boars, ang mga baboy nga Hungarian mahimo nga mabuhi sa hingpit nga dili andam nga kahimtang ug kan-on ang sibsibanan.
Sukad karon ang lahi gipamatuud hangtod sa tungatunga sa miaging siglo, ang mga mag-uuma sa Hungarian nagpraktis sa pag-ihaw sa mga baboy sa mga sibsibanan sa bukid. Sa panahon sa tingtugnaw sila gipadali sa dali nga gihimo nga mga payag, gihatagan ang labing kaayo nga panalipod gikan sa katugnaw. Ug sa ingon nga mga kondisyon nga semi-wild, ang lahi naghatag og labing kaayo nga ganansya, bisan pa sa medyo ubos nga produktibo.
Karon, ang pila ka mga mag-uuma sa baboy nagpraktis usab sa tradisyonal nga mga pamaagi sa pagpadayon sa mga baboy nga barbecue, diin ang mga hayop gidala sa mga natural nga sibsibanan sa ting-init ug mibalik sa mga koral sa tingtugnaw. Tinuod, klaro nga ang kini nga pamaagi mahimo’g pagpraktis lamang sa kana nga lugar diin adunay daghang libre nga yuta nga adunay mga adunahan nga forbs. Apan sa mga ihap sa paglakat sa nomadic, ang usa ka hataas nga ganansiya sa produksiyon nakab-ot, ug gihatagan ang mga baboy sa kinatas-an nga mahimo nila sa mga termino sa kadaghan ug kalidad sa mga produkto sa karne.
Tungod sa kamatuoran nga dili tanan makaya magbukas sa usa ka bukas nga paagi sa pagpadayon, ang pipila nga mga mag-uuma nagpraktis sa tradisyonal nga pagpadayon sa mga pasilidad sa barbecue sa sulod. Ikasubo, sa ilalum sa mga kondisyon, ang mga nag-unang bentaha sa mga baboy nga lahi sa Hungarian ang gibag-o. Aron mahuptan ang kalidad sa karne sa husto nga lebel, kinahanglan nimo nga mapili pag-ayo ang diyeta, nga makunhuran ang pagkita sa kita sa produksyon. Dugang pa, ang kakulang sa paglihok nagpukaw sa hilabihang katambok sa mga baboy, nga nagdugang sa kadaghan sa barato nga tambok ug pagpakunhod sa kantidad sa bililhon nga karne sa pag-ihaw.
Kung gipili ang tradisyonal nga paagi sa pagbantay sa bukas nga baboy, kinahanglan hinumdomi nga ang mga baboy giprotektahan gikan sa katugnaw pinaagi sa paglubong sa ilang kaugalingon sa uhot. Busa, sa koral sa tingtugnaw, kinahanglan gyud adunay daghang pundok sa uhot o uhot.
Sa mga termino sa feed, ang baboy nga lahi sa Hungarian mangalitsa nagpakita sa labing kaayo nga mga kalidad niini. Kung gitipigan sa ting-init, sila pakan-on sa mga sagbot nga sila makit-an sa ilang kaugalingon sa sibsibanan, ug sa tingtugnaw, ang normal nga hay ang igo alang kanila. Wala nila kinahanglana ang uban pa nga pagpakaon, nga tungod niini mahimo silang epektibo.
Ang mga tanum nga gamut, mga mais, tanum nga kalabasa, hilaw nga patatas, bran, basura sa pagkaon, pag-agas, ug uban pa mahimo usab nga ihatag sa mga baboy ingon nga opsyonal nga pagkaon. Aron mahuptan ang kahimsog sa mga baboy, ang pula nga yutang-kulonon, tisa ug pagkaon sa bukog kinahanglan usab nga anaa sa pagkaon.
Tungod kay ang mga brazier kadali sa hilabihang katambok, hinungdanon nga dili kini mapugngan. Ingon usab, wala nila kinahanglana ang bisan unsang artipisyal nga mga additives nga nagdasig sa pagtubo.
Mga dagway sa pagpadayon ug pagpanganak
Kung ang nakapatambok nga mga piglet sa lahi sa Mangal giplano alang sa katuyoan sa dugang nga pagpamatay, nan kinahanglan nga sila ma-castrated sa edad nga 1-1,5 nga bulan, tungod kay pagkahuman niini dili kaayo makalipay nga pamaagi nga nagsugod sila nga dali nga makakuha og gibug-aton. Ang pagbuak sa uterine nahitabo sa edad nga 5-7 ka bulan, samtang ang pagmabdos molungtad mga 120 ka adlaw. Alang sa usa ka pagbuntis, mahimo nimo makuha ang labaw sa 12 nga piglet, apan kini realistiko kung ang baboy dili ang una nga pagmabdos.
Pagkahuman sa 5 ka adlaw pagkahuman sa pagkahulog, ang usa ka bag-ong henerasyon mahimong magsugod sa pagpakaon sa likido nga mash, pula nga luad, lugas nga lugas ug ang sama nga mga produkto sa pagkaon nga adunay sulud nga tanan nga mga bitamina ug mineral nga gikinahanglan alang sa mas batan-on nga henerasyon. Kung magbalikbalik ang mga baboy sa edad nga 3-4 ka semana, sila magakutkut sa mga utanon nga kaugalingon ug kinahanglan nga magsugod sila paghatag mga beets, karot, mansanas ug lab-as nga sagbot.
Aron ang mga representante sa nahisgutan nga lahi sa baboy aron mobati nga labi ka komportable sa tingtugnaw, ang ilang pagkaon kinahanglan maglatag sa mosunod: 70 porsyento - mga tanum nga ugat, mga lindog sa mais ug hay, 30 porsyento - mga kastanyas ug mga acorn. Sa ting-init, mas gamay ang gasto sa pagkaon, tungod kay ang mga representante sa kini nga lahi dili katingad-an ug epektibo nga nagpangita sa ilang kaugalingon. Sa parehas nga oras, dili dapat kalimtan sa usa ang dugang nga pagpakaon, tungod kay ang bisan unsang organismo nanginahanglan mga bitamina ug mineral sa bisan unsang oras.
Ang kamatuoran nga ang mga baboy sa lahi sa Mangal kinahanglan mokaon og daghang pagkaon aron motubo nga maayo usa ka bakak. Kung nagkaon ang mga baboy, labi na ang mga piglets, mahimo silang mamatay sa tibuuk, busa ayaw sobra ka sobra sa pagkaon.
Pagkahuman sa pagkahimugso, ang mga piglet adunay kolor nga "belang", bisan pa, sa unang bulan sa kinabuhi, kini nga kolor mawala. Sa hapit na ang parehas nga edad, ang weaning kinahanglan nga nalutas gikan sa liso. Aron mapausbaw ang pagka-produktibo, ang pagpugas gisubli na usab sa 5-7 ka adlaw pagkahuman sa pagsamok. Angay usab nga matikdan nga bisan ang bag-ong natawo nga mga Mangal dili mahadlok sa dili maayo nga kahimtang sa panahon, busa bisan sa gagmay nga mga frosts mahimo sila nga gitipig sa usa ka kahoy nga natulo nga wala’y dugang nga pagpainit. Ang pipila nga mga tag-iya gigamit aron ipakaylap ang hay sa mga piglet aron kini mainit, kinahanglan kini tungod kay ang pagpugas maghimo usa ka salag nga gikan sa hay, diin labi ka komportable alang sa mga piglet.
Ang mga binuhi nga baboy adunay usa ka kusog kaayo nga sistema sa resistensya, nga nagpasabut nga wala sila magkinahanglan pagbakuna. Ang mga baboy dali nga masinati sa mga bag-ong kondisyon ug mga tawo, ug mahigalaon usab sa tanan nga mga hayop sa nataran. Ang mga mangal sagad nga gipatubo alang sa karne, apan mahimo usab nga ipataas alang sa pagbansay sa mga iro nga nangayam, ug alang sa katuyoan sa sports ug pagpangayam.
Sama sa nahisgutan na, ang gidaghanon sa mga representante sa lahi sa Mangal limitado, busa sila nanginahanglan kaayo. Ang mga eksperyensiyadong mga tigpamaligya nagpasidaan: dili ka kinahanglan mopalit sa mga baboy sa lahi sa Mangal nga hatag-on, tungod kay sa baylo nga usa ka puro nga lahi mahimo nimo makuha ang Vietnamese o Korean piglet.
Teritoryo nga gibilanggo
Kung wala ka higayon nga maghimo daghang mga lakaw alang sa mga baboy, nan mas maayo nga dili mopalit mga Mangals, tungod kay kinahanglan nila ang usa ka halapad nga teritoryo. Ang koral, sa baylo, kinahanglan nga gilibutan sa usa ka lig-on nga koral nga dili motugot sa mga dili bisita nga bisita sa mga baboy.
Aron mahimo ang paglakaw nga komportable kutob sa mahimo, kinahanglan nga ang mga sagbot o mga kahoy nga motubo niini, tungod kay ang mga baboy sa lahi sa Mangal andam nga mokaon sa pagkaon sa tanum. Gisiguro nga wala’y bisan unsang makahilo nga mga tanum nga motubo sa teritoryo. Aron itago ang ilang mga hayop gikan sa niyebe ug ulan, kinahanglan nimo nga tabonan ang range sa usa ka canopy.
Mga kinaiya sa baboy
Sama sa nahisgutan na, ang mga baboy sa kini nga modelo adunay gibug-aton nga 300 kg. Kini tanan nagdepende kung unsa ang imong gipakaon sa imong hayop, ug kung unsang mga kondisyon ang nasakup niini. Ang mga boars kinahanglan nga gihan-ay sa edad nga 1-2 ka bulan. Salamat niini, mahimo ka makagtukod sa kaunoran ug makawagtang sa dili maayo nga baho nga naggikan sa mga baboy. Mao kini ang hinungdan nga posible nga pagklasipikar sa seba nga barbecue ingon usa ka elite herbivore.
Mahimo nimong mabasa ang labi pa bahin sa pagpanganak sa usa ka lahi sa Vietnam.
Andam na ang mga hayop alang sa sekswal nga kalihokan sa edad nga 5-7 ka bulan. Ang isa pa nga kinaiya sa kini nga lahi mao ang presensya sa mabaga, taas nga buhok. Makit-an siya sa tibuuk nga lawas, ug sa iyang likod nagtindog siya sa katapusan. Gihimo niini ang baboy sama sa barbecue nga adunay ihalas nga baboy. Kini motubo sa tingdagdag, kon moabut ang katugnaw. Salamat sa usa ka dako nga coat nga tingtugnaw, ang mga piglet mahimo nga tingtugnaw sa katugnaw nga wala’y dugang nga kagamitan.
Sa pagkahimugso sa mga hayop, gipahayag nila ang mga pagbunal sa ilang mga bukobuko. Mahimo sila labi ka baga o ngitom kaysa sa panguna nga kolor.
Ang mga benepisyo sa pagpadako sa mga baboy Mangal naglakip:
- lami kaayo karne
- ang feed nga gigamit alang sa pagpakaon bantog sa mubu nga gasto,
- pagkawalay hinungdan sa pag-atiman ug pagmintinar,
- dili maimpluwensyahan sa temperatura sa tingtugnaw,
- sayo nga pagkahinog.
Mga Kinaiyan sa Pagpanganak
Ang usa ka kinaiya nga hinungdan sa ingon nga gipangayo alang sa kini nga mga baboy mao ang ilang pagkawalay hinungdan sa pag-atiman. Dili kinahanglan nga lahi sa mga boars, nga gihatag nga dili ka makahatag kanila sa paglakaw sa ting-init. Ang ingon nga mga hayop nahigugma kaayo sa yano. Sa mga lugar diin sila maglakaw, gikinahanglan nga maghunahuna sa ibabaw sa koral. Kung dili, ang mga baboy nga barbecue yano nga magpuyo uban sa nahisalaag nga mga hayop, mga iro.
Panahon sa paglakaw, ang mga baboy makaut-ot sa tanan nga tanum. Nga motubo sunod kanila. Busa, kinahanglan nga imong sigurohon nga abante nga wala’y makahilo nga mga gagmay nga tanaman sa kini nga teritoryo. Siguruha nga kalimtan ang hangtod sa kahangturan, nga makapanalipod sa mga hayop gikan sa ulan ug niyebe, ingon man gikan sa naglagiting nga mga silaw sa adlaw.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang pipila nga mga tag-iya nagbantay sa mga hayop sa usa ka bukas nga lugar sa tibuuk nga tuig, posible nga mahatagan ang komportable nga mga kondisyon lamang sa usa ka limpyo ug mainit nga lawak. Kinahanglan pa buhaton ang usa ka higdaan nga uhot ug uhot.
Mahilig ka usab mahibal-an kung unsa ang hitsura niini.
Kung ang piglet bag-o pang natawo, nan ang pain ba gitugotan sa 3-5 ka adlaw. Sa sinugdan, sila gipakaon sa usa ka likido nga tig-istoryahanay. Sa una nga mga yugto, gikinahanglan ang pagpakaon sa mga bata nga adunay mga suplemento sa mineral. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimong hatagan ang tisa, yutang kulonon, pagkaon sa bukog. Ang presko ug limpyo nga tubig kinahanglan naa sa pagkaon, diin ang mga piglet adunay access. Kung ang cub sa us aka 3 ka semana nga edad, nan mahimo siya makakaon hapit parehas nga pagkaon sa mga hamtong. Makakutkut sila sa uhot ug makahilo nga feed.
Kung ang usa ka tawo maswerte nga makakuha usa ka putli nga lahi, nan kinahanglan nga wala’y bisan unsang mga problema sa ilang pag-anak. Tungod kay ang pagkahinog sa mga baboy sayo kaayo, apan kinahanglan nga mahitabo kini kung ang ilang gibug-aton nakaabut sa 100 kg. Ang hinungdan mao nga ang mga barbecue nagpugas sa usa ka panahon makadala daghang mga anak. Kung gamay ra ang timbang sa baboy, ang mga piglet huyang ug dili mabuhi.
Ang pagdala sa mga itoy nahitabo 116-120 adlaw. Kung ikumpara sa mga Vietnamese sows, ang mga ihaw sa barbecue maayo kaayo sa pagpaayo sa ilang mga paningkamot. Apan wala kini gipasabut nga kinahanglan nimo nga biyaan ang tanan aron adunay higayon ug dili magsunod sa mga piglet. Usahay mahimo nga adunay mga paglihay gikan sa normal nga kurso sa pagpahamtang, ingon usa ka sangputanan diin gikinahanglan ang tabang.
Sa diha nga ang mga himungaan sa gihigdaan nga himungaan nagsugod sa pagpanhugas gipahayag kini.
Ang mga piglet mahimo mabuhi ug mokaon sa kaugalingon nga kaugalingon sa edad nga usa ka bulan. Pagkahuman sa 5 ka adlaw pagkahuman sa pag-undang, ang pagpugas andam na alang sa pagpakasal. Salamat sa niini, mahimo nimo makuha ang 2 farrowing matag tuig.
Mahimo ka makapalit usa ka baboy nga barbecue sa presyo nga 12000-2000 rubles.
Alang sa pagpamiyok sa baboy sa indigay ug industriya, kapin sa usa ka gatos nga mga lahi ang gidisenyo nga makahatag usa ka lahi nga ratio sa tambok ug karne. Sa panagsama, sila sakop sa tulo ka klase:
- unibersal (karne ug tambok): Landras, Duroc, Lapay, Temvors, Pietrain, Urzhumskaya,
- karne ug bacon (espesyal nga katimbang sa karne ug tambok): ang lakang sa Ukrainiano nga Belaya ug Ryabaia, puti sa Lithuania, mapuno sa Aleman, Murom, amihanang Siberia,
- greasy (taas nga kalidad nga tambok): Mangalitsa, Dagko itom, Berkshire.
Sa kini nga lista, ang M Angals nagsakop sa usa ka espesyal nga lugar - ang lahi sa mga baboy nga hinungdan sa daghang diskusyon sa Internet. Ang nag-unang hilisgutan alang sa panaghisgot mao ang ngalan sa lahi, tungod kay kini kanunay nga gipaila sa Hungarian Mangalica. Gawas pa, sa adlaw-adlaw nga kinabuhi gituohan nga ang Hungarian Brazier usa ka lahi sa baboy nga adunay balhibo sa karnero.
Atong sulayan aron masabtan ang mga nag-unang kalainan tali sa duha nga mga lahi sa consonant - may kalabutan kini sa gigikanan, hitsura, kalidad sa karne. Ang Mangalitsa ug Mangala usab adunay mga sagad nga bahin sa pedigree nga may kalabutan sa pagpadayon, pagpakaon, pagpanganak.
Ang Sinugdanan sa Mangalice sa Hungarian
Ang Mangalitsa gikan sa Hungarian. Sa pasiuna nga lebel, kini adunay mga gen sa una ug semi-ihalas nga mga Carpathian nga baboy:
Ang mga anak nga nakuha ingon usa ka sangputanan sa ingon nga pagsagol sa dugo nahimo nga wala’y kabangis, uban ang malumo nga buhok ug usa ka agresibo nga kinaiya. Ang dugang nga pagtabok sa Sumadia (Serbia) nagdala sa dagway sa 1833 sa mga Hungary fluffy (down) Mangalitsa. Sa kini nga yugto, ang mga baboy nakakuha mga tin-aw nga mga timaan sa klase nga sebaceous, usa ka naandan nga panagway, dali nga nakakuha og gibug-aton.
Sa mga tuig sa post-war sa ika-XX nga siglo, ang Mangalitsa sa taas nga pagkapopular, apan usa ka pag-agos ang nahulog sa kinatumyan sa kabantog: sa pag-abot sa 70-80, ang stock sa sebaceous nga bato sa Mangalitsa kalit nga mikunhod. Ang hinungdan niini mao ang nagapadayon nga opinyon nga ang mga pagkaon nga adunay tambok dili maayo.
Sa makausa pa, naglig-on ang posisyon sa Mangalitsa kaniadtong 1990, sa dihang ang kompanya nga "Hamones Segovia, S.A." (Spain) nagsugod kini pag-usab.
Ang Mangalitsa kabahin sa programa alang sa pagpanalipod sa mga lumad nga lahi sa Hungary ug kini ang garbo sa estado. Kada tuig kaniadtong Pebrero sa Budapest, gipahigayon ang Mangalitsa Festival, diin ang mga prodyuser sa sausage nakigkompetensya, gipahigayon ang mga kompetisyon sa gastronom, mga programa sa kalingawan ug pagtilaw sa mga nasyonal nga pinggan.
Baboy nga lahi sa labiier
Ang kasaysayan sa gigikanan sa kini nga lahi direkta nga may kalabutan sa mga langyaw nga ngalan.
Ang M angal usa ka hybrid nga bred ingon nga sangputanan sa pagtabok sa Mangalitsa nga adunay usa ka ihalas nga West European boar. Nahimong posible kini nga paghiusa ang istruktura sa genetic ug pag-ugmad sa mga kinaiya sa mga pedigree nga nagtumong makuha ang labing hinungdanon nga sulud sa karne nga adunay gamay nga pag-atiman, pagmentinar ug pagpakaon.
Sumala sa magamit nga kasayuran, ang lahi sa Mangal dili opisyal nga narehistro. Bisan pa, wala kini makapugong sa mga tigpasiugda sa taas nga kalidad nga karne, nga nagtinguha nga makuha ang ingon nga usa ka mestiso alang sa dugang nga pagpamatay ug alang sa mga elite nga mga anak. Ang dugang nga pagpili pinasukad sa nakuha nga genotype nagpadayon.
Mga kinaiya sa consumer sa Mangalitsa ug Mangal
Ang Mangalica, nga usa ka matang sa lahi nga baboy, nahibal-an sa tibuuk kalibutan tungod sa kantidad sa tambok nga wala’y kolesterol, ug karne nga marmol nga adunay daghang mga tambok nga mga ugat. Ang panigarilyo nga jamon nakuha gikan sa karne sa Hungarian Mangalitsa.
Adunay mga bahin ang mga Brazier sa lebel sa gene: aktibo sila nga nagpatubo dili tambok, apan ang kaunuran sa kaunuran, tungod niini sila medyo tambok. Bahin niini, gipasabut sila nga tipo sa karne ingon usa ka elite breed sa mga herbivores.
Ang panguna nga kaamgid sa Mangalitsa, nga adunay lahi nga baboy nga Mangalsa, mao ang sulud. Ang usa ka mainit nga balahibo nga balahibo nga dali makapasayon sa mga frosts sa dalan, ug ang pag-usik sa panahon sa panahon makapadali sa pagsagubang sa kainit sa ting-init.
Usa ka lig-on nga sistema sa imyunidad, nga napanunod sa mga katigulangan sa wild boar, wala mailalom sa stress ug gitugotan ka sa pagbuhat nga wala’y mga bakuna.
Ang duha nga mga lahi dili makahuluganon, wala magkinahanglan og espesyal nga pag-atiman, adunay kaayo nga panumduman ug taas nga paniktik - kini nagtugot kanila sa pagpahiangay sa mga kahimtang nga wala’y paglakaw, mobati nga maayo sa sibsibanan o sa usa ka kinutaang lugar (pananglitan, sa usa ka tanaman) sa ting-init ug tingtugnaw.
Ang ting-init usa ka panahon sa espesyal nga kantidad alang sa daghang mga hayop nga mahimong makadawat mga sustansya gikan sa bisan unsang sibsibanan. Balili, duckweed gikan sa mga pond, carrion nga bunga, mga sanga ug gamot sa mga kahoy ug mga kahoy, mga ugat, mga acorn, mga cone ug mga kastanyas, mga uhong ug berry gikaon. Sa tingtugnaw - hay, gamut nga mga tanum, bran, tinadtad nga mga bugas sa mais ug mga lugas, basura sa pagkaon.
Sulod sa usa ka tuig, ang duha ka mga lahi nakakuha og 200 kg sa sagbot, masunson nga pagpakaon ug hay, ug hangtod sa 300 nga kung gipakaon sa feed nga compound.
Mga benepisyo sa liwat
Ang ubay-ubay nga mga bentaha kasagaran sa mga Mangalits ug mga baboy nga Mangalits. Mga kinaiya, mga repaso sa tag-iya nagmugna sa mosunud nga litrato sa mga bentaha sa kini nga mga elite breed:
Kini nga mga pamatasan ang nagpili sa usa ka 300 libra nga mga elite alang sa usa ka umahan nga baboy o pribado nga umahan.