• Fugu Abe, 1952

Takifugu, o puyok (lat. Takifugu), usa ka genus nga klase nga isda nga may bead nga balhibo sa pamilya nga nabuak sa puffer-bellied. Ang genus naglakip sa 26 nga espisye.

Kadaghanan sa mga espisye kasagaran sa amihanan-kasadpang bahin sa Dagat Pasipiko, apan ubay-ubay nga mga species ang nakit-an sa mga lab-as nga tubig sa mga sapa sa Asyano nga sakop sa rehiyon sa Indo-Pacific. Ang pagkaon sa mga representante sa henus naglangkob sa kadaghanan sa mga algae, mollusks, invertebrates ug, dili kaayo sagad, mga crustacean. Ang usa ka lahi nga bahin sa kini nga genus mao ang mekanismo sa pagpanalipod sa mga isda, nga kung adunay katalagman nga makapahumok sa ilang mga lawas daghang beses nga paryente sa ilang normal nga gidak-on, dugang pa, ang pipila ka mga organo sa isda makahilo. Gitugotan niini nga mga remedyo ang mga isda nga aktibo nga nagsuhid sa palibot nga wala’y kahadlok nga giatake.

Ang tanan nga mga miyembro sa genus makahilo, apan, bisan pa niini, o, tingali, tungod niini, giisip nga usa ka delicacy sa Japan. Naglangkob sila sa makamatay nga kantidad sa hilo sa tetrodotoxin sa mga internal nga organo, labi na sa atay ug ovary, nga labi ka kaayo sa panit ug testis. Pinasukad niini, ang mga espesyalista ra nga adunay lisensya ang mahimo magluto ug magbaligya sa puffer, ug gidili ang pagkonsumo sa atay ug mga ovary sa mga isda. Bisan pa, kini kinahanglan nga nakita nga ang matag tuig nga makamatay nga mga kaso sa hilo natala sa dihang gikaon ang mga isda sa pamilya.

Ang mekanismo sa paglihok sa hilo mao ang mga musunud: kini makapalihok sa mga kaunuran, samtang ang biktima nagpabiling hingpit nga nahibal-an ug sa katapusan namatay sa pagkagumon. Karon wala’y tambal sa hilo, ug ang sagad nga pamaagi sa medisina mao ang pagsulay sa pagpadayon sa mga sistema sa respiratory ug sirkulasyon hangtod nga ang mga epekto sa hilo molihok.

Malulotong mga isda Takifugu okupar sa usa ka bantog nga lugar sa arte sa Hapon

Paglaraw

Kadaghanan sa mga gihubit nga mga espisye sa genus nagpuyo sa amihanan-kasadpang bahin sa Dagat Pasipiko, ubay-ubay ang nagpuyo sa mga sapa nga tab-ang nga tubig sa China. Ang tanan nga mga miyembro sa genus dili katingad-an, adunay lig-on nga ngipon, nga mahimong labi ka dako kung wala’y makadaot nga pagkaon sa pagkaon sa isda. Kung adunay katalagman, ang mga isda mahimong mopaak.

Dili tanan nga mga representante sa genus gitun-an sa detalye; ang labing kadaghan nga kasayuran nakolekta bahin sa mga espisye Mga rubi sa takifugu (Brown puffer), tungod sa paggamit sa komersyo ug pagpamuhi sa mga klase. Mahitungod sa brown puffer, nahibal-an nga ang panahon sa spawning nahitabo gikan Marso hangtod Mayo, ang mga isda naglakip sa mga itlog sa batoon nga mga bakilid sa giladmon nga mga 20 metros. Sa tibuuk nga kinabuhi, ang mga isda mahimo’g magbag-o nga kolor gikan sa mas itom ngadto sa labi ka magaan depende sa pinuy-anan. Ang brown puffer usa ka modelo nga organismo sa panukiduki sa biyolohikal.

Kadaghanan sa mga lahi sa genus dili makasinati usa ka hulga sa populasyon, gawas sa 2 nga mga espisye: Takifugu chinensis ug Takifugu plagiocellatus , ug ang una niini sa wala’y katapusan.

Habitat ug estilo sa kinabuhi

Ang adunay usa ka porma nga kolor sa lawas, ang mga representante sa genus dili mga mananagat nga tulin, tungod kay gigamit nila ang ilang mga pectoral fins alang sa pagmaniobra, samtang ang mga isda mahimong maglangoy sa atbang nga direksyon ug pagbag-o sa direksyon nga labi ka paspas kay sa kadaghanan sa mga lahi sa isda. Alang sa mga hinungdan nga gihubit sa ibabaw, panagsa ra nga makit-an sa bukas nga tubig, gipalabi nga magpabilin nga duol sa dagat, diin mahimo nila masuhid ang komplikadong mga palibot sama sa talaba, grassy nga kasagbotan ug batoon nga mga bahura. Bisan pa, kini nga mga isda mausisaon ug aktibo, ug sa pipila ka mga kaso bisan ang agresibo pareho sa mga representante sa ilang kaugalingon nga pamilya, ug batok sa ubang mga isda.

Sa kaso sa katalagman, ang mga isda nagpadako sa iyang kaugalingon, nga nagpuno sa labi ka nabuak nga tiyan sa tubig (o hangin, kung wala kini sa tubig), sa kini nga mga kahimtang ang mga isda hapit spherical. Ang proseso sa pagpuno sa tubig gitakda sa usa ka espesyal nga balbula sa ubos nga bahin sa baba sa mga isda. Ang labi ka pagkamaunat-unat nga tiyan nagpadako. Depende sa tipo, ang puffer makakab-ot sa usa ka hapit hingpit nga piho nga porma.

Toxicity

Bisan pa ang katakus nga mamansay, ang panguna nga pagpanalipod sa mga isda sa mga espisye mao ang neurotoxin nga anaa sa mga internal nga organo, labi na sa obaryo ug atay, sa usa ka gamay nga gidak-on sa mga tinai ug panit, gamay ra nga sulud ang naa sa mga kaunuran ug dugo. Tungod niini ang puffer usa ka makamatay nga pagkaon alang sa kadaghanan sa mga predator, ingon man usab alang sa mga tawo. Ang hilo nga gitawag nga tetrodotoxin (C₁₃H₂₁N₃O₁₀) Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga isda dili makahimo sa neurotoxin, apan makolekta ra kini sa ilang lawas. Sa sinugdan, ang tetrodotoxin gihimo sa mga bakterya sa dagat sa henero Pseudomonasnga nangaon unya sa lainlaing mga buhi nga organismo. Sa ingon, nakuha sa mga isda ang pagkahilo sa pagkaon (mga isda nga gipatubo sa artipisyal nga palibot ug wala mikonsumo ang mga bakterya nga Pseudomonas hingpit nga dili makahilo): mga espesyal nga mekanismo nga naglangkob sa mga protina sa transportasyon nga nakakuha sa tetrodotoxin sa atay sa isda ug gidala kini sa panit ug uban pang mga organo nga adunay daloy sa dugo. Mamatikdan nga, sukwahi sa mga representante sa makahilo nga tubig sa tubig sa pamilya nga pufferfish, diin ang maximum nga konsentrasyon sa neurotoxin naobserbahan sa panit, ang tetrodotoxin natipon sa puffer labi na sa mga ovaries ug atay. Depende sa mga espisye, magkalainlain ang lebel sa pagkahilo sa mga isda.

Puffer nga isda: paghulagway

Ang makahilo nga mga representante sa pamilya nga pufferfish nailhan tungod kay sila adunay ubang mga ngalan. Pananglitan:

• Ang mga ngipon sa mga ngipon, diin ang mga ngipon gipunting ug nagrepresentar sa usa ka monolithic nga istruktura.
• Upat ka ngipon o upat nga ngipon, diin ang ngipon sa mga apapangig gihan-ay ug giporma duha nga taas ug duha nga ubos nga mga palid.
• Ang mga iro nga iro, nga adunay maayo nga naugmad nga kahumot, ug nakahimo sila nga makit-an ang mga baho sa kolum sa tubig sa layo nga gilay-on.

Alang sa mga Hapon, ang mga isda nga takifugu nagsakop sa usa ka lugar sa kulturang Hapon, ug sa tinuud nga kultura sa silangan sa kinatibuk-an. Ang hilo sa mga isda naglihok sa mga buhing butang, nga nagdala sa paralysis sa kalamnan. Sa kini nga kaso, ang buhing binuhat nagpabiling purong sa panimuot hangtod sa kamatayon. Ang pagkamatay nahitabo ingon nga usa ka sangputanan. Ang usa ka antidote sa hilo sa mga fugue nga isda wala karon, busa ang mga doktor, kung adunay pagkahilo, gisuportahan lamang ang paglihok sa respiratory ug sistema sa sirkulasyon sa usa ka tawo hangtod nga ang hilo hingpit nga mohunong.

Makapaikag nga kamatuoran! Ang pagkatalagsaon sa pufferfish mao ang kamatuoran nga wala sila mga himbis, ug ang lawas gipanalipdan sa elastic ug dense nga panit.

Panagway, mga sukat

Kadaghanan sa mga species sa Takifugu nagpuyo sa amihanan-kasadpang Pasipiko. Ang pila ka mga espisye makaplagan sa mga sapa sa tubig sa tubig sa China. Ang genus gipaila sa kamatuoran nga kini adunay tanan nga mga hayag nga mga representante, adunay lig-on nga mga ngipon, ang mga sukat nga kanunay nga molapas sa makatarunganon. Kini tungod sa kamatuoran nga wala’y mga nakalas nga mga sangkap sa pagkaon sa mga isda. Kung adunay katalagman, ang makahilo nga isda dali nga mopaak sa usa ka butang nga peligro.

Kadaghanan sa mga species sa takifugu wala pa gitun-an sa kadaghanan, bisan kung daghan ang makuha nga data bahin sa mga species sa Brown Puffer. Tungod kini sa kamatuoran nga ang kini nga species sa komersyal nga interes ug kini bred artipisyal, tungod kay kini aktibo nga gigamit sa pagluto. Ang panahon sa iyang kinabuhi magkalainlain nga ang "brown puffer" kanunay nga nagbag-o sa kolor niini gikan sa kangitngit hangtod sa labi nga labi nga mga lilim. Ingon usa ka lagda, kini nga hinungdan nagdepende sa mga kinaiya sa pinuy-anan.

Ang mga puffer nga isda mahimong motubo hangtod sa 85 cm ang gitas-on, apan kadaghanan sa mga indibidwal nga dili molapas sa tunga sa metro ang nakit-an. Sa mga kilid, diha-diha dayon sa likod sa mga pectoral fins, adunay usa ka dako nga lugar nga gilibot sa usa ka puti nga singsing. Sa nawong sa lawas, ang mga lahi nga spines mitubo. Ang mga ngipon sa ngipon, nga nahimutang sa usa ka gamay nga ba-ba, nagpahiusa ug nagrepresentar sa duha nga mga palid nga susama sa usa ka tuka sa usa ka loro.

Ang dorsal fin sa mga isda giporma gikan sa 2 dosena nga mga ray, ug sa anal fin adunay mga usa ug tunga nga dosena. Ang mga ovaries ug atay giisip nga labing makahilo sa mga isda, samtang ang mga tinai sa mga puffer nga isda dili kaayo makahilo, apan sa karne, sa panit ug sa mga pagsulay, bisan kung adunay hilo, wala sila makuyaw nga mga konsentrasyon. Ang mga isda walay mga tabon sa gill. Sa atubangan sa fin sa pectoral, mahimo nimong makita ang usa ka gamay nga lungag nga konektado sa mga gills ug gitumong sa lawas.

Makapaikag nga mahibal-an! Ang panan-aw nga "Brown puffer" usa ka butang nga gipanukiduki, busa, ang mga siyentista nagpahigayon lainlain nga mga eksperimento sa biolohiko.

Pagkinabuhi, pamatasan

Ang mga puffer dili makalihok sa kolum sa tubig sa taas nga tulin, tungod kay wala kini pagtugot sa usa ka porma sa lawas nga wala magkalainlain sa espesyal nga aerodynamic nga mga kinaiya. Bisan pa sa kini nga kamatuoran, ang mga fugue nga isda adunay maayo kaayo nga pagkaayo. Mahimo’g makaabante, paatras ug bisan sa mga sideways. Busa, ang mga isda hingpit nga nagmaniobra, nga nagpalayo sa mga natural nga mga kaaway, nga wala’y nahimo.

Ang mga isda adunay kolor nga porma sa lawas, busa panagsa ra nga mogugol ka oras sa kolum sa tubig, mas gusto nga magpabilin sa ilawom nga lugar. Sa parehas nga oras, gipili sa mga isda ang mga lugar nga adunay usa ka komplikado nga topograpiya sa ilawom, diin ang mga talaba ug daghang sagbot nga gitabonan mabuhi. Kanunay kini makit-an sa daghang mga eskwelahan sa mabaw nga tubig nga adunay buhangin sa ilawom, nga kinaiya sa mga estuaries o kanal, ingon man mga bahin sa lugar nga tubig nga nahimutang tapad sa mga bahura o duol sa daghang buhing tanum.

Ang mga isda nga isakay medyo nakurat ug aktibo. Sa parehas nga oras, mahimo kini nga mag-away sa ubang mga molupyo sa ilawom sa kalibutan, ingon man sa mga paryente niini. Kung ang usa ka isda naa sa katalagman, kini nagdagan sa susama ug gikuha ang porma sa usa ka bola. Kini tungod sa presensya sa usa ka espesyal nga balbula nga nahimutang sa ilawom sa baba.

Ang hinungdan nga mahibal-an! Ang mga mata sa mga isda medyo gamay, apan ang mga mata niini dili mag-antos gikan niini. Sa mga tentheart nga nahimutang sa lugar sa mata adunay daghang gidaghanon sa mga receptor, nga nagtugot sa mga isda nga dili lamang makita nga hingpit nga tanum sa kolum sa tubig, apan adunay usab uban pang mga abilidad.

Ang hilo sa isda nga panit

Ang mga pinggan gikan sa kini nga isda dili lamang delikado sa kahimsog, apan mahal usab. Dugang pa, labi ka makahilo nga karne, labi ka daghang kuwarta ang gisugot sa mga kostumer sa pagbayad. Ang usa ka bangkay sa usa ka medium nga kadako nga isda mahimong mokantidad mga $ 300, ug ang gasto sa usa ka komplikado nga paniudto naa sa usa ka lugar sa palibot sa $ 1000, o labi pa. Ang pagkahilo sa mga isda naa sa kamatuoran nga ang mga tisyu adunay sulud nga tetrodoxin, ug daghan kaayo niini sa mga isda nga dili moubos sa 30 ka mga tawo ang mahimong mahilo. Gituohan nga ang hilo sa tetrodoxin labi nga makahilo sa mga hilo sama sa strychnine, cocaine o curare poison.

Mga 15 minutos pagkahuman sa pagkaon sa makahilo nga mga isda, ang una nga mga simtomas sa pagkahilo nagsugod sa pagkakita. Una sa tanan, ang mga ngabil ug dila nawad-an sa pagkasensitibo, nga human niana adunay kusog nga pagluwas sa mga lawas ug pagkadaut sa koordinasyon sa mga lihok. Kapin sa katunga sa mga hilo nga moadto sa lain nga kalibutan sa una nga adlaw, mao nga ang adlaw giisip nga usa ka kritikal nga panahon alang sa mga tawo. Kasagaran, negatibo nga mga sintomas giubanan sa pagsuka ug pagsuka, ingon usab grabe nga kasakit sa lungag sa tiyan. Dugang pa, lainlain nga klase sa puffer lahi sa lainlaing lebel sa pagkahilo.

Ang mga dagway sa tetrodoxin mao ang pagsamok sa pagpaagi sa mga impulses sa nerbiyos pinaagi sa pagpugong sa pagpaagi sa mga sodium ion pinaagi sa mga membran sa cell, samtang ang aktibo nga sangkap sa hilo dili makadaot sa mga ion nga potassium. Ingon nga usa ka lagda, ang mga makahilong sangkap sa pufferfish gitutokan sa panit. Pinasukad sa kini nga kasayuran, kung ang mga hilo nga nakiglambigit sa mga istruktura sa cellular, giisip sa mga parmasyutiko ang paggamit sa hilo ingon usa ka pangpawala sa sakit, siyempre, sa gagmay nga mga dosis.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang isda nga puffer makahilo ug, labi pa, mahal, ang pagkapopular niini dili mag-antos gikan niini, apan sa baylo. Ang taas nga gasto sa puffer nga pinggan sa isda nahimutang sa kamatuoran nga ang pagluto nagkinahanglan og taas nga propesyonalismo, tungod kay ang tanan dili makahimo niini. Sa mga espesyalista nga restawran, ang mga lisensyado nga chef lang ang nalakip sa pagputol ug pag-andam sa kini nga isda. Gihimo nila nga propesyonal ang mga guts, bisan kung ang fillet adunay sulod nga usa ka piho nga konsentrasyon sa mga hilo. Kini nga konsentrasyon sa hilo mahimong hinungdan sa mga simtomas sa pagkahilo, apan dili mahimong mosangpot sa kamatayon. Bisan kung mahimo nga ang mga Hapon nakahimo sa paghimo og resistensya sa hilo nga kini, tungod kay nagkaon sila mga pinggan nga mga puffer nga isda sulod sa daghang mga siglo. Ang ebidensya sa niini mao ang kamatuoran sa dihang duha ka mga turista nga Ruso ang namatay sa usa ka restawran, nga nagkaon mga pinggan gikan sa kini nga isda.

Makapaikag nga kamatuoran! Human makakaon bisan sa husto nga lutoon nga isda, ang mga bisita sa restawran mobati nga usa ka kahimtang sa pagkalubog sa droga, uban ang pagkahadlok sa palad, sinultian ug tiil, batok sa background sa usa ka pagbati sa kahayag.

Habitat, pinuy-anan

Ang panguna nga populasyon sa mga puffer nga isda nagpuyo sa kadagatan sa dagat sa amihanan-kasadpang Pasipiko. Dugang pa, ang pinuy-anan niini giapod-apod sa habagatang kadagatan sa Dagat sa Okhotsk, sa kasadpang katubigan sa Dagat sa Japan, kung diin nasentro kini dili layo sa kadagatan, hangtod sa Olga Bay. Ang mga puffer nga isda nakuha usab sa Dilaw ug Sidlakang Tsina sa Dagat, duol sa baybayon sa Pasipiko sa Japan, gikan sa isla sa Kyushu ug ngadto sa Bulkan nga Bulkan.

Ang mga isda usab mosulod sa amihanang katubigan sa Peter the Great Bay, ingon man ang mga tubig sa Dagat sa Japan, diin ang utlanan sa Russia. Sa ting-init, ang puffer sa kini nga mga tubig giisip nga usa ka sagad nga representante sa kalibutan sa ilawom sa dagat. Sa parehas nga oras, ang mga isda nga gusto sa giladmon nga hangtod sa 100 metros. Ang mga hamtong nga tawo kanunay nga makita sa mga baybayon ug mosulod usab sa mga baba sa suba diin ang asin dili kaayo asin. Ang Fugu fried ug mga juvenile sagad nga kasagaran sa mga lugar nga sama niini, apan sa pagkab-ot nila sa usa ka piho nga edad, gisulayan nila ang pag-adto sa bukas nga dagat, layo sa baybayon.

Makapaikag nga mahibal-an! Ang mga puffer nga mga isda nagpuyo usab sa mga lab-as nga lawas sa tubig, sama sa Nile River, sa Niger River, sa Congo River, sa Amazon River, lakip ang Lake Chad.

Pagkaon

Ang mga puffer nga isda nagkaon sa buhing mga organismo, nga nakit-an sa ilawom sa kadagatan ug kadagatan. Ang pagkaon niini naglakip sa daghang mga bituon sa dagat, mga urchin sa dagat, tanan nga mga matang sa mollusks, ulod, algae, maingon man mga corals.

Daghang mga siyentipiko sa tibuuk kalibutan ang kombinsido nga ang mga puffer nga isda makahilo kaayo tungod kay kini adunay espesyal nga pagkaon. Tungod kay ang pipila nga mga butang sa pagkaon sa isda adunay makahilo nga mga sangkap, natipon sila sa unod sa isda, maingon man sa mga internal nga organo sama sa tiyan, tinai, atay, ug uban pa, samtang ang mga isda roe usab makahilo. Ang mga isda mismo dili gibati ang bisan unsang kahasol gikan sa kamatuoran nga sa iyang lawas sa ingon nga lebel sa mga hilo.

Kung ang mga isda gitipigan sa mga kondisyon nga gihimo sa artipisyal nga (pananglitan, sa usa ka aquarium), dayon gitanyag sila nga regular (klasiko) nga pagkaon ingon pagkaon, sama sa ordinaryong isda sa aquarium. Ingon nga usa ka lagda, kini ang mga bloodworms, ulod, mollusk, tanan nga klase sa crustacean, mga taghimo og tubo, ug uban pa. Alang sa fried, ang mga isda nagsilbing pagkaon alang sa gagmay nga mga organismo, sa dagway sa mga ciliates, cyclops, daphnia, dinugmok nga itlog yolk, ug uban pa.

Makapaikag nga impormasyon! Ang mga siyentipiko sa syudad sa Hapon sa Nagasaki naghimo og usa ka espesyal, dili makahilo nga mga espisye sa puffer nga isda. Ang mga lahi lahi sa niana nga mga hilo nga bisan pa niana natipon sa lawas, apan sa proseso lamang sa pagtubo ug paglambo, ug dili gikan sa pagkahimugso.

Pag-anak ug mga anak

Ang proseso sa spawning sa puffer nga isda nagsugod sa buwan sa Marso ug nagpadayon hangtod sa katapusan sa mga bulan sa tingpamulak. Makapainteres usab ang mga isda tungod kay kini nagkaduol sa proseso sa pagkahimugso sa umaabot nga mga anak nga adunay tanan nga responsibilidad ug kini labi ka tinuod alang sa mga lalaki. Sa wala pa ang panahon sa pagpahimutang, ang mga lalaki nagsugod sa pag-atiman sa mga babaye, nga naghulagway sa mga lingin sa ilang palibot. Kung ang usa ka babaye nga hamtong sa sekswalidad nagkuha sa panaghigala sa lalaki, nan nagsugod siya sa pagkalunod sa ilawom, diin nagsugod sila sa pagpangita sa usa ka angay nga bato aron mangitlog.

Kung ang usa ka bato gipili, ang babaye naghatag sa mga itlog niini, ug ang lalake nga mag-abono dayon. Ingon nga usa ka lagda, ang mga babaye diha-diha dayon nagbiya sa mga lugar nga nagpangidlit, samtang ang mga lalaki nagpabilin. Tungod sa kanunay nga bato, gipanalipdan nila ang ilang umaabot nga mga anak sa ilang mga lawas. Busa, ang pagkaon sa caviar sa ubang mga lahi sa isda hingpit nga wala iapil. Pagkahuman sa pagpanganak sa mga anak, ang lalaki sa ilawom naghimo sa usa ka gamay nga depresyon. Sa kini nga recess, ang prito hangtod nga nagsugod sila pagpakaon sa ilang kaugalingon. Sa niini nga panahon, ang lalaki nanalipod sa iyang mga anak.

Mga kaaway sa natural nga fugu

Talagsaon nga igo, apan kadaghanan sa mga representante sa ilawom sa kalibutan nahibal-an nga ang mga puffer nga isda makahilo, lakip na ang mga inila nga tigdaldal. Busa, sunod sa kini nga isda dili gyud malikayan nga adunay pagpaniid sa mahinungdanong kalihokan sa ubang mga espisye sa isda. Sa kahimtang sa katalagman, ang mga puffer nga isda nagdaghan ug nahisama sa usa ka bungol nga bola, ug ang karne niini makahilo kaayo nga bisan ang mga manunukob misulay sa paglikay niini.

Ang bili sa pagpangisda

Ang kini nga isda gipuno sa pila ka mga nasud sa Asya sa mga espesyalista nga umahan. Ingon nga usa ka lagda, ang mga artipisyal nga gipatubo nga mga isda dili ingon ka mahal sama sa mga nakuha sa natural nga palibot. Tungod kini sa kamatuoran nga ang mga nagsuporta sa tradisyon sa Hapon mas gusto ang mga isda nga nasakup sa bukas nga dagat o sa kadagatan. Kini nga kamatuuran tungod sa daghang mga chef nga adunay labing taas nga kwalipikasyon nga migasto sa daghang salapi, oras ug paningkamot aron makakuha espesyal nga pagtugot alang sa katungod sa pagluto sa pinggan gikan sa kini nga isda - usa ka lisensya.

Ang kini nga isda dali makuha sa usa ka natural nga tubig sa lawas kung mogamit ka nga mga sagol sama sa usa ka regular nga float fishing rod, usa ka naandan nga paglabay o pagdusdas nga sungkod, nga adunay lainlaing mga klase sa mga lit-ag. Dugang pa, ang pagpangisda nalangkit sa pipila ka mga tigmo, tungod kay ang mga isda dili molamoy sa taga, apan naggapos sa sulud sa tiyan. Kasagaran, ubay-ubay nga mga isda ang mahimo nga igawas sa usa ka higayon.

Niadtong 1958, usa ka balaod ang gipasa sa Japan nga nagpugos sa mga magluluto nga adunay usa ka espesyal nga lisensya. Aron makuha ang ingon nga pagtugot, ang usa ka tawo kinahanglan nga makapasa 2 mga eksam: sa teorya ug sa praktis. Daghang mga aplikante ang dili makaagi sa unang hugna, diin kinahanglan nila nga ipakita ang kahibalo gikan sa natad sa pagrepresentar sa lainlaing mga klase sa pufferfish, ingon man usab maghisgot bahin sa mga pamaagi sa detoxification sa isda. Sa ikaduha nga yugto, ang magluluto kinahanglan magluto usa sa pinggan ug mokaon kini sa iyang kaugalingon.

Ang mga pinggan nga giandam gikan sa isda nga puffer gisilbi nga pagsunod sa usa ka piho nga ritwal: una, ang kliyente gisilbi nga mga piraso gikan sa likod sa mga isda, nga gihulagway sa gamay nga pagkahilo, ug sa katapusan sa ritwal, mga piraso gikan sa tiyan, diin ang labing taas nga konsentrasyon sa hilo. Sa kini nga kaso, ang magluluto obligado nga bantayan ang kahimtang sa kahimsog sa kliyente aron makahatag propesyonal nga tabang sa usa ka igong panahon. Gikinahanglan kini aron maibanan ang bisan unsang negatibo nga sangputanan nga may kalabutan sa pagkaon sa karne sa puffer nga karne sa isda.

Ang usa ka talagsaon nga ilimnon giandam gikan sa fins nga mga puffer nga isda, nga molihok sa lawas sama sa usa ka light drug. Ingon usa ka sangputanan sa paggamit niini, ang buhat sa mga organo sa sensoryo gipukaw, usa ka hallucinogenic nga epekto ang makita, ingon usab usa ka pagbati sa pagkahubog sa kahayag. Aron makaandam usa ka ilimnon, gamay ra nga charred fins kinahanglan ibutang sa usa ka katuyoan alang sa usa ka minuto. Ang usa ka susama nga eksotiko nga ilimnon gitanyag sa mga kustomer nga mainom sa wala pa ihalad ang tinuod nga puffer fish dish.

Makapaikag nga kamatuoran! Niadtong 1975, usa ka kamatayon ang natala sa dihang ang miapil nga aktor nga si Mitsugoro Bando miapil sa pagtilaw sa atay sa usa ka isda nga puffer. Nahitabo kini sa usa ka restawran sa Kyoto, unya ang aktor namatay sa daghang paralisis.

Unsa pa ang nahibal-an bahin sa mga puffer nga isda

Ang Puffer nga isda usa ka hinungdan nga bahin sa kultura sa Land of the Rising Sun. Gipamatud-an kini sa usa ka monumento sa niini nga isda, nga gibutang sa usa sa mga parke sa Tokyo. Sa usa sa mga templo nga nahimutang duol sa lungsod sa Osaka, makita nimo ang usa ka lapida nga lubnganan nga kinulit aron pagpasidungog sa kini nga isda. Gikan sa mga representante sa kini nga klase naghimo mga suga ug kandila sa gagmay nga mga workshop, ug naghimo usab mga kuting.

Ug bisan pa, ang nag-unang miting sa tawo ug kini nga isda nahitabo sa mga espesyalista nga restawran. Kinahanglan nga hinumdoman nga hangtod sa 20 nga mga tawo ang nangamatay sa Japan matag tuig nga nagdesisyon nga magluto sa mga pinggan nga isda sa uling. Lagmit, wala nila malampuson ang ilang gimbuhaton ug dili nila maputol nga maayo ang mga isda. Pagkahuman, kung gihikap nimo ang mga insekto sa mga isda gamit ang imong hubo nga kamot, mamatay ka dayon. Ang hilo sa tetrodoxin mao ang 1,200 ka beses nga labi nga makahilo sa labi nga nailhan nga potassium cyanide. Ang 1 mg sa kini nga hilo igo na aron mamatay ang usa ka tawo, ug ang tambal nga wala niini hangtod karon. Nag-alagad ang mga puffer nga isda sa lainlaing pinggan, lakip ang mga sabaw ug sarsa.

Ang labing inila nga pinggan mao ang fugusashi. Ang sukaranan sa pinggan mao ang mga piraso sa inahan-of-pearl nga mga piraso sa hilaw nga isda, nga gibutang sa usa ka lingin nga pinggan sa porma sa mga petals, samtang nagmugna sa lainlaing mga litrato sa biswal, nga nagpaila sa taas nga propesyonalismo sa mga magluluto. Ang mga bahin sa isda gikaon, gituslob kini sa wala pa kini sa lainlaing mga sarsa. Ang katungdanan sa chef dili lamang pag-alagad sa mga kliyente sa usa ka piho nga pagkasunud, kundi aron ma-monitor usab ang pisikal nga kahimtang, nga nakasalig sa daghang mga hinungdan nga nahibal-an lamang sa mga chef.

Si Kitaodzy Rosannin, usa ka agalon sa paghimo og talagsaon nga mga keramika, misulat: "Ang lami sa isda dili ikatandi sa bisan unsa. Kung mokaon ka ug puffer tulo o upat ka beses, mahimo ka nga ulipon sa puffer. ” Tungod usab kini nga ang paggamit sa puffer giubanan sa usa ka pagpakita sa usa ka epekto sa narcotic. Ang mga gourmets nga nakahimo sa pagsulay sa mga pinggan gikan niini nga nota sa isda nga samtang gikaon ang pagkaon, usa ka nagdagayday nga balud mitungha, nga magsugod gikan sa mga bitiis, dayon ipasa sa mga kamot, nga human niini ang panga dili mausab. Kini nga epekto nagpadayag sa iyang kaugalingon sa pipila ka mga gutlo, nga human niana ang regalo sa pagsulti nagbalik ug ang mga bitiis ug bukton nagsugod sa paglihok.

Lagmit, ang ingon nga mga pagbati makapahimo sa mga tawo nga adunay peligro nga adunay peligro, ingon usab usa ka talagsaon, malumo nga lami sa isda, dili ikatandi sa bisan unsa. Unsa ang labi ka makapaikag, labi nga makahilo sa mga isda, labi nga daghang kostumer ang andam magbayad alang sa kini nga peligro. Kasagaran, ang labing makahilo nga isda nga puffer sa tingpamulak.

Ang artipisyal nga puffer nga isda dili kaayo popular tungod kay wala kini nga talagsaon nga mga kalidad, ug ang ganansya gikan niini dili hinungdanon alang sa mga restawran. Dugang pa, ang mga chef sa ingon nga usa ka taas nga kwalipikasyon dili gusto nga mag-usik og oras sa pag-andam sa pinggan gikan sa barato nga puffer.

Usa ka mubo nga paghulagway sa

Sa tinuud, ang fugu mao ang ngalan sa usa ka tradisyonal nga pinggan nga gipabilhan kaayo sa Japan. Ug ang mga isda, nga karon gitawag usab, usa ka brown puffer. Kanunay ka makadungog sa mga ngalan sama sa: dog-fish, pufferfish, fahak, diode. Kini gamay nga isda sa pamilya nga pufferfish. Ang gitas-on sa iyang lawas moabot sa 80 cm, apan kasagaran kini mga 45 cm.Wala’y mga timbangan alang sa kini nga isda sama sa. Hinuon, ang puffer adunay usa ka manipis, gaan nga panit nga adunay katakus sa pagkamaunat. Ang ingon nga istruktura dili aksidente - sa niini nga paagi nga ang puffer protektado gikan sa mga predator. Ang butang mao nga sa mga gutlo sa mortal nga peligro, ang mga isda nagsunud sa usa ka desente nga kantidad sa tubig ug nag-agay, nga naghimo usa ka bola nga hingpit nga gitun-an sa mga talinis nga mga pako. Kung kalit nga adunay pipila nga iho nga mangahas sa pagkaon uban sa kini nga isda - ang usa ka nag-awas nga tunok nga bola dali nga madakdak sa tutunlan, ug namatay ang dili maayo nga pagkahulog.

Apan ang labing gikahadlokan bahin sa maong isda dili ang hitsura niini. Ang panit ug panit sa sulod niini adunay sulud nga makamatay nga hilo - tetrodotoxin. Kini usa ka hilo sa aksyon nga neuroparalytic, nga nagsugod sa paglihok sa lawas sa tawo mga 10 minuto human sa pagtambal. Wala’y tambal sa kini nga hilo ug, ikasubo, sa kadaghanan sa mga kaso sa pagkahilo sa tawo imposible nga makaluwas.

Makaiikag, ang isda nga puffer mismo dili sa una makahilo. Ang makadaot nga hilo nagsugod sa pagtipon sa kini sa proseso sa kinabuhi. Gisulod niini ang puffer nga adunay pagkaon, nga gilangkuban sa lainlaing mga organismo nga adunay gamay nga kantidad sa tetrodotoxin. Sa higayon nga ang usa ka puffer nga isda mosulod sa lawas, gibutang kini sa atay ug mga ovary ug gibalhin kini sa mga itlog, tinai, ug panit pinaagi sa agos sa dugo, nga gihimo kini usa sa labing makahilo nga isda sa planeta. Ang kining kusgan nga neurotoxin adunay mga makadaot nga epekto bisan sa gamay nga kantidad. Alang sa usa ka makamatay nga sangputanan, ang usa ka tawo magkinahanglan usa lamang ka milligram sa tetrodotoxin. Ang matag puffer nga isda naglangkob sa daghang mga neurotoxin nga igo na nga pagpatay sa daghang mga tawo.

Habitat ug pagpanganak

Kini nga isda nahigugma sa baybayon nga baybayon sa Dagat Pasipiko. Kaylap kini sa Dagat sa Okhotsk, sa kadagatan sa Hapon, East China ug Dilaw nga Dagat. Ang mga hamtong nga isda makita sa giladmon nga dili moabot sa 100 ka metro. Makita usab ang Fry sa mga baba sa mga suba nga brackish, ug samtang nagkadako sila nagkalayo sila gikan sa baybayon hangtod sa bukas nga kadagatan. Ang Fugu spawns sa tingpamulak, nga nagpunting sa mga itlog sa mga bato sa hilum nga mga lugar sa usa ka mabaw nga giladmon nga mga 20 metros. Ang pufferfish usa ka mabaw nga isda, gusto niya ang gagmay nga mga baybayon sa dagat ug kalmado nga tubig.

Usa ka gamay sa kasaysayan

Sa lainlaing mga nasud, kini nga isda gitawag sa kaugalingon nga paagi: sa Inglatera - spherical, o balloon fish, sa Espanya - usa ka botet, sa mga isla sa Hawaii - maki-maki, maayo, sa Japan, ang pinakatanyag mao ang fugu.

Ang kini nga isda nailhan sa dugay nga panahon. Ang usa ka paghisgot niini nakit-an sa karaang Egypt: ang usa sa mga drowing nga nakit-an sa lubnganan sa pharaoh sa Ti dinasto parehas sa usa ka puffer. Sa bisan unsang panahon, ang mga sage sa sidlakan sa ilang mga talaan nagsulat bahin sa iyang makahaladlok nga hilo. Adunay kini kasayuran sa mga panid bahin sa mga puffer nga isda ug ang una nga libro sa medikal nga Intsik nga "Herb Book", gisulat bahin sa ikatulo milenyo BC.

Sa Japan nga ilang nahibal-an ug gipasalamatan kini sa dugay nga panahon, apan sa Europa kini nailhan sa ika-18 nga siglo, salamat sa relasyon sa pamatigayon sa mga nasud sa silangan. Ang Olandes nga doktor nga si Engelbert Camfer, nga didto sa Japan sa katapusan sa ika-17 nga siglo, naghisgot nga ang pipila ka mga isda nagbutang usa ka makamatay nga dosis sa hilo kung mangaut-ut, apan wala kini makapugong sa mga Hapon nga mokaon niini, ihaboy ang mga entrails ug hingpit nga paghugas sa karne. Gihisgutan usab niya ang bahin nga ang mga seryoso nga silot gipahamtang sa paggamit sa kini nga isda sa mga sundalong Hapones. Ug kung ang usa sa mga sundalo namatay sa pagkahilo sa puffer, mawad-an sa iyang anak nga lalaki ang tanan nga mga katungod ug pribilehiyo sa iyang amahan nga gireseta kaniya sa balaod.

Ang bantog nga kapitan nga si James Cook nag-antus usab sa kini nga isda. Atol sa iyang paglibut-sa-kalibutan nga pagbiyahe, siya misulong sa usa sa mga isla, diin ang usa sa mga tripulante namaligya usa ka lahi nga wala mailhi nga isda gikan sa usa ka lumad. Nakahukom nga lutoon kini alang sa panihapon. Niining higayona, duha ka mga bisita ang gidapit sa barko, nga ihulagway ug pag-sketsa ang nakit-an. Taudtaod kini, mao nga ang kapitan kauban ang mga bisita dili gyud makahilabot sa gisudlan nga pinggan. Dili gyud sila mapalad, tungod kay nagsilbi ra ang atay ug caviar nga puffer nga isda, nga adunay daghang mga tetrodotoxin. Ningkalagiw sila nga adunay gamay nga kahadlok: kahuyang, pagkawala sa panimuot, gamay nga pagkahumok sa bukog. Apan usa sa mga tripulante sa kan-anan nga nangaon sa mga insekto dili swerte. Pagka buntag nakita siya nga patay na.

Niining paagiha, sa dili pa dugay, sa Japan adunay usa ka karaan nga gisulat nga balaod, ang diwa niini nga: kung ang magluluto nag-andam usa ka pinggan nga makahilo sa bisita, obligado niya nga mokaon kini sa iyang kaugalingon o maghimo usa ka ritwal nga maghikog - ang gitawag nga seppuku o hara-kiri.

Mga dagway sa spawning ug kung unsa ang mokaon:

Sa panahon sa spawning, usa ka hinungdanon nga lugar ang gisakup sa lalaki, nga makugihon nga nag-atiman sa babaye. Ang mga isda nagbutang mga itlog sa usa ka bato, ug ang lalaki gipatabunan kini dayon ug nagpabilin nga duol sa niining lugar, nga mapadayonon nga gibantayan kini sa mas daghang panahon. Ang lalaki gibalhin ang mga kubo nga nagpakita sa kaniadto giandam nga lungag. Sa diha nga sila nagsugod sa pagkaon sa ilang kaugalingon, ang mga lalaki mihunong sa pagbantay kanila.

Pagkaon sa puffer nga isda (abunavka):

kabhang (crustaceans, squid, hipon)

Komposisyon ug mapuslanon nga kabtangan

Sa mga termino sa komposisyon sa kemikal niini, ang fugu halos dili lahi sa ubang mga representante sa kini nga klase. Naglangkob kini usa ka katingad-an nga bitamina ug mineral complex. Ang kantidad sa enerhiya niini gibana-bana nga 108 kcal. Naglangkob kini og protina nga dali alang sa lawas - 16.4 gramo, ug mga 2 ka gramo nga tambok.

Ang Neurotoxin, nga adunay daghang kadaghan, gigamit sa tambal aron mapugngan ang pipila ka mga sakit ug dugay nga epekto sa analgesic.

Bisan pa sa makamatay nga hilo sa komposisyon niini, ang kini nga isda nanginahanglan kaayo alang sa mga katuyoan sa culinary. Aron masulayan kining dili luwas nga pinggan, ang mga nahigugma sa "mga nerbiyo nga gatilyo" naglatag daghang mga kantidad.

Sa pagkakaron, adunay usa ka klase nga puffer nga nakuha gikan sa artipisyal nga butang nga wala’y makuyaw nga makahilo nga hilo. Apan dili siya popular. Ang labi ka labi ka bililhon sa sulod niini mao ang katulin, emosyonal nga pagbuga ug daghang pag-agay sa adrenaline nga nag-uban sa paggamit sa puffer sa pagkaon. Ang uban gihunahuna pa nga mokaon sa ingon nga isda ingon usa ka klase nga roulette sa Ruso.

Aplikasyon sa pagluto

Sa 1958, usa ka balaod nga gipasa sa Japan nga nag-ingon nga ang usa nga magluto nga nagtrabaho kauban ang mga puffer nga isda kinahanglan adunay usa ka espesyal nga lisensya. Aron makuha kini, ang aplikante kinahanglan nga ipasa ang duha nga mga pagsulay: teorya ug pamatasan. Ang usa ka mas dako nga ihap sa mga kandidato giwagtang human sa unang hugna. Aron malampuson nga maipasa kini, kinahanglan nimo mahibal-an ang tanan bahin sa lainlaing lahi sa pufferfish ug hinumdomi ang tanan nga nahibal-an nga mga pamaagi sa detoxification. Aron makaagi sa ikaduhang hugna ug pagkuha usa ka lisensya, ang tigluto kinahanglan mokaon sa pinggan nga iyang giluto.

Ang pagputol sa fugu usa ka mahalon ug arte sa alahas nga gipanag-iya sa pipila. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga putlon ang mga palikpik nga adunay tulin ug tukma nga pagbunal, pagbulag sa mga gamit sa baba ug sa usa ka mahait nga kutsilyo nga "gusto" aron maablihan ang tiyan sa puffer. Unya pag-ayo, aron dili maluhaon, kuhaa ang makahilo nga saput ug ihawa kini. Pagkahuman sa fillet, ang mga isda giputol sa manipis nga transparent hiwa ug gihugasan nga hingpit sa ilawom sa nagaagay nga tubig aron makuha ang mga pagsubay sa dugo ug hilo.

Ang usa ka set panihapon sa kini nga restawran naglangkob sa daghang pinggan. Gisilbi ang Fugusashi ingon usa ka bugnaw nga meryenda - usa ka talagsaon nga pinggan sa labing kaayo nga mga hiwa sa lubi sa inahan-sa-perlas, nga gibutang sa porma sa makuti nga mga pintura: mga butterflies, langgam ug uban pa. Nangaon sila, gituslob sa ponza (espesyal nga giluto nga sarsa nga adunay suka), sa momiji-iroshi (grated Japanese daikon radish) o asatsuki (maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sili). Pagkahuman niini, gidala nila ang una nga pinggan - fugu zosui. Kini usa ka sabaw nga hinimo gikan sa linuto nga puffer ug kan-anan uban ang pagdugang sa usa ka hilaw nga itlog. Ang ikaduha nga pinggan gilangkuban sa piniritong pufferfish.

Ang pagsilbi sa mga ulam sa isda nga puffer adunay usab sagrado nga ritwal. Mao nga, alang sa panig-ingnan, ang dili kaayo makahilo nga mga piraso sa likod una nga gialagaran, nga nagkaduol sa labi ka makahilo nga bahin sa isda - ang tiyan. Kinahanglan nga bantayan sa magluluto ang mga bisita, pagtimbang-timbang sa ilang kahimtang usab gikan sa panan-aw sa medikal, aron mapugngan ang posible nga mga sangputanan sa oras ug dili tugutan sila nga mokaon labaw pa sa naandan.

Ang pagkalabaw ug kahanas sa chef mao ang pagbiya sa usa ka gamay nga dosis sa hilo sa mga isda, diin ang mga bisita sa restawran nakasinati og usa ka butang nga susama sa pagkalasing sa droga, nahulog sa usa ka light euphoria. Ang mga misulay sa pagtratar niini nagsulti nga sa proseso sa pagkaon sa ingon nga pinggan usa ka gamay nga paralisado nga epekto ang gibati, nga nagpadayag sa iyang kaugalingon sa usa ka gamay nga pamatyag sa mga kamot, tiil ug apapangig. Nagpadayon kini pipila lang ka segundo, apan sa niining panahon, ang usa ka tawo nakasinati usa ka bagyo sa emosyon, nagbalanse sa sulud sa kinabuhi ug kamatayon. Giingon nga daghang adunay bisan usa ka higayon nga nakasinati niini nga mga pagbati andam nga peligro ang ilang kinabuhi aron mabalik kini nga higayon.

Ug gikan sa palikpik sa pufferfish naghimo sila usa ka ilimnon, pagkahuman ang tanan nga mga igbalati mograbe, gipakita ang usa ka hallucinogenikong epekto ug gamay nga pagkahubog. Aron mahimo kini, ang charred fugue fins gipaubos sa usa ka minuto sa usa ka paagi. Ang ingon nga ilimnon gikinahanglan nga ihalad sa mga bisita sa dili pa mokaon sa makamatay nga pinggan sa isda.

Paggamit medikal

Kasiglohan ang miagi, sa Sidlakan, ang pulbos nga puffer gisagol sa uban pang mga sangkap sa gigikanan sa hayop ug gikuha ingon usa ka anestisya. Sa wala madugay naulian ang mga pasyente, nakit-an ang ilang pagkalipay ug taas nga espiritu.

Sa karaang mga panahon, ang mga karaang tig-ayo kanunay nga gigamit kini nga resipe sa pagtratar sa mga pasyente: ang makahilo nga mga insekto sa puffer gipahulay sa pito ka adlaw sa suka, pagkahuman gisagol sila sa harina ug dugos. Ang gagmay nga mga bola gipilo gikan sa ingon nga sinagol. Gireseta kini alang sa mga sakit sama sa:

• sanla,
• sakit sa pangisip,
• pagkapakyas sa kasingkasing,
• ubo
• sakit sa ulo.

Sa gamay kaayo nga dosis, gigamit ang hilo nga hilo alang sa pagpugong sa mga sakit nga may kalabutan sa edad, alang sa pagtambal sa glandula sa prostate, arthritis, rheumatism, sakit sa usa ka neuralgic nga kinaiyahan, ug ingon usab usa ka anestisya alang sa dili mabalhin nga mga porma sa kanser. Ang mga pamatasan sa neurotoxin tin-aw nga natukod, diin ang mga makahilo nga mga kabtangan niini wala’y mahimo, ug ang mga kalidad nga medisina naabut.

Karon, alang sa mga medikal nga katuyoan, ang tetrodotoxin dili gyud gigamit tungod sa hilabihang pagkahilo. Kini labi ka labi ka luwas nga gamiton alang sa ingon nga mga katuyoan, nga susama sa mga kabtangan sa novocaine, o uban pang mga droga nga paglihok sa anestisya. Di pa dugay, ang mga pagsulay sa laboratoryo sa tetrodotoxin ingon usa ka anestisya alang sa mga pasyente sa kanser gipahigayon, apan gipakita nila ang mga kontrobersyal nga mga sangputanan. Sa pagkakaron, nagpadayon ang mga pagtuon sa tetrodotoxin sa kini nga lugar. Kini kaylap nga gigamit alang sa pagtuon sa mga cell lamad sa mga biologist.

Ang sinugdanan sa pagtan-aw ug paghulagway

Ang mga isda nakakuha sa panguna nga kabantog salamat sa mga espesyalista sa culinary sa Hapon ug sa kusog nga pagkahilo niini. Sa tinuud, ang tinuod nga ngalan alang sa puffer nga isda usa ka brown puffer. Kini sayop nga nagsugod nga tawgon nga Fugue tungod sa Japanese dish, bisan pa, ang ngalan nahimong labi ka makahaladlok ug karon nahimo kini nga labi ka sagad kaysa tinuod nga ngalan sa mga isda.

Ang mga Puffer nga isda gitawag usab:

Ang brown puffer sakop sa pamilya nga puffer-bellied genus Takifugu. Kini nga genus naglakip sa 26 nga mga espisye sa mga isda, usa niini nga puffer nga isda. Opisyal, ang mga puffer nga isda gilista sa mga libro nga gihisgutan kaniadtong 1850, apan adunay mga fossilized nga labi nga ang gibanabana nga edad 2300 ka tuig. Niining panahona, kapin sa 5 ka mga isda sa kini nga pamilya ang nakalista sa mga libro nga reperensya.

Panagway sa mga puffer nga isda

Ang mga isda sa pamilya nga puffer, nga gitawag puffer, sakop sa genus Takifugu, nga gihubad ingon usa ka baboy sa suba. Alang sa pagluto, kanunay nga gigamit ang mga isda nga gitawag usa ka brown puffer. Ang isda nga puffer tan-awon nga dili kasagaran: kini adunay usa ka dako nga lawas - ang gitas-on sa aberids nga mga 40 cm, apan mitubo ngadto sa 80 cm.

Ang atubangan sa lawas nga mabaga kaayo, ang likod pig-ot, nga adunay gamay nga ikog. Ang isda adunay usa ka gamay nga baba ug mga mata. Sa mga kilid, sa luyo sa mga pectoral fins, lingin nga itum nga mga blangko sa puti nga singsing, ang panguna nga kolor sa panit mao ang brown. Ang nag-unang hinungdan sa pagkilala mao ang presensya sa mga mahait nga spines sa panit, ug ang mga timbangan wala. Mao nga tan-awa hapit tanan klase puffer nga isda.

Sa panahon sa katalagman, ang usa ka mekanismo nga naglihok sa lawas sa pufferfish - ang gagmay nga mga lungag nga adunay pormula nga nahimutang sa lugar sa tiyan dali nga napuno sa tubig o hangin ug ang mga isda nagdagayday sama sa usa ka balon. Ang mga dagum, nga hapsay sa usa ka kalmado nga kahimtang, karon gikan sa tanan nga mga kilid.

Tungod niini wala’y mahimo ang mga isda sa mga nag-una, tungod kay imposible nga matulon kini nga tunok nga basura. Ug kung adunay mangahas, pagkahuman namatay sa pila ka oras gikan sa panguna nga mekanismo sa pagpanalipod - ang hilo. Kusog nga hinagiban puffer nga isda kusgan siya pagkabalaan. Ang substansiya nga tetrodoxin makaplagan sa panit, atay, gatas, mga tinai labi na nga delikado nga kantidad.

Kini nga hilo usa ka neurotoxin nga nagbabag sa mga de-koryenteng impulses sa nerbiyos, pinaagi sa paglaglag sa pag-agos sa mga sodium ion ngadto sa mga selyula, giparalisar ang mga kaunuran, ang kamatayon naggikan sa kawala nga makaginhawa. Kini nga hilo nga daghang mga higayon mas kusog kaysa potassium cyanide, curare ug uban pang kusog nga mga hilo.

Ang mga Toxins gikan sa usa ka indibidwal igo nga nakapatay sa 35-40 nga mga tawo. Ang paglihok sa hilo nahitabo sa tunga sa oras ug gipakita ang iyang kaugalingon kaayo - pagkalipong, pagkahilo sa mga ngabil ug baba, ang tawo nagsugod nga mobati nga masakiton ug nagsuka-suka, adunay mga kasakit sa tiyan nga mikaylap sa tibuuk nga lawas.

Ang hilo makapahupay sa mga kaunuran, ug makaluwas sa kinabuhi sa usa ka tawo posible lamang pinaagi sa pagsiguro sa pag-agos sa oxygen pinaagi sa mekanikal nga bentilasyon. Bisan pa sa hulga sa ingon ka makalilisang nga kamatayon, ang mga connoisseurs sa kini nga pagkaalutan dili molawos. Sa Japan, hangtod sa 10 libu ka toneladang isda kini kan-on matag tuig, ug hapit 20 ang mga tawo nga nahilo sa karne niini, nga ang pipila niini namamatay.

Kaniadto, kung ang mga magluluto wala pa mahibal-an unsaon pagluto ang usa ka luwas nga puffer, kaniadtong 1950 adunay 400 nga namatay ug 31 ka libo nga mga makahilo nga hilo. Karon ang peligro sa pagkahilo mao ang labi ka ubos, tungod kay ang mga magluluto nga nagluto mga isda nga puffer kinahanglan nga moagi og espesyal nga pagbansay sulod sa duha ka tuig ug makakuha lisensya.

Gitudloan sila sa husto nga pagputol, paghugas sa karne, paggamit sa pipila ka mga bahin sa lawas aron dili makahilo sa ilang kliyente. Ang usa pa ka bahin sa hilo, ingon sa giingon sa mga connoisseurs niini, mao ang kahimtang sa malumo nga euphoria nga nasinatian sa tawo nga mikaon niini.

Apan ang kantidad sa kini nga hilo kinahanglan nga gamay. Usa sa bantog nga chef sa sushi miingon nga kung ang imong mga ngabil nagsugod sa pagkahubo samtang nagkaon, kini usa ka sigurado nga timaan nga ikaw mamatay. Ang mga pagmasahe sa mga pinggan gikan sa kini nga isda gihimo, nga kasagaran nagkantidad tali sa $ 40- $ 100. Presyo pareho alang sa usa ka bug-os nga pagkaon gikan sa puffer nga isda gikan sa $ 100 hangtod $ 500.

Pinuy-anan sa mga isda

Ang mga Puffer nga isda nagpuyo sa usa ka klima nga subtropiko ug giisip nga usa ka lahi nga lahi nga Asyano. Kadagatan ug tubig sa sapa sa Far East, Timog Silangang Asya, sa amihanan-kasadpang bahin sa Dagat Pasipiko, Dagat sa Okhotk - kini ang mga lugar sa panguna puy-anan sa puffer isda.

Usa usab ka daghang mga isda sa kasadpang bahin sa Dagat sa Japan, sa Dagat sa Dilaw ug Habagatang China. Sa mga lab-as nga lawas sa tubig nga gipuy-an sa puffer, mailhan sa usa ang mga sapa sa Niger, Nile, Congo, Amazon, Lake Chad. Sa ting-init, kini nahitabo sa kadagatan sa Russia sa Dagat sa Japan, sa amihanang bahin sa Peter the Great Bay.

Ang mga siyentipiko sa Japan gikan sa lungsod sa Nagasaki naghimo og usa ka espesyal nga matang sa puffer - dili makahilo. Nahibal-an nga ang hilo sa mga isda dili gikan sa pagkatawo, apan natipon gikan sa pagkaon nga ginakaon sa puffer. Busa, pagpili sa usa ka luwas nga pagkaon alang sa mga isda (mackerel, ug uban pa), luwas ka makakaon niini.

Bisan puffer nga isda giisip Hapon usa ka lami, tungod kay didto natawo ang iyang kostumbre, ang mga pinggan gikan niini labi ka popular sa Korea, China, Thailand, Indonesia. Sa ubang mga nasud, usab, nagsugod sila sa pag-artipisyal nga pagpanganak nga dili makahilo nga hut, bisan pa, ang mga tigpasiugda sa mga kulbahinam nga nagdumili sa pagkaon niini, gipabilhan nila ang labi ka lami sa mga isda ingon ang kaarang sa pagtitik sa ilang mga ugat.

Ang tanan nga mga matang sa puffer nahisakop sa ilawom nga dili mga migratory nga isda, kanunay sila nagpuyo bisan sa giladmon nga dili sobra sa 100 ka metro. Ang mga tigulang nga mga tawo nagpabilin sa mga baybayon, usahay naglutaw sa tubig sa asin. Ang Fry kanunay nga nakit-an sa mga brackish estuaries. Mas tigulang ang mga isda, labi ka layo gikan sa baybayon, apan sa wala pa moabut ang bagyo sa baybayon.

Video: Puffer nga isda

Sa kahimtang sa katalagman, ang isda nga puffer gipataas, nga nagdugang ang kadako sa daghang beses ug gipahadlok ang mga manunukob. Dili kini ang panguna nga mekanismo sa pagpanalipod sa isda. Ang pangunang depensa niini usa ka makamatay nga hilo, nga kusog kaayo nga nagpatay bisan sa usa ka tawo. Talagsaon nga, dili sama sa ubang mga isda sa pufferfish nga pamilya, ang mga puffer nga isda wala makatipig sa hilo sa panit, apan sa sulod.

Makapaikag nga kamatuoran: Ang mga isda nga nagdudula wala’y hilo! Ang mga bakterya naghimo sa hilo, nga mao ang pagkaon niini, ug kung imong gikuha ang mga puffer nga mga isda sa ilawom sa mga kondisyon diin wala’y ingon nga bakterya, nan ang mga isda dili makahilo.

Puffer estilo sa isda

Ang kinabuhi sa puffer hangtod karon nga kini nagpabilin nga misteryo, dili gyud nahibal-an sa mga tigdukiduki ang mga makahililo nga manunukob niini. Nahibal-an nga kini nga mga isda dili makahimo sa pagpalambo sa taas nga tulin sa tubig; bisan pa, ang aerodynamics sa ilang lawas dili motugot niini.

Bisan pa, kini nga mga isda dali nga maniobra, mahimo nga mag-uswag uban ang ilang mga ulo o ikog, dili mapugngan ug bisan paglangoy nga mga sideways, kung kinahanglan. Ang laing makapaikag nga bahin sa puffer mao ang kahulogan sa kahumot niini. Alang sa baho nga ang mga iro nga snoop lamang ang mahimong manghambog, kini nga isda gitawag usab nga usa ka iro nga iro.

Pipila ka mga lumulupyo sa kalibutan sa ilawom sa dagat mahimong itandi sa fugu sa arte nga nagpalahi sa mga baho sa tubig. Ang puffer adunay gamay nga outgrowth, susama sa mga tentheart, nga nahimutang sa ilawom sa mga mata. Sa kini nga mga tentakulo adunay mga buho sa ilong diin ang mga isda nakapanimaho sa lainlaing mga baho sa layo nga gilay-on.

Ang kasaysayan sa dagway sa mga isda nga puffer

Ang mga pinitik nga isda iya sa usa sa labing karaan nga isda

Ang eksakto nga oras sa hitsura sa usa ka makahilo nga pinggan sa menu wala mahibal-an, apan kini labing menos 2300 ka tuig ang panuigon. Kini ang edad sa labing karaan sa puffer nga nahabilin nga nakit-an sa panahon sa kasaysayan sa pagpangubkob sa Japan. Ang una nga kasayuran sa kasaysayan nagsugod kaniadtong ika-17 ug ika-19 nga siglo, ug kini may kalabutan sa usa ka kompleto nga pagdili sa pagluto sa puffer nga pagkaon sa tibuuk nga teritoryo nga kontrolado sa Tokugawa shogunate.

Gikuha sa mga Hapon ang pagdili sa ilang kaugalingon nga paagi - imbis nga hingpit nga biyaan ang produkto, dali ra silang nagsugod nga mas mabinantayon bahin niini. Ug busa ang mga pamaagi sa pagputol ug pagluto sa puffer naporma nga adunay gamay nga mga peligro sa pagkahilo. Ang sama nga teknolohiya nagpadayon hangtod karon. Sa mga rehiyon sa kasadpan sa nasud, ang pagpugong sa shogunate mao ang labing gamay, ug didto ang mga magluluto malampuson sa pag-andam sa puffer.

Sa mga panahon ni Meiji, ang pagdili nahimong mas higpit, apan gilapas usab. Sa pagtapos sa ika-19 ug pagsugod sa ika-20 nga siglo, ang emperador lang ang dili makasulay sa gidili nga pinggan, samtang ang mga ordinaryong lungsuranon sekretong nag-andam ug gisukmag nga gitugyan kini.

Sa 1958, ang isyu sa katapusan nahusay. Ang solusyon sa pagkompromiso naghangyo sa magluluto nga adunay usa ka lahi nga lisensya aron magluto mga puffer nga isda. Karon, aron makuha kini nga pagtugot, kinahanglan ka magtuon sa mga espesyal nga kurso ug makapasa usa ka eksamin sa daghang mga tuig. Ang ulahi naglakip sa usa ka teoretikal ug praktikal nga bahin: gipaila sa magluto, nagluto ug mikaon sa puffer mismo. Ikatulo lang sa mga aplikante ang nakapasa sa pasulit. Ang nahabilin sa mga estudyante, siyempre, dili magpabilin nga wala’y kinabuhi sa silid sa eksamin. Kini gyud nga ang komisyon estrikto kaayo ug dili makalimtan usa ka sayup sa usa ka sayup. Salamat sa ingon nga mga pag-amping, ang mga restawran sa Hapon mahimo nga mag-order mga puffer pinggan nga wala’y peligro.

Pagkaon sa pagkaon sa isda

Ang pagdiyeta sa makalilisang nga isda wala maglakip sa mga makalingaw kaayo, sa una nga pagtan-aw ang mga lumulupyo sa ilawom mao ang starfish, hedgehog, lainlaing mollusk, ulod, ug koral. Ang pipila ka mga siyentista sigurado nga kini gyud ang sayup sa ingon nga pagkaon nga makahilo sa puffer. Ang mga hilo gikan sa pagkaon makaipon sa mga isda, labi sa iyang atay, tinai, ug caviar. Talagsaon, ang mga isda mismo dili mag-antos sa tanan, ang syensya wala pa makit-an sa usa ka pagpasabut alang niini.

Ang hilo sa isda nga panit

Ang hilo sa isda nga panit Ang tetrodotoxin. Usa ka neurotoxin nga nag-block sa mga impulses sa elektrisidad sa nerbiyos, nga nakababag sa pag-agos sa mga sodium ion ngadto sa mga selula sa nerbiyos. Ang Tetrodotoxin gibana-bana nga 500 ngadto sa 1,000 ka beses nga labi ka kusgan kay sa potassium cyanide.

Ang usa ka gramo nga makahilo nga puffer igo na nga nakapatay og 500 nga mga tawo ug wala’y mailhan nga antidote. Kini nga hilo sa Japan wala’y gitawag nga labi pa sa teppo ("gun"). Kini gikan sa ekspresyon teppo ni ataru ("aron maipusil"). Ang pulong ataru nagkahulugan usab nga "nag-antos sa pagkahilo sa pagkaon."

Ang hilo nagahatag hinungdan sa pagkalipong, pagkasensitibo sa baba ug mga ngabil, kahuyangan, kasukaon, kasukaon, pagpanamasto, problema sa pagginhawa, cramp, asul nga mga ngabil, grabe nga itching, ug pagsuka. Ang mga biktima nga nangaon og daghang puffer literal nga nahimo nga mga zombie kung nahibal-an nila kung unsa ang nagakahitabo, apan dili usab makalihok. Ang pila nga fugu makahilo, ug ang pipila wala, apan bisan ang mga eksperto dili makapatin-aw ngano. Ang pipila ka siyentista nagtuo nga ang puffer dili natural nga makahilo. Giangkon nila kana puffer nga isda nakakuha hilo gikan sa pagkaon sa bakterya nga anaa sa mga binuhat sama sa starfish, worm, ug uban pang mga mollusks. Daghang dili mouyon sa kanila, nga nag-ingon nga ang fugu naghimo nga hilo sa mga glandula sa ilawom sa panit.

Ang mga siyentipiko sa Nagasaki nagpangako usa ka dili makahilo nga klase sa puffer, nga nagpakaon sa mga isda nga dunay mackerel ug uban pang dili makahilo nga pagkaon. Gipabilhan sa mga fans ang iyang lami ug giingon nga kini makapalipay sama sa usa ka puffer nga adunay makahilong mga organo. Daghang mga restawran ang nagpakita dayon nga interesado sa atay nga dili makahilo nga puffer, tungod kay kini nga bahin sa isda kasagarang gidili. Apan daghang makatarunganon ang nag-ingon nga "Ang dili makahilo nga puffer makahilo. Kini nga isda makapaikag tungod sa pagkahilo niini. ”

Ang pagpanganak ug taas nga kinabuhi sa puffer nga isda

Sa proseso sa paghuwad sa mga puffer, ang amahan nagkuha og mas responsableng posisyon. Kung moabut na ang oras sa pagdura, ang lalaki nagsugod sa pag-atiman sa babaye, nagsayaw ug nagsunud sa iyang palibot, nga nagdapit sa pagkalunod sa ilawom. Ang usa ka madasigon nga babaye nagtuman sa mga gusto sa dancer, ug sila nanglangoy nga maghiusa sa ilalom sa usa ka lugar sa makadiyot.

Ang pagpili sa usa ka angay nga bato, ang babaye naghatag sa mga itlog niini, ug ang lalaki gilayon nga nag-abono niini. Pagkahuman sa pagbuhat sa babaye sa iyang trabaho, siya mibiya, ug ang lalaki mobarug sa daghang mga adlaw, gitakpan ang iyang masonerya sa iyang lawas, gipanalipdan siya gikan sa mga nahigugma sa pagpangaon sa wala pa matawo nga fried.

Kung ang mga tadpoles hatch, ang lalaki nga mabinantayon ibalhin sila sa recess nga giandam sa yuta, ug nagpadayon sa pagdula sa papel sa usa ka bodyguard. Giisip lamang sa usa ka mapinanggaon nga ginikanan ang iyang katungdanan nga matuman kung ang iyang mga anak makakaon sa ilang kaugalingon. Ang mga puffer nga isda nabuhi sa aberids nga mga tuig sa 10-12

Kamatayon ni Puffer

Matag tuig, gibana-bana nga 20 nga mga tawo sa Japan ang nag-antus sa paghilo sa karne, ug pipila ang namatay. Napulog-upat ka mga tawo ang namatay tungod sa hilo sa taliwala sa 2002 ug 2006. Sa pagsugod sa tuig 2009, unom ka lalaki ang nahiloan sa amihanang Japan pinaagi sa pagkaon sa piniritong itlog nga puffer nga giandam sa usa ka dili lisensyado nga magluto. Sa mga tuig sa 1950, 400 nga mga tawo ang namatay ug 31,056 nga natala sa usa lang ka tuig.

Kadaghanan sa pagkahilo ug pagkamatay gipahinungod ngadto sa mga chef nga dili regular nga magluto sa kini nga tanyag nga lami.

Panagway ug mga dagway

Ang mga puffer nga isda dili labi ka kadako, labi na ang mga dagko nga espisye nga moabot sa gitas-on nga 80 cm, apan ang sagad nga 40-50 cm .. Nagpuyo kini sa giladmon nga 100 ka metro. Ang panguna nga kolor niini mao ang brown, bisan pa, ang mga lingin nga itom nga lugar mahimo nga makita gikan sa mga kilid. Ang mga puffer nga isda, dili sama sa daghang ubang mga isda, wala’y mga himbis, hinunoa, ang mga isda adunay dasok nga panit.

Ang mga puffer nga isda adunay gamay nga mga mata ug baba, apan sa samang higayon kini adunay maayo kaayo nga panan-aw ug kahumot. Sa ilawom sa mga mata sa mga isda adunay gagmay nga mga galamay sa tolda, diin adunay daghang gidaghanon sa mga nakadawat. Ang mga ngipon nahisama sa 2 ka dagkong mga incisors, kini nga pagbati tungod sa kamatuoran nga ang mga ngipon sa mga isda nagama. Halos wala siyay mga bukog, dili bisan mga gusok.

Tungod sa talagsaon nga bahin niini, kung adunay katalagman, ang mga isda nagdugang sa kadaghan nga mga 3-4 nga beses. Kini nga epekto nakab-ot pinaagi sa pagpuno sa mga sulud sa sulud sa mga isda nga adunay tubig o hangin. Dugang pa, gikinahanglan ang porma sa usa ka bola. Kini halos usa ra ka isda nga adunay kini nga mekanismo sa pagpanalipod.

Ang mga puffer nga isda adunay gagmay nga mga dagum sa tibuuk nga mga lawas, nga gipasinaw sa kalmado nga kahimtang. Bisan pa, sa panahon sa katalagman, kung ang mga isda nagkadako sa kadako, ang mga dagum magsugod sa pag-bulge sa tanan nga direksyon, nga labi pa nga dili kini makuha sa mga nag-una.

Ang panguna nga bahin sa mga puffer nga isda mao nga kini ang labi nga makahilo nga mga isda sa atong planeta. Ang iyang hilo makamatay sa usa ka hamtong sa tunga sa oras. Dugang pa, mas tigulang ang mga isda, labi nga hilo nga anaa niini. Bisan pa sa kamatuoran nga kini giluto sa mga propesyonal nga mga chef nga nagkuha espesyal nga kurso, mga 15 ka tawo ang namatay gikan sa usa ka pinggan nga adunay kini nga isda sa usa ka tuig.

Asa nagpuyo ang puffer fish?

Photo: Makahilo nga Puffer Fish

Ang aureole sa puffer nga isda daghan kaayo, nagpuyo kini:

• Dagat sa Okhotk
• Ang dalag nga dagat
• Dagat sa Tsina,
• Ang kadagatan sa dagat
• Dagat sa Japan.

Ang mga Puffer nga isda usa ka klase nga lahi sa mga Asyano. Ang panguna nga halo sa pinuy-anan niini mahimong ikonsidera nga katugbang sa mga tubig sa Japan. Ang mga puffer nga isda mahimong makit-an usab sa mga tubig sa Russia sa Dagat sa Japan, apan kini nagpuyo kanunay sa ting-init.

Ang Fugu fried gipanganak sa giladmon nga mga 20 metros ug sa hinay-hinay nga pag-undang sa paglabay sa panahon. Daghang mga indibidwal sa kini nga mga species gusto nga sa giladmon sa mga 80-100 metros. Mas gusto sa mga isda ang hilom nga hilom nga mga lugar duol sa lainlaing mga bayranan. Mas gusto nila nga mas duol sa ilawom, diin ang lainlaing mga algae ug sa ubos nga topograpiya makatabang kanila nga mapanalipdan ang ilang kaugalingon gikan sa mga tigguyod.

Makit-an usab ang mga puffer nga isda sa mga tab-ang nga tubig sa mga sapa:

Ang usa ka makapaikag nga kamatuoran: ang mga puffer nga isda, dili sama sa daghang mga isda, adunay daghang mga problema sa aerodynamics, nga wala magtugot niini sa pagpalambo sa taas nga tulin, kini hinay kaayo, apan kini makalangoy sa mga sideways ug bisan pa nga sa ulahi.

Ang gidugayon ug estilo sa kinabuhi

Ang mga puffer nga isda dili gihapon maayo nga nasabtan, busa wala’y daghang kasayuran bahin sa estilo sa kinabuhi niini.

Ang mga paningkamot sa mga siyentipiko aron mas mahibal-an ang pagkinabuhi sa puffer dili gyud magmalampuson. Nahibal-an sa mga tigdukiduki nga ang puffer dili makalangoy sa taas nga tulin - ang aerodynamic nga mga bahin sa lawas dili motugot niini. Apan adunay maayong pagmaniobra: sila pabalhin sa unahan ug paatras, paglangoy sa mga sideways, ug dali nga moliko.

Bisan sa gagmay nga mga mata, nakita niya nga maayo ang puffer. Kini adunay usa ka maayo kaayo nga kahulogan sa baho tungod sa kadaghan sa mga receptor nga nahimutang sa mga tentheart nga adunay mga buho sa ilong sa ilalum sa mga mata.

Ang kasagaran nga kinabuhi sa usa ka brown nga puffer sa natural nga mga kondisyon mao ang 10-12 ka tuig.

Mga natural nga kaaway sa puffer nga isda

Bisan pa sa kamatuoran nga ang isda nga puffer adunay gamay nga gidak-on ug usa ka gamay nga tulin sa paglihok, halos wala’y natural nga mga kaaway. Ang mga mekanismo sa pagpanalipod sa puffer nga mga isda labi ka kuyaw ug makamatay alang sa bisan kinsa nga tigdala.

Bisan kung adunay usa nga naglamoy usa ka isda nga puffer, kini nagdaghan ug nagdako, ang mga dagum nagdusdos sa usa ka predator nga wala gyud mokaon sa puffer. Gitusok nila ang tanan nga mga matang sa mga organo, hinungdan sa grabe nga kadaot, ug kung ang predator dili mamatay gikan niini, nan ang makamatay nga hilo dali nga magsugod sa paglihok, nga nagpatay sa nag-atake. Kadaghanan sa mga predator sa usa ka lebel nga wala mahibal-i wala makig-uban sa kini nga isda.

Kadtong mga predator nga dili makamatikod sa pagpanalipod niini (pananglitan, mga iho) dili mangita sa ilawom, nga dugang nga nanalipod sa puffer. Ang panguna nga hulga sa puffer nga isda mao ang mga tawo. Bisan pa sa peligro sa pagkaon og puffer, ang usa ka pinggan sa io nga isda nahimong labi ka popular, nga nagdugang pagdakop ug paglaglag sa kini nga isda.

Makapaikag nga kamatuoran: Ang makahilo nga isda nga hilo sa gagmay nga mga dosis usa ka maayo kaayo nga analgesic, gigamit kini sa pipila nga mga kompanya sa pharmacological.

Ang kahimtang sa populasyon ug species

Litrato: Isda nga puffer nga makahilo

Sa 26 ka espisye sa Takifigu, 24 wala makasinati sa bisan unsang hulga nga mawala. Ang Takifugu chinensis lamang ug Takifugu plagiocellatus nakasinati sa pipila ka mga hulga. Gawas pa, ang hulga sa pagkapuo sa Takifugu chinensis medyo daghan ug kini nga species naa sa ubus nga mapuo. Nagsugod ang mga siyentipiko sa pagpahiuli sa kini nga species sa artipisyal nga mga reservoir, apan kini nga lakang mahimo nga dili magdala mga sangputanan.

Sa natural nga puy-anan, ang populasyon halos dili hulga sa bisan unsa, tungod kay kini usa ka isda nga wala’y natural nga mga kaaway. Ang usa ka eksepsyon mahimo nga mga kalihokan sa tawo, nga mahimong makapalala sa kahimtang, apan sa pagkakaron ang ingon nga hulga wala maobserbahan.

Ang pagtaas sa populasyon sa isda nga puffer wala usab maobserbahan. Kini tungod sa natural nga pagpugong. Ang Fugu usa ka nag-inusara nga isda ug mga kaso kung ang lalaki ug babaye dili kaayo komon, dugang pa, ang mga anak nagtubo hapit nga independente ug ang pritong sagad mahimong pagkaon sa ubang mga nag-una.

Puffer nga isda Usa ka hinay, awkward nga isda nga adunay usa ka impresibo nga panalipod nga arsenal nga naghatag inspirasyon sa kahadlok sa daghang mga nilalang sa tubigon. Lagmit, dili siya madani sa daghang pagtagad kung ang pinggan sa Hapon gikan niini dili peligro ug gi-anunsyo. Ang pagkawala sa kinaiyanhon nga mga kaaway nagagarantiya nga kini nga species usa ka dugay nga paglungtad sa atong planeta.

Ang aquarium tetraodones mahimo nga makahilo, apan ang ilang hilo dili makamatay.

Ang mga aquarium tetraodon usa ka ubay-ubay nga mga dagway sa dagom sa dagat ug bag-ong tubig. Ang labing desperado nga mga aquarist naglangkob sa makahilo nga puffer, apan ang usa ka bola nga dili makahilo nga isda magdekorasyon sa bisan unsang aquarium. Ang mga isda nga gipatubo sa balay wala’y makamatay nga gahum, ug bisan pa silang tanan makahilo.

Aron malikayan ang pagkalason sa mga tetraodon sa aquarium imposible nga mokaon gikan sa kamut, ug labi pa nga gidala kini gamit ang imong hubo nga mga kamot!

Ang mga isda matahom kaayo ug dili kasagaran, apan ang pag-atiman sa kanila lisud kaayo, maingon man ang kinaiya sa mga isda nga bola mismo. Nakadesisyon nga ipanganak ang ingon nga mga binuhi, kinahanglan nimo nga hunahunaon dayon ang ilang pagkaon. Kini kinahanglan adunay mga snails nga adunay usa ka gahi nga kabhang sa paggaling kusog nga pagtubo sa mga plato sa ngipon.

Sama sa pagpaanak sa ubang mga lumulupyo sa akwaryum, ang panguna nga mga hinungdan sa kalampusan mao ang:

• kapasidad sa husto nga gidak-on,
• himsog nga pagkaon
• managsama nga silingan.

Ang ilang pagpaabut sa kinabuhi sa akwaryum kaduha ka mubu sa vivo. Ang imong pufferfish mabuhi gikan 5 hangtod 10 ka tuig. Ang kasagaran nga gitas-on sa usa ka hamtong nga nagpuyo sa aquarium mao ang 15 cm.

Akwaryum

Ang nag-unang butang sa pagpadayon sa usa ka aquarium tetraodon sa balay mao ang paghatag niini nga usa ka komportable nga ilawom sa ilawom

Ang mga batan-on nga mga indibidwal mahimo nga itipig sa mga sudlanan nga mga 50 ka litro, nga adunay pagtaas sa kadako sa isda, kinahanglan nga ibalhin sa usa ka aquarium nga 150 ka litro o daghan pa. Kung labaw pa sa 5 nga mga hamtong ang gitago sa parehas nga oras, kinahanglan nga madugangan ang gidaghanon. Kung ang mga hamtong usa ka pares ug adunay pila nga prito, usa ka 100 ka litro nga kapasidad ang igo. Ang daghang grupo sa mga tetraodon mobati nga komportable sa usa ka 300-litro nga aquarium.

Ang tubig nagkinahanglag auction ug pagsala. Gipunting ang lab-as nga tubig nga may asin nga lamesa: 1 tbsp. l hangtod sa 20 ka litro nga tubig. Gitugotan usab sa pagtubo ang batan-on nga sulud sa tubig, apan ang mga sakit mahimo’g ulahi nga mahitabo.

Ang ilawom sa ilawom kinahanglan nga lapad aron ang ingon usa ka dako nga isda sa ilawom nga makalupad nga libre. Gusto sa mga Tetraodon ang landong, aron mahimo kini, lainlain ang kadako nga mga bato nga gibutang sa balas, ug ang uban nga lugar labi nga gipugas nga mga tanum nga aquatic.

Pag-atiman ug Pagpakaon

Usa ka komportable nga hanay sa tubig 25-25 ka grado.

Mga rekomendasyon sa batid nga mga mag-uuma sa isda alang sa pag-atiman sa mga puffer:

• mandatory aeration ug pagsala,
• adlaw-adlaw nga pagpuli sa 1/10 sa tubig sa aquarium nga adunay lab-as,
• pagbulag sa tab-ang nga tubig sa dagat ug mga tetraodon sa lainlaing mga sudlanan,
• pag-inusara nga fried sa usa ka linain nga sudlanan.

Mapuslanon nga feed sa mga hamtong:

• mga dugo, wati,
• mollusks ug fried,
• gahi nga mga crustacean,
• naghimo sa mga tubo
• Mga baldado.

Angayan sa kini nga mga manunukob ug tinadtad nga karne, atay, kasingkasing. Green pagkaon tetraodonam dili kawala, ug uga nga - contraindicated.

Pagdiyeta alang sa fried:

• ciliates
• daphnia
• naupliya artemia,
• Mga siklo,
• itlog nga itlog.

Mga silingan

Ang mas tigulang nga tetraodon, mas taas ang peligro nga ang ubang mga lumulupyo sa akwaryum mahimo’g maayo alang kaniya. Busa, ang isyu sa pagpahiuyon sa kini nga dagko nga mga predator sa mga silingan kinahanglan nga mahibal-an nga abante. Ang usa ka sulundon nga kapilian mao ang usa ka lahi nga aquarium alang sa pufferfish. Kung dili kini mahimo, ang Africa o Malawian cichlids mahimo nga labing sulud nga silingan. Gisugyot nga pilion ang mga silingan sa parehas nga gidak-on ug dili ipahawa ang mga isda nga adunay tag-as nga mga pisi ug ikog sa mga tetraodon. Sa naulahi nga kaso, adunay peligro nga igakutkut sa mga predatorer sa mga hamtong sa niining kahamungaya.

Ang pagsubli sa aquarium

Sa edad nga 1-3 nga mga tuig, ang mga isda andam na sa pagpanganak. Aron mahimo kini, usa ka pares nga tetraodon o usa ka lalaki nga adunay ubay-ubay nga mga babaye ang gipuy-an sa usa ka lahi nga aquarium. Ang babaye lahi sa lalaki sa dili kaayo mahayag nga mga lugar ug gagmay nga mga gidak-on. Ang labing malampuson nga spawning igahatag sa mga dasok nga mga tanum nga sagad nga gigamit nga cryptocoryne ug hornwort.

Sa panahon sa pag-andam, kinahanglan ang pagdugang sa temperatura sa tubig, giputos sa mga crustacean ug mga produkto sa karne. Ang mga Courtships klaro nga makita, kini sama sa padayon nga paggukod sa lalaki sa usa ka babaye ug bisan ang pagkagat, kung dili siya tagdon sa dugay nga panahon. Kung ang magtiayon nahulog sa ilawom - positibo ang tubag sa babaye, ug dungan nga makit-an nila ang labi ka daghang mga kahoy nga mga bushes. Sulod sa 1 minuto, gipahimutang ang caviar, usahay nagpabilin sa libre nga paglangoy. Kini nga pagatinguhaon sa pagkolekta ug pagbalhin sa tanan nga mga itlog sa lain nga sudlanan, apan sa parehas nga komposisyon sa tubig. Kinahanglan nga makuha dayon ang mga kolor nga kolor sa gatas; dili kini mahimo.

Pagkahuman sa 8-9 ka adlaw, nagpakita ang pritong, nga kinahanglan nga ipakaon sa itlog sa itlog sa sulod sa 2-3 ka adlaw, pagkahuman ibalhin kini sa naandan nga pagkaon alang sa bata.

Makaiikag nga Kamatuoran

Bisan pa sa wala’y hitabo nga pag-amping sa pagluto mga pinggan nga puffer, sa aberids nga 20 ka tawo ang mamatay matag tuig.

Sa labing taas nga konsentrasyon sa hilo sa atay sa puffer, kini ang produkto nga gikaon sa labi ka desperado nga nangita sa mga makalingaw. Ang labing kusog nga pagkamatay gikan sa paralisado pagkahuman nag-antus sa puffer atay nahitabo kaniadtong 1975. Natingala ang tibuuk nga nasud sa pagkamatay sa "nasudnon nga bahandi", ang bantugan nga aktor sa teatro sa Kabuki nga Mitsugoro Bando.

Duha ka mga turista nga Ruso ang namatay matapos ang usa ka sopas nga puffer nga isda kaniadtong 2010.

Sa karaang mga panahon, adunay dili opisyal nga balaod: kung ang usa ka tawo sa usa ka restawran mamatay gikan sa usa ka puffer pinggan, ang magluluto kinahanglan usab maghikog - seppuku.

Sa daghang mga nasud, higpit nga gidili ang pagpangisda ug pagbaligya sa puffer.

Usa sa mga una nga paghubit sa pagkalason sa puffer nga isda gihimo ni James Cook, nga gisilbi nga usa ka dili pamilyar nga pinggan alang sa panihapon. Tungod sa kamatuuran nga si Cook sa iyang kaugalingon ug ang iyang mga kauban halos dili na makatandog sa kahinam, nagpabilin sila nga buhi, bisan pa gibati nila ang kusog kaayo nga pagkahadlok ug kahuyang.

Ang kalibutan sa ilawom puno sa mga katingalahan, gamay nga gitun-an nga mga molupyo. Ang pinitik nga isda usa niini. Siya adunay usa ka talagsaon nga panagway, mga bahin, komplikado nga kinaiya, ug ingon og labing gipasibo sa panagsama sa amon.

Wala kini makapugong sa usa ka tawo nga sobra sa 2 ka libo ka tuig gikan sa pagkaon nga hapit ang labi ka makahililo nga nagpuyo sa dagat sa pagkaon ug bisan ang pagpamuno sa balay. Ang mga fans sa mga tinago, dili mabaskog nga katahum ug gipunting ang ilang mga ugat, kini nga isda mahimong sa maayong kompanya - ingon usa ka binuhi nga hayop o usa ka eksotiko nga pinggan. Sa pareho nga mga kaso, kinahanglan nimong hibal-an nga kini nga binuhat ang sagad sa peligro, ug ang tanan nga mga pag-amping kinahanglan sundon.

PAG-APLISYON sa CULINARY

Sa 1958, usa ka balaod nga gipasa sa Japan nga nag-ingon nga ang usa nga magluto nga nagtrabaho kauban ang mga puffer nga isda kinahanglan adunay usa ka espesyal nga lisensya. Aron makuha kini, ang aplikante kinahanglan nga ipasa ang duha nga mga pagsulay: teorya ug pamatasan. Ang usa ka mas dako nga ihap sa mga kandidato giwagtang human sa unang hugna. Aron malampuson nga maipasa kini, kinahanglan nimo mahibal-an ang tanan bahin sa lainlaing lahi sa pufferfish ug hinumdomi ang tanan nga nahibal-an nga mga pamaagi sa detoxification. Aron makaagi sa ikaduhang hugna ug pagkuha usa ka lisensya, ang tigluto kinahanglan mokaon sa pinggan nga iyang giluto. Ang pagputol sa fugu usa ka mahalon ug arte sa alahas nga gipanag-iya sa pipila.

Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga putlon ang mga palikpik nga adunay tulin ug tukma nga pagbunal, pagbulag sa mga gamit sa baba ug sa usa ka mahait nga kutsilyo nga "gusto" aron maablihan ang tiyan sa puffer. Unya pag-ayo, aron dili maluhaon, kuhaa ang makahilo nga saput ug ihawa kini. Pagkahuman sa fillet, ang mga isda giputol sa manipis nga transparent hiwa ug gihugasan nga hingpit sa ilawom sa nagaagay nga tubig aron makuha ang mga pagsubay sa dugo ug hilo. Ang usa ka set panihapon sa kini nga restawran naglangkob sa daghang pinggan. Gisilbi ang Fugusashi ingon usa ka bugnaw nga meryenda - usa ka talagsaon nga pinggan sa labing kaayo nga mga hiwa sa lubi sa inahan-sa-perlas, nga gibutang sa porma sa makuti nga mga pintura: mga butterflies, langgam ug uban pa. Nangaon sila, gituslob sa ponza (espesyal nga giluto nga sarsa nga adunay suka), sa momiji-iroshi (grated Japanese daikon radish) o asatsuki (maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sili).

Pagkahuman niini, gidala nila ang una nga pinggan - fugu zosui. Kini usa ka sabaw nga hinimo gikan sa linuto nga puffer ug kan-anan uban ang pagdugang sa usa ka hilaw nga itlog. Ang ikaduha nga pinggan gilangkuban sa piniritong pufferfish. Ang pagsilbi sa mga ulam sa isda nga puffer adunay usab sagrado nga ritwal. Mao nga, alang sa panig-ingnan, ang dili kaayo makahilo nga mga piraso sa likod una nga gialagaran, nga nagkaduol sa labi ka makahilo nga bahin sa isda - ang tiyan. Kinahanglan nga bantayan sa magluluto ang mga bisita, pagtimbang-timbang sa ilang kahimtang usab gikan sa panan-aw sa medikal, aron mapugngan ang posible nga mga sangputanan sa oras ug dili tugutan sila nga mokaon labaw pa sa naandan.

Ang pagkalabaw ug kahanas sa chef mao ang pagbiya sa usa ka gamay nga dosis sa hilo sa mga isda, diin ang mga bisita sa restawran nakasinati og usa ka butang nga susama sa pagkalasing sa droga, nahulog sa usa ka light euphoria. Ang mga misulay sa pagtratar niini nagsulti nga sa proseso sa pagkaon sa ingon nga pinggan usa ka gamay nga paralisado nga epekto ang gibati, nga nagpadayag sa iyang kaugalingon sa usa ka gamay nga pamatyag sa mga kamot, tiil ug apapangig.

Nagpadayon kini pipila lang ka segundo, apan sa niining panahon, ang usa ka tawo nakasinati usa ka bagyo sa emosyon, nagbalanse sa sulud sa kinabuhi ug kamatayon. Giingon nga daghang adunay bisan usa ka higayon nga nakasinati niini nga mga pagbati andam nga peligro ang ilang kinabuhi aron mabalik kini nga higayon. Ug gikan sa palikpik sa pufferfish naghimo sila usa ka ilimnon, pagkahuman ang tanan nga mga igbalati mograbe, gipakita ang usa ka hallucinogenikong epekto ug gamay nga pagkahubog. Aron mahimo kini, ang charred fugue fins gipaubos sa usa ka minuto sa usa ka paagi. Ang ingon nga ilimnon gikinahanglan nga ihalad sa mga bisita sa dili pa mokaon sa makamatay nga pinggan sa isda.

APPLIKASYON SA MEDICINE

Kasiglohan ang miagi, sa Sidlakan, ang pulbos nga puffer gisagol sa uban pang mga sangkap sa gigikanan sa hayop ug gikuha ingon usa ka anestisya. Sa wala madugay naulian ang mga pasyente, nakit-an ang ilang pagkalipay ug taas nga espiritu. Sa karaang mga panahon, ang mga karaang tig-ayo kanunay nga gigamit kini nga resipe sa pagtratar sa mga pasyente: ang makahilo nga mga insekto sa puffer gipahulay sa pito ka adlaw sa suka, pagkahuman gisagol sila sa harina ug dugos. Ang gagmay nga mga bola gipilo gikan sa ingon nga sinagol. Gireseta kini alang sa mga sakit sama sa sanla, sakit sa pangisip, pagkapakyas sa kasingkasing, ubo, sakit sa ulo.

Sa gamay kaayo nga dosis, gigamit ang hilo nga hilo alang sa pagpugong sa mga sakit nga may kalabutan sa edad, alang sa pagtambal sa glandula sa prostate, arthritis, rheumatism, sakit sa usa ka neuralgic nga kinaiyahan, ug ingon usab usa ka anestisya alang sa dili mabalhin nga mga porma sa kanser. Ang mga pamatasan sa neurotoxin tin-aw nga natukod, diin ang mga makahilo nga mga kabtangan niini wala’y mahimo, ug ang mga kalidad nga medisina naabut.

Karon, alang sa mga medikal nga katuyoan, ang tetrodotoxin dili gyud gigamit tungod sa hilabihang pagkahilo. Kini labi ka labi ka luwas nga gamiton alang sa ingon nga mga katuyoan, nga susama sa mga kabtangan sa novocaine, o uban pang mga droga nga paglihok sa anestisya. Di pa dugay, ang mga pagsulay sa laboratoryo sa tetrodotoxin ingon usa ka anestisya alang sa mga pasyente sa kanser gipahigayon, apan gipakita nila ang mga kontrobersyal nga mga sangputanan. Sa pagkakaron, nagpadayon ang mga pagtuon sa tetrodotoxin sa kini nga lugar. Kini kaylap nga gigamit alang sa pagtuon sa mga cell lamad sa mga biologist.

Makadaot nga kabtangan sa puffer nga isda

Ang labing delikado sa kini nga isda mao ang hilo nga neuroparalytic - tetrodotoxin, nga mahimong hinungdan sa hingpit nga pagkalisud sa sistema sa respiratoryo sa tawo, ug ingon nga sangputanan - kamatayon. Kini makahimo sa pisikal nga pagpugong sa mga agianan sa sodium sa mga lamad, sa ingon gipugngan ang pagkaylap sa mga impulses sa nerve. Ang labing kasagarang paagi sa hilo sa mga puffer nga isda mao ang dili pagluto kanila sa dili husto. Bisan ang labing eksperyensiyado nga mga chef dili luwas gikan sa mga sayup, busa matag tuig sa Japan mga napulo'g lima nga mga tawo ang namatay tungod sa pagkaon sa puffer, ug labaw pa sa 50 nga moadto sa ospital nga adunay grabe nga pagkahilo. Busa, sa dili pa molakat, pangutan-a ang imong kaugalingon: takus ba kini?

Kuyaw sa isdang puffer

Ang Fugu mao ang labing peligro ug mahal nga pinggan sa Hapon

Lisud ang pagpangita sa usa ka labi ka peligro ug mas mahal nga pinggan sa tanan nga lutuin nga Hapon. Ang usa ka isda nagkantidad mga $ 300, ug ang usa ka komplikado nga paniudto sa kini nga sangkap mahimo nga nagkantidad og $ 1000 o kapin pa.

Ang sobra nga pagkasunud sa sakit tungod sa kadaghan sa tetrodoxin sa mga tisyu sa puffer. Usa ra ka tawo ang mahimong hinungdan sa pagkamatay sa 30 ka tawo.

Ang Tetrodoxin 400 ka beses nga labi ka makahilo sa strychnine, ang cocaine 160 ka libo ka beses nga labi ka makahilo kaysa curare poison.

Ang una nga mga simtomas sa hilo nakit-an pagkahuman sa 10-15 minuto. Ang mga ngabil ug dila nangaluya, ang salivation nagpakita, ang koordinasyon sa mga lihok gubot. Sa una nga adlaw, sobra sa katunga sa mga hilo, 24 oras, mamatay ug giisip nga usa ka kritikal nga panahon. Ang pagduka ug pagsuka, mahimong grabe ang sakit. Ang usa ka tawo namatay gikan sa pag-aresto sa respiratoryo tungod sa paralysis sa mga kaunuran nga nahilambigit sa respiratory act.

Ang Tetrodoxin dili usa ka protina, naglihok kini pinaagi sa pagpahunong sa suplay sa mga impulses sa nerbiyos. Gipugngan niini ang pagpaagi sa mga sodium ion pinaagi sa mga lamad sa cell, nga wala makabalda sa pagpaagi sa mga ion nga potassium. Kini usa ka piho nga pakigsulti sa mga istruktura sa cellular, salamat kung diin ang tetrodoxin mahimong makit-an ingon usa ka maayo kaayo nga pangpawala sa sakit sa mga parmasya sa Hapon.

Wala’y pagtambal, apan malikayan ang trahedya. Aron mahimo kini, dinalian ang pagpadali sa pagginhawa ug paglihok sa dugo pinaagi sa pagkonektar sa biktima sa usa ka artipisyal nga aparato nga suporta.

Mahimo ka mamatay, ug dili pagkaon sa mga isda, apan pinaagi lamang sa paghikap sa imong bukton nga kamot sa mga entrails nga nahilum sa hilo.

Lisud ang pagreklamo mahitungod sa hataas nga gasto sa pag-ikas, nga gihatag sa tanan nga mga peligro. Ang pagbaligya sa labing napulo nga labing makahilo nga pinggan sa kalibutan sumala sa magasin sa Time sa mubu nga mga presyo ang dili madawat. Dili ang kadaghanang kabag-on sa puffer, apan ang komplikado sa pag-andam niini mao ang nag-unang sangkap sa gasto.

Alang sa pag-andam sa usa ka puffer, ang usa ka lisensyado nga chef makakuha sa atay, caviar ug tanan nga mga entrails. Ang usa ka piho nga kantidad sa hilo nagpabilin sa ibabaw sa punoan - ug kinahanglan kini igo nga igo aron ang usa ka tawo mobati nga mga timailhan sa pagkahilo, apan dili mamatay. Pagkamabukal sa palad, sinultian, limbs, usa ka pagbati sa kahayag euphoria - usa ka timaan sa espesyal nga kahanas sa magluto. Kini nga kahimtang susama sa gamay nga pagkalasing sa droga.

Ang aquarium tetraodones mahimo nga makahilo, apan ang ilang hilo dili makamatay.

Ang mga aquarium tetraodon usa ka ubay-ubay nga mga dagway sa dagom sa dagat ug bag-ong tubig. Ang labing desperado nga mga aquarist naglangkob sa makahilo nga puffer, apan ang usa ka bola nga dili makahilo nga isda magdekorasyon sa bisan unsang aquarium. Ang mga isda nga gipatubo sa balay wala’y makamatay nga gahum, ug bisan pa silang tanan makahilo.

Aron malikayan ang pagkalason sa mga tetraodon sa aquarium imposible nga mokaon gikan sa kamut, ug labi pa nga gidala kini gamit ang imong hubo nga mga kamot!

Ang mga isda matahom kaayo ug dili kasagaran, apan ang pag-atiman sa kanila lisud kaayo, maingon man ang kinaiya sa mga isda nga bola mismo. Nakadesisyon nga ipanganak ang ingon nga mga binuhi, kinahanglan nimo nga hunahunaon dayon ang ilang pagkaon. Kini kinahanglan adunay mga snails nga adunay usa ka gahi nga kabhang sa paggaling kusog nga pagtubo sa mga plato sa ngipon.

Sama sa pagpaanak sa ubang mga lumulupyo sa akwaryum, ang panguna nga mga hinungdan sa kalampusan mao ang:

• kapasidad sa husto nga gidak-on,
• himsog nga pagkaon
• managsama nga silingan.

Ang ilang pagpaabut sa kinabuhi sa akwaryum kaduha ka mubu sa vivo. Ang imong pufferfish mabuhi gikan 5 hangtod 10 ka tuig. Ang kasagaran nga gitas-on sa usa ka hamtong nga nagpuyo sa aquarium mao ang 15 cm.

Ang mga simtomas sa pagkahilo ug una nga tabang

Ang mga simtomas sa pagkahilo sa tetrodotoxin nahitabo sa una nga 10-15 minutos pagkahuman sa pagkaon og puffer nga isda. Ang ilang dali nga pagpakita nagpakita sa daghang hilo sa lawas. Ang mga simtomas susama sa mga timailhan sa kardolohikal ug neurolohiko: pagkapuol, pagkalipong, pagsunog sa lawas, pagkadaut sa koordinasyon sa mga lihok ug sinultihan, hypotension, usa ka mahait nga pagkunhod sa rate sa kasingkasing ug kasubo sa pagginhawa. Sa labi ka grabe nga mga porma - pagkalibug sa panimuot, pagkombinse ug kamatayon.

Adunay upat nga lebel sa kabug-at sa pagkahilo:

1. Una nga ang-ang: pagkasuko ug tingling sa nasolabial nga rehiyon, kasukaon, nagsuka-suka.
2. Ikaduha nga ang-ang: ang bug-os nga pagkasuko sa mga kaunuran sa nawong, dila, mga kamot ug tiil, adunay kapakyasan nga koordinasyon sa mga lihok ug sinultihan, partial nga sayong pagkalumpo, normal nga reaksyon sa mga kontraksyon sa kalamnan.
3. Ikatulo nga ang-ang: flaccid paralysis sa tibuuk nga lawas, grabe nga kakulang sa gininhawa, aphonia, gipalapdan ug pagpalapad sa mga tinon-an, gipiho ang pagkamalinawon.
4. Ika-upat nga degree: pagkalisud sa kapakyasan sa pagginhawa, hypoxia, usa ka mahait nga pagkunhod sa presyon sa dugo, arrhythmia, paghinay sa rate sa kasingkasing, mahimo’g mawala.

Ang mga antidotes batok niining makalilisang nga neurotoxin wala karon naglungtad. Ang first aid ug ang pagtambal gilangkuban sa sintomas ug therapy nga nagpaluyo. Sa bisan unsang ang-ang sa pagkahilo, ang mga biktima kinahanglan nga ma-ospital sa artipisyal nga pagpadayon sa sistema sa respiratory ug sistema sa sirkulasyon, hangtod sa tumoy sa paglihok sa hilo. Kasagaran, ang makalilisang nga mga sangputanan dili mahimo pagkahuman sa 24 nga oras pagkahuman nga makahilo.

Mga pagsusi

Ang Fugu usa ka makamatay nga makahilo nga pagkaon sa Hapon nga gihimo gikan sa mga isda nga adunay makuyaw nga neurotoxin. Ang paggamit sa ingon nga pinggan matag tuig gikuha ang kinabuhi sa daghang mga tawo. Sa daghang mga kaso, kini siyempre mahitabo tungod sa dili husto nga pag-andam sa pinggan pinaagi sa mga dili lisensyado nga chef. Apan adunay mga sayup ug propesyonal. Ang mga antidotes batok sa kini nga hilo wala maglungtad. Ang dali ra nga mga aksyon sa resuscitation ug koneksyon sa mga aparato sa mekanikal nga bentilasyon nga makaluwas sa usa ka tawo. Kada tingpamulak, daghang tigpangita ang nadani sa mga restawran nga lisensyado aron makagama og puffer. Apan sa wala pa matilawan kini nga maanindot nga lami, pangutan-a ang imong kaugalingon: ang dula ba takus sa kandila?