Ang cuttlefish adunay usa ka oval, gamay nga patag nga lawas. Ang mantle (bag sa panit-kalamnan) nag-umol sa panguna nga bahin niini. Ang sulud sa sulud nga sulud adunay sulud sa usa ka kalabera, ug kini nga bahin nga nakapaila lahi ra sa cuttlefish. Naglangkob kini og usa ka plato nga adunay sulud nga mga lungag nga naghatag mga cuttlefish buoyancy. Ang kabhang anaa sa sulod sa lawas ug mapanalipdan ang mga internal nga organo.

Ang labing inila nga mga espisye:

• naandan nga cuttlefish
• Paraon
• paglansang sa krus (ang labi ka matahum ug makahilo)
• halapad nga armado (ang pinakadako),
• adunay lubid (makahilo).

Ang mollusk adunay walo ka tentakulo ug duha nga atubang nga pag-usisa. Sa matag usa kanila adunay gagmay nga mga tasa sa pagsuso. Ang mga front tentacles gitago sa mga bulsa sa ilawom sa mga mata ug gigamit sa pag-atake sa biktima. Ang mga pinahinay nga fins nahimutang sa mga kilid sa lawas ug makatabang sa cuttlefish kung mobalhin.

Paglaraw sa cuttlefish, pagkolor

Usa ka kinaiya sa kini nga mga mollusk mao ang abilidad sa pagbag-o sa kolor sa ilang torso. Ang kolor sa cuttlefish lahi nga lahi. Posible kini salamat sa mga selula sa chromatophore sa panit. Ang pagbag-o sa kolor sa lawas mahibal-an, ang mga chromatophores ubos sa utok. Kini nga proseso mahitabo diha-diha, ug ingon og ang tanan nga awtomatikong mahitabo. Ang mga selula sa cuttlefish napuno sa mga espesyal nga mga pigment nga lainlaing mga kolor.

Mga sukod sa Clam

Gamay nga gamay ang cuttlefish itandi sa ubang mga cephalopods. Ang lapad nga gihatag nga sepia mao ang pinakadako taliwala sa cuttlefish. Kauban sa mga tentacles, ang gitas-on sa lawas 1.5 m, ug ang gibug-aton mga 10 kg. Bisan pa, ang kadaghanan sa mga indibidwal mas gamay, ang gitas-on dili sobra sa 20-30 cm, Ug adunay usab daghang mga klase nga gamay kaayo nga gidak-on - hangtod sa 2 cm, nga giisip nga labing gamay nga cephalopod sa kalibutan.

Lugar

Asa nagpuyo ang mga cuttlefish? Ug nagpuyo ra siya sa mabaw nga tubig, sa tropical ug subtropiko nga kadagatan nga naghugas sa baybayon sa Africa ug Eurasia. Bisan pa, ang mga giwang nga cuttlefish nakaplagan sa baybayon sa Australia. Mas gusto sa mga mollusk nga magpuyo nga mag-inusara, usahay sa gagmay nga mga grupo, ug sa panahon sa pagpanganak daghang mga pagtipon sa mga cuttlefish ang naporma. Sa panahon sa pag-asdang, mahimo nila nga buhaton ang mga lihok, apan, ingon nga usa ka lagda, magkinabuhi sa usa ka husay nga kinabuhi.

Pagpanganak

Ang Cuttlefish usa ka hayop nga nag-anak kausa ra. Ang Shellfish milalin ngadto sa komportable nga mga lugar alang sa pagpangitlog, nga nagporma mga panon sa daghang libong mga tawo sa dalan. Ang komunikasyon nahitabo pinaagi sa pagbag-o sa kolor sa lawas. Uban sa simpatiya sa usag usa, ang parehong mga mollusk glow nga adunay hayag nga kolor. Ang mga itlog sa cuttlefish kadaghanan itom ug mahisama sa mga ubas. Human sa pagbutang mga itlog, mamatay ang cuttlefish nga hamtong. Ang mga cephalopod natawo nga nahimo na. Gikan sa pagkatawo, ang gagmay nga cuttlefish makahimo sa paggamit sa tinta. Ang cuttlefish mabuhi sa aberids nga 1-2 ka tuig.

Ang bili sa nutrisyon sa kabhang

Ang cuttlefish usa ka gigikanan sa maayo kaayo nga karne, nga adunay daghang bililhon nga unsaturated acid - eicosapentaenoic ug docosahexaenoic, nga nanalipod batok sa daghang mga sakit sa cardiovascular system. Ug usab kini nga mga elemento makapakunhod sa lebel sa mga triglycerides sa dugo, mapugngan ang pagporma sa mga clots sa dugo ug mga clogged arteries.

Mapuslanon nga Mga Kinaiya sa Tinta

• Mapalambo ang kahimtang ug makigbugno sa mga problema sa emosyon.
• Tabang sa pagtambal sa mga sakit sa pagsanay.
• Kuhaa ang mga simtomas sa digestive disorder.
• Tabang sa pagtambal sa mga sakit sa panit.

Sa karaang mga panahon, tinta gigamit alang sa pagsulat. Ang tinta sa cuttlefish bahin sa tambal. Kini nga sangkap adunay usa ka makapakalma nga epekto.

Unsa ang cuttlefish

Ang Cuttlefish usa ka lainlaing mga cephalopods, nga mao, nahisakop kini sa parehas nga pamilya sama sa mga squid ug mga octopus. Dugang pa, kini ang labing karaan nga representante sa kini nga pamilya. Dili sama sa ubang mga cephalopods, adunay usa ka lamellar shell sa sulod sa cuttlefish sa dorsal nga bahin sa lawas nga patay. Sa matag napulo sa napulo ka mga tentheart sa mga laray adunay daghang gidaghanon sa mga tasa sa pagsipsip nga makatabang sa mollusk aron makuha ang biktima. Ang mga chameleon sa dagat gipakaon sa gagmay nga mga isda ug mga crustacean. Labi pang gipangita nila ang pagpangayam.

Kini nga mollusk sagad nga makit-an sa tropical ug subtropical nga tubig. Cuttlefish - gusto ang mabaw nga tubig sa kadagatan sa Atlantiko, Pasipiko ug India. Kasagaran makita nimo kini nga mga binuhat gikan sa baybayon sa South Africa, Japan ug Australia. Giingon sa mga eksperto nga adunay paglungtad sa 100 nga mga matang sa cuttlefish. Ang labing bantog ug labing daghan taliwala kanila mao ang sepia sa pharaoh, nga nakit-an sa amihanan sa Dagat sa India.

Ang Cuttlefish usa sa labing kolor nga mga binuhat nga nagpuyo sa kadagatan sa kadagatan. Daghang mga kolor ang gihiusa sa iyang lawas sa makausa: brown - sa bahin sa dorsal, mga kolor sa suga - sa tiyan, berde sa mga tentheart, purpura sa mga kapid. Apan depende sa kalikopan, ang kolor sa mollusk mahimong magkalainlain.

Ang mga chameleon sa dagat hapit dili gyud motubo labaw sa 50 cm, apan sila makahimbang og labaw sa 10 kilogramo. Bisan kung adunay gamay ra nga mga representante - dili molabaw sa 2 cm.

Ang pagpanalipod sa iyang kaugalingon gikan sa mga kaaway, ang mollusk nagpagawas sa usa ka itom nga sangkap nga gitawag nga tinta. Ang kini nga brown nga likido naghimo sa usa ka dili mausab nga kurtina sa tubig, nga magtugot sa cuttlefish nga magtago. Sa paagi, sukad pa sa karaang mga panahon kini nga sangkap nga gigamit sa tawo ingon pintal o tinta alang sa pagsulat.

Ang karne sa cuttlefish usa ka tradisyonal nga sangkap sa mga linuto sa Mediterranean ug Asyano. Kini lami sama sa squid o octopus, apan labi ka malumo. Kini dagaya sa sustansya, apan kon itandi sa ubang mga molupyo sa dagat, ang lawas sa usa ka chameleon sa dagat lagmit nga mosuhop sa makadaot nga mga butang gikan sa tubig.

Komposisyon sa kemikal ug bili sa nutrisyon

Ang cuttlefish usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa protina, hinungdanon nga amino acid ug mineral. Ang 100 g nga hilaw nga produkto naglangkob dili molabaw sa 80 kilocalories (giluto - mga 160 kcal) ug hapit usa ka quarter sa adlaw-adlaw nga paggamit sa sodium.

Ang karne sa Shellfish usa ka lami nga hapit wala’y mga carbohydrates ug tambok. Apan bisan pa sa kaayo ubos nga katimbang sa tambok sa komposisyon sa kemikal, kini nga produkto naglangkob sa usa ka impresibo nga kantidad sa hinungdanon nga omega-3 fatty acid, sa partikular nga mga eicosapentaenoic ug docosahexaenoic acid. Tungod niini, ang cuttlefish giisip nga usa ka produkto nga mapuslanon alang sa mga sudlanan sa kasingkasing ug dugo, labi na alang sa paglikay sa mga arrhythmias, clogged arteries, high pressure sa dugo.

Protina

Sama sa nahisgotan na, ang cuttlefish usa ka produkto nga labi ka adunahan sa protina. Ang 100 ka gramo nga karne naglangkob sa hapit 55 porsyento sa adlaw-adlaw nga paggamit sa protina. Ug kini nagsugyot nga ang seafood usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa mga amino acid nga gikinahanglan alang sa pagpahiuli ug pagporma sa mga selyula. Sa karne sa kini nga mollusk sa lainlaing kantidad nga adunay tanan nga 9 hinungdanon nga amino acid.

Mga bitamina

Ang usa ra ka pagserbisyo sa cuttlefish adunay kapin sa 190% sa adlaw-adlaw nga paggamit sa bitamina B12. Ang kini nga talagsaon nga bitamina hinungdanon alang sa mga tawo, tungod kay kinahanglan ang paghimo mga selula sa DNA, pula nga mga selyula sa dugo, ug pagsuporta usab sa kahimsog sa neurological. Dugang pa, ang chameleon sa dagat usa ka tinuud nga kamalig sa bitamina B2 (naglangkob sa kapin sa 100% sa adlaw-adlaw nga pamatasan), nga mao ang responsable alang sa kahimsog sa panit ug mga mata, ug gipalambo usab ang husto nga metabolismo. Hapit sa usa ka quarter sa usa ka adlaw-adlaw nga dosis sa bitamina A mahimo usab makuha gikan sa usa ka 100-gramo nga pagsilbi sa karne nga cuttlefish. Ug kini nga nutrient mao ang nag-unang sangkap nga responsable sa panan-awon. Dugang pa, usa ka igo nga pag-inom sa bitamina A mao ang kahimsog sa panit, mucous membran, bukog ug ngipon. Sa mga kabtangan sa antioxidant, kini nga bitamina nga nakit-an sa kadagatan mapugngan ang sakit sa kasingkasing, pagbalhin sa cell, ug pag-ayo sa kadaot nga gipahinabo sa mga libre nga radikal.

Kinatibuk-ang kasayuran

Ang Cuttlefish usa ka representante sa klase sa mephusk cephalopod. Kasagaran gitawag kini nga "chameleon sa dagat", tungod kay mabag-o ang kolor niini aron katumbas sa palibot. Ang kolor sa cuttlefish mabug-at: ang mga tentheart berde nga kolor, mga pino nga adunay usa ka kolor nga pula, ang bahin sa dorsal brownish nga adunay mga stripes ug spots, ug ang labi magaan ang tiyan. Ang cuttlefish nakit-an sa subtropikal ug tropikal nga dagat, labi na sa mabaw nga katubigan.

Adunay labaw pa sa 100 nga lainlaing mga matang sa cuttlefish. Ang labing daghang mga species - "serpia pharaoh", Nga nagpuyo sa amihanang Dagat sa India. Ang usa ka dako nga mollusk mahimong motimbang hangtod sa 12 kilograms ug hangtod sa 50 sentimetros ang gitas-on.

Mga Miner Ministro

Ang seafood usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa pagpuno sa mga mineral sa lawas. Sa usa ka pagserbisyo sa cuttlefish, halos 140% sa adlaw-adlaw nga pamatasan sa selenium. Kini nga mineral, pagsulod sa lawas, ingon usa ka sangputanan sa pipila ka mga reaksiyon sa kemikal nga naghiusa sa mga protina, nga nagporma mga selenoproteins - mga sangkap nga adunay kusog nga antioxidant nga abilidad. Ang selenium, taliwala sa ubang mga butang, hinungdanon alang sa kahimsog sa thyroid ug usa ka lig-on nga resistensya.

Ang isa pa ka importante nga mineral nga makit-an sa cuttlefish nga karne sa daghang kadaghan mao ang iron. Gipasabut niini nga ang paggamit sa seafood, mahimo nimo mapalambo ang sirkulasyon nga oxygen sa lawas, ingon usab pagsuporta sa himsog nga pagtubo sa cell.

Giunsa pagpili

Sa panagway, ang cuttlefish parehas sa squid, labi pa ka unod ug rounder. Mahimo nga mapalit ang presko nga cuttlefish sa tindahan sa isda o sa merkado. Kung mahimo ug gusto, mahimo nimong limpyohan ug putlon kini. Kung nagpili usa ka cuttlefish nga nahinlo na, tan-awa pag-ayo aron mahibal-an kung adunay nahabilin nga tinta. Kung nahinloan ang kaugalingon, gisugyot nga magsul-ob og gwantes, tungod kay ang tinta nga gisudlay sa mga kolor sa mollusk ang mga kamot.

Kolesterol

Ug ang bugtong minus sa karne nga cuttlefish mao ang kolesterol. Ang usa ka pagserbisyo sa kini nga produkto naglangkob sa hapit 63% sa adlaw-adlaw nga paggamit sa kolesterol. Apan kinahanglan natong hinumdoman nga ang kolesterol sa pagkaon dili kanunay daotan. Kini nga sangkap kinahanglan alang sa lawas aron mapadayon ang himsog nga panit, pag-regulate sa mga hormone, makagama sa digestive enzymes ug synthesize bitamina D. Bisan pa, ang sobra nga pagkonsumo sa mga pagkaon nga adunahan sa kolesterol mahimong hinungdan sa mga deposito sa tambok sa mga arterya, nga sa baylo makapalala sa pag-agos sa dugo sa kasingkasing ug utok, hinungdan atake sa kasingkasing o stroke.

Pagpamalandong sa kultura

Ang cuttlefish naglangkob sa labing kadaghan nga tinta. Sulod sa daghang mga siglo, gigamit sila sa mga tawo alang sa pagsulat ug ingon usa ka pintura, nga gitawag nga "sepia", Nakuha gikan sa siyentipikong ngalan sa cuttlefish. Ang mga pintor ug artista nagpabili sa ingon nga usa ka pintura alang sa dili kasagaran, puro nga brown nga tono.

Karon, ang modernong industriya naggama sa mga pintura nga nakabase sa kemikal, apan natural "sepia"Gigamit gihapon sa produksiyon.

Ang sulud nga kaloriya

Ang karne sa cuttlefish usa ka kaon, tungod kay ang sulod sa kaloriya 79 porsiento lang matag 100 ka gramo nga produkto, ug ang kantidad sa nutrisyon milapas sa baka ug baboy. Ang kanunay nga pagkonsumo sa karne sa cuttlefish makatabang nga aktibo nga tangtangon ang kolesterol ug mapalambo ang metabolismo, ug ang tambok sa mollusk adunay epekto nga antibacterial.

Mga benepisyo sa lawas

Sama sa tanan nga seafood, ang cuttlefish usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa protina. Tungod niini, ang pagkonsumo sa mollusk sa kasarangan nga mga bahin adunay maayo nga epekto sa kahimtang sa mga kaunuran, buhok, kuko, panit, nagpauswag sa kinatibuk-ang paglihok sa lawas. Apan ang mga mapuslanon nga kabtangan sa produkto wala matapos didto.

Ang cuttlefish mapuslan alang sa mga tawo nga adunay rheumatoid arthritis sa ilang pagkaon. Ug ang tanan tungod kay ang kini nga produkto adunahan sa selenium. Gipakita sa mga pagtuon nga kini nga partikular nga substansya kasagaran dili igo sa mga lawas sa mga tawo nga adunay mga sintomas sa sakit, ug ang pagpahiuli sa balanse sa mineral nagpalambo sa ilang kaayohan.

Ang lain nga mapuslanon nga kabtangan sa cuttlefish mao ang pagpakunhod sa kanunay ug kadugayon sa migraines. Kini nga kaarang sa seafood gipasabut pinaagi sa presensya sa bitamina B2, nga puno sa karne nga cuttlefish.

Tungod sa hataas nga konsentrasyon sa posporus (sa kini nga mga indikasyon dili kini kalainan sa mga isda ug hipon), ang cuttlefish mapuslanon alang sa pagpalig-on sa mga bukog ug ngipon.

Kini nga seafood gilista usab ingon makatabang sa pagpugong sa mga stroke ug pag-atake sa kasingkasing. Ang bitamina B12, nga nakit-an sa cuttlefish, nagpaubos sa lebel sa homocysteine, nga sa tinuud usa ka hinungdan nga nagpadako sa peligro sa kini nga mga sakit.

Ang cuttlefish, ingon usa ka gigikanan sa bitamina B3, mapuslanon usab alang sa pag-regulate sa lebel sa asukal sa dugo. Ug tungod sa presensya sa zinc, kini nga kadagatan hinungdanon alang sa pagpalig-on sa resistensya.

Ang uban nga mga kaayohan sa karne nga cuttlefish:

• nagtangtang mga hilo
• nagpalambo sa metabolismo
• nag-regulate sa pressure
• nagpalambo sa sirkulasyon sa dugo,
• pagpadali sa tambok nga metabolismo,
• nagpasiugda sa labing kusog nga pag-ayo sa mga samad,
• pagpadali sa pagtubo sa buhok,
• nakatampo sa husto nga pagpaandar sa mga selyula sa utok,
• nagpalig-on sa sistema sa kasingkasing,
• naglig-on sa resistensya.

Komposisyon ug adunay kaarang mga sustansya

Ang karne sa cuttlefish naglangkob sa daghang mga bitamina ug mapuslanon nga mga sangkap: omega-6 ug omega-3 fatty acid, selenium, potassium, posporus, tumbaga, iron, zinc, yodo, bitamina A, E, B6, B12, D ug hapit tanan nga gikinahanglan sa lawas. amino acid.

Ang karne sa cuttlefish nagpalambo sa metabolismo, adunay epekto nga anti-makapahubag, nagpakunhod sa gidaghanon sa kolesterol sa dugo ug naglihok ingon usa ka natural nga antibiotic.

Mapuslanon nga kabtangan sa bukog sa cuttlefish

Ang kabhang sa cuttlefish adunay pila usab nga mapuslanon nga kabtangan alang sa mga tawo. Kini nga bukog usa ka porous plate nga susama sa pagpice. Gigamit kini sa tambal nga Intsik aron matambal ang mga ulser sa tiyan ug duodenum, ingon usab aron mahunong ang pagdugo ug mahupay ang hika.

Ang bukog nga bukog gidugang sa mga tambal aron ma-normalize ang kaaslom sa tiyan ug ayohon ang mga ulser. Sa dentista, kini nga materyal gigamit aron mapugngan ang pagdugo human sa pagkuha sa ngipon. Adunay usab katarungan nga motuo nga kini nga materyal mahimong magsilbi sa traumatology, labi na alang sa pagtambal sa mga sakit sa bukog.

Giunsa pagluto

Ang labi ka gamay sa cuttlefish, labi ka malumo niini adunay karne. Ang gagmay nga cuttlefish gikonsiderar nga labing lamian. Stew clams hangtod sa 300 g ug idugang sa mga nag-unang pinggan. Apan ang mga gagmay labi nga gipabilhan labi na - hangtod sa 20 g Mga salads, pampagana, gagmay nga kebabs giandam gikan kanila, ug sila usab gidugang sa pizza. Ang cuttlefish mahimong fried, stewed, linuto, ihaw, idugang sa sabaw o sinugba. Ang mga piniritong clam sagad nga gisilbi nga usa ka snack alang sa serbesa, gidugang sa mga salad o pasta. Sa lutuo sa Mediteranyo, ang linuto nga cuttlefish pinasadya nga lana sa olibo o lawom nga pinirito, ug ang tinta niini nga mollusk gigamit alang sa mga sarsa, pasta o pinggan nga risotto. Apan sa Japan ug China, ang kini nga lami mahimo’g fried, lutoon, uga ug bisan pag maramin. Apan ang paghatag sa kagustuhan sa fried seafood, ang usa kinahanglan nga andam alang sa kamatuoran nga ang sulod sa kaloriya niini, ingon man ang presensya sa kolesterol, modako nga labi kadako.

Ang mga chameleon sa dagat usa ka produkto nga hinungdanon sa pagputol ug pagluto. Ang matag mollusk naglangkob sa usa ka bag nga puno sa itum nga likido.Kasagaran kini gigamit sa pagluto aron adunay kolor nga sarsa o bugas. Apan kung dili tinuyo nga pagsumbag nimo ang kini nga pouch, ang tinta magpatik sa lawas nga patay. Ang usa ka maayo nga lutong mollusk nagpabilin nga puti, ug ang mga lami sama sa octopus o squid nga adunay usa ka lami nga lami. Ang cuttlefish giluto sulod sa tunga sa oras sa ubos nga kainit. Adunay pipila ka mga sekreto sa pagprito sa cuttlefish: una, pagkubkob, unya pag-flip.

Kung kinahanglan nimo magluto ang frozen nga cuttlefish, kinahanglan una nimo kini tunawon og maayo. Aron mahimo kini, ang mollusk gibubo sa bugnaw nga tubig. Pagkahuman sa hingpit nga paglala, mahimo ka nga magsugod sa paglimpyo. Una guntinga ang bukog, mata, baba ug entrails. Pagkahuman usa ka bag nga tinta nga pilak maampingon nga gibulag. Mahimo nimo nga ihulog kini o gamiton ang brown nga likido nga gilangkuban niini aron maghimo spaghetti, risotto o lain nga pinggan. Ang nahinlo nga cuttlefish carcass nahugasan sa ilawom sa nagaagay nga tubig ug giandam sa gipili nga pamaagi.

Ang seafood usa sa labing makaayo nga mga kategoriya sa pagkaon. Ang Shellfish, lakip ang cuttlefish, ang gigikanan sa daghang mapuslanon nga mga sangkap. Dugang pa, ang pipila niini mahimo nga makuha nga eksklusibo gikan sa seafood.

Mapuslanon ug makaayo nga mga kabtangan

Ang mga elemento sa pagsubay nga gilakip sa karne sa cuttlefish positibo nga nakaapekto sa lawas sa tawo. Nalambigit ang potassium sa paghinlo sa gastrointestinal tract, nag-regulate sa presyur, nagtangtang sa mga hilo ug nagpalambo sa metabolismo sa mga tisyu.

Ang iron, nga bahin usab sa komposisyon, labi nga makapauswag ang sirkulasyon sa dugo. Ang zinc nag-normalize sa metabolismo sa tambok, ug kinahanglanon usab alang sa pag-ayo sa samad ug labi ka maayo nga pagtubo sa buhok.

Gikinahanglan alang sa kalidad sa utok ug cardiovascular nga sistema ug posporus. Kini usa sa mga nag-unang mga sangkap sa mga selyula. Nagdugang sa resistensya ug nagdala usa ka aktibo nga bahin sa istruktura nga tumbaga sa protina, nga bahin usab sa karne nga cuttlefish.

Ang tinta sa cuttlefish gigamit sa tambal sa homeopathic. Ang Sepia usa ka tambal nga gibase sa likido sa clam. Ang Sepia gireseta alang sa ingon nga mga sakit: pagbalhin sa matris, pagkubkob sa mga bulok niini, kaputi, inubanan sa itching, constipation, hemorrhoids, gonorrhea, dyspepsia, prolaps sa rectum, migraine, eczema, bronchitis.

Ang tinta sa cuttlefish gilakip usab sa Klimakt Hel, usa ka homeopathic nga tambal nga gireseta alang sa mga sakit sa sistema sa nerbiyos, pagkadaot sa mga ovaries, migraines, vegetative-vascular dystonia, mga kagubot sa pagkatulog, mga mainit nga pagbuto.

Istraktura

Ang istruktura sa cuttlefish parehas nga kaamgid sa istruktura sa uban pang mga cephalopods. Ang iyang lawas gihawasan sa usa ka sac-kalamnan nga panit (ang gitawag nga mantle) ug adunay usa ka pinahigpit nga hugis-itlog nga porma, gamay nga gibag-o ug dili mausab ang kadako (mga octopus, pananglitan, dali nga pag-ipit sa mga pig-ot nga mga crevice). Sa cuttlefish, ang ulo gibuak sa lawas. Ang mga dagko nga mga mata makita sa ulo, adunay komplikado nga istraktura ug usa ka slit-like pupil, ug sa atubang niini adunay usa ka talagsaon nga sungkod nga gidisenyo alang sa pagdugmok sa pagkaon. Ang sungkod gitago sa taliwala sa mga galamay sa tolda.

Walo ka mubo nga mga bukton sa tolda ug duha ka taas nga paghawid sa mga tentheart gikan sa lawas sa mollusk, silang tanan adunay mga tigsuso. Sa usa ka kalmado nga kahimtang, ang "mga bukton" sa cuttlefish gipunting ug gipatuybo sa unahan, sa ingon naghatag sa lawas sa usa ka streamline nga hitsura. Ang naggunit sa mga tentheart gitago sa mga espesyal nga bulsa sa ilawom sa mga mata ug molupad lamang sa panahon sa pagpangayam. Sa mga lalaki, ang usa sa mga kamot lahi sa istraktura gikan sa uban ug nagsilbi nga magpatambal sa mga babaye.

Sa mga kilid sa lawas sa cuttlefish mga pinuno, nga nagpataas sa porma sa usa ka utlanan, nga usa ka paagi sa pagpadali sa paglihok. Ang cuttlefish nagpadali sa paglihok niini sa tubig pinaagi sa daghang mahait nga paglihok. Gibutang niini ang tubig ngadto sa lawak sa kompresyon, nga gipilit aron ibuga ang tubig gikan sa siphon sa ilalum sa ulo. Ang mollusk nagbag-o sa direksyon pinaagi sa pagbalhin sa pagbukas sa kini nga siphon. Ang cuttlefish lahi gikan sa ubang mga cephalopods sa presensya sa usa ka internal nga calcareous shell sa porma sa usa ka halapad nga plato nga nagsakup sa tibuuk nga likod niini ug mapanalipdan ang mga internal nga organo. Ang sulud sa sulud sa cuttlefish gitukod sa aragonite. Ang kini nga substansiya naglangkob sa gitawag nga "cuttlefish bone", nga mao ang responsable alang sa katam-is sa mollusk. Gikontrol sa Cuttlefish ang katahum sa ratio sa gas ug likido sa sulod sa usa ka gihatag nga bukog, nga gibahin sa gagmay nga mga lawak.

Internal nga istruktura

Ang nahabilin nga mga internal nga organo sa cuttlefish gihan-ay sa parehas nga paagi sama sa ubang mga representante sa cephalopods. Ang kini nga hayop adunay tulo nga mga kasingkasing: usa ka kasingkasing alang sa duha nga gills ug usa ka kasingkasing alang sa nahabilin sa lawas. Ang Cuttlefish adunay asul-berde nga dugo, tungod sa pigocyanin sa hemocyanin, nga napuno sa mga protina nga adunay sulud nga tumbaga, nga "makatipig" sa oxygen sulod sa hataas nga panahon, nga mapugngan ang mollusk nga makamatay sa daghang kahiladman. Ang cuttlefish adunay usa usab ka bag nga tinta nga nagpatunghag daghang tinta kon itandi sa ubang mga cephalopods. Brown ang sangkap sa tinta ug gitawag nga sepia. Ang pagbaton sa ingon usa ka tigpanalipod nga ahente, ang cuttlefish gigamit direkta niini alang sa pagpanalipud sa katapusan nga pagliko.

Ang kolor sa cuttlefish managlahi kaayo. Sa istruktura sa ilang panit adunay tulo nga mga sapaw sa usa ka chromatophore (mga cell nga may panapton nga pigment): sa ibabaw adunay usa ka light yellow layer, ang tunga sa us aka kolor nga orange-yellow ug usa ka itom nga layer nga nahimutang sa ilawom sa duha nga kaniadto nga mga layer. Ang pagbalhin gikan sa usa ka landong ngadto sa lain gi-regulate sa sistema sa nerbiyos ug nahitabo sa sulod sa usa ka segundo. Pinaagi sa lainlaing mga kolor, ang pagkakomplikado sa sumbanan ug ang katulin sa pagbag-o niini, kini nga mga hayop dili managsama. Ang pipila ka mga matang sa cuttlefish mahimo’g luminesce. Ang pagbag-o sa kolor ug luminescence gigamit sa mollusk alang sa masking.

Sa pagluto

Ang husto nga pag-andam sa cuttlefish nagkahulugan daghang. Tungod kay wala’y oportunidad nga paliton kining bag-o, kinahanglan nimo mahibal-an nga maampingon ang pag-ayo sa pinalamig o frozen nga karne nga malumo. Gikutom ang matunaw nga cuttlefish sa bugnaw nga tubig. Kung nakapalit ka usa ka dili mubus nga mollusk, unya pagkahuman matunaw kini kinahanglan nimo limpyohan ingon usab lab-as: ilabay ang bukog, mata, baba ug entrails. Kung ikaw adunay pa usab usa ka bag nga tinta nga pilak, nan kinahanglan nimo nga hatagan kini nga maampingon, tungod kay ang sulud mahimo pa nga magamit sa paghimo sa spaghetti nga adunay cuttlefish o risotto. Human maputol ang cuttlefish, kinahanglan nimo nga hugasan ang lawas ug mga tent tent sa ilalum sa nagaagay nga tubig.

Alang sa pag-andam sa mga galamiton sa cuttlefish o salads, labing maayo ang pagpalit sa gagmay nga karne nga clam, tungod kay labi kini ka malumo. Ug alang sa spaghetti o sabaw nga cuttlefish nga angay alang sa 500 gramo. Mas maayo nga dili paliton ang usa ka clam nga adunay gibug-aton nga labaw pa sa 600 nga gramo, tungod kay ang karne mabug-at kaayo.

Sa wala pa magluto, mahimo ka mag-andam pagluto sa cuttlefish o fried.

Ang tinta sa cuttlefish kinahanglan idugang sa pinggan sa wala pa lutoon: pag-ayo nga putlon ang bag ug ibubo ang sulud sa usa ka saucepan o pan. Labing maayo nga gamiton ang presko nga tinta sa cuttlefish alang sa piquancy.