Ang dagom
Kasagaran nga isda sa dagum (Syngnathus acus)
Klasipikasyon sa syensya

Ang dagom, o iglesya (lat. Syngnathidae) - usa ka pamilya sa dagat, brackish ug freshwater nga isda sa suborder nga dagum sa dagum (Syngnathoidei) nga dagway nga dagum (Syngnathiformes).

Lakip sa pamilya ang 298 nga klase sa mga isda, nga nahiusa sa 57 nga genera. Niini, mga 244 nga espisye nga sakop sa 56 nga genera sakop sa isda sa dagum ug gibana-bana nga 54 nga mga espisye nga sakop sa parehas nga genus sa seahorses (Hippocampus) Ang dagom sa dagat nga adunay gansilyoAmphelikturus dendriticus) gikan sa Bahamas mao, ingon kini, usa ka tigpataliwala nga sumpay tali sa mga karayom ​​nga isda ug mga seahorses.

Kinatibuk-ang mga kinaiya

Ang gidak-on sa hingkod nga isda gikan sa 2.5 hangtod 60 cm (dagom nga isda) ug 4-20 cm (seahorses). Ang mga representante sa pamilya gihulagway sa usa ka labi ka hayag nga lawas (mga karayom ​​sa isda) o usa ka porma sa lawas nga susama sa usa ka piraso sa chess sa usa ka kabayo, nga ang ulo niini nasulud sa lawas ug nag-curling nga sagad nga ikog (mga seahores). Ubo sa ulo sa tubular. Ang ikog ang gitas-on, sa tabang niini mahimo silang maglakip sa algae ug lainlaing mga butang. Caudal fin gamay o wala. Ang mga lungag sa ventral wala usab.

Ang kolor lainlain nga kolor: pula, purpura, dalag, brown, berde, abuhon nga adunay lainlaing bulok, puti. Ang usa ka gidaghanon sa mga matang makahimo sa pag-usab sa kolor sa lawas depende sa background sa kalikopan. Daghang mga species ang adunay mimicry: porma sa lawas, kolor, pagbalhin sa mga lihok nga nagsundog sa naglibot nga algae o korales.

Habitat

Ang pamilya naglakip sa mga isda nga tubig sa dagat ug brackish, ingon man usa ka gamay nga mga klase nga nagpuyo sa lab-as nga katubigan. Gi-apod-apod sa baybayon nga lugar sa tropikal ug kasarangan nga tubig. Mas gusto nila ang paghusay sa baybayon nga baybayon, sa mga kakahoyan sa algae ug corals. Adunay mga klase nga kanunay nga nagpuyo sa kolum sa tubig, pananglitan, mga isda sa dagum sa pelagic nga makita sa Itum nga Dagat (Syngnathus schmidti) ug Entelurus aequoreus gikan sa Dagat Sargasso, nga nakit-an sa bukas nga Dagat Atlantiko.

Pagpanganak

Ang proseso sa paghuwad komplikado. Ang lalaki kanunay nga nagaatiman sa mga anak. Sa kadaghanan nga mga species, kini ang lalaki nga nagdala sa mga itlog sa usa ka espesyal nga "bag nga brood" - usa ka sirado nga kamalig nga nahimutang sa ilawom sa lawas sa rehiyon sa caudal. Ang babaye nagbutang mga itlog sa gagmay nga bahin sa bag. Sa proseso sa pagbutang mga itlog gipabug-atan Sa mga karayom ​​sa isda, ang pouch broch mahaba, paayo, nga adunay sentral nga slit sa longitudinal ug duha nga mga lateral valves, nga sa daghang mga species mahimong hingpit nga isara sa panahon sa gestation, nga ibulag ang mga nagpalambo nga mga embryo gikan sa gawas nga palibot. Sa mga seahores, ang bag hapit hingpit nga sirado - adunay gamay ra nga lungag sa atubang alang sa pagbutang sa mga itlog ug pagbiya sa fried.

Paglaraw ug pag-apod-apod sa isda sa dagum

Ang ingon nga usa ka isda, nga usa ka representante sa pamilya sa dagum, nagpuyo sa bukas nga kadagatan sa India, Thailand, Burma, ug kanunay usab nga makita sa mga estuaryo ug lanaw, ang Black and Azov Seas. Ang pipila ka mga representante adunay gitas-on nga sobra sa katloan ug walo ka sentimetro, gihatagan sila og usa ka cylindrical nga lawas sa usa ka silvery hue, usa ka pig-ot nga panga nga adunay mahait nga ngipon. Adunay ubay-ubay nga mga lahi niini nga isda: bitin ug naandan. Labing maayo nga mangayam sa ingon nga mga isda sa panahon sa tingtugnaw. Ang karne niini puti ug makatilaw, lami sama sa pike o pike perch, busa kanunay kini gigamit sa pagluto alang sa pagluto sa lainlaing pinggan. Nahibal-an kung unsa ang isumite nga isda, hisgotan naton ang dugang nga mga resipe alang sa pag-andam niini.

Ang dagum sa isda sa usa ka utanon nga utanon

Sagol: duha nga isda, tulo nga karot, 70 ka gramo nga lana sa utanon, unom ka sibuyas, walo ka kamatis, asin, mainit nga pula nga paminta ug paprika nga makatilaw.

Una kinahanglan nimo nga putlon ang mga isda. Aron mahimo kini, putla ang ulo ug ikog, kuhaa ang mga palid, limpyo gikan sa mga insekto, hugasan ug putlon ang mga bahin. Sa ingon, walo ra ka piraso ang kinahanglan makuha. Unya ang lana sa utanon gibubo sa kalaha, ug ang isda sa dagum igawas didto. Giunsa ang pagluto sunod, tagdon na nato karon. Mao nga, ang isda gilat-an sa tanan nga mga kilid hangtod nga bulawan nga brown. Pagkahuman nagsugod sila sa pag-andam sa unlan sa utanon. Aron mahimo kini, kuskus ang mga carrot sa usa ka grater, kini magsilbing usa ka substrate. Ang dugang nga sibuyas ug kamatis giputol sa mga singsing. Ang mga karot ug sibuyas gipadala sa kalaha ug giluto sa daghang mga minuto. Hiwad-an, pagprito ang kamatis, pagdugang usa ka gamay nga tubig.

Ang usa ka layer sa sibuyas nga adunay mga karot gibutang sa usa ka dako nga kalaha, unya - ang mga kamatis ug usa ka karayom ​​nga isda gibutang sa ibabaw, ang mga resipe nga atong hisgotan. Sa parehas nga oras, ang matag piraso gisablig sa init nga paminta. Unya ang isda gitabunan sa mga utanon sa sukwahi nga pagkasunud-sunod. Tabuni ang kaldero ug ibutang sa kalayo, pahiran sa baynte ka minuto, isablig sa asin ug paprika aron makatilaw. Ang nahuman nga pinggan gibutang sa bahin nga mga plato ug gisilbi sa lamesa. Ang lami sa produkto makapainteres.

Pranses nga Bouillabaisse Sabaw

Kini nga pinggan mao ang labing inila taliwala sa mga marino sa Marseille. Naglakip kini sa isda sa dagum, ang mga resipe nga lainlain kaayo, maingon man mga lobsters ug uban pang mga pagkaon sa dagat.

Mga sangkap: usa ka kilo nga isda sa dagum, tunga nga usa ka kilo nga punoan sa salmon, stingray o paw-paw, duha ka gatos nga gramo nga pusit, duha ka gatos nga gramo nga hipon, usa ka gatus ka gramo nga mussel, usa ka gatus ka gramo nga scallops, duha ka sibuyas, unom ka cloves nga ahos, usa ka kan-anan sa kamatis sa kaugalingon nga duga o tulo nga lab-as mga kamatis, maingon man duha ka gatus ka gramo nga uga nga puting bino, duha nga dagway sa celery, duha ka dahon, unom ka dahon sa bay, usa ka orange zest, usa ka tunga nga hugpong sa mga tanum, itum nga paminta ug mga panakot nga makatilaw.

Una, ang isda sa dagum, ang pag-andam nga yano ra, salmon o uban pang mga isda gihugasan ug puno sa bugnaw nga tubig, ibutang ang usa ka gamay nga kalayo aron lutoon. Samtang, ang mga tinadtad nga sibuyas, dinugmok nga ahos, dinugmok nga kamatis, pagdugang puti nga vino, pinirito sa lana sa utanon sa usa ka casserole. Pagkahuman idugang ang pilit nga sabaw.

Pagkuha og usa ka humot nga bouquet

Usa ka orange nga panit nga giputos sa gauze, giputol sa dagko nga mga dahon, dahon sa bay, mga panam-is alang sa mga isda, mga gisantes.Busa giandam, usa ka bag nga gauze ang gihigot ug gibutang sa usa ka sagol nga utanon, nga nahimutang sa usa ka kaldero. Gihimo kini nga posible nga dili makuha ang mga panakot gikan sa sabaw sa ulahi, mao nga kini mahimong transparent ug matahum.

Ang mga isda giputol sa mga piraso ug gibalhin sa usa ka kaldero, linuto sulod sa kaluhaan ka minuto. Paglabay sa panahon, gibitay ang bag sa mga pahumot. Gilimpyohan ang dagat, gihugasan ug gibutang sa sabaw, gilatokan sa lima ka minuto. Ibutang ang mga gulay sa nahuman nga pinggan. Ang sopas sagad nga gisilbi sa mga crouton (mga crackers nga hinimo sa puti nga tinapay) ug Rui salsahan.

Sa katapusan ...

Siya, nahibal-an na naton) kanunay nga gigamit sa kalibutan sa culinary. Kini prito, sinangag, linat-an, uga ug uban pa. Sa imong lami, nahisama kini sa karne sa pike o kini nahimo’g sustansya, magbubu sa baba ug himsog.

Isla sa karayum (representante sa Iglov pamilya) usa ka makapaikag nga klase sa mga isda nga nagpuyo sa kalalim sa Black ug Azov Seas. Kini adunay usa ka kinaiya nga taas nga porma. Gipangulohan nila ang susama nga estilo sa kinabuhi ug pag-uban sa mga seahores.

Nahibal-an sa mga siyentipiko nga kapin sa 10 milyon ka tuig na ang milabay, ang mga dagum sa dagat nakakuha og kolor nga panalipod ug nagsugod sa paglihok nga patayo tungod sa pagtukod sa mga mabaw nga lugar sa Dagat Pasipiko. Nakuha nila ang ilang ngalan alang sa ilang kinaiyanhon nga panagway, nga nakahinumdom sa usa ka taas nga dagum. Ang ilang gitas-on dili sobra sa tunga sa metro. Tungod sa kakulang sa daghang mga kapay, mga isda sa dagum dili dayon molangoy dayon. Ang pila ka mga espisye, sa panahon nga kusog, karon nagbantay sa ilang ikog sa algae. Nakatabang usab kini sa pagtago sa ilang kaugalingon gikan sa mga manunukob.

Ang isda sa dagom adunay lahi nga pagkuha sa gitinguha nga kolor sa nagkaduol nga katalagman, sama sa usa ka chameleon. Wala’y mga ngipon. Ang lawas gitabonan sa gahi nga mga plato. Adunay abuhon-berde, brown nga kolor.

Pangisda

Ang mga mananagat dili kaayo interesado nga isda sa dagum. Nanguha sila sa mas dagkong mga molupyo sa dagat, bisan kung ang mga dagum usahay mahulog usab sa kaw-it. Ang paggamit niini ingon paon dili usab hingpit nga kadali.

Usahay ang kini nga klase nga isda gisilbi sa mga mahal nga restawran, ingon usa ka delicacy.

Sa kinaiyahan, adunay ubay-ubay nga lahi sa isda sa dagum sa dagat, sa kinatibuk-an adunay mga usa ka gatus ug kalim-an. Ang kadaghanan sa kanila mahimo nga gitawag nga gen Syngnathus, o sagad nga isda sa dagum.

Ang mga representante sa kini nga genus adunay pectoral ug caudal fins, ug ang atubang sa lawas adunay usa ka talagsaon nga porma sa hexagonal, nga nagbag-o sa tetrahedral padulong sa likod. Sa kinatibuk-an, adunay hapit 50 nga mga representante sa kini nga genus.

Ang genus sa mga dagum nga bitin, o Neropsis, dili labi ka girepresentahan. Ang lawas sa mga representante sa kini nga genus manipis kaayo, ligid sa cross section, ug ang ilang mga pectoral ug caudal fins hingpit nga wala. Ang ilang dagway, nga susama sa usa ka dagum o awl, hingpit nga nahiuyon sa ngalan sa kini nga isda.

Ang isa pa ka genus nga wala’y balud nga balud sa dagat o Penetopteryx fins wala’y sukaranan. Mas gusto niini nga mga isda ang paghusay sa mga kadaut sa mga kagaangan, diin, kung adunay katalagman, nagkalot sila sa buhangin sa korales.

Ang gidak-on sa isda sa dagum nagdepende sa genus niini ug mahimong magkalainlain gikan sa 2.5 hangtod 50 sentimetros. Dili sila tawgon nga mga lumalangoy;

Ang caudal fin sa kini nga mga isda dugay na, apan pipila ra nga mga klase ang magamit niini samtang naglangoy. Ug ang pipila ka mga espisye naggamit sa ilang ikog aron madugtong sa balili o sa ilawom nga nawong, aron dili madala sa kanal.

Uban sa kahanas niini, ang isda sa dagum parehas sa seahorse nga kung diin kini kalabutan. Ang mga dagum sa dagat nagpuyo sa kadaghan sa init ug tropikal nga mga lugar sa kadagatan ug kadagatan, sa mga lugar diin daghang mga algae ang nagtubo, adunay mga corals, ug ang ilawom sa dagat mabaga.

Dunay mga higayon nga paglangoy sa sapa sa sapa nga layo sa layo. Kini nga mga isda adunay usa ka katingad-an nga abilidad sa pagbag-o sa ilang kolor depende sa kalikopan, nga nagpatin-aw nga sa kinaiyahan adunay mga isda nga dagum sa labing dili kapani-paniwala nga mga kolor. Ang ilang mga lawas, nga hinay-hinay nga nag-agay samtang naglangoy, susama sa ilang kolor ug paglihok sa algae nga naglibot kanila.

Salamat sa kini nga pagtago, ang mga karayom ​​sa isda dili makita sa mga nag-una. Ang pagkaon sa mga representante sa tanan nga mga espisye sa kini nga mga isda naglangkob sa gagmay nga mga crankaceans nga planktonic. Apan kinahanglan nga nakita nga ang proseso sa pagsuyup sa pagkaon dili kaayo yano. Ang pagkatalagsaon sa isda sa dagum mao nga ang dugay nga pag-agay niini wala’y ngipon, busa kini nga mga isda wala’y makuha sa ilang biktima. Tungod niini, ang pagkaon sa isda nga dunay dagom mahimong ikatandi sa usa ka pipette. Sa diha nga makita ang crustacean sa pagtan-aw sa kini nga isda, gilayon nga gimandoan niini ang pag-snout sa iyang direksyon ug gisuyop kini nga crustacean kauban ang tubig sa sulod.

Ang mga anak giatiman sa mga lalaki. Ang pagdawat sa panaghigugmaay, ang babaye sa bug-os nga pagsabut sa pulong nagbalot sa iyang kaugalingon sa lalaki, ug nagsugod sa paglihok. Ang mga lalaki nga lahi sa Nerophis species adunay usa ka espesyal nga kan-anan sa ubos nga bahin sa lawas diin ang mga itlog gipahimutang, samtang ang mga lalaki sa genus nga Syngnathus adunay espesyal nga bag alang sa parehas nga katuyoan.

Longfish (Syngnathus typhle) gitago bisan diin gikan sa Itum nga Dagat ug sa Dagat sa Azov. Ang panguna nga porma sa kini nga species mao ang kasagaran sa baybayon sa Western Europe; mosulod kini sa Dagat Baltic hangtod sa Gulpo sa Finland. Gikuha ang taas nga liog nga isda sa isda sa taas, taas nga pag-compress ug taas nga snout, nga gilibot sa atubang nga bahin, diin gibutang ang usa ka gamay nga ngipon nga wala’y ngipon. Ang lawas sa dagom sa isda taas ug ubos, hingpit nga natabunan sa mga taming sa bukog. Wala'y mga lungag sa ventral, gamay ra ang anal, usahay sa gawas sa mga lalaki dili kini mamatikdan. Ang dorsal fin alone, pectoral fins ug gamay nga cinsal fins. Ang kolor berde o brownish-mapula-pula, kasagaran sa itom nga mga labud ug mga panakot. Ang kini nga isda nakaabot sa gitas-on nga 37 cm.

Ang malaba nga liyon nga dagum sa isda mao ang labing kaylap nga klase sa Europa nga dagum sa dagat. Nagpuyo kini sa silangan nga baybayon sa Atlantiko gikan sa Norway hangtod sa Morocco, gikan sa British Isles, sa Baltic, Mediterranean, Black ug Azov Seas, ug naandan dinhi sa tibuok Black Sea ug Dagat sa Azov.

Ang usa ka dagum sa isda sagad nga itago sa baybayon, labi na sa mga kalasangan sa mga tanum sa ilawom sa dagat, taliwala sa mga bato ug mga bato nga puno sa algae. Depende sa kalikopan, nagbag-o usab ang kolor, pagbutang sa dagum sa dagat sa tagoanan niini. Kasagaran, kini nga isda nakit-an sa giladmon sa 10-12 metros, apan usahay kini nahitabo usab sa bukas nga dagat. Ang duag sa dagom usab nagkaduol sa mga baba sa mga sapa, usahay magtagbo bisan sa lab-as nga tubig. Gipakaon niini ang gagmay nga mga crustacean, pinirito nga isda, ug usahay gamay kaayo nga isda sa hamtong. Panahon sa pagpakaon, ang tubular snout naglihok sama sa usa ka pipette: kung ang mga pisngi nahinabo nga kusog, ang biktima nga dali makuha sa baba gikan sa gilay-on nga 4 sentimetro.

Ang paglansad sa usa ka labi ka malaw-ay nga dahon sa dagom sa Itom nga Dula nahitabo sa Abril-Hulyo. Ang proseso sa paghuwad alang sa tanan nga mga dagom sa dagat komplikado kaayo. Ang lalaki sa tiyan nga bahin sa lawas sa ikog nga rehiyon adunay usa ka espesyal nga kamalig sa brood alang sa mga itlog, nga giumol sa duha nga pilo sa panit sa mga kilid sa lawas. Kini nga mga panon giliko sa tiyan ug tabunan ang mga itlog. Pagkahuman sa ritwal nga paghusay, ang babaye naglibut sa kasosyo ug nagbutang mga itlog sa kamalig sa brood, samtang ang mga itlog gipabunalan. Ang mga sidsid sa pilo magtagbo, nga nagporma usa ka bag nga mga 1/3 sa gitas-on sa mga isda. Mga 100 ka itlog ang gibutang sa ingon nga bag.

Ang lalaki nagdala mga itlog hangtod ang hatch nga fried, sa pila ka oras gidala niya kini sa iyang bag. Aron mabiyaan ang prito sa butangan sa brood, gibuak sa lalaki ang lawas gamit ang arko pataas ug sa ingon gibuksan ang bag. Sa kahimtang nga peligro, ang pritong pag-usab magtago sa ilalum sa proteksyon sa usa ka mabinationg amahan. Kini nga klase, sama sa tanan nga ubang mga dagum sa dagat, wala’y kantidad sa ekonomiya.

Ang labing kadaghan nga dagum sa dagat nga nakit-an sa Black and Azov Seas, ang kasagarang isda sa dagum (Syngnathus acus), nakaabut sa gitas-on nga 46 cm. sa tubig sa Dagat Baltic, kini gitago sa mga baybayon ug estuarine nga wanang hangtod sa giladmon sa 90 metros o kapin pa, naandan kini sa mga punoan nga algae. Kanunay siya adunay itum nga transverse stripes sa iyang punoan ug ikog.

Lahi kini nga lahi gikan sa tanan nga mga dagum sa dagat sa Black Sea-Azov sa mubo nga cylindrical snout sa Black Sea puffy-up needle-fish (S, abaster) (sa literatura nga usahay gitawag kini nga S. nigrolineatus). Ang kini nga species kasagaran sa mga baybayon sa habagatang Europa ug sa amihanang baybayon sa Africa; nakit-an namon kini sa kadagatan sa Black, Azov ug Caspian nga hangtod sa 5 metros, sa ibabaw sa usa ka buhangin o lapok sa ilawom sa mga tanum nga detritus o aquatic, mosulod kini sa mga suba ug lanaw, ug nakakuha usab sa Volger reservoir . Nag-abot kini usa ka gitas-on nga 21 cm.

Ang usa ka mas makitid nga lugar sa pag-apod-apod mao ang maayong pino nga karayom ​​(S. tenuirostris) nga nagpuyo sa kadagatan sa Black, Azov ug Adriatic. Kini usa ka dako nga dagum sa dagat nga adunay gitas-on nga 38,6 cm, wala kini mosulod sa mga tubig nga desalinated. Lamang sa Black and Azov Seas adunay gamay (hangtod sa 11 cm ang gitas-on) Black Sea prickly needle (S. schmidti), nga kasagaran nagpuyo sa bukas nga dagat sa kailadman nga 50-70 metros, ug nakaabut sa gitas-on nga 30 cm nga gibag-on sa tiil, o mga giwang nga karayom ​​(isda) S. variegatus), nagpuyo sa mga bakhaw nga baybayon. Kami adunay usa ka suod nga pagtan-aw sa Dagat sa Japan - ang dagum sa dagat sa baybayon (S. acusimilis), nga mosulod sa mga estuaryo.

Sa silangang baybayon sa Atlantiko gikan sa Norway hangtod sa amihanang Africa, sa Dagat sa Mediteranyo ug Itom, ang usa ka dagum sa bitin, o sea awl (Nerophis ophidion), kaylap. Ang kamalig sa brood sa mga lalaki nga kini nga species bukas, dili mapanalipdan sa mga panit sa panit, ug ang mga itlog nga gilakip direkta sa tiyan. Ang bitin nga dagum adunay usa ka taas nga manipis nga lawas; sa mga hamtong, wala’y pectoral, anal, ug caudal fins. Kasagaran yellowish-grey o yellowish-berde nga adunay mga brown tuldok, sa panahon sa pag-spawning, kini gitabunan sa asul nga mga labud ug mga punoan.Sa amon pungsod, ini nga species nakit-an sa baybayon sa Baltic (lakip ang Gulpo sa Finland), ang Black ug Azov Seas, ug usahay moabut sa mga baba sa mga sapa.

Ang imong aquarium adunay daghang lainlaing mga molupyo, apan gusto nimo nga makita sa taliwala nila dagum nga isda . Tinuod, daghan ang imong mga pangutana ug pagduha-duha: unsang klase kana nga isda, kung giunsa kini pag-amping sa husto, dali ra kini nga mga sakit ug kung mahimo’g kini kauban sa ubang mga igsoon. Niining artikuloha maghisgot kami bahin sa husto nga pagmentinar ug pag-iway sa mga isda nga dagum.

Sa kinatibuk-an, ang isda sa dagum mga dagat ug brackish. Bisan pa ang pila sa mga representante niini nagpuyo sa tab-ang nga tubig. Nagpuyo sila, ingon nga usa ka lagda, sa baybayon nga lugar sa tropikal ug kasarangan nga tubig. Labing komportable sila sa baybayon nga baybayon, sa mga kakahoyan sa algae, koral.

Pinaagi sa kini nga paagi, ang pipila ka mga species kanunay nga mas mabaga (pananglitan, ang namuyo sa Itum nga Dagat - pelagic fish-needle).

Ang isda sa dagum maayo kaayo nga pagkalma, sa tumoy sa iyang ulo usa ka snout nga adunay tubo. Wala’y mga kapid sa iyang tiyan, sa ikog niini gamay ra o wala. Ang mga isda adunay usa ka taas, nabag-o nga ikog; nahibal-an kung giunsa "pagputi" kini sa algae. Kini nga mga isda dili matawag nga maayo nga mga manlalangoy; sila molangoy nga awkward kaayo ug sa labing gamay nga tulin.
Ang ilang kolor labi ka mausab, mahimo nga pula, dalag, berde, abuhon uban ang mga limpyo, puti, ug uban pa Ang pipila ka mga representante makahimo sa pagbag-o sa kolor sumala sa mga kondisyon sa palibut nila.

Ang mga sukat niini magkalain-lain depende sa mga espisye - gikan sa 2.5 ngadto sa 50 cm.

Kasagaran nga klase sa isda sa dagum sa dagat

Ang isda sa dagum sa dagat adunay daghang genera. Ang labing kasagaran mao ang Syngnathus, sa ato pa, usa ka ordinaryo nga isda sa dagum (adunay kapin sa 50 niini). Kini adunay caudal ug pectoral fins, ang atubangang bahin sa lawas adunay usa ka hexagonal nga dagway, ang luyo - upat.

Nahibal-an ba nimo?Sa linaw sa Africa sa Malawi, ang mga isda - cichlids nagpuyo. Ang ilang mga babaye adunay fried sa ilang ... mga baba. Panahon sa pagmabdos, ang mga inahan nagdumili sa pagkaon.

Adunay Neropsis, o mga bitin nga dagum, mas gamay kini. Ang lawas sa isda labi ka manipis, caudal ug pectoral fins wala. Sila sama gyud sa usa ka dagum o usa ka awl.

Laing genus mao ang Penetopteryx, nga mao, wala’y mga dagum nga dagat nga dagum. Kini nga mga representante sa Plavnichkov wala usab. Nagpahimutang sa pagkalumpag sa mga kagaangan, nga naglamoy sa balas nga peligro.

Ang mga dagom nga isda mokaon sa panguna nga gagmay nga mga crustacean nga planktonic, nga gihatud kini sa iyang kaugalingon gamit ang snout niini kung sila naglangoy nga hapit sa 4 cm nga mas duol.
Gihigugma usab ang mga dagum sa ubang gagmay nga isda, baki, hipon, tadpoles ug nauplii.

Ang mga dagum gusto molukso gikan sa tubig, ug labi ka taas, busa ang tangke kinahanglan nga natabonan gikan sa taas.

Ibutang ang ilawom sa ilawom nga balas, ang Java nga lumot usa ka angay nga tanum. Hinumdumi nga ang mga dagum nagsimba sa mga payag gikan sa mga gagmay nga bato, crust, crevice, kuweba.

Average nga tubig, biological filtration - hingpit nga kinahanglan! Kausa sa usa ka semana, pagbag-o sa tubig (usa ka ikatulo nga bahin sa gidaghanon).
Ang pila ka mga tawo nagsagol sa asin sa pipila ka tubig. Apan, sama sa gipakita sa praktis, ang isda maayo sa presko nga tubig.

Hinungdanon!Kung limpyohan ang isda nga "balay", hinumdomi ang mga hait nga ngipon sa mga isda sa dagum, kung dili, ikaw makagat.

Sama sa nahibal-an na nimo, ang dagum usa ka isda nga predatoryal. Apan, sa baruganan, dili agresibo. Gisugyot nga ipadayon kini bisan uban pa mga dagko ug kalma nga isda, nga dili kini makaon.

Likayi ang pagkaduol niini sa sobra ka aktibo, dili mapugngan nga isda, pananglitan.

Sa kinatibuk-an, wala siyay intraspecific nga mga panagbangi. Mas gusto nga magpabilin sa usa ka gamay nga panon sa tulo o upat nga mga igsoon.

Nagsugod ang spawning sa tungatunga sa tingpamulak, natapos sa katapusan sa Hulyo. Aron "mapukaw" kini nga proseso, pakan-a ang imong mga binuhi nga gagmay nga buhi nga isda sa duha ka semana, ug usab usbon ang ilang tubig matag adlaw.

Kini nga mga isda nakigbahin sa mga kaliwatan ... lalaki. Siya adunay usa ka espesyal nga kamera alang sa mga itlog, nga naglangkob sa duha ka pilo sa panit sa mga kilid sa lawas, ang mga panon giliko sa tiyan, sa ingon pagsira sa umaabot nga mga bata.

Sa wala pa kini, ang babaye naglibut sa lalaki, gibutang ang caviar sa kini nga gitawag nga "bag", kung diin mga 100 ka itlog ang gibutang. Gikuha sa amahan ug gidala kini. Bisan diin sa 10 ka adlaw nga prito nagpakita, apan sila gamay ra sa mga toril.
Bisan sa paggawas nila, ang mga bata nagdali sa “bag” sa ilang amahan kung adunay katalagman, maingon usab kung ngitngit nga. Sa kinatibuk-an, gitambagan nga hatagan ang lalaki sa usa ka gilain nga tangke, diin mahimo siyang kalmado ug luwas nga moapil sa mga anak.

Hinungdanon!Sa dili igo nga nutrisyon, ang lalaki kanunay nga nagsugod sa pagkaon sa iyang umaabot nga mga anak. Busa, sa niining panahon, mabalaka bahin sa usa ka kompleto nga pagkaon alang kaniya.

Sakit sa isda

Ang isda sa dagum medyo makapaikag. Apan, ingon sa imong nakita, sila dili kaayo sayon ​​sa pag-atiman. Ang pagbutang kanila sa usa ka akwaryum, kinahanglan nimong hunahunaon ang tanan hangtod sa gagmay nga detalye, tungod kay kini nga isda adunay kauban o parehas nga mga igsoon.

Kung nakahukom ka nga magsugod sa kini nga espisye nga eksklusibo, unya ayaw kabalaka. Pagsunod sa mga lagda sa pag-breeding ug sigurado nga magmalampuson ka!

Pagpakaon sa mga dagum sa isda

Ang mga isda nga pang-adulto ang gipakaon sa mga dagum alang sa pagkaon sa mga isda, baki, hipon, tadpoles, nauplii, mga crustacean sa plankton. Ang nakit-an nga biktima, ang karayom ​​nga isda nagtinguha sa katuyoan alang sa usa ka segundo, dayon kalit nga gilamoy ang biktima, nga naghimo sa negatibo nga presyur sa lungag sa baba sama sa usa ka vacuum cleaner. Gikuha ang biktima sa lungag sa baba gikan sa gilay-on nga 4 cm.

Lisud ang pagbalhin sa mga dagum sa dagat gikan sa live nga pagkaon ngadto sa frozen nga seafood. Busa, kinahanglan kanunay nga adunay daghang kadaghan sa shrine sa brine. Sa ingon nga pagkaon, adunay kakulangan sa mga mineral ug bitamina, nga gidugangan sa buhi nga daphnia, coreret ug dugo. Ubos sa natural nga kahimtang, ang mga karayom ​​sa dagat nagkaon sa plankton, ug sila gipakaon 4-5 ka beses sa usa ka adlaw sa usa ka aquarium sa mga dagum.

Latin nga ngalan Syngnathus.

Gikuha ang taas nga liog nga isda sa isda sa taas, taas nga pag-compress ug taas nga snout, nga gilibot sa atubang nga bahin, diin gibutang ang usa ka gamay nga ngipon nga wala’y ngipon. Ang lawas sa dagom sa isda taas ug ubos, hingpit nga natabunan

mga taming sa bukog. Wala'y mga lungag sa ventral, gamay ra ang anal, usahay sa gawas sa mga lalaki dili kini mamatikdan. Ang dorsal fin alone, pectoral fins ug gamay nga cinsal fins. Ang kolor berde o brownish-mapula-pula, kasagaran sa itom nga mga labud ug mga panakot. Ang kini nga isda nakaabot sa gitas-on nga 37 cm.

Ang malaba nga liyon nga dagum sa isda mao ang labing kaylap nga klase sa Europa nga dagum sa dagat. Nagpuyo kini sa silangan nga baybayon sa Atlantiko gikan sa Norway hangtod sa Morocco, gikan sa British Isles, sa Baltic, Mediterranean, Black ug Azov Seas, ug naandan dinhi sa tibuok Black Sea ug Dagat sa Azov.

Ang usa ka dagum sa isda sagad nga itago sa baybayon, labi na sa mga kalasangan sa mga tanum sa ilawom sa dagat, taliwala sa mga bato ug mga bato nga puno sa algae. Depende sa kalikopan, nagbag-o usab ang kolor, pagbutang sa dagum sa dagat sa tagoanan niini. Kasagaran, kini nga isda nakit-an sa giladmon sa 10-12 metros, apan usahay kini nahitabo usab sa bukas nga dagat. Ang duag sa dagom usab nagkaduol sa mga baba sa mga sapa, usahay magtagbo bisan sa lab-as nga tubig. Gipakaon niini ang gagmay nga mga crustacean, pinirito nga isda, ug usahay gamay kaayo nga isda sa hamtong. Panahon sa pagpakaon, ang tubular snout naglihok sama sa usa ka pipette: kung ang mga pisngi nahinabo nga kusog, ang biktima nga dali makuha sa baba gikan sa gilay-on nga 4 sentimetro.

Ang paglansad sa usa ka labi ka malaw-ay nga dahon sa dagom sa Itom nga Dula nahitabo sa Abril-Hulyo. Ang proseso sa paghuwad alang sa tanan nga mga dagom sa dagat komplikado kaayo. Ang lalaki sa tiyan nga bahin sa lawas sa ikog nga rehiyon adunay usa ka espesyal nga kamalig sa brood alang sa mga itlog, nga giumol sa duha nga pilo sa panit sa mga kilid sa lawas. Kini nga mga panon giliko sa tiyan ug tabunan ang mga itlog. Pagkahuman sa ritwal nga paghusay, ang babaye naglibut sa kasosyo ug nagbutang mga itlog sa kamalig sa brood, samtang ang mga itlog gipabunalan. Ang mga sidsid sa pilo magtagbo, nga nagporma usa ka bag nga mga 1/3 sa gitas-on sa mga isda. Mga 100 ka itlog ang gibutang sa ingon nga bag.

Ang lalaki nagdala mga itlog hangtod ang hatch nga fried, sa pila ka oras gidala niya kini sa iyang bag. Aron mabiyaan ang prito sa butangan sa brood, gibuak sa lalaki ang lawas gamit ang arko pataas ug sa ingon gibuksan ang bag. Sa kahimtang nga peligro, ang pritong pag-usab magtago sa ilalum sa proteksyon sa usa ka mabinationg amahan. Kini nga klase, sama sa tanan nga ubang mga dagum sa dagat, wala’y kantidad sa ekonomiya.

Ang kinadak-ang mga dagum sa dagat nga makita sa kadagatan sa Black ug Azov mao ang sagad nga isda sa dagum(Syngnathus acus) miabot sa gitas-on nga 46 cm. Kini nga isda gipang-apod-apod sa baybayon sa Europe gikan sa Norway hangtod sa Maroko, nagpuyo sa British Isles ug Dagat sa Mediteranyo, apan wala sa mga tubig sa Baltic Sea, gipadayon sa baybayon ug estuarine nga mga lugar hangtod sa giladmon nga 90 metros o sobra pa, sagad sa mga algae thickets . Kanunay siya adunay itum nga transverse stripes sa iyang punoan ug ikog.

Talagsaon nga lahi sa tanan nga mga dagum sa dagat sa Black Sea-Azov sa mubo nga cylindrical snout Nanggahi ang Itom nga Dagat dagum sa isda (S, abaster) (sa literatura usahay kini gipunting ingon S. nigrolineatus). Ang kini nga species kasagaran sa mga baybayon sa habagatang Europa ug sa amihanang baybayon sa Africa; nakit-an namon kini sa kadagatan sa Black, Azov ug Caspian nga hangtod sa 5 metros, sa ibabaw sa usa ka buhangin o lapok sa ilawom sa mga tanum nga detritus o aquatic, mosulod kini sa mga suba ug lanaw, ug nakakuha usab sa Volger reservoir . Nag-abot kini usa ka gitas-on nga 21 cm.

Ang usa ka makitid nga dagum adunay mas makit-an nga lugar sa pag-apod-apod (S. tenuirostris), gipuy-an ang Dagat sa Itom, Azov ug Adriatic. Kini usa ka dako nga dagum sa dagat nga adunay gitas-on nga 38,6 cm, wala kini mosulod sa mga tubig nga desalinated. Lamang sa Itom ug Azov Seas adunay usa ka mabaw (hangtod sa 11 cm ang gitas-on) Itom nga dagum sa itom nga Dagat (S. schmidti), Kasagaran nga gipuy-an ang bukas nga dagat sa giladmon nga 50-70 metros, ug pagkab-ot sa gitas-on nga 30 cm, usa ka mabaga nga tudlo sa tiil, o giwang (S. variegatus), nagpuyo sa kabaybayonan. Kami adunay usa ka suod nga pagtan-aw sa Dagat sa Japan - ang dagum sa dagat sa dagat (S. acusimilis), moadto sa baba sa mga sapa.

Sa silangang baybayon sa Atlantiko gikan sa Norway hangtod sa amihanang Africa, sa Mediterranean ug Black Seas, usa ka dagum nga bitin, o dagat nga awl, kasagaran. (Nerophis ophidion). Ang kamalig sa brood sa mga lalaki nga kini nga species bukas, dili mapanalipdan sa mga panit sa panit, ug ang mga itlog nga gilakip direkta sa tiyan. Ang bitin nga dagum adunay usa ka taas nga manipis nga lawas; sa mga hamtong, wala’y pectoral, anal, ug caudal fins. Kasagaran yellowish-grey o yellowish-berde nga adunay mga brown tuldok, sa panahon sa pag-spawning, kini gitabunan sa asul nga mga labud ug mga punoan. Sa amon pungsod, ini nga species nakit-an sa baybayon sa Baltic (lakip ang Gulpo sa Finland), ang Black ug Azov Seas, ug usahay moabut sa mga baba sa mga sapa.

Mga Isda. - M .: Astrel. Ang E.D. Vasilieva. 1999.

Tan-awa kung unsa ang "Long-necked needle-fish" sa ubang mga dictionaries:

Ang dagum -? Daghang isda nga dagum nga dagom sa klasipikasyon sa siyentipiko nga Griyego: Uri sa Mga Hayop: Chordates ... Wikipedia

Isla nga dugay nga dagum -? Mga isda nga dugay nang gipang-agian sa siyentipiko nga Kaharian: Mga Uri sa Mga Hayop: Chordates ... Wikipedia

taas nga liog nga dagum sa isda

dugay nga kolor sa dagum sa dagat - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: daghan. Syngnathus typhle angl. halapad nga nosed pipefish, lawom nga snouted pipefish, high snouted pipefish rus. taas nga isda dagum, dagway nga pako sa dagat nga dagum, ... ... ... uvų pavadinimų žodynas

taas nga isda dagum - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: daghan. Syngnathus typhle angl. halapad nga nosed pipefish, lawom nga snouted pipefish, high snouted pipefish rus. taas nga isda dagum, dagway nga pako sa dagat nga dagum, ... ... ... uvų pavadinimų žodynas

dagum sa dagat - paprastoji jūrų adata statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: daghan. Syngnathus typhle angl. halapad nga nosed pipefish, lawom nga snouted pipefish, high snouted pipefish rus. taas nga isda dagum, dagway nga pako sa dagat nga dagum, ... ... ... uvų pavadinimų žodynas

Pamilya sa Panginahanglan (Syngnathidae) - Kini nga pamilya nagalakip sa mga isda nga adunay usa ka labi ka taas nga lawas sa porma sa usa ka mabaga nga dagum (mga dagum sa dagat) o sa usa ka hingpit nga porma nga lawas nga dagway nga sama sa usa ka piraso sa chess sa kabayo, nga ang usa ka ulo nga tagilid sa lawas ug usa ka coiled tail ... Biological Encyclopedia

PORCELAIN - (Gasterosteiformes), usa ka detatsment sa bony nga isda. Nailhan gikan sa Eocene. Alang gikan sa 3 cm hangtod 1.8 m, gibug-aton gikan sa daghang. gramo hangtod sa 3 kg. 3 4 nga mga silaw sa lamad sa gill. Ang mga sirado nga Mga Bula. Ang mga spine sa fins anaa o wala. Ang dinsal fins 1 o 2, ang una sa porma sa ... ... Biological Encyclopedic Dictionary

- (SYNGNATHIDAE) Ang isda sa dagum wala’y mga himbis, ug ang tibuuk nga lawas gitabunan sa mga taming sa bukog, nga konektado sa usag usa sa porma sa mga singsing. Kini nga mga isda wala’y ventral fins, ug ang dorsal fin usa ra ug wala’y spines; sa pipila nga mga klase wala kini tanan. Kini ang gagmay nga mga isda ... ... Isda sa Russia. Directory

Kasagaran nga mga dagum sa dagat -? Ordinaryo nga mga dagum sa dagat ... Wikipedia

Ang imong aquarium adunay daghang lainlaing mga molupyo, apan gusto nimo nga makita sa taliwala nila dagum nga isda . Tinuod, daghan ang imong mga pangutana ug pagduha-duha: unsang klase kana nga isda, kung giunsa kini pag-amping sa husto, dali ra kini nga mga sakit ug kung mahimo’g kini kauban sa ubang mga igsoon. Niining artikuloha maghisgot kami bahin sa husto nga pagmentinar ug pag-iway sa mga isda sa dagum

Sa kinatibuk-an, ang isda sa dagum mga dagat ug brackish. Bisan pa ang pila sa mga representante niini nagpuyo sa tab-ang nga tubig. Nagpuyo sila, ingon nga usa ka lagda, sa baybayon nga lugar sa tropikal ug kasarangan nga tubig. Labing komportable sila sa baybayon nga baybayon, sa mga kakahoyan sa algae, koral.

Pinaagi sa kini nga paagi, ang pipila ka mga species kanunay nga mas mabaga (pananglitan, ang namuyo sa Itum nga Dagat - pelagic fish-needle).

Ang isda sa dagum maayo kaayo nga pagkalma, sa tumoy sa iyang ulo usa ka snout nga adunay tubo. Wala’y mga kapid sa iyang tiyan, sa ikog niini gamay ra o wala. Ang mga isda adunay usa ka taas, nabag-o nga ikog; nahibal-an kung giunsa "pagputi" kini sa algae. Kini nga mga isda dili matawag nga maayo nga mga manlalangoy; sila molangoy nga awkward kaayo ug sa labing gamay nga tulin.
Ang ilang kolor labi ka mausab, mahimo nga pula, dalag, berde, abuhon uban ang mga limpyo, puti, ug uban pa Ang pipila ka mga representante makahimo sa pagbag-o sa kolor sumala sa mga kondisyon sa palibut nila.

Ang mga sukat niini magkalain-lain depende sa mga espisye - gikan sa 2.5 ngadto sa 50 cm.

Pangisda sa dagum

Ang naandan nga panahon sa pagpangisda nga adunay mga dagum mao ang Abril-Oktubre - ang panahon kung kanus-a kini magsulud sa mga lugar nga duol sa baybayon. Bisan kung adunay mga eksepsyon: pananglitan, ang usa ka mabangis nga dagom nga isda sa mga site sa baybayon sa Crimea mahimong moabut sa tibuuk nga tingtugnaw.

Ang labing sagad nga tunob alang sa mga isda sa dagat igloo mao ang mga salog. Kasagaran kini ang mga naggitik nga mga rod nga 2.7 ... 4.0 m ang gitas-on, nga adunay usa ka minasa nga 20-60 g, nga adunay paspas o ultrafast nga aksyon.

Gisangkapan sila mga inseksyonal nga mga gulong, usa ka manipis nga nag-unang linya nga gibana-bana nga 0.25 mm ang diyametro. Ang naulahi mas maayo nga wala’y kolor ug dili makita sa tubig.

Ang pagsakmit sa mga karayom ​​sa isda gikinahanglan sa usa ka pagtulo, nga gihimo gikan sa usa ka monolike 0.12 ... 0.20 mm ug tunga nga metro o daghan pa. Mas maayo nga ibutang ang mas manipis, kini nagdugang sa gidaghanon sa mga kagat ug sa imong pagdakup. Apan, kung ang mga dagko nga tawo nakit-an, nan ang mga pagtulo sa kanunay guba.

Ang usa ka sliding float nga adunay gitas-on nga 20 ... 40 cm ug ang usa ka lulan nga moabot sa 15 g gibutang sa nag-unang linya sa pangisda.Ang float kinahanglan adunay usa ka mahayag, makita nga antenna gikan sa layo. Sikat kaayo ang float sa mga mangingisda, labi na gigamit nila ang naglutaw nga bomba.

Napamatud-an niini ang iyang kaugalingon sa pagsakmit sa mga karayom ​​sa isda ug braids ingon ang panguna nga pisi sa usa ka gisi nga nagdusdas. Angayan nga 0.15 ... 0.17 mm. Ang usa ka float o usa ka bomba kinahanglan nga pilit nga napili alang sa imong pagsulay sa pag-spin - kini nga makapadali sa proseso sa pagpangisda mismo. Kung ang usa ka bulk float gigamit, puno kini sa tubig aron adunay buoyancy nga buut.

Ang gamit sa sulud adunay usa ra ka kaw-it, nga gisukat sumala sa pagklasipikar sa amon nga 2.5 ... Wala. Mas maayo kung kini pula o duul sa kolor niini.

Gikuha nila ang isda sa dagum sa usa ka gerbil, nereis, karne nga hipon, hilaw nga manok sa manok, ug fillet sa salmon. Kasagaran ang dili mausab nga nozzle mao ang mga piraso sa karne sa isda sa dagum mismo. Sila gamay, dili molapas sa tunga sa sentimetro.

Ang mga lugar nga gisudlan sa isda sa dagum, kasagaran adunay giladmon nga 5 metros o kapin pa. Sa gagmay nga mga lugar, talagsa ra. Kung ang usa ka karayom ​​giatake sa pipila nga mga manunukob, makita ang tibuuk nga mga panon nga naglukso gikan sa tubig. Mahimo kini usa ka ilhanan kung diin makapangita usa ka maabiabihon nga lugar.

Ang proseso sa pagpangisda gamit ang dagum sa isda sama sa usa ka pseudo-fly fishing.Pananglit, pananglitan, usa ka bulk nga float ang gilabay gikan sa baybayon o bangka ngadto sa mga lugar diin nahimutang ang potensyal nga biktima. Dugang pa, gamit ang usa ka sungkod sa pangisda, gitago kini sa iyang kaugalingon, nga nagguyod sa usa ka float sa ibabaw sa nawong, ug sa likod niini usa ka pagtulo nga adunay usa ka pain. Ang isda nakuha sa tunog ug giatake ang paon, gilamoy pinaagi sa baba niini.

Eksotiko nga paagi sa pagdakup sa mga dagum nga isda

Sa New Guinea, tungod sa kakulang sa moderno nga galamiton, o sumala sa usa ka karaang bisyo, ang mga dagum sa isda nakuha sa ... web.

Pananglitan, ang mga mangingisda sa isla sa Santa Catalina gikan sa Solomon Island sa wala pa magsugod ang pagpangisda mangita usa ka web. Dili yano, apan espesyal, adunay maayo nga kalig-on, nga adunay makuti nga paghugas sa mga hilo. Ang linya sa pangisda, mga tukon, kaw-it dili gigamit sa tanan. Usa ka baliko nga web (sama sa pain) ang gisuspinde gikan sa usa ka naglupad nga saranggola ug iya gyud kana.

Ang bait sa web, gisuspinde gikan sa ilawom sa ilalum sa usa ka bitin, milupad sa ibabaw sa nawong sa dagat ug ingon og usa ka insekto nga naglupad sa ibabaw niini. Ang mangingisda naglansad, nga nagtuyok sa ibabaw sa tubig sa ilalom sa pagtago sa gitinguha nga biktima.

Ang isda sa dagum mosanong sa painong ni Putin, giatake kini ug naigo sa daghang mga timbangan ug hait nga mga ngipon. Nanguna kini sa pagkahulog sa bitin, nakita ang mangingisda ug gisugdan ang pagbira sa tukbonon ngadto kaniya.

Isda karayom ​​pagluto

Ang karne sa isda sa dagum dili makadaot sa mga tawo ug lami kaayo. Ang isda adunay kinaiya nga bahin - kini adunay berde nga bukog. Ang sabaw gikan niini kanunay nga adunay usa ka pistachio hue, apan dili tungod sa kini nga mga bukog, apan tungod sa espesyal nga bile pigment biliverdin, nga mao ang gigikanan sa berde nga kolor sa mga bukog sa isda.

Mapuslanon nga kabtangan sa mga karayom ​​sa isda: ang karne sa isda adunahan sa iron, posporus, yodo, omega-3 fatty acid ug uban pang mga sangkap ug mga elemento sa pagsunud. Ang bentaha sa mga isda mao ang kaylap ug medyo gamay nga presyo, gamay nga gidaghanon sa mga bukog.

Isda nga giluto nga dagum

Ilang gitabunan ang linuto sa kalaha nga linuto sa papel nga linuto sa kalaha, gipahaom kini sa lana. Ang gikutkot ug nahugasan nga isda nahimo nga singsing, nga gibutang ang taas nga ikog niini sa apapangig, ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Isablig sa ibabaw sa mga panakot, asin, isablig ang lana sa utanon.

Ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay isda gibutang sa usa ka hudno nga nainitan sa 180 ° C. 20 minutos. magaluto.

Sukad sa isda sa dagom

Ang mga isda gilimpyohan, gipuno, mga fillet nga gikuha gikan niini. Ang sangputanan nga mga piraso sa karne napilo sama sa usa ka rolyo, gibato sa usa ka toothpick aron mabuak. 20 seg pinirito gamit ang lana sa olibo. Mga ngipon gibira, sa tunga-tunga sa mga rolyo nagbutang usa ka olibo, nga giandam na daan sa lemon.

Guntinga ang mga singsing sa sibuyas ug daghan. Nag-linya sila sa ilawom sa pan nga nabasa sa lana sa utanon. Ang mga tuktok nga rolyo nga nakuha sa sayo pa uban ang mga olibo nga tumoy gibutang sa ibabaw. Asin, paminta, isablig sa mga tanum (rosemary, marjoram). Ibabaw sa usa ka layer sa grated bugnaw nga mantikilya.

Pagligo ang sangputanan nga 20 minuto., Pagtabon sa kalaha nga adunay takup.

Stockfish

Ang mga patayng lawas sa mga isda (dili panit) gilukot sa asin sulod sa 20 ka minuto. mobiya. Ang dugang nga kapilian mao ang mga musunud:

• ibitay ang isda sulod sa tunga sa adlaw uban ang ilang mga ulo, dayon sulayi kung andam ba kini,
• gibutang nila ang mga isda sa mga pamantalaan ug gipalaya kini sa tunga sa oras sa matag kilid, gibutang kini sa ref sa 2 ka adlaw, ang mga isda kinahanglan nga andam na,
• giputos nila ang mga isda gamit ang canvas ug gibutang kini sa ref sa usa ka adlaw, gikuha kini, giablihan kini, gibutang kini sa ibabaw sa pamantalaan, pagkahuman sa 0.5 ... 1 oras ang isda andam na sa beer.

Mga dagum nga isda sprats

Ang mga gutter sa medium size nga isda gikuha, ug gikuha ang ikog ug ulo. Ang mga patay nga lawas giputol sa mga tipik nga 5 ... 6 cm ang gitas-on. Ibugkos nga hugut sa usa ka pig-ot nga pan nga adunay mga haligi ug ibubo ang lana sa utanon nga 1 cm sa ibabaw sa mga piraso nga naglutaw gikan sa itaas.

Ibutang ang kalaha sa pinakagamay nga kalayo, isara ang takup ug hangtod sa 3 ka oras. sinugba.

Ang aso sa dagum nga dagum

Ibubo ang sibuyas nga sibuyas sa tubig ug 20 minuto. linuto. Usa ka madulom nga brown nga likido ang nakuha. Human sa pagpabugnaw, gisala kini.

Guntinga ang mga dagum sa isda, pag-usik, pagputol sa ilang mga ulo, hugasan. Ang pusta sa usa ka sudlanan ug ibubo ang likido diin ang asin (2 kutsara nga adunay usa ka slide) ug likido nga aso (5 nga kutsara) preliminarily nga gidugang.

Ang isda gibilin sa kahanginan sa usa ka mabugnaw nga lugar sulod sa 3 ka adlaw, pagkahuman ang parehas nga oras nga gitago sa ref. Human makuha, hugasan, alang sa 2 ... 3 ka oras. ibitay. Kini labi ka maayo kay sa mainit nga aso nga isda-dagum. Pagtipig og stock sa refrigerator.

Ang ingon nga kamag-anak nagpakilala sa usa ka lahi sa proseso sa paghuwad sa kini nga mga isda - usa ka lalaki nga naglakaw nga "nagmabdos" kauban nila. Gawas pa, makapili siya kinsang mga itlog ang iyang dad-on, ug kinsa ang dili niya gusto.

Ang mga dagom nagpuyo sa mga tropikal ug kasarangan nga dagat, lakip ang Itum nga Dagat.

Kini nga gagmay nga isda medyo nakahinumdom sa usa ka bitin o usa ka wand. Siya adunay usa ka taas ug manipis nga lawas, nga gitabunan sa usa ka kabhang nga adunay mga singsing nga bunk trunk.

Ang taas ug manipis nga lawas sa usa ka dagum sa dagat

Ang gitas-on sa ilang lawas mahimong lahi - gikan sa 2.5 hangtod 30 sentimetro. Ini tanan nagasalig sa klase sang isda.

Dili sila molangoy og maayo. Sama sa mga seahores, ang pipila ka mga espisye adunay usa ka maanyag nga ikog, uban ang tabang nga niini gipunting ang mga tanum aron dili kini madala sa karon.

Ang humzzle sa dagom sa dagat labi ka kaayo ug nag-okupar sa sobra sa katunga sa gitas-on sa ulo. Sa katapusan niini usa ka gamay nga baba nga wala’y ngipon. Busa, gisuso nila ang ilang pagkaon kauban ang tubig.

Ang mga dagum nagpakaon sa gagmay nga mga isda ug plankton, nga human niini usahay kinahanglan silang manaog hangtod sa giladmon nga 90 metros. Apan ang kanunay nga mga isda gitipigan sa giladmon nga dili molabaw sa 10 ka metro, taliwala sa mga tanum sa mga coral reef ug mga bato.

Ang mahayag nga berde nga kolor nagtugot sa mga isda nga magtago sa ilang kaugalingon nga hingpit sa algae.

Ang ilang halos patindog nga paglangoy naghatag usa ka maayo nga pagtago sa ilalum sa algae. Dugang pa, ang kolor dali nga pagbag-o depende sa kalikopan: brown, sinaw nga berde, pula, purpura, kolor nga ubanon, ug uban pa. Gitugotan niini ang mga isda nga dili mamatikdan sa mga kaaway.

Talagsa ra sa kanila ang proseso sa paghuwad. Sama sa labing suod nga mga paryente - mga seahorses - ang mga anak sa dagum sa dagat nga nagdala sa lalaki. Siya adunay usa ka espesyal nga bag sa brood, nga usa ka bag sa tunga sa duha nga pilo sa tiyan.

Ang pagsulud sa usa ka dagum sa dagat nagsugod sa tingpamulak ug molungtad sa tanan nga ting-init. Ang lalaki alang sa tibuuk nga panahon nagkuha mga itlog gikan sa daghang mga babaye. Bisan kung ang pipila ka mga lahi sa mga karayom ​​sa dagat monogamous ug "magpadayon sa pagkamatinud-anon" sa usa lamang ka babaye. Bisan kung kini makapahimuot. Apan sa kanunay, ang mga babaye nangitlog sa daghang mga kauban, tungod kay kini nagdugang kahigayunan nga mabuhi ang mga juvenile.

Moabot sa 1,500 ka itlog ang mahimong ibutang sa bag sa lalaki. Ang panahon sa gestation molungtad mga usa ka bulan. Pagkahuman niana, ang gagmay nga mga kopya sa mga ginikanan mogawas gikan sa bag sa suga, ug nagsugod ang independente nga kinabuhi. Apan ang pag-atiman sa amahan gipakita usab pagkahuman sa pagpitik sa pinirito. Sa makadiyot, ang lalake nagpadayon sa pagdala kanila sa iyang bag. Kung gibawog niya ang iyang tiyan, gibuksan ang bag ug ang mga bata nanglakaw. Sa kaso sa katalagman, ang pritong gilayon nga mosaka pabalik.

Apan dili kana ang tanan. Kaniadtong tuig, ang mga biologo sa University of Texas nag-establisar nga ang lalaki makatangtang sa dili gusto nga mga "pagmabdos." Mahimo niyang i-regulate ang pagkaluwas sa mga embryo pinaagi sa pagpili sa mga itlog sa labi ka nagsaad ug madanihon nga mga babaye. Pagkahuman ang posibilidad sa pag-hatch sa light fry gikan sa kusgan ug labi ka himsog nga babaye nagdugang. Ang proseso sa paglahutay, wala ra.

Ang pamatasan ug Pagkahiuyon

Mapriso, apan dili agresibo. Ang garfish mahimo nga makig-uban sa uban pang mga kalmado nga mga isda nga igo sa igo sa iyang baba. Paglikay sa paghimo’g aktibo ug dili mapugngan nga mga species sama sa Barbus. Wala’y mga panagsumpaki nga intraspecific .. Mas gusto niya nga magpabilin sa usa ka gamay nga panon sa tulo o upat nga mga indibidwal.

Pagpamunga / pagpanganak

Ang pagpanganak sa mga dagum sa isda sa usa ka aquarium sa balay lisud tungod sa panginahanglan nga magbalikbalik sa mga pagbag-o sa mga kahimtang sa kalikopan nga nahitabo sa kinaiyahan. Ang panahon sa pag-upay nahitabo gikan sa Mayo hangtod sa Septyembre, kung daghang ulan ang nahulog sa Timog Silangang Asya, nga nagbag-o sa hydrochemical nga komposisyon sa tubig ug nagpaubos sa temperatura. Ang babaye nagpahimutang daghang mga itlog matag adlaw, nga gibutang kini sa mga tanum nga baha nga adunay manipis nga mga sungkod nga hilo. Ang panahon sa inkubasyon molungtad gikan sa 7 ngadto sa 10 ka adlaw. Ang mitumaw nga pagkaon nga priso sa zooplankton. Samtang nagkadako sila, ang daghang dagko nga isda makakaon sa ilang gagmay nga mga ig-agaw.

Ang Black Sea usa ka lugar nga pagtigum sa mga buhing organismo nga nagdala sa usa ka agresibo nga estilo sa kinabuhi. Daghang mga predator ang gikaon ang gagmay nga mga tigdala. Giunsa nga mabuhi sa kalibutan kung ang kinaiyahan nga nagdili kanimo sa mga mahait nga ngipon, taas nga pako, makahilong mga tolda? Siya wala mogawas uban ang pagtubo ug kusog; ang usa kinahanglan magsalig sa katakus sa pag-camouflage sa mga palibut. Karon atong hisgutan ang bahin sa usa ka lumulupyo sa dagat nga nagpunting ingon usa ka taas nga buhangin nga mga labud sa algae. Ang dagum sa dagat ang bayani sa among istorya. Paglabay sa panahon, ang ebolusyon naghimo og katingalahang mga pagbag-o sa lawas sa mga isda nga nagtugot niini nga maglungtad sa usa ka agresibo nga kalibutan sa ilawom sa dagat.

Panagway

Ang isda sa dagum nakuha ang ngalan niini tungod sa usa ka taas nga katimbang nga lawas nga sama sa usa ka dagum o pako. Ang lawas dili mapilit sa ulahi, uban ang usa ka detalyado nga pagsusi, ang mga sulab nakita. Ang usa ka dagum sa isda mahimong tawgon nga lapis nga lapis. Sa lawas adunay mga dorsal ug pectoral fins nga gamay nga gidak-on, sa ibabaw nga bahin sa ulo adunay usa ka gamay nga crest. Ang porma sa mga palikpik wala magtugot sa dagom sa pagbiyahe sa layo nga pagbiyahe.

Snout nga adunay taas nga ilong ug gamay nga baba. Ang kolor sa isda nausab depende sa kolor sa gawas nga palibot. Sa Anapa, sa mga sandbanks, ang dagum adunay usa ka light green, hapit nga transparent nga bisti; kung ang usa ka sapa o bagyo nagdala ang mga isda sa mga bato nga baybayon, ang kolor mahimong ngitngit. Ang sagad nga pagtubo sa usa ka naglutaw nga lapis mao ang 15 o 25 sentimetros, usa ka oras sa kinabuhi nga mga 8 hangtod 10 ka tuig.

Mga Batasan

Hangtod nga nahimo kini nga klaro, ang dagum sa isda dili usa ka kampeon nga mananagat, ang paglihok sa dagat alang sa mga isda nagsalig sa ilawom sa mga tubig sa ilawom sa dagat. Busa, ang panguna nga katuyoan sa diha nga ang pagmaneho mao ang paghunong sa usa ka angay nga dapit sa oras. Aron mahimo kini, ang ikog kinahanglan nga makuha sa dagat-dagat. Sa mga kakahoyan sa sagbot sa dagat, ang karayom ​​mobati nga luwas, ug labing hinungdanon adunay daghang mga paborito nga pagtambal - ang labing gamay nga plankton o crustacean larvae. Ang dagum nagguyod sa tanan nga pagkalainlain, sa dili makita nga mata sa mga organismo sa mata, pinaagi sa gamay nga baba niini ngadto sa tumoy sa iyang ulong. Ang ritwal sa panihapon usa ka paborito nga butang sa dagum sa dagat; ang mga hamtong nga tawo mahimo’g makaatiman sa mga ulod hangtod sa 10 ka oras.

Ang ikaduha nga labing hinungdanon nga kalihokan mao ang paghuwad. Sa pagsugod sa ting-init, kung ang dagat gikan sa baybayon sa Anapa magsugod sa pagpainit, ang mga dagum nangandam alang sa paghuwad. Aron madani ang babaye, ang lalaki mohimo pipila ka mga lihok nga gusto sa pangasaw-onon. Pagkahuman niana, ang pares adunay kalabutan sa taas nga mga lawas. Atol sa mga hugut nga hugut, ang babaye nga dagum sa dagat nagbutang mga itlog sa usa ka espesyal nga panit nga panit nga naa sa umaabot nga amahan sa mga anak. Sa kompartamento sa lawas, mahitabo ang pag-abono ug pagbutangbutang sa sakit. Pagkahuman sa paghinog sa mga itlog, ang gagmay nga mga dagom mahimo nga magtago sa pipila ka oras gikan sa peligro sa backpack sa ilang amahan. Ang pagkabulag sa marsupial sa pag-atiman sa mga anak naghimo sa dagum sa dagat nga usa ka talagsaon nga nagpuyo sa mga tubig.

Ang mga tigdukiduki sa kinabuhi sa dagat ni Anapa nakamatikod nga ang dagum adunay katakus sa pagpatingog. Kung nagkupot ka usa ka dagum sa isda sa imong kumo, mahimo nimo mabati ang pagkahuyang sa mga pag-uyog ug hilum nga mga balud sa tunog nga ang mga isda nag-agay sa hangin. Karon, dili matino sa mga siyentipiko ngano nga ang usa ka residente sa dagat nanginahanglan og ingon ka kahanas.

Asa makita sa Anapa

Dili pa lamang dugay, ang tanan nga mabaw nga tubig usa ka paborito nga puy-anan sa mga dagum nga isda. Karon, tungod sa aktibo nga pagpauswag sa mga embankment sa resort, nausab ang kahimtang sa ekolohiya sa kalikopan sa tubig. Ang mga sangputanan sa kalihokan sa tawo, dili magtugot kanimo nga kalma nga nagpuyo sa dagum sa lungsod. Ang igloo sa Anapa makaplagan ra sa hilit nga mga baybayon sa Vityazevo o ang Bugaz laway.

Isla sa karayum, arrow arrow, spindle, silver needle, pike - kining tanan nga mga ngalan nga wala’y hinungdan nahisakop sa usa sa labing makapaikag nga mga representante sa klase sa masanag nga mga isda. Sa kalibutan nga sientipiko, naila kini nga usa ka garfish.

Talagsaon nga panagway ug taas nga nutritional nga kantidad sa karne nga gihimo sa isda sa dagat usa ka butang nga aktibo nga pagpangisda. Ang mga pinggan gikan sa garfish gipalahi sa ilang dili kasagaran nga panagway ug labing maayo nga lami.

Karangan sa karne ug isda - klase sa usa, lainlaing mga pamilya

Adunay usa ka kasagarang sayop nga pagsabut nga ang mga garfish ug isda sa karayom ​​nga magkasingkahulugan mga ngalan alang sa usa ka isda. Kini sa tinuud dili ang kaso. Ang dagom sa isda - usa ka representante sa dagat nga isda sa pamilya sa dagum (squad-like squad). Ang iyang suod nga paryente usa ka seahorse.

Ang genus naglakip sa labaw pa sa 50 nga mga species:

• ordinaryong dagum sa dagat
• Isda sa dagum sa Italya (ubang mga ngalan: dagom sa itom nga Dagat, gamay nga dagum),
• isda nga dagum
• Ang dagum sa amihanan sa dagat
• spiny dagum nga isda
• isda nga dagum ug pisi
• Nipis nga pako nga isda-dagum ug uban pa.

Ang usa ka maulaw nga gamay nga isda (maximum nga 30 cm), sukwahi sa usa ka predatory garfish, nga malinawon. Wala usab siya ngipon: ang sukaranan sa nutrisyon sa dagum mao ang plankton, gagmay nga crustacean, ug mga insekto sa insekto. Sulod sa kadaghanan sa adlaw, ang mga isda mahimong hinay nga lihok duol sa ilawom, o nagbarug nga hapit nga patindog sa kakahoyan sa mga tanum sa dagat, nga nagsandig sa ikog niini.

Ang kolor sa dagum nagdepende sa reservoir sa pinuy-anan: kasagaran kini dalag, berde, pula nga tono

Ang mga karayom ​​nga isda adunay usa ka elongated tube-shaped bibig (snout) nga adunay usa ka kinaiya nga dugang sa katapusan.

Makapaikag nga kamatuoran! Ang mga isda, sama sa usa ka chameleon, mahimong magbag-o nga kolor sumala sa ilang palibot.

Ang mga dagum nagpuyo sa Black, Azov, Caspian, Baltic Seas, pag-adto sa mga sapa ug mga lanaw nga konektado. Ang mga karayom ​​nga isda nga minabo sa dagat usa ka butang nga nangayam alang sa mga turista. Siya gidakup sa mga kamot sa mga baybayon sa baybayon, namala ug gikuha ingon usa ka souvenir.

Ang pila ka espisye mao ang katubigan. Ang mga isda sa dagum sa suba nakit-an sa Volga, sa ubos nga pag-abut sa Don, ug pipila ka mga reservoir (Kuibyshevsky, Volgograd, Rybinsk, Tsimlyansk).

Dili sama sa usa ka garfish, ang usa ka isda nga dagum wala’y komersyal nga kantidad. Tungod sa mahigalaon nga pamatasan, madanihon nga panagway ug pagkadili putli, gusto nila nga ipadayon siya sa aquarium. Kasagaran, ingon usa ka binuhi, usa ka humut nga tanum nga dagom-isda nga gidala.

Ang ngalan sa isda tungod sa kusgan nga nagpugong sa mga tabon sa gill

Nindot tan-awon ang mga isda nga tab-ang nga tubig: berde o brownish ang lawas nga adunay magkalainlain nga mga labud, ang tiyan magaan ang itom nga panit. Ang pagtubo dili molapas sa 20 cm, gibug-aton nga 5 g.

Adunay usa ra ka butang nga may kalabutan sa usa ka isda nga garfish ug igloo: parehas sakop sa klase sa isda nga sinugbang ray.

Mga species ug habitat sa usa ka garfish

Ang pamilya sarganov naghiusa sa 25 nga mga espisye. Pag-klasipikar ang mga isda nga panguna sa lugar diin sila makit-an.

Sa pagtahod sa komersyal, ang labing makapaikag mao ang:

• Ang garfish sa Europa (ubang mga ngalan: Atlantiko, komon). Ang labi nga kasagarang mga species gipili sa katam-is nga mainit nga tubig sa Dagat Atlantiko, Dagat Mediteranyo, Marmara, Itom, ug Dagat sa Azov (ang kasadpan, labi ka daghang lugar sa tubig sa asin). Usahay ang kasagaran nga garfish makuha sa Dagat sa Puti ug Barents. Ang pagtubo sa mga hamtong panagsa ra nga molapas sa 90 cm.Ang isda sa Itom nga Dagat gigahin sa usa ka lainlaing mga subspesies. Lahi kini gikan sa European sa mas kasarangan nga gidak-on (hangtod sa 60 cm),
• garfish nga buaya (ubang mga ngalan - buaya nga tylosur, higanteng garfish), ang pinakadako nga representante sa pamilya, nagdako hangtod 1.5 metros. Ang gibug-aton sa nakuha nga mga butang mao ang 6.5-7.5 kg. Nagpuyo kini sa tropical tropical nga dagat sa Pasipiko ug Atlantiko. Gihatag ang ngalan sa malisod nga mga timbangan ug ang lahi nga kolor niini nga nagpahinumdom sa panit sa buaya,
• Malayo sa Sidlakang Sidlakan o Pasipiko: kini adunay usa ka pig-ot nga bluish nga adunay usa ka pilak nga taas nga pisi ug ang pagkawala sa mga estante sa gill, usa ka thermophilic species ang labing kasagaran sa habagatang kadagatan sa Dagat sa Japan, sa baybayon sa Korea ug China (hangtod sa Dagat sa South China), sa Dagat Pasipiko sa habagatan sa Hokkaido. Sa Russia, ang mga isda nakuha sa Primorye. Sa ting-init, ang garfish isip us aka seasonal migran mosulod sa Gulpo ni Peter the Great ug sa mga kanal sa mga lanaw sa asin sa habagatan sa rehiyon. Sa mga pagdakup, ang mga indibidwal sa kasagaran motimbang og 1 kg ug ang gitas-on hangtod sa 1 m.Sa pagkunhod sa temperatura sa tubig hangtod sa 15 ° C, moadto sa habagatan,
• itum nga itom nga lagoon: ang namuyo sa mga tubig sa baybayon sa South Asia gingalan alang sa dagkong mga itum nga lugar sa caudal fin. Sa mubu nga pag-agos sa tubig, ang mga isda kanunay nga nagpabilin sa drained zone, nga gilubong ang ilang kaugalingon sa silt o balas nga giladmon sa 50 cm.

Kadaghanan sa mga lahi mas gusto nga magpabilin duol sa baybayon, ang pipila (pananglitan, garfish nga sama sa tropical ribbon) moadto sa bukas nga dagat.

Adunay 5 nga nahibal-an nga espisye sa pamilya nga sargan nga nagpuyo sa mga lab-as nga mga lawas sa tubig. Makita kini sa mga sapa sa South America, Southeast Asia, ug Northern Australia.

Ang kantidad sa nutrisyon, mga resipe

Ang mga karayom ​​nga isda, labi na nga nadakup sa tinghunlak, matam-is ug mahilumon. Ang kakulang sa gagmay nga mga bukog naghimo niini nga usa ka welcome nga produkto sa kusina. Ang karne daghang mga mapuslanon nga kabtangan. Naglangkob kini og daghang daghang polyunsaturated aliphatic acid sa grupo nga Omega. Kinahanglan nila nga madugangan ang resistensya, normal ang buhat sa tanan nga hinungdanon nga sistema, pag-level sa background sa hormonal. Salamat sa mga fatty acid, usa ka kinatibuk-an nga pagbag-o sa lawas ang nahitabo.

Ang mga pinggan sa Sargan maayo alang sa kahimsog sa thyroid: adunay daghang iodine sa isda.
Ang karne sa mga isda adunahan sa posporus. Gikinahanglan ang usa ka macronutrient aron mapadayon ang kalihokan sa kaunuran, kalihokan sa utok, pagtubo sa bukog.

Adunay daghang mga resipe alang sa pag-andam sa usa ka tigdala sa dagat. Lakip sa menu sa isda ang adobo, linat-an, pritong, lutong bawang. Ang aso sa dagum nga dagum adunay maayong lami.

Nanimaho nga Garfish

Pag-andam sa mga isda sa usa ka espesyal nga smokehouse (mahimong mapulihan sa usa ka dako nga pan o balde nga adunay usa ka higpit nga takup).

• idugang ang kahoy nga mga chips sa ilawom sa smokehouse (sa tinuud nga aspen o juniper), sunogon,
• pag-andam sa mga isda: dili nimo matun-an ang gamay nga garfish, limpyohan ang dagko gikan sa mga insekto, ibutang ang bisan unsang gulay (dill, perehil) sa tiyan,
• ihaw ang isda sa asin, ibutang ang rehas sa smokehouse.

Ang sargan sa smokehouse gitipigan hangtod andam, kasagaran ang proseso moabot mga 40 minuto

Ang sargan gitipigan sa smokehouse hangtod andam, kasagaran ang proseso moabot mga 40 minutos. Ang pila nga kaamgid sa mainit nga aso nga aso mahimong andam sa hudno. Aron mahimo kini, ang gilimpyohan nga panapton una nga gipahiran sa asin, dayon gisapinan og "liquid smoke", gibutang sa usa ka baking bag ug gipadala sa hudno sa 50 minuto.

Ang nabugnaw nga isda sa dagum

Ang proseso sa bugnaw nga pagpanigarilyo dugay ug daghang oras, apan ang garfish nga giandam sa niini nga paagi mahimong gitipig hangtod sa usa ka tuig nga dili mawala ang ilang lami.

• limpyohan ang mga isda, ibutang kini sa twine (kini sayon ​​buhaton pinaagi sa mga mata), asin, ibilin aron mobarug sulod sa 3-5 ka adlaw,
• kuhaa ang sobra nga asin: aron mahimo kini, ibutang ang isda sulod sa 1-2 ka oras sa bugnaw nga tubig, unya hugasi,
• pamalahon ang sinina sa bukas nga hangin sulod sa 2-3 ka adlaw. Alang sa labing maayo nga mga sangputanan, ipasulod ang mga kahoy nga sungkod sa tiyan,
• ibutang ang mga isda sa usa ka gisuspinde nga porma sa usa ka taas nga smokehouse (pananglitan, gikan sa mga barrels) nga adunay sawan gikan sa alder o juniper: naghatag sila usa ka humot nga aso nga aso. Ang temperatura sa usok dili kinahanglan molapas sa 25º C.

Ang proseso sa pagpanigarilyo mismo nagkuha gikan sa 1 hangtod 6 ka adlaw, depende sa kadako sa isda. Ang pagkaandam gitino sa dagway sa sinina: kini mahimong uga, ang sulud makakuha usa ka bulawan nga brown hue.

Ang mga resipe sa pagluto sa usa ka daan nga pinggan magkalainlain. Sa kinatibuk-an, ang shkara usa ka isda nga linat-an sa kaugalingon nga duga niini.

Alang sa 5-7 nga piraso sa mantika nga atong kinahanglan:

• 3-4 sibuyas (labi pa, ang tastier),
• mahimo nga olibo (pitted ug kung wala ang mga filler),
• 2 nga lemon
• mantikilya,
• lana sa utanon (labing maayo olibo),
• asin, paminta, dahon sa bay (aron makatilaw).

Gawas pa sa mga produkto, gikinahanglan nga mag-andam nang daan: 2 mga pan (main ug auxiliary), mga toothpick sumala sa gidaghanon sa mga isda.

Kinahanglan adunay igo nga isda aron kini hugut nga mapuno sa mga singsing sa kalaha.

1. Guntinga ang usa ka piraso nga lemon nga adunay zest sa gagmay nga mga piraso, pun-a kini og mga olibo.
2. Sa usa ka nag-unang kahanas, matunaw ang usa ka piraso nga mantikilya sa ubos nga kainit, unya ibutang ang pila ka piraso sa dahon sa bay.
3. Pilia ang mga singsing sa mga isda, pagseguro sa tiyan sa mga ngipon, pagprito sa usa ka pandugang nga pan alang sa 10 segundos sa matag kilid sa maayong pagkainit nga lana sa utanon, ug dayon kuhaa ang mga toothpicks.
4. Guntinga ang mga sibuyas sa mga singsing, ibutang ang usa ka madasok nga layer sa ilawom sa kalaha, human makuha ang dahon sa bay gikan didto.
5. Sa unlan sa sibuyas, hugut nga ipatapot ang mga isda nga isuksok sa ilang tiyan, asin, paminta.
6. Ibutang ang mga olibo nga gilansahan sa lemon ug usa ka gamay nga piraso sa mantikilya sa matag singsing.
7. Ibabaw sa mga isda nga adunay usa ka dasok nga layer sa sibuyas nga singsing ug madagayaon ibubo sa lemon juice.
8. Pagdugang pipila ka tubig aron matabunan ang mga isda.
9. Pagtabon, himua ang 20 minutos.

Tambag! Dili kinahanglan nga tangtangon ang takup hangtud ang katapusan sa proseso sa pagtulo sa kalayo: sa niini nga paagi ang pinggan hingpit nga magpadayon ang kahumot niini.