Ang standard nga gitas-on sa lawas sa mga hamtong managlahi gikan sa pipila ka mga sentimetro hangtod sa usa ka paris nga metro, ug ang labing taas nga gibug-aton nga 68-70 kg. Ang istruktura sa lawas sa mga representante sa order Salmonidae nahisama sa hitsura sa mga isda nga nahisakop sa dako nga order Seldeobraznye. Lakip sa ubang mga butang, hangtod karon, ang pamilyang Salmon gi-classified ingon usa ka herring-like, apan unya gi-assign kini sa usa ka hingpit nga independente nga pagkasunud - sama sa Salmon.
Ang lawas sa mga isda taas, nga adunay usa ka mamatikdan nga pag-compress gikan sa mga kilid, gitabunan sa cycloid ug lingin o adunay mga sinulud nga mga gilis sa mga himbis, nga dali mahulog. Ang ventral fins sa klase nga multipath nga nahimutang sa tunga nga bahin sa tiyan, ug ang mga fector sa fector sa mga hamtong nga isda sa ubos nga naglingkod, nga wala’y masiga nga sinag. Ang usa ka pares sa dorsal fins sa mga isda girepresentahan sa karon ug ang anal fins nga nagsunod niini. Ang presensya sa usa ka gamay nga adipose fin usa ka kinaiya nga usa ka kinaiya ug usa sa nagpalahi nga mga bahin sa mga representante sa mando nga Salmonidae.
Kini makapaikag! Ang usa ka talagsaon nga bahin sa dorsal fin of salmon mao ang presensya sa napulo hangtod napulo'g unom nga ray, samtang ang mga representante sa grey adunay 17-24 ray.
Ang pantog sa paglangoy sa mga isda, ingon nga usa ka lagda, konektado sa esophagus pinaagi sa usa ka espesyal nga kanal, ug ang baba sa salmon adunay taas nga utlanan nga adunay upat nga mga bukog - duha ka premaxillary ug usa ka pares nga maxillary. Ang mga babaye managlahi sa mga oviducts sa usa ka klase nga embryo o wala kini sila, busa ang tanan nga nagkahinog nga mga itlog gikan sa ovary dali nga nahulog sa lungag sa lawas. Ang mga tinai sa mga isda gihulagway sa presensya sa daghang mga pyloric appendage. Ang usa ka mahinungdanong bahin sa mga species adunay transparent eyelid sa mata. Daghang mga sama sa salmon dili hingpit nga gipauswag sa bahin sa kalabera, ug ang bahin sa cranium girepresentahan sa cartilage ug lateral nga mga proseso nga wala nalakip sa vertebrae.
Klasipikasyon, Mga Espesyal nga Salmon
Ang pamilyang Salmon gihawasan sa tulo ka mga subfamilya:
- tulo ka genera sa subra nga Sigova,
- pito ka genera sa subfamilyong husto nga salmonid,
- usa ka genus sa subfamily nga Grey.
Ang tanan nga mga representante sa Salmonidae subfamily medium o kadako, adunay gagmay nga mga timbangan, ug usa usab ka dako nga baba nga adunay maayo nga pagkagama ug kusgan nga ngipon. Ang klase sa nutrisyon niining subfamily gisagol o predatoryo.
Ang nag-unang mga klase sa salmon:
- Amerikano ug Artiko char, kunja,
- Pink salmon,
- Ishkhan
- Chum
- Coho salmon, chinook salmon,
- North Christimeter sa Amihanan,
- Brown nga trout
- Lenok
- Steelhead Salmon, Clark,
- Pula nga salmon,
- Salmon o Noble Salmon,
- Sima o Mazu,
- Danube, Sakhalin Taimen.
Ang nag-unang kalainan sa taliwala sa Sigi subfamily ug salmonids mismo girepresentar sa mga detalye sa istruktura sa bungo, usa ka gamay nga baba ug labi ka mga timbangan. Ang Khariusov subfamily gihulagway sa presensya sa usa ka taas kaayo ug taas nga dorsal fin, nga mahimo’g adunay dagway sa usa ka tren ug mahayag nga koleksyon. Ang tanan nga mga greybe giklasipikar ingon nga isda sa tubig sa tubig.
Ang pamatasan ug estilo sa kinabuhi
Ang salmon sagad nga mga isda nga migratory, kanunay nga nagpuyo sa tubig sa dagat o lanaw, ug pagsaka sa mga sapa aron lamang sa katuyoan sa pagpanganak. Ang hinungdanon nga kalihokan sa lainlaing mga lahi managsama, apan adunay pipila nga piho nga mga kinaiya nga kinaiya. Ingon nga usa ka lagda, sa pag-abot sa edad nga lima, ang salmon mosulod sa paspas nga tubig sa mga rapids ug gagmay nga mga sapa, nga us aka pagsaka sa ubay-ubay nga mga kilometro. Ang temporaryo nga datos sa pagsulod sa salmon sa mga tubig sa suba dili patas ug mahimong magkalainlain.
Aron magpabilin sa katubigan sa suba sa panahon nga pre-spawning, gipili sa salmon nga dili kaayo lawom ug dili kaayo paspas nga mga lugar, nga gihulagway sa presensya sa balas-bato o bato nga ubos nga yuta. Kasagaran, ang ingon nga mga site nahimutang duol sa mga basakan nga naglansad, apan labaw sa mga rift o rapids.
Kini makapaikag! Sa kadagatan sa dagat, ang salmon makahimo sa usa ka igo nga katulin sa paglihok kung mobalhin - hangtod sa usa ka gatos ka kilometro sa usa ka adlaw, apan sa suba ang katulin sa paglihok sa ingon nga isda labi ka hinay.
Sa proseso sa pagpabilin sa maong mga lugar, ang salmon nga "mow", mao nga ang ilang kolor madulom ug ang mga porma sa kaw-it sa apapangig, nga labi nga gipahayag sa mga lalaki niining pamilya. Ang kolor sa karne sa mga isda sa kini nga panahon mahimo nga labi ka grabe, ug ang kinatibuk-ang kantidad sa tambok nga gipaundang sa kinaiyahan, tungod sa kakulang sa igong nutrisyon.
Ang gitas-on sa kinabuhi
Ang tibuuk nga gitas-on sa salmonids dili molungtad sa napulo ka tuig, apan ang pipila nga mga espisye makahimo sa pagpuyo sa mga usa ka quarter nga siglo. Ang mga karon nga naghupot sa rekord alang sa gidak-on sa lawas ug sa average nga pagpaabut sa kinabuhi sa pagkakaron adunay us aka pamuno. Hangtod karon, usa ka opisyal nga narehistro nga indibidwal sa kini nga species, kansang gibug-aton adunay record nga 105 kg nga adunay gitas-on sa lawas nga 2.5 m.
Sinugdanan
Ang mga isda nga sama sa salmon giila gikan sa panahon sa Cretaceous (140-65 milyon ka tuig ang milabay) sa panahon sa Mesozoic, ug usa sa unang mga katigulangan sa mga modernong bony fish. Ang mga porma sa mga isda nga sama sa salmon suod pa sa mga isda nga sama sa herring hangtod sa punto nga sa pila ka klasipikasyon sila giusa sa usa ka yunit. Dugang pa, sila dili mahibal-an gikan sa pag-herring sa panahon sa pagporma sa mga espisye.
Ang una nga sama sa herring, nga, diretso o dili direkta, naglihok ingon pasiuna nga grupo alang sa tanan nga mga matang sa isda nga bony, nagpakita mga 137 milyon nga tuig ang nakalabay sa Lower Cretaceous. Sa panahon sa Cretaceous, ang ebolusyon ug pagbahinbahin sa mga isda nga bony ngadto sa lainlaing mga porma nahitabo. Kadaghanan sa mga espisye sa isda nga pamilyar kanamo naugmad sa Paleogene (67-25 ka milyon ka tuig ang milabay).
Habitat, pinuy-anan
Nagpuyo ang Salmon hapit sa tibuuk nga amihanang bahin sa kalibutan, nga adunay hinungdan nga aktibo nga interes sa komersyo sa kana nga mga isda.
Bililhon kaayo nga isda nga si Ishkhan nagpuyo sa katubigan sa Lake Sevan. Daghang pangisda sa soberanong ginoo sa mga bukas nga lugar sa Pasipiko - ang chum salmon gipahigayon dili lamang sa atong nasud, apan sa Amerika usab.
Ang mga nag-unang puy-anan sa trout nagalakip sa daghang mga suba sa Europa, maingon man ang tubig sa Puti, Baltic, Black ug Aral Sea. Ang Mazu o Sima usa ka residente sa bahin sa Asya sa kadagatan sa Pasipiko, ug usa ka dako nga isda ang Taimen nagpuyo sa tanan nga mga suba sa Siberia.
Pagdiyeta sa salmon
Ang naandan nga pagkaon alang sa Salmonids managsama nga managlahi. Ingon nga usa ka lagda, ang mga pelagic nga isda nga adunay gagmay nga mga gidak-on ug ang ilang mga juvenile, ingon man sa lainlaing mga crustacean, mga pako nga pagus, pako nga mga bukal ug mga ulod nga makita sa mga tiyan sa mga hamtong. Medyo dili kaayo kanunay, gagmay nga mga ctenophores ug jellyfish nahulog sa pakan-on sa mga hamtong nga isda.
Pananglitan, ang panguna nga pagkaon alang sa juvenile salmon kanunay nga girepresentahan sa larvae sa usa ka halapad nga lainlaing mga insekto sa tubig. Bisan pa, ang motley makahimo sa pagpakaon kauban ang ubang mga predatory fish, char, sculpin, ug daghang mga lahi sa gagmay nga mga isda. Ang pagkaon sa salmon mahimo’g magkalainlain nga kaharmonya uyon sa oras sa tuig ug mga kinaiya sa pinuy-anan.
Pag-anak ug mga anak
Sa amihanang tubig sa ilog, ang panahon sa paglansad nahitabo sa ikaduha nga katunga sa Septyembre o Oktubre, nga adunay average nga temperatura sa tubig gikan sa 0-8 ° C. Sa habagatang mga rehiyon, ang Salmon namula gikan sa Oktubre hangtod sa Enero, nga adunay temperatura nga tubig nga 3-13 ° C. Ang Caviar gideposito sa mga recesses nga gikalot sa ilawom nga yuta, pagkahuman wala kini kini gisablig sa sagol nga mga gagmay nga bato ug balas.
Kini makapaikag! Ang pamatasan sa mga salmonid sa panahon sa paglalin ug paglihok sa spawning nagbag-o, busa, sa yugto sa pagbayaw, ang isda aktibo kaayo, magdula nga kusog ug makalupad nga taas gikan sa tubig, apan labi ka duol sa proseso sa paglansad, ang ingon nga paglukso mahimo’g talagsa ra.
Pagkahuman sa spawning, ang mga isda mograbe ug dali nga nangaluya, ingon nga sangputanan diin usa ka hinungdanon nga bahin ang namatay, ug ang tanan nga mga naluwas nga mga tawo us aka moadto sa tubig sa dagat o lanaw, apan mahimong magpabilin sa mga suba hangtod sa tingpamulak.
Sa mga suba, ang mga nabag-o nga mga representante sa salmon wala magpalayo sa lugar nga nagdagayday, apan nakaingon sa labi ka lawom ug medyo hilom nga mga lugar. Sa tingpamulak, ang mga batan-on nga mga tawo naggikan gikan sa mga gipuga nga mga itlog, susama sa dagway sa peste. Sa mga tubig sa suba, ang mga juvenile mogugol gikan sa usa ka tuig hangtod sa lima ka tuig.
Sulod sa ingon nga panahon, ang mga indibidwal mahimong managsama nga 15-18 cm ang gitas-on .. Sa wala pa molusot sa tubig sa dagat o lanaw, ang mga juvenile nawad-an sa kinaiya nga kolor nga kolor ug ang mga timbangan nakakuha usa ka kolor nga pilak. Anaa kini sa kadagatan ug mga lanaw nga nagsugod sa pagkaon ang salmon ug dali nga nakakuha og gibug-aton.
Mga natural nga kaaway
Ang nabansay nga mga itlog ug mga juvenile mahimong dali nga tukbonon alang sa mga hamtong nga grey, trout, pike ug burbot. Ang usa ka hinungdanon nga gidaghanon sa mga migrante aktibo nga gikaon sa mga gulls o uban pang kasagarang mga langgam nga nagkaon sa isda. Sa kadagatan sa dagat, ang natural nga mga kaaway sa salmon naglakip sa cod, sockeye salmon ug hare sa dagat, ingon man ang pipila nga mga predator.
Ang kahimtang sa populasyon ug species
Adunay karon daghang kritikal nga mga hinungdan nga negatibo nga makaapekto sa populasyon ug kahimtang sa mga espisye. Ang sangputanan sa pagpangisda sa mga isda sa mga basakan nga naglutaw mao ang pagkapakyas sa paglansad, ingon man ang paglaglag sa tibuuk nga populasyon. Namatikdan nga ang pag-poaching dili lamang nakapahuyang sa genetic nga istruktura ug paghuwad sa salmon, apan adunay katakus nga mahawa bisan ang daghang mga sapa sa tibuuk nga populasyon sa ingon nga isda sa daghang mga tuig.
Ang daotang mga kahimtang naglakip usab sa kusog nga mga alon sa dagat ug sa mga alon, kakulang sa pagkaon, sobrang pag-ayo ug polusyon sa baba sa suba. Ang mga salmon sa salmon kanunay nga gilaglag sa polusyon sa agrikultura, kasyudaran, ug industriya. Karon, ang sakhalin sa Sakhalin ug Ordinaryong Linaw, Lake Salmon, Mikizha ug Malorotaya Paliya, Eisenam Trout ug Kumzha, ingon man ang Long-fledged Svetovidov ug Davatchan gilista sa Red Book.
May kalabutan nga mga konsepto (padayon)
Sa mga suba sa Europa ug Sentral Asia, adunay lain pang dagway.Ang Sakhalin rudd-ogai, o ézo-ugai (lat. Tribolodon ezoe) usa ka anadromous species sa mga isda gikan sa pamilya cyprinidae. Nagpakaon sila sa mga lugar nga baybayon nga adunay tubig sa dagat nga lainlain ang pagkaasinan, hangtod sa kadagatan. Nag-agaw sila sa mga sapa. Mahimo sila nga mag-umol sa mga porma sa residensya sa mga lanaw. Sa mga suba ug lanaw sa Japan kini nag-una nga gihulagway sa usa ka porma sa tab-ang nga tubig.
Paglaraw
Adunay kini mga kinaiya nga sagad sa tibuuk nga pamilya sa salmon. Lahi sila gikan sa greyling nga adunay usa ka labi ka gamay ug gamay nga dorsal fin, nga adunay sulud gikan sa 10 ngadto sa 16 nga mga ray. Adunay sila labi ka labi nga kolor kaysa mga puti nga isda.
Kasagaran nga gigamit sa mga ngalan sa adlaw-adlaw nga kinabuhi nga "salmon" ug "trout", sukwahi sa stereotype, dili katumbas sa bisan unsang klase sa isda. Kini ang mga kolektibo nga ngalan sa tibuuk nga pamilya o subfamily (tipikal alang sa ngalan nga "salmon"), o usa ka daghang grupo nga mga lahi nga nahiusa sa usa ka kabtangan (trout).
Ang salmon mismo giisip nga usa ka salmon sa kinatibuk-an, o usa ka salmon sa panahon sa spawning. Sa laing bahin, ang termino nga "salmon" naa sa ngalan nga adunay usa ka dosena nga lainlaing mga lahi sa mga isda gikan sa lainlaing mga subfamilya, ingon man sa ngalan sa duha ka genera - Noble salmon ug Pacific salmon.
Ang sama nga kahimtang nakita sa mga ngalan nga Latin - salmo (salmon) ug trutta (trout).
Lisod usab ang klasipikasyon sa syensya. Tungod sa pagkalainlain ug kaylap nga pag-apod-apod sa mga espisye sa pamilya nga salmon, taliwala sa mga siyentipiko naugmad ang duha nga magkalainlain nga klasipikasyon (tan-awa ang Salmon-like) ug lainlain nga mga ngalan (dugang sa mga nasyonal, lakip ang pulos mga siyentipikong Latin nga magkasingkahulugan) alang sa parehas nga mga species sa pamilya. Dugang pa, ang parehas nga ngalan sa Latin (siyentipiko) sa lainlaing mga klasipikasyon mahimong katumbas sa lainlaing mga lahi.
Ang pag-apod-apod ug mga lugar
Ang salmon sa Pasipiko nakit-an sa ibabaw nga pangpang sa kadagatan. Dinhi kini nga isda nagpakita sa panahon sa paglalin. Mianhi sila gikan sa kahiladman o gikan sa mga baybayon sa baybayon. Dinhi ang salmon moabut aron magamit ang gibug-aton. Ug dayon moadto siya sa pagpanguha bisan sa pagbalik sa mga punoan sa tubig, o sa mga tab-ang nga tubig o mga lanaw diin siya natawo.
Ang salmon sa Pasipiko nagpuyo sa mga pack, nga nagporma og daghang biomass, usahay bisan pa sa gidaghanon sa mga permanenteng residente sa kadagatan. Ang mga nag-unang representante sa Pacific salmon naglakip sa chum, pink salmon, coho salmon, Chinook salmon ug sim. Kasagaran, kini nga isda nakaabut sa amihanang bahin sa Dagat sa Pasipiko, diin kini nagtigum sa daghang mga panon ug aktibo nga nangaon. Ang pagsabwag sa salmon sa Pasipiko moadto sa mga sapa sa Russian Far East, maingon man mga lawas sa tubig sa Korea, Japan, North America, ug bisan sa Taiwan. Sa lainlaing mga panahon sa tuig, ang salmon nagpuyo sa lainlaing mga lugar, bisan pa, bisan sa pagsugod sa bugnaw nga tingtugnaw, dili kini molabaw pa sa subarctic nga mga tubig.
Ang salmon sa Atlantiko, lakip ang uban pang mga espisye sa kini nga isda, parehong puy-anan ug migratoryo. Ang pagpasa sa salmon sagad nga makit-an sa amihanang Dagat Atlantiko. Gikan dinhi nangadto sila sa daghang mga sapa, gikan sa Spain hangtod sa Dagat Barents. Ang gipuy-an nga porma sa kini nga salmon dato sa mga lanaw sa Norway, Sweden, Finland ug Russia.
Ang Salmon usa ka bililhon kaayo nga isda. Busa, kini aktibo nga bred sa mga umahan sa isda. Ang pipila ka mga umahan gipamatuyo kini nga adunay katuyoan sa pag-organisar sa mga fishing fishing, samtang ang uban tungod sa lami niini. Dili kini katingad-an, tungod kay ang karne sa io nga isda makahimsog ug malumo, kini gikonsiderar nga usa ka lami nga pagkaon. Maayo kini nga isda alang sa daghang mga klase sa pinggan.
Panahon ug kadako
Kasagaran nga gibug-aton nga 7-8 kg, usahay moabot ang gibug-aton nga labaw sa 30 kg. Nagpangitlog kini sa Neva, Kola, Northern Dvina, Pechora, ug uban pa .. Usa ka espesyal nga porma sa salmon, nga hapit sa trout, nagpuyo sa Itum nga Dagat. Kini nga salmon nabanhaw sa mga suba Bzyb, Kodori, Rioni. Ang average nga gibug-aton niini 6-7 kg; usahay moabot kini sa 24 kg.
Ang Caspian salmon giapud-apod sa kadaghanan sa kasadpan ug habagatan nga baybayon sa Dagat Caspian. Kasagaran nga gibug-aton nga 12-13 kg. Caviar spawns sa mga suba Kura, Terek, Samur.
Sa dagkong mga lanaw - Onega ug Ladoga - adunay usa ka porma sa lanaw sa lanaw. Ang sagad nga gibug-aton mao ang 3-4 kg, ang labing taas mao ang 10-12 kg. Mga kaubanan sa mga suba Shuya, Vodla, Vuoksa, Svir.
Pagkinabuhi
Kasagaran, sa pag-abut sa edad nga 4-6 ka tuig, ang salmon mosulod sa paspas nga pagbuut ug gagmay nga mga sapa, usahay mobangon pataas gatusan ka mga kilometro. Ang oras sa pagsulod sa salmon sa mga suba dili parehas: ang salmon sa porma sa "tingpamulak" pagsaka sa ting-init ug sayong bahin sa tingdagdag pagkahuman sa wala pa spawning. Ang salmon sa porma sa "tingtugnaw" mosulud sa mga sapa sa ulahing bahin sa tingdagdag o sayo sa tingpamulak ug mogahin mga usa ka tuig sa kanila sa wala pa spawning.
Alang sa pagpabilin sa sapa sa panahon sa pre-spawning period, gipili sa salmon ang labi ka mabaw nga mga lugar nga paspas nga adunay balas nga bato o bato nga yuta. Kasagaran kini mao ang mga lugar nga nahimutang duol sa mga bakuran sa spawning, labaw sa mga rapids ug rift.
Panahon sa pagpabilin sa sapa, salmon nga "haplos": ang kolor niini nagangitngit, ug usa ka kaw-it ang makita sa apapangig, nga labi nga gipahayag sa lalaki. Ang kolor sa karne mahimong paler, ug ang gidaghanon sa tambok mikunhod.
Ang pagsabwag sa mga suba sa amihanang suba nagsugod sa ikaduha nga katunga sa Septyembre o Oktubre sa usa ka temperatura sa tubig nga 0 hangtod 8 °. Sa habagatan, salmon spawn kaniadtong Oktubre - Enero sa temperatura sa tubig nga 3 hangtod 13 °. Ang Caviar nahigda sa usa ka lungag nga gikalot sa yuta ug, pagkahuman sa pagtapos sa pag-spawning, nagtapok sa balas ug mga gagmay nga bato.
Pagkahuman sa spawning, ang salmon motubo bisan gamay ug mahuyang, ug ang bahin sa panon sa salmon namatay. Ang porsyento sa pagkamatay sa isda dili parehas bisan diin. Kasagaran kini gitino sa gidaghanon sa pagbalik sa alang sa spawning, nga gikan sa 9 hangtod 28 porsyento alang sa lainlaing mga sapa. Ang mga tawo nga mabuhi nga part partido sa dagat o lanaw, ug sa usa ka bahin nagpabilin sa sapa hangtod sa tingpamulak. Sa suba, ang paglansad nga salmon dili layo sa mga lugar nga nag-iwag, apan naglihok sa mga lawom nga lugar.
Sa tingpamulak, ang mga batan-on nga salmon hatch gikan sa mga sinugba nga mga itlog sa dagway sama sa pied trout. Sa suba, ang salmon sa bata nga mogasto gikan sa 1 tuig hangtod 5 ka tuig (kasagaran 2-3 ka tuig), nga nagatubo sa niining panahon sa 15-18 cm.Nagpadayon sila sa mga lugar nga paspas ug nagpakaon sa mas ubos nga mga crustacean, mga insekto nga insekto ug mga insekto mismo. Usahay ang mga salmonids nag-grab sa mga wati. Tungod niini, ang usa ka mangingisda nga nakakuha mga pangpang nga pangisda sa mga salmon nga "salmon" kinahanglan mahibal-an ang mga bata nga salmonid ug, kung madakpan, buhian dayon sila sa ilog. Sa wala pa molukso sa dagat o linaw, ang mga salmonids mawad-an sa ilang mga bulok ug makakuha usa ka kolor nga pilak. Ang pagkalusot sa dagat o linaw, ang salmon nagsugod sa pagpangaon nga kusog ug kusog nga nagtubo, nga adunay gibug-aton nga pipila ka mga kilo sa sulod sa usa o duha ka tuig. Ang panguna nga pagkaon sa salmon sa dagat ug lanaw mao ang mga crustacean ug medium-sized nga isda.
Ang pamatasan sa salmon sa panahon sa paglalin ug pagbag-o sa mga pagbag-o: sa sinugdanan sa pagsaka, nagdula siya nga kusog, nga naglukso gikan sa tubig, samtang nagkaduol ang pagdugtong, paglukso sa tubig mahimo’g dili kaayo. Ang paglutaw ug pagsugwak sa salmon halos dili molutaw sa tubig, apan “natunaw”, kana mao, gipakita ang dorsal fin o ang katapusan sa ikog sa ibabaw sa nawong sa tubig. Ang dula sa salmon labi ka kusog sa kalmado nga panahon, ug sa sayong bahin sa tingdagdag ug tingpamulak ang dula labi ka kusog pinaagi sa pagbanagbanag, ug sa ulahing bahin sa tingdagdag - sa tungatunga sa adlaw.
Pagpangisda sa salmon
Ang pagdakup sa salmon dili kini dali nga butang. Una, ang salmon wala bisan diin ug dili kanunay makit-an, usahay wala kini sa mga lugar nga ingon kaanindot tan-awon. Sa matag suba adunay mga lugar diin nagsugod ang usa ka labi ka taas nga pag-uswag, kasagaran sa wala pa ang usa ka titip nga bakilid adunay maayo nga pag-inat. Niini nga mga pag-ayo, ang salmon hapit kanunay makapahulay sa dili pa molihok.
Ang salmon mobangon sa gabii o sa ilawom sa lapok nga tubig. Sa lig-on nga rapids, makita nimo ang paglukso sa salmon nga paglukso nga adunay kusog nga kusog ug katulin sa pag-agos sa tubig. Sa mga residente sa rehiyon sa Sochi, daghan ang nangapil sa pagpangisda alang sa pag-usik sa salmon, bag-o lang kini nga pamaagi sa pagpangisda sa habagatan nagkadaghan. Ang pagdakop sa salmon nga may gibug nga 8-10 kg dili giisip nga usa ka espesyal nga kaso dinhi, kanunay nga ang mga mangingisda nagkuha sa mga isda nga pond ug daghan pa. Sagad sa parehas nga oras adunay mga pangpang sa gear.
Kasagaran mahitabo ang mga grips bisan sa panahon nga mahulog ang mga bula, o kung ang mga baits nga gidala sa arko ubus sa usa ka arko ug ihulog hapit sa ibabaw. Sa kini nga panahon, gikinahanglan, nga gisulayan nga malikayan ang spinner nga makaabut sa sulud, aron mahawan ang katulin sa rotation.
Kung human sa usa ka dosena nga paglabay wala’y mopaak, nan kinahanglan nimo nga mobalhin sa sunod nga lungag. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang salmon kanunay nga nasakup sa lulan, busa kinahanglan nimo nga angkla ang load o makuha kini sa bug-at nga mga baits ("Mga Devon", "Bitin", "Salmon", ug uban pa), ug pulihan ang pagkarga gamit ang usa ka anti-twist.
Kung ang mga dagway sa kini nga suba ug ang mga pamaagi sa pagmaneho sa mga lures nga adunay usa ka kusog nga kasamtangan ang igo nga gitun-an, mas maayo nga molihok sa pagdakup sa dagkong mga bato ug snags. Bisan kung ang ingon nga pangisda giubanan sa peligro sa pagtanum sa us aka usbaw, angay nga kuhaon kini nga peligro. Dugang pa, kinahanglan nimo nga maayo kaayo nga mangulo sa nadakpan nga salmon aron mapugngan kini gikan sa pag-snag.
Labi nga kusug ang kagat sa salmon. Duyog sa paghuyop, dali siyang nagdali ug nanaog sa sapa dala ang iyang kutsara sa iyang baba, apan panagsa ra nga gibiyaan ang pit. Imposible nga mapugngan kini nga tangbo sa bunal, bisan kung unsa kini lig-on. Hinuon, ibutang ang reel sa preno ug ipataas ang katapusan sa gunitanan. Bisan pa, ang usa dili makapugong sa kaugalingon sa preno sa coil, ang usa kinahanglan usab nga magguba sa mga tudlo sa wala nga kamot. Usahay kinahanglan nimo nga ipahinay ang bobbin sa girth gamit ang imong tuo nga kamot, ug kupti lang ang sungkod gamit ang imong wala nga kamot.
Ang pagdali sa usa ka mabaw nga lugar, ang salmon mitalikod ug nagdali batok sa sapa nga parehas ang tulin. Karon mas dali ang paglangan niini, apan dili nimo kini buhaton, tungod kay sa kini nga direksyon dali kini gikapoy. Pag-abot sa usa ka lungag o usa ka dako nga bato, mihunong ang salmon, ug ang mangingisda adunay impresyon nga ang mga isda naa sa usa ka lungag. Lisud kaayong makuha ang salmon gikan sa lubnganan.
Pagkahuman sa maong pakigbisog, ang mangingisda, nga nagpahulay, kinahanglan nga susihon pag-ayo ang iyang tarugo ug susihon ang kusog sa mga karbin, knot, leash ug labi na ang kusog sa scaffolding nga duol sa leash.
Ang labing kaayo nga oras aron sa pagdakup sa salmon sa sayo sa buntag. Ang kini nga isda moabot hangtod sa udto, dayon sa daghang oras, hangtod sa gabii, ang pagkagumon usa ra ka eksepsiyon, ug sa gabii, ang salmon usab magsugod nga mag-ayo.
Ang labing labing maayo nga panahon alang sa pagpangisda sa wala pa ang bagyo o kusog nga ulan.
Sa maayong panahon, girekomenda sa mga lokal nga mangingisda ang pangisda alang sa usa ka punoan, nga nagpasalig nga mas maayo nga makuha ang salmon alang sa mga patay nga isda, apan kinahanglan nga magduhaduha ang usa niini, tungod kay ang salmon sagad nga mas nasakup sa mga manlalaro kaysa sa paghapak sa patay nga isda.
Pagluto Salmon
Ang Salmon gikonsiderar nga usa ka maayo kaayo nga lami nga lami nga lami ug humot nga humot. Daghang klase sa pagluto. Maayo ang salmon sa porma sa mga meryenda (ceviche, carpaccio, pickled salmon), ug sa lainlaing mga main pinggan.
Naghimo ang salmon og maayo kaayo nga sabaw, mousses, soufflés, pastes, cutlet, gigamit kini ingon usa ka pagpuno sa mga pie ug casseroles, gidugang sa mga salads ... Ug pinirito nga salmon ug kebabs gikan sa kini nga isda dugay na nga nahimo nga usa ka klasiko sa culinary. Ang mga isda sa pamilya Salmon usa ka hingpit nga paborito sa pagluto sa Hapon, tungod kay kini salmon nga bahin sa labing inila nga sushi, sashimi ug rolyo.
Ang kantidad sa nutrisyon
Ang 100 g sa salmon naglangkob og 68.5 g nga tubig, 19.84 g nga protina, 6.34 g nga tambok ug wala’y mga carbohydrates. Ang sulud nga kaloriya nga 142 kcal matag 100 g gibug-aton. Ang mga kaayohan sa kini nga isda dili malalis. Naglangkob kini sa selenium, B bitamina, bitamina A, E, D, biotin, folic acid. Ang salmon usab dagaya sa mga elemento sa pagsunud ug mga mapuslanon nga mga sangkap sama sa yodo, posporus (200 mg), potassium (490 mg), tumbaga (250 μg), sodium (44 mg), magnesium (29 mg), calcium (12 mg), usab kini naglangkob sa iron, manganese ug zinc.
Ang abundant salmon naglangkob sa omega-3 fatty unsaturated acid, nga nahilambigit sa regulasyon sa kolesterol, presyon sa dugo, ug pagkunhod sa mga simtomas sa hika, rheumatoid arthritis, ug depresyon.
Salmon sa medisina ug cosmetology
Ang Salmon usahay gitawag nga "isda alang sa kaisipan." Ang Omega-3 fatty acid nga anaa sa karne sa salmon, dugang sa pagpaubos sa kolesterol, pagkunhod sa peligro sa sakit nga cardiovascular, usab pagdugang IQ (IQ).
Ang pagkonsumo sa salmon makapakunhod sa peligro sa malignant nga neoplasms, stroke, arthritis, diabetes mellitus ug Alzheimer nga sakit, pag-normalize ang paglihok sa utok, kasingkasing ug kidney, ug mapugngan ang pagporma sa mga atherosclerotic plaques sa mga sudlanan. Ang potassium ug calcium nga naa sa salmon makatabang sa pagpalig-on sa musculoskeletal system.
Ang salmon caviar ug salmon oil (fish oil) gigamit sa industriya sa kosmetiko aron makahimo og anti-tigulang ug makapahimsog nga nawong, buhok ug mga produkto sa pag-atiman sa lawas.
Contraindications
Bisan pa sa tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan niini, ang salmon dili girekomenda alang sa mga mabdos ug mga nagpasuso nga mga inahan. Ang tinuod mao nga ang karne sa pipila nga mga matang sa mga isda sa kini nga pamilya mahimo nga adunay sulud. Sa lawas sa usa ka hamtong, ang kantidad nga kulang niini wala’y negatibo nga epekto, apan mahimong makadaot kini sa mga bag-ong natawo ug mga embryo.
Tungod sa kamatuuran nga ang salmon gikonsiderar nga dugaon nga isda, ang kini nga produkto dili kinahanglan pagaabuso sa mga tawo nga nag-antus sa mga sakit sa tiyan, atay o mga tinai, ingon man usab katambok.
Siklo sa kinabuhi ug estilo sa kinabuhi
Ang tanan nga salmon namala sa lab-as nga nagaagay nga tubig - sa mga sapa ug mga sapa. Talagsaon kini, tungod kay ang mga katigulangan sa salmonid mga tubig sa tubig ug pipila lang nga mga klase ang nahimo nga migratory (anadromous) nga isda - ang aktwal nga salmon: halangdon (Atlantiko) salmon ug Pacific (Far Eastern) salmon. Ang paglabay sa mga porma sa salmon mogugol sa kadaghanan sa ilang kinabuhi sa kadagatan sa dagat, nga mokaon sa gibug-aton, ug sa pag-abut sa oras (kasagaran pagkahuman sa 2-5 ka tuig), mobalik sila sa paglaktaw sa mga sapa, sa parehas nga mga lugar diin sila natawo.
Halos tanan nga migratory salmon namusa kausa sa usa ka kinabuhi ug mamatay human sa pagdala. Tinuod kini labi na alang sa Pacific salmon (chum, pink salmon, sockeye salmon, ug uban pa). Sukwahi sa kanila, dili tanan nga mga tawo ang namatay taliwala sa salmon sa Atlanta (salmon), ang pipila lahi hangtod 4 ka beses (ang bugtong rekord mao ang 5 nga beses), bisan kung kini labi ka eksepsiyon kaysa sa pagmando.
Sa wala pa spawning, ang organismo sa migratory salmon nakaagi sa hinungdanon nga metamorphoses - ang dagway nagbag-o nga radikal, ang mga pagbag-o sa sulud mahitabo - ang lawas nawad-an sa kolor nga pilak, nakakuha mga mahayag nga kolor, pula ug itom nga mga lugar, kini nagkataas, ang umbaw sagad nga makita sa mga lalaki (busa ang ngalan sa usa sa mga klase - pink nga salmon). Ang mga apapangig sa salmon mahimo nga hugis-kawad-on (ang taas nga apapangig nagduko, sa ubos - pataas), labi ang mga ngipon. Sa parehas nga oras, ang pagkabulok sa tiyan, mga tinai ug atay nga nagakahitabo, ang karne mahimo’g dili kaayo pagkamaunat ug tambok ug, sa ingon, dili kaayo bililhon.
Subfamily Grey
Ang hapit na kaayo si Grayling sa subfamily salmon. Lahi ang grey gikan sa husto nga salmon pinaagi sa usa ka taas ug taas nga dorsal fin, nga adunay sulod gikan sa 17 hangtod 24 nga rays. Sa pila ka mga espisye, gikinahanglan ang porma sa usa ka plume ug kanunay nga labi nga kolor nga kolor. Sa subfamily of grey adunay usa ka genus nga Greyling (lat. Thymallus). Tanan nga grey - freshwater nga isda nga nagpuyo sa gamay nga mga tulin nga mga sapa ug bugnaw nga lanaw sa Europe, Asia ug North America.
Sa pipila ka mga pag-uuri, mahimong makapangita ang panagbulag sa pamilya ngadto sa suborder nga Salmonid (nga, sa wala damha, mas maayo nga nagpakita sa paghubad sa mga ngalan nga Latin nga dili parehas alang sa pamilya ug subfamily - Salmonidae ug Salmoninae). Ang mga kapamilya sa kini nga kaso, sa tinuud, nakadawat sa kahimtang sa mga pamilya. Bisan pa ang ingon nga pag-uyon wala sa kadaghanan gidawat.