Gihalaran - isda sa tubig-dagat gikan sa genus sa whitefish. Ang labing taas nga gibug-aton nga naabut sa peled 5 kg, ug ang gitas-on mga tunga sa metro. Ang Pelyad mao ang usa ka amihanang isda, kini makit-an sa mga basin sa bugnaw nga mga sapa sa Dagat Arctic, mga sapa sa Siberia ug mga Urals ug gikonsiderar nga usa ka isda sa lanaw, tungod kay gusto niini ang nagdagayday nga tubig nga modagayday. Ang peled mokaon mga crustacean, busa ang unod niini makapalipay kaayo. Gawas pa sa pagdakup sa industriya, ang mga mag-uuma usab nagpatambal sa mga peled, nga labi nga gipadali sa dili mausabong kinaiya sa peled to the habit.
Paglaraw
Ang peled o keso usa ka isda sa sapa sa lawa, usa ka genus sa whitefish. Ang Pelyad (ang ngalan nga Ob "" keso ") usa ka medium nga kadako nga isda, nga adunay sakit sa mga lawas sa tubig sa Russia. Ang peled dali nga mailhan gikan sa uban pang mga puti nga isda pinaagi sa katapusan nga baba, ang taas nga apapangig diin gamay ra ang gitas-on kaysa sa ubos, ug usa ka daghang gidaghanon sa mga sanga sa sanga (49-68). Taas ang lawas, nga adunay usa ka umbok, mahayag sa mga kilid ug sa bahin sa tiyan, mga itom nga lugar sa ulo ug dorsal fin. Ang baba adunay tapus, apan ang ubos nga apapangig makasuko. Ang likod diha-diha dayon sa likod sa ulo usa ka gamay nga gipangita. Taliwala sa dinsal ug caudal fins mao ang adipose fin. Ang mga timbangan lig-on nga naglingkod sa lawas. Ang kinatibuk-ang background sa kolor sa peled parehas sa sagad nga isda sa pelagic: ang likod ug ulo ngitngit, ang mga kilid ug ang tiyan usa ka pilak. Sa dorsal fin ug head adunay mga itom nga lugar sa itom nga kolor. Sa panahon sa spawning, ang mga puti nga epithelial tubercles nagpakita sa lawas ubus sa linya sa ulahi, ang gitawag nga "perlas rash", nga nawala pagkahuman sa spawning.
Ang Pelyad gihulagway sa taas nga plastik nga ecological ug makahimo sa mga lokal nga porma nga lahi sa morpolohiya, rate sa pagtubo, fecundity ug nutrisyon. Kasagaran ang 3 nga mga porma ang nakilala: ang suba, nga nagpuyo sa mga sapa ug alang sa pagpakaon, mosulod sa mga lanaw nga lanaw, lawa, nga dili mobiya sa lanaw ug mailhan pinaagi sa maayo o hinay nga pagtubo, lawa-suba, ang panguna nga bahin nga nagakahitabo sa lanaw, ug alang sa pagpanganak mobangon sa mga tributaries. Sa pila ka linaw adunay usa ka gamay nga porma sa peled.
Ang Pelyad gilista sa internasyonal nga Pulang Libro.
Panahon ug kadako
Ang gitas-on sa lawas moabot sa 40-58 cm ug gibug-aton hangtod sa 2.7 kg. Ang lanaw nga peled sa amihanan sa range miabot sa timbang nga hangtod sa 5 kg. Daghang mga lanaw nga adunay usa ka pormang dwarf. Kasagaran, ang mga tawo nga adunay timbang nga 0.4-0.6 kg nag-una sa mga pagdakup sa ilog. Ang peled sa sapa mahimong mahinog sa edad nga 3 hangtod 8 ka tuig, apan ang mga spawns sa masa sa ika-unom ug ika-pito nga tuig sa kinabuhi. Sa pila ka tuig, ang lima ka tuig nga isda mahimo’g manguna taliwala sa mga tiggama. Ang labing taas nga namarkahan nga edad sa peled 13 ka tuig; sa usa ka indigay sa industriya, panagsa ra kini mabuhi hangtod sa 9-10 ka tuig. Ang kasagaran nga fecundity sa peled sa Ob 40 ka libo nga mga itlog. Labing kadaghan - 300 ka libo nga mga itlog.
Pagkinabuhi
Adunay usa ka suba ug lanaw nga naglansad. Sa mga termino sa estilo sa kinabuhi, lahi sila sa paglalin. Ang pelyad kumpara sa ubang mga puti nga isda dili kaayo kinahanglan sa oksiheno, mao nga kini mabuhi bisan sa mga lawa nga eutrophic, kung ang sulod sa oxygen dili mahulog sa ubos sa 2 mg / l. Ingon nga usa ka lagda, iyang likayan ang nagaagay nga tubig, nagpunting sa mga lanaw, mga tigulang, mga pantalan. Kini usa ka eskwelahan sa mga isda. Mas gusto ang mga lanaw, sa mga suba - hilum nga mga lugar. Gitago kini sa kolum sa tubig. Naglikay si Pelyad sa mga lugar nga daghang gipalambo nga aquatic nga tanum. Sa mga lanaw ug reservoir, ang mga hamtong nga isda sa ting-init mas gusto nga magpabilin nga bulag sa mga lawom nga lugar. Ang mga Juvenile mas kanunay nga makit-an sa baybayon nga sona nga adunay dili maayong pag-ugmad nga tanum. Pagkahuman gibuksan ang sapa alang sa pagpakaon, ang sapa sa sapa moabut sa mga lanaw sa pagbaha, misaka sa mga tributaryo alang sa mubo nga distansya, nahinabo sa fodder ducts, mga tigulang, nga nagsunod sa pagbukas sa mga lugar sa kanila. Ang gidugayon sa pagpakaon gitino sa lebel ug oras sa pagtindog nga tubig. Uban sa usa ka tinulo sa lebel sa tubig, ang mga peled dahon nga nagpakaon sa mga nataran ug mibalik sa sapa.
Habitat
Gipuy-an ni Pelyad ang mga linaw ug mga sapa gikan sa Mezen sa kasadpan hangtod sa Kolyma sa silangan; wala kini mahitabo sa Amihanang Dvina, sama nga wala kini sa Western Europe ug Amerika (ang gisubli nga pagsulay sa paghulagway niini sa Western Europe kinahanglan nga isipon nga sayup). Kini nakit-an sa mga lanaw sa Kanin ug Yamal Peninsulas, adunay sa Kolguev Island, kini usahay mahitabo sa mga nag-awas nga tubig sa Kara Bay, apan kasagaran dili moadto sa dagat. Taas ang mga sapa dili mawala.
Sa bag-ohay nga mga tuig, nagkadako ang nagkadako nga peled tungod sa aksyon nga acclimatization, nga ang broodstock gihimo sa daghang mga lugar o natural nga pagdala sa peled. Sulod sa kanhi USSR, ang bag-ong sakup gikan sa rehiyon sa Murmansk sa amihanan hangtod sa Tajikistan sa habagatan ug gikan sa Alemanya sa kasadpan hangtod sa Transbaikalia ug Mongolia sa silangan. Ingon usa ka sangputanan sa acclimatization, adunay karon sa peled sa Germany, Poland, Slovakia, Czech Republic, Hungary, Finland ug Mongolia.
Spawning
Sa kinaiyahan, ang peled hamtong sa kasagaran sa edad nga unom, apan, gipakubkob sa mga lanaw nga adunay usa ka adunahan nga sukaranan sa pagkaon alang sa kini nga isda, mahimong sekswal nga hamtong sa edad nga duha ug tulo ka tuig. Nagsugod ang spawning sa temperatura sa tubig nga ubos sa 8 degree, kanunay hapit sa 0 degree. Spawning substrate - kasagaran pebble o balas ug yuta nga yuta. Nagsugod ang pagkalot sa suba sa katapusan sa Septyembre - sugod sa Oktubre, ang lanaw nga paglusad kaniadtong Nobyembre - Disyembre. Ang spawning tinuig o adunay laktod nga usa ka tuig. Ang panahon sa paglumat molungtad sa 150-230 nga adlaw. Sa kinaiyahan, ang temperatura sa tubig sa panahon sa paglumlum sa mga itlog hapit mga 0.2 degree. Sa mas taas nga temperatura, ang caviar maugmad ra sa mga unang adlaw pagkahuman sa pag-alis. Ang pagpugong sa mga ulod adunay gitas-on sa lawas nga 8-9 mm ug moagi sa 5 nga yugto sa pag-uswag. Ang pagbalhin sa pagpakaon sa mga ciliates, cladocera ug copepods crustaceans magsugod bisan sa mga labi sa mga yolk sac sa ika-5-15 nga adlaw pagkahuman sa pag-hike, ug ang katapusan nga pagbalhin sa gawas nga nutrisyon sa ika-15-25 nga adlaw. Sa kinaiyahan, 5-12 nga mga adlaw pagkahuman sa pag-hike, ang ulod nagsugod sa pagpakaon sa zooplankton. Ang Fry mahimong fried sa pag-abot sa gitas-on sa lawas nga 31-36 mm.
Nutrisyon
Pelyad mokaon sa panguna nga mga organiko nga planktonic. Sa panahon sa tingdagdag-tingtugnaw, usa ka hinungdanon nga lugar sa pagkaon ang gisakup sa mga ulod sa chironomid, mollusk, ug sa ubos nga mga species sa branched ug copepod. Sa mga tiyan sa daghang mga isda, caviar ug mga juvenile sa ubang mga species (crucian carp, perch, roach) usahay nakit-an. Panahon sa paglakat, ang lanaw, ug sapa ug sa panahon sa paglihok sa paglalin wala maningaon o dili kaayo mokaon.
Mga pamaagi sa pagpangisda
Ang peled nadakpan sa tibuuk nga tuig, gipalabi ang bugnaw nga tubig, gipadayon sa mga whirlpool. Kasagaran, labi ka daghan ang mga isda, labi ka dako ang lawa diin imong makuha kini. Mahimo nimong mahibal-an ang lokasyon sa peled pinaagi sa mga pagbuto ug mga kinaiya nga lingin sa tubig. Nasakmit kini pinaagi sa pukot ug gillnets sa tingpamulak sa pagsulod sa mga sibsibanan, sa ting-init sa panahon sa pagpakaon ug sa tingdagdag - sa panahon sa tingtugnaw sa panahon sa spawning, apan gidili ang pagpangisda sa mga isda sa mga reservoir kung diin gihimo ang acclimatization.
Sa tingtugnaw, ang peled nasakup sa usa ka ordinaryo nga sungkod sa pangisda nga adunay mormyshka, nga gipaubos kini sa ubos sa lebel sa yelo. Sa ting-init, naabtan nila ang usa ka float tackle nga wala’y lababo o molupad ang pangisda sa taas nga gunitanan, mga 5 metros. Ihawa ang nozzle kinahanglan nga dugang gikan sa baybayon ug ipadayon kini sa layo nga mga 1 metros gikan sa ilawom.
Ang nozzle mahimong mga lamok, ulod, dugo, maggot, amphipod, gammarids, karne nga clam. Ang bait sagad nga dili gigamit, nga adunay kusganon nga tinguha, mahimo nimong mangintal sa mormysh.
Nagdali kini og kalit ug mahait, naghampak sa linya sa pangisda, gikinahanglan nga igsakup dayon, apan dili mahait, tungod kay huyang ang mga ngabil sa peled. Kung ang pagpangisda usa ka dako nga indibidwal nga mabangis nga mosukol, ang pagpailub ug ang suplay sa linya sa pangisda gikinahanglan nga kuhaon kini. Ang peled maulaw kaayo, nagkinahanglan kini og camouflage ug kahilom aron dakpon kini.
Pangisda
Ang Peled usa ka bililhon nga klase nga komersyal, nga gigamit ingon usa ka butang sa artipisyal nga pagpanganak, ingon man mga hybrid nga gilansad sa ubang mga klase sa whitefish. Malampuson nga nagdiborsyo, adunay maayo nga rate sa pagtubo. Maayo nga pagtubo, dili angay sa kalidad sa tubig, ang paggamit sa feed nga dili gikaon sa ubang mga isda. Karong bag-o, ang mga lanaw sa amihanan-kasadpang bahin sa atong nasud nga puno sa peled, diin wala’y isda kaniadto. Sa parehas nga oras, kini kanunay nga molabaw sa mga paryente sa puting palahalban pinaagi sa pag-usbaw sa kadaghan ug pagtubo, nga wala mawala ang lami sa karne. Kung nagtubo sa tingdagdag sa ikatulo nga tuig sa kinabuhi, ang gitas-on niini miabot sa 33 cm, gibug-aton nga 690 g, ug sa ika-upat nga tuig - 1120 g. Ang dwarf lake nga porma panagsa ra makaabut sa 500 g nga gibug-aton, kasagaran mas gamay. Sama sa uban pang mga puti nga isda, ang mga peled spawns sa pagkahulog, kanunay na sa ilawom sa yelo.
Sa mga lugar nga nakit-an ang mga peled fish, giisip kini nga usa ka bililhon kaayo nga komersyal nga isda, bisan pa, gamay ra ang gross volume sa pagdakup niini. Bisan sa mga panahon sa Sobyet, ang kinatas-an nga pagdakup niini mga 200 ka tonelada lamang. Karon, ang sukod labi ka gamay. Ang gamay nga kadasig sa pagpangisda wala’y labot sa gagmay nga stock sa mga isda, apan sa kamatuoran nga ang peled nagpuyo sa hilit ug halos gibiyaan ang mga amihanang rehiyon sa nasud. Ang amateur ug komersyal nga pangisda gihimo sa layo duol sa pipila ka mga lugar sa Arctic.
Tungod sa kadako sa tinuig nga pagdakup sa peled, dili kinahanglan nga maghisgot bahin sa pangisda sa industriya. Apan sa amihanang mga rehiyon ang peled usa ka butang nga pangisda sa isport. Gibalita nila kini sa tibuuk nga tuig, tungod kay wala kini moadto sa hibernation. Ang nag-unang problema sa mga amigo sa mga mangingisda mao nga ang peled hilabihan ka maulawon, mao nga lisud kaayo kini dakpon. Nanginahanglan kini og hilum ug pagtakuban.
Mapuslanon nga kabtangan
Ang paggamit sa peled sa pagkaon adunay daghang gilapdon sa mga lahi sa mga positibo nga epekto sa lawas. Ang mga mapuslanon nga kabtangan sa mga isda nga peled nagsugod sa kamatuoran nga kini puno sa usa ka tibuuk nga komplikado sa macro- ug microelement nga nakatampo sa pagpahiuli sa mga selula ug pag-normalize ang paglihok sa sistema sa nerbiyos. Ang naglutaw nga karne naglangkob sa daghang kantidad sa chromium, nga gikinahanglan aron mapadayon ang labing taas nga lebel sa asukal sa dugo.
Ang regular nga pagkonsumo sa peled makatabang sa normal nga pagkatulog, malikayan ang hitsura sa kasubo ug pagkasuko. Ang pagka-epektibo sa kini nga isda sa away batok sa constipation ug halitosis naila usab. Ang mga sangkap nga anaa sa karne sa niini nga isda makatabang sa pagpauswag sa kahimtang sa panit.
Sa sistematiko nga pagpaila sa peled sa pagdiyeta, mabuntog nimo ang grabe nga kakapoy ug mapalambo ang konsentrasyon. Ang karne sa kini nga isda adunay mapuslanon nga epekto sa sistema sa pagtunaw, lakip ang pagtabang sa pagpakig-away sa mga spasms ug kasakit sa tiyan. Ang potassium, nga puno sa peled, nag-normalize sa paglihok sa kaunoran sa kasingkasing, ug ang phosphorus nag-optimize ang paglihok sa sistema sa pagsanay, labi na sa mga babaye.
Ang peled usa ka maayong prophylactic batok sa atherosclerosis, tungod kay gipaubos niini ang kolesterol. Ug siya maayo ingon usa ka produkto sa pagdiyeta, tungod kay ang iyang sulod nga kaloriya mga 126 kcal matag 100 g.
Bisan pa, ang usa kinahanglan dili maabusahan, tungod kay kung mokaon sa peled sa daghang kantidad, kasukaon, sakit sa tiyan ug bisan usa ka reaksiyon sa alerdyik posible. Tinuod kini labi na sa mga bata.
Makadaot nga mga kabtangan
Bisan pa sa kadaghan sa positibo nga aspeto, ang keso dili kaayo luwas:
- Dili girekomenda alang sa mga bata nga wala pay usa ka tuig ang panuigon.
- Ang kanunay nga paggamit, sobra sa 4 nga servings matag semana, mahimong hinungdan sa mga alerdyi sa alerdyi, kakapoy sa tiyan, ug bisan pa hinungdan sa pagduka.
- Ang pelyad, wala makontrol nga sanitary control o nasakup sa hugaw nga tubig, mahimo nga matakdan sa mga ulod sa opisthorchiasis.
Bisan pa, wala kini magpasabut nga dili ka makakaon sa isda. Sama sa bisan unsang produkto, hinungdanon nga mag-amping ug kasarangan, nga mabinantayon ang reaksyon sa lawas.
Ang teknolohiya sa pagpanganak
Aron madugangan ang ganansya sa negosyo sa pagpanguma sa isda, ang pagdako sa sagad sa tradisyonal nga gihiusa sa pagpananom sa carp. Agi dugang sa pagdugang sa pagka-produktibo sa reservoir, kini nga pamaagi maayo usab tungod kay ang pagpaila sa peled sa reservoir usa ka maayo kaayo nga paglikay sa helminthiasis sa ubang mga isda, tungod kay ang peled mokaon sa mga copepod crustaceans - usa ka hinungdanon nga tigpataliwala sa siklo sa paglambo sa mga parasito.
Ang teknolohiya sa paglansad sa lusot sama sa musunud. Sa una nga yugto, ang caviar nakuha gikan sa usa ka giandam kaniadto nga broodstock. Alang sa kini nga katuyoan, ang mga pinili nga babaye ug lalaki gilansad sa gagmay nga mga lim-aw, gikan kung diin kini dali nga madakup. Kaniadtong Nobyembre, sila naglingkod alang sa nagkahinog sa lainlaing nagdagayday nga mga pond sa kwarto.
Kini nga mga limon nga adunay usa ka gidaghanon nga mga 70 cubic meters ang naghimo sa usa ka taas nga porma. Aron ang mga isda mobati nga maayo sa kanila, ang tubig kinahanglan nga bug-os nga mabag-o matag 8 ka oras. Sa usa ka ingon nga pond mahimong ibutang nga dili sobra sa 1.5 ka libo nga mga prodyuser. Andam na ang mga tiggama alang sa pagpanghugas sa mga hugpong nga 250 ka piraso gipadala sa gagmay nga mga pool (4-5 cubic meters ang gidaghanon), kung diin gipili ang caviar. Kasagaran, ang mga lalaki gigamit sa daghang beses (2-3), nagpahulay sa taliwala sa paggamit sa duha hangtod sa tulo ka adlaw.
Ang gipatay nga mga itlog gipadala sa usa ka incubator, nga naghatag sa mga embryo nga adunay usa ka kamalaumon nga lebel sa saturation sa oxygen ug usa ka lebel sa pH. Depende sa napili nga mga setting sa temperatura, ang panahon sa paglumlum molungtad gikan sa 123 hangtod sa 145 ka adlaw. Sa niining panahon, ang pagpugong sa pag-flush sa mga itlog nga adunay espesyal nga mga solusyon gidala matag karon ug unya. Pagkahuman sa hitsura sa ulod, mangadto sila sa mga hawla, ug pagkahuman sa 6-7 nga adlaw andam na sila alang sa aktibo nga pagpakaon.
Ang Malkov gibuhian ngadto sa usa ka limon alang sa mga yearlings, diin sila nagtubo kauban ang carp. Ang tanum nga tanum mao ang 20-25,000 ka larva matag ektarya. Ang mga pond nga adunay giladmon nga dili molabaw sa 3 ka metro ug usa ka lugar nga 15 hangtod 20 ka ektarya ang labing epektibo. Sa kini nga kaso, ang lebel sa siltation dili hinungdanon, tungod kay ang mga peled mobiya sa reservoir uban ang nahubas nga tubig. Ang mga lawa nga adunay gamay nga pagtubo dili kinahanglan filtration hangtod sa higayon nga ang mga tuig sa tuig mga tuig ang edad. Lamang sa niining edad kinahanglan ang paghimo sa pag-agos sa usa ka reservoir.
Kinsa ang gisudlan nga isda?
Ang Peled usa ka isdang-suba nga isda, nga labi nga gipatubo dili lamang sa usa ka natural, apan usab sa usa ka artipisyal nga paagi. Sa kasagaran, ang gitas-on sa mga isda moabot sa mga 40-55 sentimetros nga adunay gibug-aton nga 2-3 kilogramo, usahay ang gibug-aton sa lawas mahimong 4-5 kilogramo. Ang pagpaabut sa keso sa keso 8-11 ka tuig.
Ang peled adunay usa ka ulahi nga gipilit nga lawas nga kolor sa pilak. Ang usa ka talagsaon nga bahin mao ang usa ka tin-aw nga makita nga madulom nga grey strip sa lawas. Ang mga itom nga tulbok nahimutang sa ulohan ug dorsal fin. Kini adunay usa ka terminal sa baba, daghang mga gill stamens ug usa ka taas nga taas nga apapangig. Alang sa peled, ang presensya sa usa ka fat fin nga nahimutang sa taliwala sa dorsal ug caudal mao ang kinaiya. Ang lawas sa isda gitabunan sa mga timbangan.
Adunay tulo nga mga porma sa peled:
- Paspas nga pagtubo sa sapa. Makita kini sa mga sapa ug lanaw. Mga lagda sa ikatulo nga tuig sa kinabuhi.
- Duha ka dwarf. Ang mga isda nakadawat gamay nga gidak-on tungod sa pagpuyo sa gagmay nga mga lanaw.
- Kasagaran sa linaw. Wala kini mobiya sa pinuy-anan niini, sa tanan nga panahon diin kini naghusay.
Lakip sa mga kompetisyon ang mga bata sa ubang mga whitefish, vendace ug tugun. Ang mga natural nga kaaway sa mga isda mao ang pike, burbot ug uban pang mga klase sa isda nga nagkaon sa caviar.
Unsa man ang opisthorchiasis?
Ang Opisthorchiasis usa ka helminthiasis hinungdan sa ingestion ug paghuwad sa mga flatworms sa Opisthorchis, nga gitawag usab nga hepatic trematode, sa lawas sa tagadala. Ang kini nga matang sa ulod nakaapekto sa sistema sa hepatobiliary - ang atay, apdo, bile ducts ug pancreatic ducts. Ang nag-unang kadaot sa lawas sa nagsul-ob hinungdan sa hepatic flukes nga mekanikal ug makahilo.
Ang Opisthorchias gipahimutang sa mga bungbong sa tubo sa bile gamit ang mga tasa sa pagsupsop, pagbabag sa sirkulasyon sa dugo sa mucosa, ug usahay makadaot sa mga tisyu sa kini nga mga organo. Ang helminth infestation sa mga ulod ug itlog sa mga trematode mahimong hinungdan sa pagbara sa mga dile sa bile.
Ang mga hinungdan nga produkto sa mga parasito hinungdan sa pagkahubog sa lawas, ingon man pagdugang sa pagkasensitibo niini sa mga allergens. Kung ang opisthorchiasis wala gitambalan, nan ang sakit molungtad og dugay sa usa ka laygay nga porma nga adunay mga panahon sa pagpalala, ug sa kadugayon mahimo’g maghagit sa panguna nga kanser sa atay.
Ang lista sa mga isda diin adunay opisthorchiasis daghan kaayo ug naglakip sa tanan nga mga matang sa pamilya nga cyprinid.
Ang mga isda nga nagpuyo sa tungatunga ug ubos nga pag-abut sa mga suba sa Ob ug Irtysh nagpakita sa labing taas nga lebel sa impeksyon uban ang mga flumpes nga hepatic sa Opisthorchis.
Ang pagpangisda
Kini nga isda mahimong makuha sa bisan unsang oras sa tuig. Dili gusto sa keso ang dasok nga mga tanum ug nagdagan nga tubig. Ang Pelyad sakop sa mga klase nga klase sa isda ug nagpuyo labi pa sa kolum sa tubig. Usahay ang mga isda mobangon o mosawom sa ilawom sa reservoir.
Gihalaran maulaw kaayo nga isdaTungod niini, girekomenda sa mga batid nga mangingisda nga mangisda sa pag-atras sa labing duol nga mga bushes ug magsul-ob pa og suit nga kamelyo. Alang sa malampuson nga pagpangisda sa keso kinahanglan nimo nga hunahunaon ang pipila nga mga bahin:
- kung wala’y plankton, kini mokaon sa ilawom nga mga organismo, busa panagsa ra nga mogamit ug naandan nga mga baits,
- gihulagway sa huyang nga mga ngabil, nga dayon gilaksi sa usa ka mahait nga pagbugkos, ang mga isda mahimo’g makuha ang pain ug sa lawod,
- tungod sa kakurat mas maayo nga dakpon ang bug-os nga kahilom.
Ang pagdakup sa peled sa ting-init gamit ang fishing rod. Alang sa pagkuha sa painit - lamok, ulod, dugo, dili kaayo kanunay maggots.
Sa tingtugnaw, ang keso nakuha sa mormyshka. Sa mga kahimtang sa pangisda sa yelo, kinahanglan nimo nga ipangitngit ang lungag, isablig kini sa niyebe. Aron madakup ang peled sa tingtugnaw, sa katapusan sa panahon, ang mga mangingisda kanunay nga naggamit sa uga o nagyelo nga mga dugo nga giagas sa dugo aron paon. Aron makatagamtam sa mga lamian nga pagkaon, ang keso mobangon ug nagsugod nga aktibo nga pagtusok.
Aron magmalampuson ang pagdakup, girekomenda nga dili ipaubos ang mormyshka, apan aron palihokon kini gikan sa ilawom nga paril sa yelo nga adunay gilay-on nga dili molabaw sa 10 cm.Ang mga isda kinahanglan nga ibitay pag-ayo nga wala’y hait nga paglihok. Kung wala’y mopaak sa ibabaw nga mga layer sa tubig, nan kinahanglan nimo nga dakpon ang tunga ug dayon ang ubos nga mga sapaw sa tubig.
Asa kini magpuyo ug unsang mga kondisyon ang gikinahanglan?
Ang Pelyad makita sa mga lab-as nga lawas sa tubig sa Eurasia, sa mga suba ug mga lanaw, nga gikan sa Karelia hangtod sa Kolyma. Ang mga isda dili moadto sa dagat, sa tubig sa asin. Spawning sa mga lanaw. Dili gusto ang paspas nga nagaagay nga tubig. Ang kadaghanan sa oras niini nagpuyo usab sa mga lanaw. Tungod sa ingon nga mga bahin sa peled, ang pagpanganak niini gidala sa usa ka dako nga teritoryo, labi na sa amihanan-kasadpang bahin sa Russia.
Apan ang pipila nga mga lahi sa keso nagpuyo sa nagaagay nga tubig sa amihanan nga mga suba. Mas gusto sa mga balatian nga ibutang sa mga pack, paglikay sa mga madasok nga tanum sa ilawom sa dagat. Kung sa usa ka batan-on nga edad ang usa ka indibidwal mailhan pinaagi sa kusog, kasagaran gibiyaan ang pack sa ting-init ug mihusay. Ang mga bata kaayo nga espesimen gihulagway sa usa ka lahi nga puy-anan: nagpuyo sila sa mga tubig sa baybayon ug naglangoy sa mga lugar nga gipuy-an sa mga tanum. Pagkahuman natunaw ang yelo sa tingpamulak, ang mga isda sa suba lagmit nga makasulod sa mga lanaw sa baha, diin kini maulian, makakuha kusog ug makuha nga igo niini.
Gawas pa, gisulayan niya nga makit-an ang iyang kaugalingon sa mga tributaries o mga tigulang, diin sa panahon sa tingpamulak daghang tuig nga pag-ani alang sa peled accumulate. Kung nahinabo ang pagbaha, ang peled misulay sa pagbiya sa ingon nga mga kanal ug pagbalik sa mga sapa.
Kaayohan ug kadaut
Ang Peled gikonsiderar nga usa ka lamian ug malumo nga isda, mahimo kini lami nga linuto sa bisan unsang porma. Ingon nga bahin sa karne, ang keso naglangkob sa daghang kantidad sa chromium, magnesium, calcium, potassium, phosphorus. Kini nga mga elemento adunay mapuslanon nga epekto sa lawas:
- normalize ang asukar sa dugo
- makatabang sa pagwagtang sa sobra nga tambok sa lawas
- gihupay ang constipation,
- makatabang sa insomnia
- nagwagtang sa dili maayo nga gininhawa
- nagpalambo sa sirkulasyon sa dugo,
- makatabang sa pagsagubang sa mga sakit sa nerbiyos, depresyon,
- nagpalambo sa panunaw,
- normalizes kolesterol sa dugo.
Ang mga isda mapuslanon kaayo alang sa mga mabdos nga babaye ug mga nagpasuso nga mga inahan. Ang peled mapuslanon alang sa mga tawo sa bisan unsang edad. Girekomenda nga gamiton ang labing menos 2 nga beses sa usa ka bulan alang sa mga benepisyo sa kahimsog.
Bisan pa, bisan pa sa tanan nga mga mapuslanon nga kabtangan sa mga isda, dili nimo kini mahimo nga daghan ug kanunay. Mahimo kini nga hinungdan sa usa ka epekto sa dagway sa usa ka reaksiyon sa alerdyi, kasagaran sa mga bata. Ang grabe nga paggamit niini nga matang sa isda mahimo’g hinungdan sa kasukaon, labad sa ulo ug kasubo sa tiyan. Wala’y kini nga carbohydrates. Salamat sa hinungdanon nga komposisyon sa mga mineral, fatty acid ug protina, gipaminusan ang peligro sa kanser. Aron mapanalipdan ang imong kaugalingon gikan sa mga makadaot nga mga sangkap, mas maayo nga mopalit sa peled sa mga tindahan.
Kalded sa peleded mao ang 100 g nga produkto -125.9 kcal. Girekomenda nga mosulod sa menu alang sa usa ka balanse nga pagkaon, apan dili mokaon nga lapas sa naandan. Girekomenda kaayo nga mokaon dili labaw sa 2-4 servings matag semana nga adunay mga benepisyo sa panglawas.
Pagluto sa peled
Gikan sa karne sa isda nga labi ka lami ug himsog nga pinggan nakuha. Ilabi na ang makalipay nga fried peled. Matambok nga karne malumo ug humok sa lami. Daghan dili ra kini nagprito, apan ang pag-marinate, asin, ug pagluto. Gamay ra kaayo ang mga bukog niini, busa mas maayo nga ipuno ang keso nga adunay lainlaing mga pagpuno. Kasagaran nga giluto sa mga utanon ug dayon giluto sa sour cream.
Tungod kay ang mga peled naa sa grupo sa mga mahal nga komersyal nga isda, mahimo kini mapalit sa pinuga ug aso nga porma. Ang panigarilyo nga peled adunay maayo kaayo nga pagtilaw, kini kabugnaw ug init nga panigarilyo. Ang mga residente sa mga rehiyon sa amihanang dako nga gipangayo panigarilyo ug uga nga keso.
Mga lahi sa peled
Ang Ichthyology nagpalahi sa tulo nga klase sa peled:
- suba - gigugol ang kinabuhi niini sa mga suba, gihulagway sa labi ka paspas nga pagtubo, pagkabata nahitabo sa ikatulo nga tuig sa paglungtad,
- ordinaryo nga lanaw - nagpuyo sa mga lanaw, wala mobiya sa mga utlanan sa lumad nga reservoir diin kini natawo,
- dwarf lake - gipuy-an ang gagmay nga mga linaw nga adunay dili maayo nga plankton, hinay nga nagtubo, dili maabut ang mga average nga kantidad sa masa.
Mga yugto sa sapa ug ordinaryong mga linaw nga mitubo sa gitas-on nga 50-60 cm ug nakaabut sa usa ka average nga gibug-aton nga 2-3 kg, usahay labi pa. Ang dwarf lake nga porma sa peled dili moabut sa 0.5 kg.
Ang pagsubli ug taas nga kinabuhi
Gikan sa yugto sa fried hangtod sa hamtong isda nga sinugba nag-uswag sa sulod sa unom ka bulan, bisan pa, ang pagkabata natapos sa mga species sa riverine sa ika-3 nga tuig sa kinabuhi, sa lanaw - sa paglabay sa 5-7 ka tuig. Ang peled nabuhi 8-11 ka tuig. Daghang mga isda nga moadto sa spaw sa pag-abot sa 6 ka tuig.
Alang sa pagpanganak, kinahanglan ang mga kalmado nga lugar nga adunay daghang tubig. Ang panahon sa paglihok mahitabo sa sinugdanan sa tingdagdag, sa pipila ka mga tuig sa sinugdanan sa tingtugnaw, kung ang yelo makita sa mga tubig sa lanaw. Sa ingon, ang mga kondisyon sa meteorological magtino sa oras sa pagsugod sa spawning, nga mahimong molihok gikan sa Septyembre hangtod Disyembre.
Ang labing maayo nga mga luna alang sa paglansad sa lanaw nga peled mao ang mga lugar nga paggawas sa tingpamulak, ug alang sa sapa nga naglutaw sa ilawom sa dagat sa yuta nga adunay gamay nga bato o balas ug ubos nga temperatura sa pag-agos sa tubig. Ang normal nga paghuwad sa peled nagsugyot sa pagpainit nga tubig nga dili labi ka taas sa 8 degree, labi nga hapit sa zero.
Ang usa ka babaye nga peled mahimong mosilhig mga 80 ka libo nga mga itlog nga mga 1.5 mm ang diyametro sa usa ka madalaglag nga tint, nga susama sa kolor sa ilawom nga mga gagmay nga bato. Diha-diha dayon pagkahuman sa pag-hike, ang ulod moabot sa 7-8 mm ang gitas-on sa lawas.
Ubos sa natural nga kahimtang, pagkahuman sa usa ngadto sa duha ka semana sila naningkamot na nga mokaon sa zooplankton. Ang panahon sa paglumog molungtad gikan sa 6 ngadto sa 8 ka bulan, ang pag-hatch nga prele sa pagsugod sa yelo. Pagkahuman sa resorption sa yolk sac, ang bata nga pagtubo molihok sa hingpit nga pagpakaon sa zooplankton.
Ingon sa naandan, ang presyo sa mga tubig sa tubig sa tubig sa dagat usa ka order sa kadako sa gidaghanon nga ubos sa sa isda sa dagat, nga usa ka lig-on nga argumento sa pagdesisyon kung unsang klase nga isda dagat o suba - paghatag pagpalabi.
Lakip sa ubang mga butang, mga isda sa suba, lakip na suba sa sapa susama sa nutritional nga kantidad sa karne sa manok ug giisip nga usa ka adunahan nga gigikanan sa protina alang sa lawas. Mao usab peled nga karne adunay tag-as nga mga kalidad nga gastronomic, kini malumo, hapit wala’y bulok, nagpahinumdom sa lami sa karne nga omul, mapuslanon, sama sa karne sa tanan nga salmon.
Karne ug peled caviar Naglangkob sila og daghang gidaghanon nga mga elemento nga gikinahanglan alang sa himsog nga paglihok sa sistema sa nerbiyos, gastrointestinal tract, ug sistema sa cardiovascular, nga adunay mapuslanon nga epekto sa pagbawi sa mga selyula sa lawas:
- kromium - naghatag kalig-on sa normal nga lebel sa asukal sa dugo,
- potassium - nagsuporta sa tono sa kaunoran sa kasingkasing,
- phosphorus - normalize ang mga gimbuhaton sa sistema sa pagsanay,
- calcium - usa ka positibo nga epekto sa bukog ug dental tissue.
Sistema nga paggamit peled nga karne Ang pagkaon nagpauswag sa konsentrasyon, nagwagtang sa mga sintomas sa pagkakapoy sa pagkatambok, nagpasiugda sa himsog nga pagkatulog, makatabang sa pagwagtang sa mga sintomas sa pagkaguol ug pagkasuko, mga away sa away sa pagpaandar sa gastrointestinal tract, pag-ayo sa panit ug buhok.
Mahimo nga mapalit ang keso sa mga tindahan nga espesyalista nga nagbaligya mga produkto sa isda o sa mga supermarket. Kasagaran sa gibaligya nga isda gipresentar sa presko, aso o pinauga nga porma.
Presyo peled nagsalig sa matang sa pagproseso, ug gidak-on: ang dako nga mga kopya gipabilhan labaw sa gagmay. Sa Moscow, ang average nga presyo sa tingi sa usa ka kilong peled magkalainlain sa rehiyon nga 200-400 rubles:
- uga nga peled - 375 rubles matag kg,
- aso sa peled - 375 rubles matag kg,
- presko nga bag-o nga pagkabaga - 215 nga mga rubles matag kg.
Nagkaon sila sa peled ug caviar, nga naglangkob sa tanan nga mga mapuslanon nga elemento sa usa ka konsentrasyon nga porma. Ang tingi nga presyo sa 450 gramo nga lata sa gamay nga inasnan nga peled caviar mao ang 900-1000 nga mga rubles.
Peled nga isda - paghulagway ug puy-anan
Ang Pelyad, nga nailhan usab nga keso, usa ka medium-sized nga freshwater fish nga bahin sa Sigi biological family sa Salmon nga pamilya. Nagpuyo si Pelyad sa mga basin sa sapa nga nagaagos sa Dagat Arctic, maingon man sa palanggana sa Amur. Ang kinaiyanhon nga hawan gikan sa Mezen River sa kasadpan hangtod sa Lake Ilirnei sa silangan. Dugang pa, kini nga isda artipisyal nga gipuy-an sa daghang mga lawas sa tubig sa sentro sa Russia ug sa habagatang Siberia.
Ang Peled usa ka taas nga lawas: taas ang lawas ug kusgan nga gipilit sa ulahi. Sa kadugayon, kini mahimong makaabut sa 55 cm nga adunay gibug-aton nga hangtod sa 3 kg, sa mga panagsa nga mga kaso, mahimo kini motubo hangtod sa 5 kg. Ang samad mahimong dali nga mailhan gikan sa ubang mga isda sa henero nga puti pinaagi sa porma sa baba (ang taas nga apapangig sa bukbok gamay ra sa ubos) ug daghang mga sanga sa sanga (hangtod sa 68 ka piraso). Ang kolor sa mga kilid mao ang gaan nga pilak, ang likod adunay itom nga grey, ang ulo ug dorsal fin adunay mga gamay nga itom nga tulbok.
Bisan kung ang peled gikonsiderar nga usa ka isda-sapa nga isda, mas gusto nga likayan ang mga lugar nga adunay usa ka paspas nga dagan, mas gusto ang mga lanaw, mga tigulang ug mga hinay nga pagtubo. Gibati nga komportable si Pelyad sa sirado nga mga lanaw, mao nga kanunay kini gipaila sa gagmay nga mga lanaw ug gigamit pa usab sa pagpanguma sa isda sa lawa.
Ang mga espesyalista nagpalahi sa tulo nga subspesies o porma sa peled - suba (nagpuyo sa mga sapa, dali nga nagtubo, dali nga nahinog sa ikatulo nga tuig sa kinabuhi), ordinaryo nga lanaw (nagpuyo nga wala’y ulan sa lanaw diin kini natawo) ug dwarf lake (nagpuyo sa gamay nga plankton-poor lawa, nagtubo sa hinayhinay, wala nakakuha daghang daghan). Sa ingon, ang mga isda nga peled namuyo sa usa ka limon - dwarf o sagad - nag-agad sa pond mismo.
Ang peled spawn sa pagkahulog sa panahon sa kaging, nga sa mga pinuy-anan niini nagdagan gikan sa Septyembre hangtod Disyembre. Alang sa paglansad sa mga lanaw, gipili niya ang mga panguna nga punto sa paggawas, ug sa mga suba - mga punoan nga bato sa ilawom. Gikan sa pinirito hangtod sa hamtong, ang peled og gamay nga sobra sa unom ka bulan, apan nakaabut sa pagkabata alang lamang sa 3-8 ka tuig sa kinabuhi. Dako ang gibug-aton niini sa edad nga 6 ka tuig. Ang maximum nga gitas-on sa kinabuhi sa peled limitado sa 11 ka tuig.
Usa ka makapaikag nga kamatuoran. Ang linaw ug lanaw-sapa nga peled usahay mosulud ngadto sa nangalubog nga suba deltas. Dugang pa, sa tingpamulak, sa dihang ang mga sapa sa amihanang nagbaha sa daghang mga expanes sa Arctic, ang peled swim nga aktibo nga naglangoy sa mga reservoir sa baha, diin adunay daghang pagkaon. Apan sa diha nga ang tubig nagsugod sa pag-undang, ang mga isda diha-diha dayon mobalik sa mga kanal ug mga sapa.
Sakit nga peled
Bisan pa sa kamatuuran nga ang keso iya sa bililhon nga mga espisye sa komersyo, ang gidaghanon sa makuha niini dili matawag nga dako. Tungod kini sa kamatuoran nga ang mga isda mas gusto ang mga tubigan sa hilit ug labi ka populasyon, ug sa pipila nga mga kaso bisan ang wala gipuy-an sa amihanang mga rehiyon.
Pangisdanagbutang nga gipahigayon duol sa pipila ka mga lungsod ug lungsod sa Arctic. Sa mga panahon sa Sobyet, ang pagdakup sa peled halos dili moabot 200 ka tonelada matag tuig, apan sa pagkakaron kini nga numero mas gamay pa. Busa, ang paghisgot bahin sa komersyal nga pagpangisda alang sa keso wala’y hinungdan. Ang Pelyad usa ka maayong butang alang sa pangisda sa isport sa amihanang mga rehiyon sa nasud.
Sungkod ang pagbutang mahimo nga gihimo matag tuig. Dili siya mabalaka tungod sa ubos nga sulud sa oxygen sa tubig, nga naghatag hinungdan sa iyang kaayohan sa tibuuk nga kabugnaw. Sa katapusan sa Pebrero, kung ang mga reserba sa pagkaon sa mga reservoir nahurot, ang mga isda naglutaw sa ibabaw sa tubig sa ilawom sa yelo mismo, nga hinungdanon nga nagpataas sa peligro nga mahimong mangingisda sa mangingisda.
Ang labing kaayo nga mga panahon alang sa pagdakop keso mao ang tingdagdag, tingtugnaw ug tingpamulak. Sa ting-init, ang pagpangisda gipaundang sa presensya sa lawa sa usa ka igo nga kantidad sa natural nga pagkaon. Bisan pa, ang pagpangisda mahimo’g adunay mga kalisud sa ubang mga panahon sa tuig. Kung wala ang plankton, ang mga isda moliso sa pagpakaon sa ilawom nga mga organismo, ug ang naandan nga mga baits mohunong nga wala’y interes niini.
Ang peled maulaw, mao nga ang labing kaayo nga kondisyon alang sa pagdakup niini mao ang kahilum, samtang ang paghugas kinahanglan buhaton kutob sa mahimo. Mas maayo alang sa usa ka mananagat nga nagpili mga bala nga nagsagol sa kolor uban sa naglibot nga talan-awon.
Ang usa ka pagsabwag sa tubig ug espesyal nga mga lingin makatabang sa pagtino sa lokasyon sa mga isda. Gituohan nga kung ang keso dili makita sa sulod sa usa ka oras, kini nagpasabut nga wala kini didto, ug kini angayan nga pagpangita alang sa lain nga lokasyon.
Sa tingtugnaw, mahimo nimong gamiton ang usa ka ordinaryo nga sungkod sa pangisda, ug sa ting-init kini epektibo nga gamiton ang usa ka float fishing rod nga dili gamit ang usa ka sinker. Dugang pa, nagamit ang eksperiensiado nga mga mangingisda pagdakup sa peled molupad sa pagpangisda gamit ang usa ka sungkod sa pangisda nga 5 metros, pukot ug pukot.
Ang kagutom sa keso daw usa ka hait nga salin. Ang labi ka dagkong mga ispesimen mahimong hinungdan sa pipila nga kalisud sa pagpakig-away. Kini nanginahanglan nga mag-amping kung ang pagbitay, ingon nga humok ang mga ngabil sa peled, ug dali kini mabuak ug moadto sa kahiladman. Sa kini nga kaso, kinahanglan nimo nga sulayan ang usa ka hait nga mubu nga paglihok.
Kung ang keso sa pangisda, usa ka linya sa pangisda nga adunay diametro nga 0.2 mm ang gigamit, ang kaw-it gipili sa numero 4 o 5. Alang sa pagpangisda alang sa peled, mapuslanon ang usa ka pobedok - usa ka ordinaryo nga baras nga usa ka metro ang gitas-on, diin ang usa ka linya sa pangisda nga 3-4 ka metro nga adunay duha o tulo nga mga direksyon nga walay usa ka float ug sinker ang gilakip.
Pag-apply sa daghang pobradok dayon. Ang mangingisda moadto sa kinahiladman sa sapa ug naningkamot sa pagpukaw sa tubig, tungod kay ang lapok nga tubig nakadani sa keso. Ang mga isda naglaum nga makakaplag pagkaon sa usa ka panganod nga panganod. Namatikdan ang pain, gikuha kini sa peled.
Ug ang mga mangingisda, nga naggunit sa pobedok nga naa sa tiilan sa ilang mga tiil, dali makuha. Ang agianan sa sapa nagdala sa pain, busa kinahanglan kini nga pabalik matag karon. Pagkahuman sa usa ka quarter sa usa ka oras, ang ingon nga pangisda kinahanglan nga moadto pila ka metros sa suba ug sublion ang pagdawat.
Sa ting-init, ang mga mangingilag malampuson nga naggamit sa mga wagas, mollusks, o mga bloodworm alang sa mga paon. Ang Maggot dili kaayo epektibo, apan usahay kini gigamit usab. Gusto ni Pelyad nga magpabilin sa layo nga mga usa ka metro ug tunga gikan sa ilawom.
Sa tingtugnaw, kini labing sulud nga mag-ilis sa live nga pain sa mormyshka. Mahimo nimo nga mapalambo ang pagganap sa pagpangisda sa tingtugnaw gamit ang mga shaded hole: ang mga eksperyensya nga mga tiggama gitabonan ang lungag sa yelo nga adunay niyebe sa ingon nga paagi nga ang anino gikan sa shaft sa snow nag-overlap sa nawong sa tubig sa lungag.
Gitukod ang usa ka screen sa snow nga adunay gitas-on nga usa ka metro. Gipahimutang ang pain sa mga 5 cm gikan sa kilid sa masa sa yelo nga adunay kontak sa tubig. Kung ang ingon nga limbong dili nagdala mga resulta, mahimo nimong sulayan nga ipaubos ang pain sa medium nga giladmon o ibutang kini dayon sa ilawom sa yelo.
Gawas pa sa pagpangisda sa natural nga kahimtang, ang keso interesado ingon mga isda nga pond alang sa pag-uma sa mga umahan.Gi-bred siya sa Central Russia, sa amihanan ug sa sentro sa Europe, ug bisan sa Central Asia.
Ang kamahinungdanon sa ekonomiya sa peled
Sa mga lugar nga nakit-an ang mga peled fish, giisip kini nga usa ka bililhon kaayo nga komersyal nga isda, bisan pa, gamay ra ang gross volume sa pagdakup niini. Bisan sa mga panahon sa Sobyet, ang kinatas-an nga pagdakup niini mga 200 ka tonelada lamang. Karon, ang sukod labi ka gamay. Ang gamay nga kadasig sa pagpangisda wala’y labot sa gagmay nga stock sa mga isda, apan sa kamatuoran nga ang peled nagpuyo sa hilit ug halos gibiyaan ang mga amihanang rehiyon sa nasud. Ang amateur ug komersyal nga pangisda gihimo sa layo duol sa pipila ka mga lugar sa Arctic.
Tungod sa kadako sa tinuig nga pagdakup sa peled, dili kinahanglan nga maghisgot bahin sa pangisda sa industriya. Apan sa amihanang mga rehiyon ang peled usa ka butang nga pangisda sa isport. Gibalita nila kini sa tibuuk nga tuig, tungod kay wala kini moadto sa hibernation. Ang nag-unang problema sa mga amigo sa mga mangingisda mao nga ang peled hilabihan ka maulawon, mao nga lisud kaayo kini dakpon. Nanginahanglan kini og hilum ug pagtakuban.
Apan ingon usa ka lawa sa lawa sa artipisyal nga pagpanganak, ang peled nakapaikag kaayo. Gawas pa sa Central Russia, ang kini nga isda gisaligan sa mga negosyante sa tibuok Northern ug Central Europe, maingon man sa Central Asia.
Peled nga isda - mapuslanon nga kabtangan
Ang paggamit sa peled sa pagkaon adunay daghang gilapdon sa mga lahi sa mga positibo nga epekto sa lawas. Ang mga mapuslanon nga kabtangan sa mga isda nga peled nagsugod sa kamatuoran nga kini puno sa usa ka tibuuk nga komplikado sa macro- ug microelement nga nakatampo sa pagpahiuli sa mga selula ug pag-normalize ang paglihok sa sistema sa nerbiyos. Ang naglutaw nga karne naglangkob sa daghang kantidad sa chromium, nga gikinahanglan aron mapadayon ang labing taas nga lebel sa asukal sa dugo.
Ang regular nga pagkonsumo sa peled makatabang sa normal nga pagkatulog, malikayan ang hitsura sa kasubo ug pagkasuko. Ang pagka-epektibo sa kini nga isda sa away batok sa constipation ug halitosis naila usab. Ang mga sangkap nga anaa sa karne sa niini nga isda makatabang sa pagpauswag sa kahimtang sa panit.
Sa sistematiko nga pagpaila sa peled sa pagdiyeta, mabuntog nimo ang grabe nga kakapoy ug mapalambo ang konsentrasyon. Ang karne sa kini nga isda adunay mapuslanon nga epekto sa sistema sa pagtunaw, lakip ang pagtabang sa pagpakig-away sa mga spasms ug kasakit sa tiyan. Ang potassium, nga puno sa peled, nag-normalize sa paglihok sa kaunoran sa kasingkasing, ug ang phosphorus nag-optimize ang paglihok sa sistema sa pagsanay, labi na sa mga babaye.
Ang peled usa ka maayong prophylactic batok sa atherosclerosis, tungod kay gipaubos niini ang kolesterol. Ug siya maayo ingon usa ka produkto sa pagdiyeta, tungod kay ang iyang sulod nga kaloriya mga 126 kcal matag 100 g.
Bisan pa, ang usa kinahanglan dili maabusahan, tungod kay kung mokaon sa peled sa daghang kantidad, kasukaon, sakit sa tiyan ug bisan usa ka reaksiyon sa alerdyik posible. Tinuod kini labi na sa mga bata.
Unsa man ang nangaon sa peled?
Ang panguna nga pagkaon sa keso mao ang zooplankton ug crustaceans. Kini labi ka komplikado ang pagpangisda sa peled: panagsa ra nga mopilit sa pain, pamilyar sa ubang mga representante sa ichthyofauna. Ang pagdakup nga peled sa bisan unsang oras sa tuig. Aron mahibal-an ang dapit diin nagpakaon ang mga isda, hatagan pagtagad ang piho nga mga lingin ug pagbuto sa sulud sa sulud sa tubig.
Ang samad mahimong mogamit usab nga mga ulod, ulod, lamok, uhaw sa dugo, mollusk, amphipod, gammarids ingon pagkaon. Tungod niini, sa ting-init, gigamit sa mga mangingisda ang dili-muscular nga pamaagi alang sa pagpangisda.
Adunay ba usa ka opisthorchiasis sa paglihok?
Ang tubag sa pangutana kung adunay opisthorchiasis sa lakaw nga naa sa ibabaw. Ang pike, nga nahisakop sa mga species sa isda nga predatoryal, sumala sa kadaghanan sa mga eksperto, dili mahimong sakit sa mga impeksyon sa helminth. Ang mga panalipod nga proteksyon sa organismo sa kini nga species dili motugot sa mga parasito nga mag-uswag, busa, ang tubag sa pangutana kung ang pasko sakit sa opisthorchiasis negatibo nga adunay katukma nga 99%.
Ang Opisthorchiasis sa paglihok sa pipila ka mga kaso mahimong mahitabo kung ang usa ka nataptan nga isda nga isda gisuhid, apan ang ingon nga mga kaso talagsa ra. Lisud kaayo alang sa usa ka tawo nga natakdan sa opisthorchiasis gikan sa pike, apan kung mokaon ka sa atay sa usa ka huyang nga nataptan nga isda, nan ang risgo sa impeksyon nagdugang, tungod kay ang mga trematod kasagarang nakaapekto sa kini nga organ.
Giunsa malikayan ang impeksyon sa wati
Aron mapanalipdan ang imong kaugalingon ug ang mga sakop sa imong pamilya gikan sa usa ka makuyaw nga opisthorchiasis, kinahanglan nga mag-angkon lamang sa mga kasaligan nga lugar. Ang magbabaligya kinahanglan adunay dokumentasyon nga nagpamatuod sa kaluwasan sa mga butang ug ang lugar nga ilang nakuha. Ang usa ka produkto nga nakapasar sa pagkontrol sa sanitary magdala sa labi sa kaayohan sa lawas.
Tungod sa posible nga peligro sa impeksyon sa mga ulod, dili girekomenda nga mokaon sa hilaw ug dili maayong proseso nga isda. Uban ang batasan nga mokaon kini hilaw, mahimo nimo mapaabut ang kalamboan sa usa ka peligro nga sakit sa opisthorchiasis nga adunay garantiya nga 100%. Ang usa ka takus nga pamaagi sa proseso sa pagluto sa isda makapugong sa pagsulod sa mga parasito sa sulod ug mapanalipdan ang imong kahimsog.
Mahinungdanon nga mahibal-an nga ang mga ulod (metacercariae) dili gyud lig-on. Mapugngan nila ang mga epekto sa mga kritikal nga temperatura ug mahuptan ang paglihok sa taas nga panahon. Bisan pa, kung sundon nimo ang yano nga mga lagda, makalikay ka sa peligro sa impeksyon ug kini luwas nga lutoon ang mga lamian nga pinggan. Sa kini nga kaso, ang kaimportante sa mga mosunud nga punto kinahanglan nga tagdon:
- alang sa pagproseso sa produkto kinahanglan nimo nga adunay usa ka lahi nga kutsilyo, pagputol sa pisara ug panaksan,
- preliminary dugay nga kaging sa mga isda sa wala pa ang pagluto nakaamot sa kalaglagan sa tanan nga mga parasito sa kini,
- sa panahon sa pagluto, kinahanglan nga huptan ang produkto sa Nagabukal nga tubig sulod sa labing menos 15 ka minuto,
- sa panahon sa pagprito sa isda kinahanglan nimo nga tabonan ang kaldero sa 20-25 minuto, alang sa labi ka dako nga epekto, ang pagprito mahimo nga mag-una sa pagluto.
Ang helminths mamatay sa hingpit sa 32 ka oras sa temperatura nga -28 degree, ug sa -40 sila gilaglag sa 7 ka oras. Ang lab-as nga isda mahimo nga sa naandan nga freezer sulod sa mga usa ka bulan. Ang pagyeyelo sa produkto gidala sa t -8-12 degree sa labing menus 20 ka adlaw ug sa t -26-32 degree alang sa labing menos 3 ka adlaw.
Ang isda ba nga opisthorchiasis?
Dili sagad alang sa tanan nga maghunahuna bahin sa peligro nga mahimo’g maghulat ang mga mahigugmaon sa mga isda pagkahuman sa pag-agaw sa suba. Hapit 90% sa mga isda nataptan sa mga ulod sa opisthorchiasis. Ang mga isda nga adunay helminth larvae makuha sa mga suba sama sa Volga, Ural, Ob, Irtysh, Dnieper, ug Northern Dvina.
Gituohan sa kadaghanan nga ang mga tigdala sa sakit nga eksklusibo nga mga isda sa pamilya nga cyprinid. Gituohan kaniadto nga ang peled wala’y kalabot sa mga ulod. Apan dili kini ang tinuod.
Ang mga carp fish giisip nga mga lider sa natad sa impeksyon, apan sa samang higayon, ang uban nga mga species sa isda nga gusto ang bugnaw nga tubig mahimong mahawod. Ang Opisthorchiasis mahimong mogamot sa lawas sa daghang mga isda, sa kini nga kaso ang peled dili eksepsiyon. Sa nangaging pipila ka mga tuig, ang mga pathogens sa opisthorchiasis balik-balik nga nakit-an sa kini nga klase sa whitefish. Tungod niini, labi nga delikado nga mokaon ang mga isda alang sa pagkaon, tungod kay adunay peligro nga impeksyon sa mga ulod.
Ang presensya sa mga ulod sa usa ka peled nagdepende kung diin nagpuyo ang peled. Kaniadto, ang opisthorchiasis nakapuyo sa mga mollusk ug isda sa pamilya nga cyprinid. Mahimong mataptan ang keso kung kauban kini sa mga cyprinids sa parehas nga tubig.
Ang peled usa ka predatory nga isda nga nagkaon sa mga kinhason ug uban pang mga isda, mao nga hinungdan kini hinungdan sa impeksyon sa uban. Ang mga itlog sa mga ulod motuhop sa lawas sa keso uban sa mga gikaon nga pagkaon; didto, ang pagkahinog ug dugang nga pag-uswag mahitabo.
Sayon ra mahibal-an ang parasito kung makita ang mga sulud sa lawas sa lawas sa mga isda. Ang mga ulod nga dagway sama sa mga porma sa atypical nga porma sa kaputi nga mga lugas sa bugas-bugas. Sa pagtan-aw niini, wala’y hinungdan nga pagduha-duha, ang keso nataptan sa mga ulod. Kung mokaon ang mga nataptan nga isda, ang mga ulod nag-areglo sa atay ug apdo sa apdo sa usa ka tawo, diin sila aktibo nga nagsugod sa pagpangitlog.
Pagpangisda sa ting-init
Mahimo nimong makuha ang peled sa tibuuk nga tuig, apan ang gusto sa pagpangisda sa ting-init. Ang pagpangita sa usa ka lugar nga pangisda labi ka kasayon sa pagbahinbahin sa tubig ug mga lahi nga lingin. Ang pagpangisda gamit ang usa ka sungkod sa pagpangisda nga wala’y labandero ang pinakamaayo nga paagi. Sayon ang pagdakup sa paglansad ug paglupad sa pagpangisda gamit ang usa ka sungkod sa pangisda hangtod sa 5 m.
Linya sa pagpangisda mas maayo nga gamiton ang gibag-on 0.2-0.22 mm. Maayo ang taga sa Hook №4 o №5. Ang mga kagat sa mga isda ingon og usa ka talinis, apan kini mahitabo kung ang usa ka daghang isda naglingkod. Unya kinahanglan nimo ang tanan nga kahanas sa diha nga nakig-away.
Sa Volga ang pagpangisda alang sa mga peleds gihimo gamit ang pobradok, usa ka ordinaryo nga taas nga gunitanan nga metro linya sa pagpangisda gikan sa 2.5 hangtod 4 m. Adunay daghang mga ingon nga pobradoks. Sila moadto sa tubig nga layo gikan sa baybayon ug paghimo sa tubig nga masulub-on. Nakadani kini sa mga isda, ug siya nagdali sa kini nga kasamok, nga nanghinaut nga mabiktima. Pagkakita sa paino, dakpon. Niining higayona, gikinahanglan ang usa ka tukma apan hait nga pagputol. Ang umahan sa hinayhinay nga makuhaan sa us aka karon ug kinahanglan nga padayon nga ibira kini, ug unya bisan pa sa pila ka mga hagdanan pataas.
Alang sa painit, paggamit og usa ka ordinaryo nga pagkalubog sa yuta, tinadtad nga karne sa usa ka clam, lamok o uhaw sa dugo. Ang Maggot panagsa ra nga gigamit. Dili kinahanglan ang Bait. Usahay mogamit sila mormyshka. Ang pain kinahanglan nga gitago sa gilay-on nga tunga sa metro gikan sa ilawom, kini ang mga pinalabi nga kalalim sa peled.
Pagsikop sa peled sa ting-init alang sa pagpangisda, video:
Paglikay
Aron malikayan ang impeksyon sa opisthorchiasis kung nag-ut-ot sa peled, kinahanglan nga obserbahan ang daghang mga pag-iingat ug mga lagda sa pag-andam sa kini nga lamian nga isda:
- alang sa pagputol sa mga isda, kinahanglan nimo nga adunay usa ka lahi nga board ug kutsilyo, nga maampingon nga giproseso gamit ang mainit nga tubig ug detergent pagkahuman gigamit, ug gitipig usab nga gilain gikan sa ubang mga gamit sa kusina,
- girekomenda nga ang bag-o nga nasakup nga peled mahimong lawom nga nagyelo, ang gagmay nga mga isda gitugnaw sa temperatura nga -28 ° C ug gipatubo sa daghang oras, dagko - 3 ka adlaw,
- kung ang temperatura sa ubos sa 40 degree, ang mga parasito mahimong malaglag sa 7-10 nga oras, kung naghisgot kami bahin sa usa ka freezer sa panimalay - gipadayon nila ang isda sa sulod sa labing menos usa ka bulan.
- Ang hinay nga pagyeyelo nagtugot kanimo nga hingpit nga malaglag ang mga larvae sa parasito, samtang ang pagkabig nga bahin sa mga itlog sa usa ka makuyaw nga helminth mahimo nga mabuhi,
- Ang hubag sa hubag kinahanglan nga 20-30 minuto, bisan kung unsa ang kadako, ang mga larvae sa opisthorchia lisud kaayo,
- gikinahanglan nga iprito ang isda sa usa ka kaldero nga adunay usa ka paglabaw sa 20-30 minuto,
- Sa wala pa ang bisan unsang pagpangandam, ang lawas sa keso kinahanglan nga susihon alang sa mga ulohon (metacercariae) ug kuhaon,
- sagol nga sagbut o aso, ang gagmay nga isda isagol sa 5 ka adlaw, ug daghang dagko nga dili molapas sa 10 ka adlaw,
- Girekomenda nga manigarilyo lang sa mainit nga paagi, ang bugnaw nga panigarilyo dili angay alang sa kini nga isda, ang opisthorchis dili malaglag.
Dugang pa, dili girekomenda nga pakan-on ang mga binuhi, labi na ang mga manok, nga adunay hilaw nga isda o mga entrails niini. Kung mokaon ang mga nataptan nga mga hayop, adunay usab peligro nga pagsulong ug sakit nga opisthorchiasis
Malikayan nga malikayan ang impeksyon kung ang tanan nga pag-amping makuha sa pagputol ug pag-andam sa peled
Ang Peled usa ka isda nga freshwater gikan sa genus sa whitefish. Ang labing taas nga gibug-aton nga naabut sa peled 5 kg, ug ang gitas-on mga tunga sa metro. Ang Pelyad mao ang usa ka amihanang isda, kini makit-an sa mga basin sa bugnaw nga mga sapa sa Dagat Arctic, mga sapa sa Siberia ug mga Urals ug gikonsiderar nga usa ka isda sa lanaw, tungod kay gusto niini ang nagdagayday nga tubig nga modagayday. Ang peled mokaon mga crustacean, busa ang unod niini makapalipay kaayo. Gawas pa sa pagdakup sa industriya, ang mga mag-uuma usab nagpatambal sa mga peled, nga labi nga gipadali sa dili mausabong kinaiya sa peled to the habit.
Mga bahin sa pagpangisda sa tingtugnaw
Ang isda nga peled dili kasarangan, dili kini kinahanglan nga sobra sa oxygen, busa sa tingtugnaw dali nga gitugotan ang kakulang niini sa ilawom sa yelo. Apan mas dugay ang tingtugnaw, labi ka lisud nga pakan-on ang mga isda. Sa kini nga panahon, kini nagdali sa ibabaw nga layer sa ilawom sa yelo mismo. Bisan unsa nga paon sa kini nga panahon, ang yawi sa malampuson nga pagpangisda.
Nakuha nila ang usa ka peled nga adunay usa ka ordinaryo nga sungkod sa pangisda nga adunay mormyshka. Dili kinahanglan ang mga live lures. Tungod sa pagkamaulawon sa mga isda, kinahanglan ka mangisda pinaagi sa pagsulud sa usa ka shaded hole. Alang niini, ang mga rollers gitukod gikan sa niyebe libut sa lungag. Ang gitas-on kinahanglan nga labing menos usa ka metro aron hingpit nga matago ang lungag sa landong.
Ang pain gipahimutang nga dili lalim sa 5 cm gikan sa ilawom nga ngilit sa yelo. Kung wala’y mopaak, kinahanglan nga pagdakop sa lawom o sa tibuuk nga tubig. Sa kini nga oras, kinahanglan nimo nga pakan-a ang mga isda sa usa ka uga nga dugo nga giagas sa dugo. Alang sa iyang, ang mga isda mobangon gikan sa mga kahiladman ug ang aktibo nga kagat magsugod.
Pagluto isda
Ang karne ni Pelyad puti, malunhaw, mga bukog sa bukog ug bukog, maayo ang baho, nga gipahinumdom sa usa ka presko nga pepino. Kini nakapaikag alang sa pagluto sa mga culinary culinary. Tungod niini nga hinungdan, nakit-an niya ang paghigugma sa mga housewives ug restaurateurs. Pagkahuman sa pagtambal sa kainit, ang bisan unsang pinggan makita nga makalipay ug adunay labi ka humot. Ang labing kaayo nga pinggan makuha gikan sa lab-as nga isda.
Ang mga isda maayo alang sa una nga kurso, ug usa ka katingad-an ug dato nga sabaw ang giandam gikan niini. Ang pinatuyo nga pagpatuyang sa katakus angay nga gikonsiderar nga usa ka kahinam. Ang pagkawala sa gagmay nga mga bukog sa karne nga posible nga magluto mga pinuno nga isda, nga sa kasagaran giluto sa sour cream. Gawas pa sa pagluto sa linuto nga sinugba, sinugba o linat-an nga tradisyonal nga mga pinggan sa pagluto gikan sa kini nga isda, gipuga ang uga, gitabunan sa init ug katugnaw. Apan sa bisan unsang porma, ang mga isda nagpabilin nga lami ug sustansya.
Mapuslanon nga kabtangan sa peled
Naglangkob sa mahinungdanong kantidad ang gilabay nga karne mapuslanon nga mga microelement: potassium, calcium, magnesium, phosphorus, sodium, iron ug zinc. Mga bitamina PP ug To. Ang kantidad sa nutrisyon matag 100 g sa produkto gitino:
- Ang sulud nga kaloriya 126 kcal,
- Mga protina 19.2 g
- Tambok 5.4 g
- Tubig 74.1 g.
Kini nga hugpong sa mga sangkap hinungdan nga ang produkto hinungdanon sa pagpauswag sa lawas sa tawo.
Mapuslanon nga kabtangan. Ang pagkaon sa karne nga peled makatabang sa pagpalambo sa metabolismo, pag-optimize sa sistema sa nerbiyos, pag-ayo sa kahimtang sa panit, paglig-on sa kaunoran sa kasingkasing, pag-regulate sa asukar sa dugo ug kolesterol, pagpauswag sa pag-agos sa dugo.
Posible nga kadaut gikan sa paggamit sa peled
Wala’y mga carbohydrates sa bakakug unsaturated fatty acid, nga naglihok isip antioxidant, naghimo sa iyang karne nga tambal sa away batok sa cancer.
Kanunay nga gigamit pinggan gikan sa kini nga isda, nga sobra sa natukod nga pamatasan, mahimong mosangpot sa usa ka reaksiyon sa alerdyi, sa bata ug sa mga tigulang nga alerdyik. Adunay higayon nga pagsuka, labad sa ulo ug usa ka pagbati sa kabug-at sa tiyan.
Labing dakong katalagman sa kahimsog sa tawo nagpahinabo sa peligro sa impeksyon uban sa mga flatworms sa mga parasito sa klase nga flukes. Makasulod sila sa usa ka tawo pinaagi sa pagkaon sa mga nataptan nga isda. Kas-a sa lawas, kini nga mga parasito hinungdan sa mga makuyaw nga mga sakit nga mahimong mosangput sa kamatayon. Bisan pa, kini nga hulga naggikan sa bisan unsang isda.
Sa sayo pa gituohan nga ang peled dili dali makuha sa helminthiosis, apan dili kini ingon. Ang mga makadaot nga mga parasito sa sinugdan nagpuyo sa mga mollusk ug mga crustacean, nga nagsilbing pagkaon alang sa peled ug pagkahuman makasakit sa usa ka tawo gikan kanila.
Average nga presyo matag kg
Ang Pelyad usa ka talagsaon nga bisita sa mga estante sa sentro ug habagatang rehiyon sa nasud. Dili ka makigkita kaniya nga lab-as. Kung naa ra sa mga lugar nga madakup sa mga lungsod diin gidala ang pangisda. Alang sa kini nga hinungdan, ang presyo sa bag-o nga frozen nga peled sa Chelyabinsk basin didto sa lugar 180-200 rub. sa 1 kg, ug sa Moscow Mahimo ka makapalit sa usa ka presyo 270 rub matag kg.
"> Kahimtang / lokasyon | "> Moscow ug ang Rehiyon | "> Saint Petersburg | "> Daghang mga dagkong lungsod (Novosibirsk, Ulan-Ude, ug uban pa) |
"> Lab-as ka bag-o | "> Gikan sa 250 nga rubles matag kg | "> Gikan sa 230 rub / kg | "> Gikan sa 190 rub / kg |
"> S / m glazed | "> Gikan sa 270 nga rubles matag kg | "> Gikan sa 250 r. | "> Gikan sa 230 nga rubles matag kilo |
"> Ang gitugnaw na lamok | "> 500-650 nga mga rubles matag kg | "> 430 nga mga rubles / kg pataas | "> 300-350 nga rubles matag kg aso |
"> Gihumok | "> Gikan sa 560 nga mga rubles matag kg. | "> Gikan sa 530 nga rubles / kg | "> Gikan sa 330 nga rubles (Ural) |
Ang labi ka layo sa imong lungsod gikan sa pangagpas, mas mahal ang peled. Ang presyo apektado usab sa kadako sa peled ug ang presko niini.
Mga bahin sa pagpangisda
Ang pagdakup nga peled mahimong maglakip sa pipila ka mga kalisdanan.Kung wala’y plankton, pakan-on ang mga isda sa ilawom nga mga organismo, tungod kay dili kini mosulud sa sumbanan nga paon. Ang mga isda dili gusto sa hait nga pagbitay, tungod kay kini nagdala ngadto sa kamatuoran nga ang huyang nga ngabil niini gikuniskunis. Ang usa ka mahait nga pangisda natapos sa mga isda nga lawom.
Panahon sa pagpangisda
Gibalita nila ang mga isda sa tibuuk nga tuig, apan mas kanunay sa ting-init. Ang isda adunay maayo kaayo nga bahin - kalma kini nga gitugotan ang kakulang sa oxygen sa tubig, nga nagtugot niini nga mobati nga labing maayo sa tibuuk nga tingtugnaw. Sa panahon sa wala pa ang katapusan sa tingtugnaw, ang mga lawas sa tubig dili maayo sa pagkaon ug ang bisan unsang pagpakaon mahimong madanihon alang sa paglusot. Sa ingon nga kahimtang, mogawas kini sa ilawom sa yelo mismo, nga mahimong dali nga tukbonon sa mangingisda.
Gear
Ang Peled usa ka maulawon nga isda, ug mas maayo nga makuha kini sa hingpit nga kahilom. Gitugotan nga mangadto sa pagpangisda bisan unsang oras sa tuig. Ang pagpangita sa usa ka puy-anan makatabang sa usa ka pagsabwag sa tubig ug espesyal nga mga lingin. Alang sa pagpangisda sa tingtugnaw, girekomenda ang paggamit sa usa ka naandan nga pangpang nga pangisda, ug sa ting-init, usa ka float fishing rod nga wala’y lab-as nga sinker ang giisip nga epektibo. Sikat ang pagdakup sa keso sa fly fishing nga adunay usa ka sungkod nga pangisda nga 5 metros, gill lambat ug pukot.
Alang sa pagdakup nga peled mas maayo nga gamiton ang linya sa pangisda nga adunay gibag-on nga 0.2-0.22 mm. Ang kaw-it kinahanglan pilion sa numero 4 o 5. Ang kagat sa mga isda kaamgid sa usa ka mahait nga sungo. Kung ang usa ka dako nga indibidwal moabut, adunay mga kalisud sa pagkaluwas.
Aron makuha ang peled sa Volga, mas maayo nga adunay pobedok kanimo - usa ka yano nga gunitanan nga taas nga metro. Usa ka linya sa pangisda ang 2.5-4 metros ang gitas-on nga gihigot niini. Sa proseso sa pagpangisda, daghang pobradoks ang gigamit. Ang sinugdanan sa pagpangisda nagsugod sa kamatuoran nga ang mangingisda moadto sa kinahiladman ug gisulayan nga mapuno ang tubig sa tubig, tungod kay ang mga peled dregs labi ka madanihon. Naningkamot siya alang sa usa ka panganod nga panganod, nagasalig sa maayong biktima. Namatikdan niya ang pain ug gikuptan kini. Gikinahanglan ang pagtakup sa maampingon nga paagi, apan sa parehas nga oras nga hinay, bisan kini mahimo nga magresulta sa pagkawala sa pagdakup.
Ang dagkong peled nakamaneho sa linya sa pangisda sa dugay nga panahon, hangtod ang mangingisda mihimo sa tanan nga paningkamot nga makuha ang mga isda. Ang mga batid nga mangingisda nagbutang sa tumoy sa ilawom, sa tiilan, nga nagpadayon hangtod sa taas. Ang kasamtangan anam-anam nga ipaubos ang paon, mao nga ngano nga kini usahay kinahanglan ibalik. Pagkahuman sa 10-15 minuto sa ingon nga pagpangisda, sila mosaka sa ubay-ubay nga mga hagdanan pataas, ug gibalikbalik ang teknik.
Bait
Sa ting-init, ang mga mangingisda naggamit mga ordinaryo nga pagkatagak sa yuta, mollusk o bloodworm ingon pain. Gitugotan nga mosulay sa pagdakop sa mga peled sa maggots, apan kini nga pain, dili sama sa kaniadto nga mga kapilian, dili kaayo epektibo. Mahigot ang kaw-it sa tunga sa kolum sa tubig. Ang paborito nga kahiladman sa usa ka peled giisip nga usa ka gilay-on gikan sa ilawom sa ilawom nga mga 70-150 sentimetros.
Sa tingtugnaw, ayaw gamita ang live nga pain. Sa ingon nga kahimtang, labing maayo nga gamiton ang mormyshka.
Mahimo nimong madugangan ang mga higayon sa pagdakop sa peled sa laing paagi: paggamit og usa ka espesyal, shaded hole. Gihimo kini nga yano. Gikan sa niyebe, maghimo og mga rolyo sa palibot sa lungag aron ang anino gikan sa kanila hingpit nga magtago sa tubig sa lungag. Ang gitas-on sa ingon nga usa ka roller kinahanglan mga 1 metros. Ang pain nga gitago dili mas lawom sa 5-6 sentimetros gikan sa ilawom nga ngilit sa yelo. Kung ang mga isda dili mopaak, girekomenda nga dakpon kini pareho sa medium nga kahiladman ug duol sa yelo mismo.
Posible ba nga mamunga ug nagpatubo sa mga isda?
Posible nga madugangan ang ganansya sa negosyo nga panguma sa isda kung ang pagpaliwat sa karmeta. Gawas pa sa pagdugang sa pagka-produktibo sa reservoir, kini nga pamaagi nakaamot sa labing maayo nga paglikay sa helminthiasis sa ubang mga isda, tungod kay ang peled usa ka bakilid sa pagkaon sa mga crustacean sa copepod, nga usa ka hinungdanon nga intermediate sa siklo sa pagpalambo sa parasito.
Ang pagpanganak ug pagpadako sa mga isda mahitabo sa mga yugto:
- Unang yugto naglangkob sa mga naandam nga broodstock diin nakuha ang caviar. Alang niini, gipili ang labing kaayo nga mga babaye ug lalaki, gilansad sila sa gagmay nga mga lim-aw, gikan kung diin sila madakup. Kaniadtong Nobyembre, ang mga isda gitanom sa lainlaing nagdagayday nga mga pond sa kwarto alang sa katuyoan sa pagkahinog.Ang gidaghanon sa mga pondan kinahanglan nga labing menos 70 cubic meters ug adunay usa ka taas nga porma. Aron ang mga isda komportable diha kanila, ang tubig nga gi-update kanunay - matag 8 ka oras. Gitugotan nga dili tugotan ang labaw pa sa 1,500 nga mga indibidwal nga tiggama sa usa ka limon.
- Ikaduha nga yugto naglangkob sa kamatuoran nga ang mga hinimo na nga tiggama gipadala sa mga grupo sa 250 nga mga indibidwal ngadto sa gagmay nga mga pool, diin gipili ang caviar. Kasagaran ang mga lalaki "gigamit" sa daghang mga higayon sa mga pagkaguba sa 2-3 nga adlaw. Ang mga gipatay nga itlog gipadala sa incubator - kini ang maghatag mga embryo nga adunay labing kadanihon nga lebel sa oxygen saturation. Depende sa rehimen sa temperatura, ang panahon sa paglumlum molungtad sa 123-145 nga adlaw. Sa kini nga oras, kinahanglan nga himuon ang pagpugong sa pag-flush sa caviar gamit ang mga espesyal nga solusyon. Human makita ang mga ulod, sila gipadala sa mga hawla. Pagkahuman sa usa ka semana, andam silang makakaon nga aktibo.
- Ikatulong yugto nagsugod sa paglansad og fried sa pond alang sa mga yearlings, diin sila nagtubo kauban ang mga carps. Ang density sa pagtanum gipatuman sa rate nga 20-25,000 nga larvae matag 1 ektarya. Sa labing maayo, kung ang giladmon sa pond dili labaw sa 3 ka metro, ug ang lugar adunay 15-20 ka ektarya. Sa parehas nga oras, ang kantidad sa putus sa ilawom sa reservoir dili hinungdan, tungod kay ang peled gibiyaan kauban ang nahuboan nga tubig.Ang mga pond nga adunay mga batan-ong hayop dili kinahanglan pagsala sa duha ka bulan. Sa diha nga naabut ang mga isda sa kini nga edad, gikinahanglan ang paghimo sa usa ka nagaagay nga reservoir.
Bisan kung ang peled mahimong mobati nga maayo sa mainit nga tubig, kini mas maayo nga itago kini sa usa ka limon diin ang temperatura sa tubig dili molapas sa 22 degree. Nakuha ang keso kung ang marka moagas sa 5 degree o ubos.
Karon, ang pagpadayon sa peled mga 50%, tungod sa diin mga 2 sentimo nga mga isda nakuha gikan sa 1 ka ektarya nga adunay usa ka average nga gibug-aton sa mga tuig nga hapit 20-25 gramo.
Ang mga tuig sa Pelad kanunay nga tingtugnaw sa tingtugnaw sa cyprinids, samtang ang sulud sa oxygen kinahanglan labing menos 5 mg / l. ang pagtanum nga rate sa peled yearlings kada 1 ektarya hangtod sa 120 ka libo. Sa bag-ohay nga mga tuig, ang mga mag-uuma sa mga isda nagtukod mga komplikado sa tingtugnaw alang sa mga tuigan nga nagpatuyang, nga mga "greenhouse" nga pool nga gilubong 2 metros sa yuta.
Mahitungod sa panahon sa pagpangisda alang sa dugang nga gibaligya, lisud nga tubagon nga dili patas. Sa kinaiyanhon nga palibot, ang gibug-aton sa usa ka tres anyos nga peled mao ang 200-350 gramo, sa usa ka upat ka tuig nga isda - 300-600 gramo, sa us aka singko anyos nga tawo - 500-700 gramo. Mas daghang gasto ang ibaligya ang mga isda sa edad nga duha.
Mga timailhan sa sakit
Ang impeksyon sa Opisthorchiasis mahitabo kung kan-on ang hilaw nga isda o kung ang produkto dili igo nga iproseso. Tungod niini, ang mga representante sa mga nasyonalidad nga gigamit ang tradisyonal nga hilaw nga isda nga pinggan, sama sa muksuna, labing nameligro nga magkasakit.
Sa higayon nga sa lawas, ang helminth halos dili aktibo sa una nga duha ka semana o bisan sa usa ka bulan. Kinahanglan kini nga panahon alang sa mga ulod nga mopusa gikan sa ulod ug moadto sa mga dile sa bile - usa ka paborito nga puy-anan. Kini nga parasito nagpakaon sa mga mucous membrane.
Adunay 2 kapilian alang sa dagan sa sakit: mahait ug laygay. Kung ang parasito nagsugod nga aktibo nga makaapekto sa lawas, nan sa usa ka semana ang una nga mga timailhan sa opisthorchiasis makita: pagkalibang ug hilanat.
Pagkahuman, alang sa usa pa ka adlaw nga 15-20, ang indigestion, pagsuka ug urticaria nagpakita. Ang temperatura nga pagtaas sa temperatura sa 39 degree, nagsugod sa pagguba sa mga lutahan, ang mga lymph node mahimong na-inflamed.
Pagkahuman, tungod sa grabe nga kadaot sa mga internal nga organo, ang jaundice mahimong magsugod - usa ka timaan nga ang atay mamatay, ingon usab kasakit sa dughan.
Sa laygay nga kurso sa opisthorchiasis, ang usa ka tawo mahimo nga dili usab magduda nga ang usa ka parasito sa mga dekada, ug dili siya magkasakit. Apan sa niining panahon, ang mga ulod gikan sa muksun o lain nga gourmet nga isda mahimong bisan asa ug hinungdan sa grabe nga mga problema:
- Ang atay. Ang impeksyon gihulagway pinaagi sa kasakit sa lugar sa organ, usa ka pagkunhod sa gana sa pagkaon. Pagkahuman, ang hepatitis, cirrhosis ug bisan ang kanser mahimo’g makita.
- Pancreas Ang kasakit sa kini nga kaso gibati dili sa tuo nga hypochondrium, apan sa wala. Dugang pa, makita ang mga kasakit sa bakus. Ang gastritis mahimong magsugod, ug bisan ang usa ka ulser sa tiyan mahimong ablihan.
- CNS. Sa kini nga kaso, mahimo’g mapaabut ang bisan unsang mga problema sa neurological, lakip ang: labad sa ulo, pagbag-o sa mood, pagkadili-masinati ug kahasol, mga kasamok sa pagkatulog.
Maayo na lang, ang sakit dali nga mahibal-an sa pag-diagnose, kinahanglan nimo nga mag-antus sa mga pagsulay alang sa opisthorchiasis, kini gitambal ug panagsa ra nga nagdala sa kamatayon. Apan ang opisthorchiasis makahatag usa ka daghang dili maayo nga mga pagbati. Busa, mas maayo nga obserbahan ang mga pag-amping aron malikayan ang posibilidad nga makita ang daghang mga helminths sa lawas.
Ang pagkaluwas ug pagka-produktibo sa isda
Sa una nga ting-init sa kinabuhi sa mga lawa, ang pagkaluwas sa peled 80% sa gidaghanon sa mga ulohon nga gitanom, sa ikaduha nga tuig 80-90% sa mga sapa, 60% sa mga lanaw sa ihap sa mga tuig nga gitanom. Sa pag-abot sa peled sa tulo ka tuig ang edad, hinay ang pagtubo niini, mao nga hinungdan nga makuha kini gikan sa mga lanaw. Dili sama sa uban pang mga puti nga isda, ang peled dili matupngan sa lebel sa oxygen sa tubig, tungod kay kini lig-on nga gitugot ang temperatura sa tubig nga mga 0 degree.
Ang kaabunda sa us aka duha ka tuig nga pangmasang keso nga gipatubo sa usa ka pond nga may gibug 350 nga gramo mao ang 15 ka libo nga mga itlog, ug 500 gramo - 200 ka libo nga mga itlog matag usa nga babaye nga nagbuga.
Ang pagka-produktibo sa mga isda sa mabaw nga lanaw kung giubanan sa carp mga 100-120 kilogramo matag ektarya, sa mga lawa - hangtod sa 250 kilogramo matag ektarya. Girekomenda nga magtubo ang mga peled sa dagkong mga lawa, kung diin ang kinatibuk-ang lugar mokabat sa 100 ka ektarya.
Diagnostics
Aron mahibal-an ang opisthorchiasis, kinahanglan nga mokonsulta sa usa ka makatakod nga doktor nga sakit ug ipasa ang daghang mga pagsulay:
- Ang mga pagsusi sa dugo sa laboratoryo magpadayag sa usa ka taas nga lebel sa puti nga mga selyula sa dugo ug mga eosinophil, samtang ang hemoglobin kasagaran mikunhod,
- ang fecal analysis magpakita sa presensya sa mga itlog sa pathogen.
Giisip ang siklo sa kinabuhi sa parasito, ang mga pagsusi kinahanglan nga kuhaon sa daghang beses, ang bugtong paagi aron kumpirmahon o dili ibulag ang impeksyon sa opisthorchiasis nga may pagsalig. Ang mga modernong pamaagi sa pagdayagnos mahimo nga makumpirma ang pagsulong nga gigamit ang usa ka enzyme nga may kalabutan sa immunosorbent assay alang sa dugo, nga nagtugot kanimo sa pagtino sa presensya sa mga antibodies.
Bait
Alang sa malampuson nga pagpangisda, gigamit ang espesyal nga paon - ice cream o uga nga mormysh gibubo sa lungag. Kasagaran gigamit ang mga bag-ong top dressing, lakip ang likido nga biskwit, ingon man mga moist nga sagol. Tungod sa dili pagbugnaw sa mga lami, bisan sa bugnaw kaayo nga tubig nagmugna kini usa ka epekto sa gabon ug nakadani sa zooplankton.
Mas maayo nga isablig nimo ang yelo duol sa lungag nga adunay niyebe, tungod kay ang mga peled pecks mas maayo sa pagkalot sa mga ngitngit nga lugar. Kung wala’y mopaak sa tumoy sa limon, kinahanglan nga makuha ang lawom nga lebel sa tubig. Sa pila ka lugar, ang mga isda nadakpan sa artipisyal nga paglupad. Gigamit kini alang sa pangisda sa yelo bisan kung wala’y dugang nga pag-usab sa dagway sa buhi nga mga dugo nga wala’y dugo.
Negatibo nga mga hiyas
Ang kemikal nga komposisyon sa keso gipalambo sa usa ka konsentrasyon nga sulud sa mga elemento sa pagsunud nga kinahanglan alang sa lawas. Kung gamiton sa hustong paagi, ang mga isda makahimo sa pagtuman sa mga sukaranan nga panginahanglan sa lawas sa tawo, nga gihatag kini ang gikinahanglan nga kantidad sa mga sangkap sa mineral. Bisan pa, ang dato nga kemikal nga komposisyon sa produkto adunay mga kakulangan niini. Kung abusohan nimo ang mga lagda sa paggamit, ang supersaturation sa tisyu nga adunay mineral mahimo nga mahitabo, nga modala sa:
- Kasukaon.
- Ulo.
- Indigestion.
- Kalas sa tiyan.
- Alerdyik nga mga reaksyon (labi na sa mga bata).
Aron malikayan ang mga epekto, dili ka kinahanglan nga mag-uban kanunay sa menu sa produkto 4 nga beses sa usa ka semana. Dili usab girekomenda nga idugang ang ingon nga isda sa usa ka pagkaon nga gilaraw alang sa mga bata nga wala’y edad nga usa ka tuig. Nagpahimangno ang mga Nutrisiyo nga gamiton kini nga mapuslanon nga produkto nga mabinantayon ug mabinantayon, nga makita ang mga reaksyon sa lawas.
Ang mga lawas sa tubig diin nakuha ang mga isda mahimo’g dugang nga peligro. Dili girekomenda ang pagpalit sa mga produkto nga nakapasar sa inspeksyon sa sanitary.