Ang R otan (Perccottus glenii) nagtumong sa medium-sized nga freshwater predators sa perciformes (Perciformes), diin kini giporma ang kaugalingon nga lahi nga genus nga "firebrand" (Perccottus). Ang makasaysayan nga natawhan sa buhis mao ang Far East. Kini nga kahimtang sa heyograpiya ug sa gawas nga pagkasama sa mga representante sa pamilya goby (Gobiidae) hinungdan sa sayup nga ngalan - ang Amur goby. Ingon usab, sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, ang usa ka isda kanunay nga gitawag nga sagbot, Zelenchak, gorlach, gulp, gingerbread rotan o usa lang ka firebrand.

Unsa ang rotan: paghulagway ug lugar

Tungod sa aktibo nga kagat, maayo nga pagtilaw ug kasarangan nga sulud sa tambok, kini nga klase nga isda nga predatoryo usa ka popular nga butang sa sports ug amateur fishing. Ang pagsukol sa kalit nga mga pagbag-o sa temperatura, pagkawagtang sa oxygen, nahugawan ug walay hunong nga tubig naghimo sa mga sunog nga kanunay nga residente sa daghang mga lawa, sapa, lawa ug reservoir sa kadaghanan nga mga bahin sa Russia. Daghang mga lumad nga nagpuyo si Rotan sa Lake Baikal, ang Volga, Ural, Don, Irtysh, Kama basins, reservoir sa mga rehiyon sa Moscow ug Leningrad.

Karon ang domestic rotan nga adunay pipila ka wala puy-anan nga mga lugar gikan sa utlanan sa Russia-Intsik (Ussuri, Urgun, Amur) hangtod sa rehiyon sa Kaliningrad, Neman, Narva ug Lake Peipsi.

Ang mga firebrand dali nga mahibal-an gikan sa uban nga mga representante sa ichthyofauna pinaagi sa kinaiya nga hitsura niini:

• dako nga ulo (1/3 sa gitas-on sa lawas),
• ang ikaduha nga dorsal fin mas dako kaysa una,
• usa ka lingin nga punoan nga adunay usa ka pinino nga tukog sa ikog,
• mabaga, medium-kadako nga timbangan sa mucus nga adunay sapaw
• usa ka higante nga baba nga adunay usa ka taas nga ubos nga apapangig ug pipila ka mga laray sa gagmay nga mga mahait nga ngipon nga kanunay nga gibag-o,
• ubos nga posisyon sa mata
• abuhon nga tiyan
• sukaranan nga kolor sa abo berde ug brown-brown nga tono,
• ang mga labi nga labi nga mga labud ug mga blangko random nga nagkatibulaag sa mga kilid.

Tungod sa kaamgid sa mga pangawas, hinungdan nga mahibal-an ang kalainan tali sa usa ka rotan ug usa ka toro. Kinahanglan nga hatagan pagtagad ang mga lungag sa ventral - sa tumoy sa ulo adunay duha, sila gamay ra ug adunay usa ka lingin nga porma. Sa mga representante sa mga gobies, kining gipares nga organ sa paglangoy nagtubo nga parehas ug usa ka dako nga suction cup.

Mga kinaiya sa pamatasan ug nutrisyon

Ang rotan gihulagway sa gamay nga gidak-on ug nag-una sa adlaw-adlaw nga pagkinabuhi nga nagkadugtong, nagsunod sa ilawom sa ilalom ug natural nga mga pinuy-anan (mga bato, mga tanum, snag). Sa mga pagdakup, ang mga isda nga may gibug-aton nga 200-300 g kasagarang nadakup.Ang mga iskrip nga natala nga 400-500 g 5-6 anyos ang labi ka dili kaayo mokaon. Sa parehas nga oras, ang labing kadaghan nga rotan nga nakaabut sa 750-800 g nga adunay gitas-on nga lawas nga 25-30 cm.Ang mga indibidwal lamang nga nabuhi ang ilang tibuuk nga kinabuhi (7-8 ka tuig) sa komportable ug maayo nga kahimtang nga mahimo’g makapanghambog sa ingon nga mga sukod.

Ang rotan usa ka aktibo, agresibo ug kanunay nga gigutom nga tiggutom nga mahimo’g makunhuran, ug usahay hingpit nga makaguba, mga indibidwal nga populasyon sa ubang mga isda ug amphibian, pananglitan, mga baki ug bag-ong kabag-ohan.

Ang paborito nga puy-anan sa rotan mao ang gagmay nga mga lawa nga adunay usa ka tindog o hinay nga pag-agay sa palibot ug daghang ka taas nga tanum nga aquatic. Salamat sa espesyal nga mekanismo sa biyolohikal ug ang maugdang nga lamad sa lawas, ang mga isda nakaagi sa kritikal nga pagpauga maingon man ang kompleto nga pagyeyelo sa tubigan, sapa, kanal, lanaw.

Ang sukaranan sa pagdiyeta sa mga firebrands nagalakip sa mga leeches, worm, larvae, gagmay nga invertebrates, tadpoles, caviar ug juveniles sa ubang mga isda (bream, carp, crucian carp, gudgeon, common carp, roach, loach). Dugang pa, siya usa ka gilitok nga tigpaniid ug kanibal. Ang ulahi nga kalidad labi na nga gipahayag sa gagmay nga mga lawa nga adunay daghang kadaghanang rotan. Sa baylo, labi ka mabangis nga isda nga biktima sa sagbot. Naa sa kadako ug kinaiya sa reservoir, mahimo kini perch, pikeperch, pike, burbot o catfish.

Ang Rotan nagpabilin nga aktibo ug adunay maayo kaayo nga gana sa bug-os nga tuig, nga gitugotan nga kini makuha sa bukas nga tubig ug yelo. Ang mga isda wala mohunong sa pagkaon bisan sa ulan, mahangin nga panahon, grabe nga kainit ug katugnaw. Dili mapugngan nga gana sa pagkaon mawala ra sa panahon sa spawning.

Salamat sa dako nga baba ug lapad nga tutunlan niini, ang maninila nakahimo nga hinay-hinay ug masaligon nga mokaon ang biktima nga parehas nga diyametro sama sa kaugalingon nga lawas niini. Sa kini nga kaso, ang tiyan sa hilabihan nga pagtaas sa gidak-on, ug ang tiyan nagsugod sa paghinay. Pagkahuman ang mga maayong pagkaon nga isda nalunod sa ilawom, nakit-an ang kasaligan nga puy-anan ug pagkalot sa pagkaon sulod sa daghang mga adlaw, nagpabilin nga halos wala’y paglihok.

Pagpanganak

Ang pagbuut sa rotan nahitabo sulod sa 2-3 ka tuig. Ang pagdudula nahitabo sa Abril-Mayo sa temperatura sa tubig nga + 15-18 ° C. Ang mga mabaw nga tubig nga adunay madasok nga tanum o daghan nga solidong substrate ang gipili ingon mga punoan nga pangpang, diin ang mga rotan females nagbutang usa ka bahin sa daghang mga laray sa mga elongated ug sticky egg nga adunay diameter nga 1.3-1.5 mm. Ang paghunong sa taliwala sa mga kal-ang sa 2-3 nga semana. Sa usa ka panahon, ang matag babaye makahimo sa kinabuhi nga 800-1000 fried.

Sa panahon sa pagpanganak, ang mga lalaki nakakuha og itom nga kolor sa kolor, tungod kay ang mga species nakadawat sa nickname nga "firebrand". Pagkahuman sa paglakat, giatiman nila ang umaabot nga mga anak, nga nagbantay sa pagmamasahe sa palibot sa orasan ug gipunting kini sa mga palikp sa paglambo sa oxygen. Ang rotan larvae nagpabilin nga luwas, nga nagpangitlog gikan sa mga itlog pagkahuman sa 4-5 ka adlaw ug gilayon nga magbalhin sa pagpakaon sa zooplankton. Sa parehas nga oras, ang usa ka nagtubo nga prutas mahimo na nga usa ka panihapon alang sa iyang ginikanan, busa kini nagtago sa kasaligan sa madasok nga tanum nga layo sa mga paryente ug uban pang mga isda.

Makuha og rattan

Mas gusto sa mga lahi nga sagbot ang usa ka mabaw nga baybayon nga adunay taas nga konsentrasyon sa mga pritong, gagmay nga mga crustacean, amphibian, ug mga ulod sa ilawom, nga nagsilbing basehan sa suplay sa pagkaon niini. Sa ingon nga kahimtang, ang pagpangisda sa usa ka klasikong tag-as nga donka dili praktikal tungod sa kanunay nga mga komplikado nga reloads. Sa bukas, mainit nga tubig, ang labing kaayo nga kuptanan alang sa usa ka rotan mao ang usa ka fly fishing rod.

Sa tingpamulak, ang tingdagdag ug sa mga panganud nga ting-init sa ting-init, ang light spinning, pananglitan microjig, nagpakita sa iyang kaugalingon nga hapsay. Ingon usab, alang sa usa ka hilum ug tukma nga pagdakup sa daghang dagko, angay ang usa ka zergel o donka gikan sa usa ka botelya. Sa tingtugnaw, ang mga isda nakuha gikan sa ilawom sa yelo pinaagi sa usa ka buhi nga paon o sa buho nga sungkod.

Pagpili sa bait

Ang gluttony ug omnivorous species nagtino sa usa ka halapad nga pagpili sa mga nozzle nga gigikanan sa hayop. Ang predatoryal nga rotan nga isda maayo usab nga bahin sa:

• nagakamang, yuta ug ulod,
• mga sakit sa dugo, maggots, caddis molupad,
• karne sa mga snails, mollusks, amphibians,
• gamay nga live pain,
• artipisyal nga pain.

Kasagaran gihimo ang pagdakop sa rattan alang sa panit sa karne ug manok, mga hiwa sa karne ug mantika, mga labud nga lab-as nga isda. Gitugotan ka sa ingon nga pain nga ma-concentrate ka sa pagdakop sa usa ka predator ug praktikal ang pagwagtang sa posibilidad sa pagkagat sa mga species sa carp: crucian carp, roach, rudd, etc. Sa overpopulated reservoir, ang rotan mahimong makapakpak sa pipila ka mga tip sa tanum (mga gisantes, tinapay, mais, minasa).

Ang sinugdanan sa pagtan-aw ug paghulagway

Sa sinugdan, ang isda nga rattan nagpuyo sa Amur River, ug sa ulahi ningpakita sa mga reservoir sa tab-ang nga tubig nga adunay lab-as nga tubig. Wala mahibal-an ang eksaktong gigikanan, adunay mga haka-haka bahin sa pag-apod-apod sa nangagpas. Sa sinugdan, kini usa ka isda sa aquarium nga gidala gikan sa India. Maayo kaayo siya ug dili makapanghimaraut, nga gihimo pag-ayo sa aquarium nga adunay gamay nga rigging. Gitawag nila siya nga toro nga Amur.

Nagdesisyon ang mga Aquarist nga maghimo usa ka eksperimento aron mahibal-an ang sukod sa pagkaluwas sa mga espisye, gipagawas nila ang bahin sa mga firebrand sa pond sa Moscow. Ang mga tawo nga nag-winter winter ug maayo ang lawa. Pagkahuman gisugdan nila pagpalapad ang ilang gidak-on, nagpili sa mga basa nga yuta nga adunay daghang tubig.

Giapod-apod sa mga rehiyon sa Moscow ug Leningrad. Sa hinay-hinay, ang isda nga rattan nagdagan sa mga sapa sa mga nasud sa Europa, mga lab-as nga lawas sa tubig sa Russia. Kaylap kini sa Far East.

Gitawag nila ang mga firebrand tungod sa mga istruktura sa istruktura. Ang ikatulo nga bahin sa lawas gisakup sa ulo. Daghan ang baba nga adunay hait nga ngipon nga us aka bag-o nga na-update. Gagmay nga mga mata tan-aw sa unahan. Ang hayag nga panan-aw nagtugot kanimo sa dali nga pagtubag sa biktima. Sa gawas susama sa usa ka torong baka, apan sakop sa pamilya sa mga bombero. Ang mga mangingisda nga wala mahibal-an kung unsa ang hitsura sa usa ka ratan giisip kini nga toro sa suba.

Panagway ug mga dagway

Kusog ang lawas ug gamay nga gipamubu. Ang mga timbangan dili magdan-ag. Iba-iba ang kolor sa kolor. Ang kolor nagdepende sa kahayag ug kolor sa ilawom sa reservoir diin sila nagpuyo. Ang mga berde nga berde ug off-brown nga kolor labi ka kasagaran. Ang sumbanan sa porma sa mga stripes ug mga spot sa lainlaing mga porma. Abdomen nga abuhon. Panahon sa spawning, ang lawas sa mga lalaki nangitum, busa kadtong wala mahibal-an kung unsa ang hitsura sa usa ka ratan nga kini usa pa nga lainlaing klase sa mga isda.

Sa gill nga tabon adunay usa ka humok nga dugokan, mitalikod. Ang mga palikpik gipunting sa kolor sa lawas, transparent. Ang likod mas dugay kaysa sa unahan. Ang mga fins sa caudal ug pectoral adunay lingin nga porma. Gamut kaayo sa tiyan, gipares, nga nahimutang tapad sa ulo.

Ang labing kadako nga gidak-on sa usa ka indibidwal mao ang 14-25 cm, apan kini nga ulo panagsa ra makaabut sa ingon ka taas. Ang kasagaran nga yugto sa kinabuhi mao ang 4-5 ka tuig, apan sa maayong mga kahimtang nabuhi hangtod sa 7 ka tuig. Timbang 350-400 g. Ang mga isda lig-on kaayo. Nag-atubang sila sa kaging sa tubigan sa ilawom sa ilawom, ang ilang partial nga pagpauga, kakulang sa oxygen, kagubot ug polusyon sa tubig.

Asa nagpuyo ang rotan?

Kini dili mapanghimatuud bahin sa pagkinabuhi ug nutrisyon, apan mas gusto ang mga pagbaha sa mga sapa nga adunay daghang tanum, tigulang nga mga babaye, mga punoan nga adunay daghang tubig. Nag-amping siya sa pag-agos, naningkamot nga dili molangoy nga hapit ug maglibot.

Sa sinugdan, ang mga espisye natala sa Far East sa Russian Federation, sa amihanan-sidlakan sa China, Amur basin, ug sa amihanan sa North Korea. Pagkahuman gipahimutang ang Baikal ug mga reservoir sa St. Petersburg, diin siya tuyo nga buhian.

Karon ang mga sunog na-obserbahan sa Northern Eurasia, ang mga basins sa sapa sa Danube, Dnieper, Volga, Don, Dniester, sa kadaghanan nga mga reservoir sa Russia. Ang waterfowl nakatampo sa pagpalapad sa populasyon. Nagdala sila og mga itlog nga gipapilit sa ilang mga tiil sa taas nga distansya.

Unsa man ang nangaon ni ratan?

Ang mga Tadpoles nagkaon sa zooplankton. Ang mga hamtong nga bata nag-ubus sa mga benthos ug invertebrates. Ang mga hamtong nga tawo nagkaon mga pritong, tadpoles sa mga amphibian, larvae sa insekto, bag-ong isda ug gagmay nga mga isda. Nakahimo sila pagkaon sa gagmay nga mga sunog ug sa ilang kaugalingon nga fried, kanibalismo kaylap. Sa gagmay nga mga lim-aw, ang mga isda nga rattan naggikan og maayo ug gipuo ang ubang mga lahi sa mga isda.

Gitawag sa mga siyentipiko ang rotan usa ka peste, tungod kay maayo kini sa bisan unsang presko nga tubig sa tubig. Kini dali nga nagdaot sa populasyon sa ubang mga lahi sa isda sa lugar kung wala’y daghang mga predator sa puy-anan.

Lupig kaayo siya. Ayaw ibaliwala ang mga linta, mga wati sa yuta, caviar ug mga insekto. Mahimo mokaon sa tinadtad nga karne, nga lawom nga lunok ang pain. Sa usa ka higayon, nagkaon siya usa ka daghang pagkaon, busa ang iyang tiyan nagdugang sa 3 nga beses. Makakaon kini 2-3 nga gagmay nga isda hangtod sa 4 cm ang gitas-on kada adlaw.Madali ang pagdakop usa ka ratan nga adunay usa ka ordinaryo nga sungkod sa pangisda, nga ginunting ang mga piraso sa mantika o hilaw nga karne sa usa ka kaw-it.

Mga dagway sa kinaiya ug estilo sa kinabuhi

Ang rotan dili gihangyo sa temperatura sa tubig. Gibati niya nga maayo ang tubig sa temperatura nga + 3⁰ - + 40⁰. Gitugotan nga pagtipig sa aquarium. Alang sa tibuuk nga kalamboan nanginahanglan 10 ka litro nga tubig matag tawo. Sa usa ka artipisyal nga palibot, ang mga isda adunay labi ka labi nga kolor tungod sa mas maayo nga pag-iilaw. Girekomenda nga mahatagan ang daghang mga payag ug mga tanum.

Panahon sa pagpangayam, hilom siyang nagbuhagay sa tubig, nagpaduol sa biktima. Kung hapit mga 10 cm ang magpabilin sa target, ang manlalaglag mihimo usa ka mabug-at ug molamoy sa biktima nga wala’y usa ka wala. Wala’y oras ang biktima sa pagdagan gikan kaniya, tungod kay wala siya namatikdan sa saktong oras. Gipalabi sa sagbot nga mga sagbot nga mga bugas, nga maglisud sa pagpangisda. Ang mga kadali dali nga madakup sa lapok ug mga baso.

Mahimo nimong makuha ang usa ka sungkod sa pangisda ug pag-usik sa bisan unsa nga giladmon, lakip na sa mabaw nga tubig, diin ang ilalom tin-aw nga makita. Ang tigpahamtang lisud nga makita. Mahimo nimo mahibal-an ang presensya niini pinaagi sa anino nga gihulog sa ilawom.

Kung wala gihatag ang usa ka natural nga pain, ang mga artipisyal nga mga likas nga sama sa mga ulod ug prito. Gisugyot nga magpili usa ka pain gikan sa makaon nga goma, tungod kay ang isda sa panahon sa pagpangayam nakatuon sa lami sa biktima.

Ang istruktura sa sosyal ug pagsubli

Duha ka tuig ang panuigon nga mga indibidwal andam sa pagpanganak. Ang mga inahan nga may katakus sa pagdudugo makahimo sa pagkab-ot sa gitas-on nga 7 cm.Ang ulo namutot sa Mayo-Hunyo, nga nagpili sa mga lugar nga adunay daghang mga tanum. Sa mga lalaki, ang pang-ibabaw nga bahin sa ulo nagbaga, nag-itum ang lawas. Usa ka dako nga babaye nga milamoy gikan sa 100 ngadto sa 1 ka libo nga mga itlog.

Ang masonry gilakip sa lainlaing mga butang ug tanum nga independente. Ang mga itlog malagkit, maayo ang tul-id, mahimo’g magbitay sa ilawom, mag-abut sa basura sa panimalay nga nanimaho sa ilawom.

Ang lalaki nga nagbantay sa mga itlog hangtod molambo ang mga bughaw. Pagkahuman gibag-o niya ang iyang kinaiya sa mga anak, nahimo kini nga target sa pagpangayam. Aron mabuhi, ang mga tadpoles napugos sa pagtago sa algae ug taliwala sa lainlaing mga butang sa ilawom. Ang piniritong pagkaon mokaon lamang sa sinugdanan sa mga hayop, samtang ang indibidwal nagdako, ang kadako sa tukbonon nagdugang.

Mga natural nga mga kaaway sa mga rotans

Makalilisang ang mga isda, mao nga dali kini mahugawan sa mga parasito. Ang tanan nga mga matang sa helminths nagpuyo sa lawas, nga nagpakunhod ang pagpaabut sa kinabuhi. Ang nag-unang peligro gihawasan sa dagko nga mga predatorador, ang gidak-on nga gitugotan sa pagpangayam alang sa rotan ug pagkunhod sa numero niini. Ang nag-unang mga kaaway mao ang perch, catfish ug pike.

Ang kahimtang sa populasyon ug species

Ang Rotan nga isda giisip nga makapuy-anan tungod kay kini kusog nga nagdaghan ug nagpagula sa ubang mga isda, lakip ang mga bililhon nga lahi. Sa pila ka mga reservoir, ang kahimtang sa "Biological polusyon sa rotan" gihatag. Gihimo ang usa ka desisyon aron mapauswag ang artipisyal nga populasyon niini pinaagi sa pagsakmit sa mga isda sa hamtong sa mga lugar nga sobra ang pag-apod-apod aron makapaayo ang bililhong mga liwat.

Kini ba usa ka predatory nga isda

Ang mga rotan nga isda dili moatake sa dagko nga mga espesimen, busa kini lisud nga tawgon kini nga usa ka klasiko nga predator nga gilaglag ang tanan nga sunud-sunod. Ang gidaghanon sa crucian carp, carp ug uban pang mga isda pagkunhod tungod sa pagkaon sa caviar ug fried.

Ang sagbot mapuslanon ug makadaot sa parehas nga oras. Siya usa ka aktibo nga predator nga may kalabutan sa gagmay nga mga isda, makaguba sa tibuuk nga mga lahi sa lahi. Ang gidaghanon sa mga indibidwal sa reservoir mikunhod, ang nahabilin nga isda makakuha og daghang nutrisyon, modako nga dako.

Ang makatilaw nga mga kabtangan sa rotan, posible nga kan-on

Daghan ang naghunahuna kung ang balili ba makaon o wala. Gipabilhan siya sa mga eksperto sa culinary tungod sa karne sa pagkaon. Nilusbangan, piniritong, linat-an ug nalaya. Adunay halos wala’y mga bukog sa patay nga lawas, dali kini malimpyohan gikan sa mga himbis. Ang pagbiya gikuha pinaagi sa paghimo sa usa ka incision sa tiyan sa ulo. Ang sinugba nga karne matam-is.

Kasagaran gikuha ang mga bukog sa panahon sa pagpangaon. Dili praktikal ang pag-ayo sa usa ka gamay nga bangkay gikan sa mga bukog.

Ang linat-an nga karne adunay usa ka kolor nga puti-rosas ug usa ka pinong pagtilaw. Adunay gamay ra kaayo nga mga bukog, mao nga ang mga isda hingpit alang sa mga sinugba ug pagkaon nga de-latang. Maayo nga pagkalot sa pagkaon sa karne. 100 g naglangkob 88 kaloriya. Ang mga isda adunay daghang protina, bitamina A, E ug D, ingon man ang bromine, iron, tumbaga, manganese, potassium ug magnesium.

Mga Resipe sa Rotan

Nagasunob nga pabuto Daghang mga espesimen ang gipili. Gutted carcasses mahimong putlon, apan kini mas maayo sa pagprito sa tibuuk. Ang mga isda maayong pagkalot sa harina ug pagprito sa duha ka kilid hangtod sa bulawan nga brown. Paggamit ug utanon o mantekilya. Aron makahimo usa ka presko, 5 minuto sa wala pa ang katapusan sa pagluto, ang kalaha sirado sa usa ka paglabaw.

Omelet gikan sa pabuto. Ang pinuga nga mga patayng lawas gipamutol, gibutang sa usa ka kalaha. Pagdagmal sa mga itlog nga adunay gatas. Ang sangputanan nga sagol nga gibubo sa usa ka kalaha. Mahimo nimo idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga sibuyas ug uban pang mga tanum nga gusto nimo. Giandam sa parehas nga paagi ingon usa ka tradisyonal nga omelet nga adunay sirado nga takup.

Isda sa ilawom sa marinade. Ang mga patayng lawas gipabukal sa asin nga tubig hangtod sa malumo.Paghiyasa ang mga bukog pinaagi sa pagpilo sa mga piraso sa karne ngadto sa usa ka lawom nga pinggan. Pag-andam sa marinade. Matahum nga gipuga ang sibuyas, 2 nga mga carrot rub sa usa ka grater. Ang mga utanon gibalhin sa usa ka frying pan ug sautéed, tomato paste, mga 3-4 nga kutsara, ug 1 ka kutsara nga suka, gidugang ang mga panakot. Ang fillet gibubo uban ang marinade, pabuga kini sa daghang mga oras. Nahiangay sama sa usa ka bugnaw nga meryenda.

Isda ang salad nga may itlog ug pipino. Ang mga patayng lawas gilat-an o linat-an hangtod maluto. Nalaglag sa mga bahin, nagbulag sa mga bukog, nadugmok sa usa ka kakha. Idugang ang tinadtad nga linuto nga itlog ug tinadtad nga adobo nga pipino sa tinadtad nga karne. Gipunting sa mayonesa o espesyal nga pagsinina. Alang sa pagsul-ob og mustasa, lana sa utanon, usa ka gamay nga asin, ibutang ang paminta.

Suplong sa uhong. Sa usa ka kaldero nga adunay bugnaw nga tubig, gipuga ang mga patatas ug karot ngadto sa mga cubes. Sa linuto nga tubig, mas maayo nga idugang ang uga nga dill ug perehil imbis mga lab-as nga tanum. Lay bay dahon, itom nga paminta ug mga gisantes. Ang giandam nga mga piraso sa isda gibalhin sa sabaw ug giluto sa 20 minuto. Sa nahuman nga pinggan, mahimo nimong idugang ang mantikilya ug sour cream.

Ang dalunggan. Ang tanan nga naproseso nga mga patayng lawas, turnip, karot, perehil ug mga ugat sa kintsay, medium nga sibuyas, dahon sa bay, itom nga paminta gibutang sa usa ka kaldero nga adunay bugnaw nga tubig. Human sa pagpabukal makadugang patatas, putla ang mga cubes. Magluto mga 60 minutos. Ang nahuman nga pinggan gisablig uban ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga perehil ug dill.

Mga dalunggan sa isda. Ang mga dumpling sa Belarus gitawag nga mga dalunggan. Pag-andam mga tinadtad nga isda gikan sa pre-linuto nga isda. Fry ang sibuyas. Idugang ang 1 tasa nga gilat-an nga uhong, sibuyas sa tinadtad nga karne. Guwantes, dugangi ang asin ug isagol. Ang sangputanan nga pagpuno gigamit aron makapuno sa mga dumplings.

Nagaluto sa hudno. Ang giandam nga mga patay nga lawas nga wala usa ka ulo nga rubbed nga adunay gamay nga asin. Tugoti sila nga manglabad. Gihugasan gikan sa asin ug gituslob sa tualya sa papel. Hugasi ang oven sa 200⁰. Ang lana sa utanon gibubo sa usa ka baso nga linuto sa kalaha, gibuklad ang usa ka manipis nga layer sa ilawom sa ilawom. Gibutang nila ang mga isda, gitabunan kini sa lana sa utanon, aron dili mangalaya ang isda ug dili masunog. Tabuni uban ang foil ug pagluto sa 30-40 minuto. Unya ang foil gikuha ug giluto hangtod nga bulawan nga brown sulod sa mga 10 minuto.

Ang firebrand giisip nga usa ka unibersal nga isda. Gikan niini mahimo ka magluto hapit bisan unsang pinggan: mga karne, mga casseroles, de-lata nga isda ug mga pie. Adunay daghang mga resipe alang sa mga batid nga chef ug kadtong wala mahibal-an unsaon pagluto sa rattan. Ang mga isda gisagol sa usa ka bahin nga pinggan, mahimong magamit nga usa ka independente nga pinggan sa pangilin.

Kanus-a nimo ka adunay usa ka tinuod nga LARGE CATCH?

Kanus-a ang katapusang higayon nga nasakup nimo ang daghang mga HEALTHY pikes / carps / bream?

Gusto namon kanunay nga makuha ang resulta gikan sa pagpangisda - aron dakpon dili tulo ka porsyento, apan usa ka dosena nga kilo nga pikes - kini ang makuha! Ang matag usa kanamo nagdamgo bahin niini, apan dili tanan ang nahibalo kung giunsa.

Ang usa ka maayong pagdakup mahimo makab-ot (ug nahibal-an namon kini) salamat sa usa ka maayong paon.

Mahimo kini nga giandam sa balay, mahimo ka makapalit sa mga tindahan sa pangisda. Apan sa mga tindahan kini mahal, ug aron magluto ug pain sa balay, kinahanglan nga mogahin ka daghang oras, ug, husto, labi ka layo sa kanunay nga painon sa balay maayo.

Nahibal-an ba nimo ang kasagmuyo sa dihang gipalit nimo ang bait o giluto kini sa balay ug naabtan ang tulo o upat nga tilaw?

Mao nga tingali panahon na aron pahimuslan ang usa ka tinuud nga produkto sa pagtrabaho, ang pagkaepektibo diin napamatud-an nga siyentipiko ug pinaagi sa pagpraktis sa mga sapa ug lawa sa Russia?

Siyempre, mas maayo nga sulayan usa ka beses kaysa pagpamati usa ka libo ka beses. Ilabi na karon - ang panahon mismo! Usa ka 50% nga diskwento kung ang pag-order usa ka maayo kaayo nga bonus!

Unsa man ang hitsura sa usa ka rotan ug diin kini makit-an

Ang Rotan usa ka labing kaylap nga klase nga isda nga sinagaw sa sinugdanan nga bahin sa Eurasian. Kini gipanag-iya sa pamilyang Goloveshkov, busa usa sa mga ngalan mao ang mga pabuto. Sa wild, adunay tulo nga mga klase sa rotan, apan sa mga reservoir sa Russia ug sa mga CIS nga mga nasud adunay usa ra nga klase sa sagbot, nga kanunay gitawag nga Amur bull alang sa pipila nga pagkakapareho sa panagway.

Predatory nga kinaiya

Bisan pa sa kasarangan nga gidak-on niini, ang rotan usa ka aktibo nga predator, nga makahimo sa literal nga paglaglag sa tanan nga buhing mga butang nga moabut sa pamaagi. Busa, alang sa daghang mga lahi sa isda, nahimo kini nga usa ka tinuod nga problema. Sa tinuud, sa lista sa mga kagustuhan sa gastronomic alang sa rotan, caviar ug fried sa nahauna nga lugar. Tinuod, alang sa usa ka dako nga isda sama sa pike ug perch, ang mga sunog mismo nahimo nga biktima, nga kanunay gigamit sa mga mangingisda kung makakuha sila daghang mga isda alang sa painitan sa rattan.

Mga timailhan sa gawas

Ang dagway sa mga bomba dili gyud makapahimuot, apan mailhan nimo dayon kini nga isda pinaagi sa mga musunud nga kinaiya nga:

1. Mga Kuwarta. Ang sagbot dili dako: ang gitas-on sa mga hamtong nga indibidwal nga adunay maayong nutrisyon nakaabot 15-25 cm, ug ang gibug-aton sa labing kadaghan nga mga indibidwal dili molapas sa 0.5 kg.
2. Ang pagpaabut sa kinabuhi sa kadaghanan nagdepende sa mga kahimtang sa kinabuhi. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga isda nabuhi hangtod sa 4-5 ka tuig, apan adunay mga tag-as nga bakakon kansang edad 7 ka tuig.
3. Ang ulo mao ang labing nagpahayag nga bahin sa lawas. Kini dili kalainan sa kalabotan sa lawas; ang baba sa usa ka rotan nahisama sa baba sa usa ka maninila, nga gihimo sa ubay-ubay nga mga laray sa gagmay apan hait nga ngipon.
4. Ang lawas puro ug mubo, gitabunan sa dasok nga mga himbis. Ang ulo nausab kolor depende sa kahimtang sa kalikopan. Apan sa gihapon nagpadako sa brown, berde ug abuhon nga mga tono nga gisulud sa gagmay nga mga lugar ug mga labud.

Habitat

Ang Rotan nag-antos sa grabe nga kahimtang sa kinabuhi. Siya usa ka klase ni Harry Houdini sa kaharian sa ilawom sa dagat. Sa mga lugar diin nangamatay ang ubang mga tab-ang nga tubigon, komportable ang rotan. Pananglitan, nahiangay kini sa usa ka palibot nga dili kaayo oksiheno nga tubig sa oxygen, gibati og maayo sa mga kanal ug mga kaw-itan, ug naghimo sa usa ka komportable nga balay bisan sa sewage. Dugang pa, kini nga isda labi na nga naadik sa mga lawas sa tubig nga dili maayo.

Sa grabe nga katugnaw, ang rotan dili mamatay, bisan kung kini nagyelo sa nawong sa tabon sa yelo nga nagtabon sa mga suba sa tingtugnaw. Gusto sa Firebrand ang mga lawa nga wala’y mga kakompetensya. Sa maong mga lugar, ang mga isda gibati nga luwas. Busa, sa gagmay nga mga basin sa tubig nga adunay naglibot nga tubig, ang rotan kusog nga gipadaghan. Ang gamay nga inasinan nga tubig sa kalikopan ug ang pag-uga sa mga sapa dili makadaut sa iyang kinabuhi. Ang bugtong hinungdan nga nakapahadlok sa kalinaw sa mga sunog mao ang daghang mga kaaway, nga kaniya siya mismo usa ka lami nga inagaw.

Dapit sa pag-apod-apod

Si Rotan - usa ka lumad sa basin nga Amur River, gikan dinhi naggikan ang usa sa iyang mga ngalan - ang Amur goby. Gikan sa teritoryo sa Far East, ang mga isda nagsugod nga aktibo nga mikaylap sa ubang mga bahin sa planeta. Ang kaylap nga pag-apod-apod sa nagpuyo sa tab-ang nga tubig mao ang inisyatibo nga buhian kini nga isda sa network sa mga kanal sa St. Petersburg kaniadtong 1916. Karon, ang populasyon sa rotan mao ang pinakadako. Kini nga mga matang sa mga isda nga pinuga nga sinag-an nga nanimuyo sa mga tibod sa hapit tanan nga mga suba sa Europa; nakit-an kini sa mga Ob, Irtysh, ug Ural nga mga sapa. Ang mga reservoir sa China ug Korea nalakip usab sa lista sa mga nag-unang puy-anan sa tigpamutol sa suba.

Nutrisyon

Sama sa nahisgutan na, wala mahibal-an ni rotan ang sukod sa pagkaon. Ang iyang gana sa pagkaon kanunay sa usa ka taas nga lebel, busa ang mga kaso sa kanibalismo kanunay nga naa sa ranggo sa iyang mga ka-tribo. Sa tinuud, ang ingon nga kasilinganan kanunay nga makamatay alang sa ubang gagmay nga mga lumulupyo sa mga suba ug lanaw. Ingon man, ang mga linta, caviar sa ubang mga isda, ug mga tadpoles gilakip sa pagkaon sa sagbot.

Unsa man ang kalainan tali sa usa ka rotan ug usa ka toro

1. Ang pinuy-anan mao ang nag-unang kalainan tali sa usa ka rotan ug usa ka toro. Si Moth usa ka residente sa lab-as nga tubig, usahay ang mga isda mahimo nga mogawas gikan sa mga suba ngadto sa tubig sa dagat. Ang mga gobiyerno, sa sukwahi, kanunay nga nagpuyo sa asin o gamay nga tubig sa asin, bisan kung dali nila kini ipasibo sa palibot sa tab-ang nga tubig.
2. Lahi usab ang dagway sa duha ka mga isda: ang rotan adunay daghang ulo ug baba. Sa usa ka toro, kini nga mga bahin sa lawas kasarangan ang gidak-on, ug busa dili kini makapahadlok pag-ayo.
3. Ang porma sa lawas sa toro nga bilog, ang lawas gibuak sa atubang sa ikog. Ang lawas sa usa ka rotan natabunan sa mga kilid niini.
4. Ang mga lahi sa duha ka mga lumulupyo parehas - kini bahin sa usa ka grupo sa mga isda nga perch, busa ang duha nga mga representante adunay duha ka dinsal nga pino. Apan sa balili, sila halos managsama, ug sa goby, ang hulihan sa fin mas taas pa sa unahan.
5. Ang mga lungag sa tiyan sa mga gobies nagtubo nga managsama ug sama sa usa ka suction cup. Ang mga nagdilaab nga bahin sa tiyan naa mga ipares.

Ang sulud sa komposisyon ug kaloriya

Ang karne sa rotan snow-puti, nga adunay makapalipay, gamay nga lami nga lami. Kini nga produkto sa pagkaon nagtagbo sa tanan nga mga kinahanglanon sa kalidad. Apan ang komposisyon sa produkto sa isda angay nga espesyal nga pagtagad. Sa bahin nga bahin sa isda, ang nikotinic acid (bitamina PP) gisudlan sa daghang kadaghan. Dugang sa kini nga aktibo nga sangkap, ang produkto usab naglangkob:

• Bitamina A ug D
• dali matunaw nga mga protina
• omega acid
• ang tibuuk nga komplikado sa aminoxylot,
• tocopherol o bitamina E.

Ug usab mga elemento sa mineral: molybdenum, zinc, asupre, nikel, chromium ug usa ka tibuuk nga grupo sa mga mineral nga gikinahanglan sa lawas sa tawo.

Sa tinuud, angay nga matikdan nga ang komposisyon sa karne sa rotan usa ka maayo nga balanse nga pormula sa mga sangkap nga sa usa ka komplikado adunay positibo nga epekto sa kurso sa hapit tanan nga mga proseso sa biochemical.

Apan ang nag-unang bili sa produkto sa isda mao ang ubos nga sulud sa kaloriya niini. Ang kantidad sa nutrisyon nga usa ka bahin nga 100 ka gramo sa linuto nga karne 88 ra ka kcal. Sa tinuud, kini nga indikasyon mahimong labi ka taas alang sa pinirito nga isda, apan dili sama sa pagdumili sa usa ka lami nga pinggan bisan kung adunay gibug-aton sa pagkawala. Ang tinuod mao nga ang karne sa rotan masuhop sa sistema sa pagtunaw, mao nga ang lawas yano nga wala’y oras aron ibutang ang mga tambok alang sa umaabot.

Kinatibuk-ang kaayohan

Girekomenda sa mga taga-dietary ang karne sa kini nga gamay nga predator sa panahon sa pag-ayo human sa operasyon, chemotherapy ug mga sakit nga dugay na. Ang ingon nga pagkaon sa isda makatabang sa mga mosunud nga kahimtang sa pathological:

• pagkapoy sa lawas
• kakulangan sa bitamina
• mga sakit sa digestive
• huyang nga resistensya
• Ang thyroid disfunction,
• mga sakit sa hormonal
• anemia
• mikunhod ang panan-aw ug sakit sa mata,
• potensyal sa mga problema sa mga lalaki
• depresyon ug gikulbaan nga sakit,
• patolohiya sa kasingkasing,
• utok sa kasingkasing.

Ang paglakip sa ratan pinggan sa pagkaon makatabang sa pagpalig-on sa kahimsog sa mga hamtong ug bisan sa gagmay nga mga bata. Ang dali nga pagluto mga pagkaon ug mga light snacks mahimong labing maayo, ug labi ka hinungdan, usa ka dili mahal nga pagdugang sa menu sa pamilya. Hunahunaa ang mga kaayohan sa paglakip sa kini nga isda sa suba sa lainlaing mga grupo sa mga tawo.

Alang sa mga babaye

Siyempre, alang sa kadaghanan nga mga representante sa patas nga katunga, ang nag-unang buluhaton mao ang pagpreserbar sa mga gamay nga porma sa dagway. Kung ang usa ka rotan nakakaplag usa ka takus nga dapit sa pagdiyeta sa usa ka babaye sa bisan unsang edad, mahimo nimong mahuptan ang labing taas nga gibug-aton sa lawas sa daghang mga tuig. Dugang pa, ang produkto sa isda adunay daghang mga amino acid nga nag-regulate sa mga proseso sa synthesis ug metabolismo. Panahon sa menopos, kini nga kabtangan labi na nga gikinahanglan alang sa mga babaye. Ang mga Omega acid ug mga elemento sa mineral mapalambo ang kahimtang sa panit ug buhok, ingon man makapalig-on sa mga lansang. Sa usa ka pulong, ang balili usa ka mapuslanon nga produkto dili lamang alang sa kahimsog sa mga babaye, apan usab alang sa usa ka madanihon nga panagway.

Panahon sa pagmabdos

Panahon sa gestation, ang mga babaye kinahanglan nga mag-uban sa mga isda sa pagkaon. Ang hingpit nga katimbang nga komposisyon sa karne sa karne angay alang sa pagpakaon sa mga gipaabut nga mga inahan kung magluto ka sa hudno ug kukus. Ang mga uga nga isda mahimong kan-on usahay sa pagkawala sa edema. Ihatag sa rotan ang lawas sa inahan ug ang pagpalambo nga fetus sa tanan nga kinahanglan nga mga sangkap. Ilabi na nga hinungdanon nga mga elemento alang sa kahimsog sa wala pa matawo nga bata mao ang bitamina nga komplikado ug mineral nga nalakip sa pagporma sa bukog sa bukog, ngipon, ug utok. Napamatud-an sa mga siyentipiko nga ang mga babaye nga kanunay nga nagkaon mga isda sa panahon sa pagmabdos panalagsa adunay mga bata nga adunay mga abnormalidad sa pag-uswag.

Kung nagpapasuso

Ang bisan unsang isda mapuslanon alang sa mga babaye nga lactating, tungod kay ang komposisyon sa ingon nga mga produkto nagdugang sa lactation. Ang malumo nga karne sa ratan mahimo nga basihan sa nutrisyon sa pagdiyeta alang sa mga inahan sa panahon sa kritikal nga panahon sa pagpapasuso. Ang bata, uban ang gatas sa dughan, makadawat sa tanan nga mga sangkap nga gikinahanglan alang sa tibuuk nga kalamboan sa lawas ug mental. Apan ang labing hinungdanon nga bentaha sa mga produkto sa isda mao nga sila adunay bitamina D, usa ka kakulangan nga hinungdan sa mga rickets sa mga bata. Nagpadayon kini nga wala gisulti nga ang mga inahan nga nagpasuso kinahanglan magpili sa paagi sa singaw sa pag-andam sa mga pinggan sa isda o pagluto sa karne sa rotan sa hudno. Mas maayo nga ibiyaan ang paggamit sa uga ug asin nga isda alang sa usa ka samtang.

Alang sa mga bata

Ang mga isda adunay hinungdanon nga papel sa pagdiyeta sa mga bata.

1. Ang kanunay nga paggamit sa pinggan nga giandam sa malumo nga pamaagi mao ang labing kasaligan nga paglikay sa mga rickets.
2. Ang ingon nga pagkaon makatabang sa paglig-on sa ngipon ug bukog, pagpaandar sa utok sa usa ka bata, nga positibo nga makaapekto sa iyang abilidad sa intelektwal sa umaabot.
3. Dili nato kalimtan nga ang mga sangkap sa komposisyon sa pagkaayo sa mga isda nag-normalize sa glandula sa thyroid, pag-regulate sa komposisyon sa dugo ug makatampo sa paggama sa pagtubo nga hormone.

Busa, kung ang bata dili alerdyik sa mga produkto sa isda, ang rotan sulundon alang sa nutrisyon sa unang mga tuig sa kinabuhi. Apan sa proseso sa pag-andam sa pagkaon alang sa usa ka bata, ang usa kinahanglan dili kalimtan nga ang mga molupyo sa tab-ang nga panguna mao ang mga nag-una nga mga nagdala sa mga parasito. Busa, ang mga isda kinahanglan nga maayo nga pagproseso ug ipailalom sa dugay nga pagtambal sa kainit.

Hinumdomi: Hugot nga gidili ang paghatag sa mga sunog nga naigo sa adlaw sa mga bata nga wala pay 5 anyos, tungod kay ang asin nga isda naghatag dugang nga lulan sa mga kidney.

Kung mawala ang timbang

Ang mga tawo nga sobra sa timbang kinahanglan nga moliso gikan sa mga produkto nga karne sa high-calorie ngadto sa mga isda. Ang rotan sulundon alang sa papel sa usa ka batakang produkto sa pagkaon. Pagkahuman, ang usa ka 100-gramo nga pagsilbi sa pagkaon sa mga isda naghatag usa ka pagbati nga maayo ang saturation, ug ang bili sa nutrisyon sa ingon nga pinggan dili molapas sa 100 nga mga yunit. Ang kaloriya nga sulud sa grassy nga sabaw sa isda mas ubos bisan. Tungod sa balanse nga komposisyon sa produkto sa isda, sa proseso nga mawad-an sa gibug-aton, ang lawas dili mag-antos gikan sa kakulang sa mga sustansya.

Makadaot ug contraindications

Walay hingpit nga contraindications sa paggamit sa rotan. Naghiusa ang mga doktor ug nutrisyunista sa mga mapuslanon nga kabtangan niining gamay nga isda. Busa, kung wala’y indibidwal nga dili pagpihig sa mga produkto sa isda, mahimo ka magluto bisan unsang pinggan gikan sa gipuy-an sa tab-ang nga tubig.

Tinuod, adunay usa ka langob nga dili angay ibaliwala: ang rotan dili gihangyo sa kaputli sa tubig, ug busa ang mga mangingisda dakpon kini sa mga sewer ug hugaw nga lim-aw. Busa, sa dili pa mopalit isda, maayo nga ipunting ang lugar diin kini nakuha.

Giunsa pagpili ug pagtipig

Ang rotan dili usa ka komersyal nga klase sa isda, busa imposible nga mapalit kini sa usa ka regular nga tindahan. Ang ingon nga mga produkto kinahanglan nga mapalit lamang gikan sa mga higala nga nahigugma sa pagpangisda. Ug ang labing kasaligan nga kapilian mao ang pagbaton sa imong kaugalingon nga mangingisda sa sulud sa sulud. Apan bisan sa maayong mga higala, kinahanglan nimo paliton ang ingon nga produkto pagkahuman mag-evaluate sa daghang mga parameter:

1. Kinahanglan nga lab-as ang mga isda. Dili lisud matino pinaagi sa mga mata: dili sila angay nga madulom, ang mga himbis sa presko nga mga isda madanihon.
2. Pahiyom Ang mga isda nga tubigon, bisan ang lab-as nga bag-o, mahimong baho sama sa lapok. Apan kasagaran kini kahumot dili lig-on, ug human sa pagproseso mawala kini. Kung ang mga langyaw nga baho naa sa baho, mas maayo nga dili mogamit sa ingon nga isda alang sa pagluto.
3. Ang patayng lawas sa usa ka rotan kinahanglan walay mga timaan sa kadaot;

Mga lagda sa pagtipig
Ang bisan unsang isda nga freshwater kinahanglan nga putlon dayon, kana, hugasan, tangtangon nga mga bukog, lutoon alang sa pagtipig. Sa tinuud, labing maayo nga gamiton ang ingon nga madunot nga produkto sa tibuuk nga pagluto. Apan sa daghang pagdakup, makaluwas ka usa ka kantidad sa mga produkto sa isda:

1. Ipasa ang gagmay nga mga espesimen pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, ug ipadala ang tinadtad nga karne sa freezer alang sa pagtipig. Sa kini nga pamaagi sa pagtipig, ang produkto dili madunot hangtod 2 ka bulan.
2. Ang daghan nga mga indibidwal kinahanglan nga bahinon ug gamay nga asin. Kung gipuga, ang isda dili madaot sulod sa 2 ka adlaw.
3. Mahimo ka usab makapili nga isda o ibutang sa usa ka marinade. Apan ang kinabuhi sa estante sa ingon nga mga produkto limitado usab sa 2 nga semana.
4. Ang mga uga nga isda molungtad sa kadugay.

Usa ka hinungdanon nga punto! Ang rotan usa ka sensitibo kaayo nga isda. Kung, pagkahuman madakup, kini wala mapakyas sa labing menos pipila ka oras, gihulga kini sa pagkawala sa lami. Busa, gisugyot nga magluto dayon ang mga sunog pagkahuman sa pangisda.

Giunsa paglimpyo ug pagputol sa rotan

Ang pag-ihaw dili sukaranan nga lahi sa pagproseso sa bisan unsang ubang suba o linaw nga isda. Apan sa pagkonsiderar sa estilo sa kinabuhi sa mga isda, ang patay nga lawas kinahanglan nga hugasan sa ilalom sa tubig, ug dayon matumog sa bugnaw nga tubig sa daghang oras. Ang yano nga pamaagi nga pag-neutralize sa dili maayo nga baho sa lapok. Apan sa wala pa kana, kinahanglan nga buhaton nimo ang mosunod:

1. Kuhaa ang mga himbis gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo.
2. Pag-ayo sa pagputol sa tiyan aron makuha ang mga sulud. Kung gusto nimo nga makuha ang mga bukog, nan kini kinahanglan usab nga himuon sa pasiunang yugto sa pagpangandam.
3. Kuhaa ang ulo ug mga palid.
4. Daghang mga espesimen ang gipamutol.
5. Rinse ug uga.

Hinungdanong pagdugang: sa panahon sa pagtambal sa init, ang mga bukog sa rotan nahimong humok nga ang pinggan sa isda mahimong luwas bisan alang sa pagkaon sa bata.

Giunsa pagluto ang maanindot nga rotan: mga resipe

Sa mga termino sa culinary, ang balili nga giisip nga usa ka unibersal nga produkto sa isda, mao nga ngano nga ang kantidad sa niini nga isda nagdugang 2 nga beses. Gikan sa gamay nga gamay nga isda mahimo ka magluto:

• light salads
• sabaw ug uban pang unang mga kurso,
• pagkaon nga de-latang homemade
• scrambled egg
• casserole
• mga cutlet
• toppings alang sa mga pie,
• linuto ug sinugba nga pinggan.

Puti nga adunay pink nga tinge, ang karne sa firebrand adunay usa ka maayong pino nga istruktura, halos dili kini daghang mga bukog. Bisan pa, ang ilang pagtangtang dili hinungdan sa mga problema. Ang mga connoisseurs sa mga tagluto sa isda nagpasalig nga ang pinuno nga rotan labi ka maayo sa lami bisan pa sa crucian carp, nga giisip nga usa ka klase nga "standard" sa lami sa isda. Gihulagway namon ang pipila nga mga nuances sa mga nag-unang pamaagi sa pagluto niini nga isda.

Sa oven

Ang pagluto sa mga pinggan sa isda sa hudno wala magkinahanglan daghang oras. Dugang pa, kini nga piho nga pamaagi sa pagluto nagtagbo sa tanan nga mga kinahanglanon sa pagkaon sa pagkaon. Busa, alang sa pagdiyeta sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa digestive system, ang ingon nga pinggan sa mga isda mao ang sulundon. Ang yugto sa pag-andam nga pagkunhod sa naandan nga pagputol sa mga patay nga lawas sa isda. Ang dugang nga proseso naglangkob sa mga mosunod nga mga lakang:

1. Human makuha ang ulo ug viscera sa rotan, hugasi ug dayon hugasi gamit ang asin.
2. Alang sa 15-20 minuto, biyai ang isda aron ang asin masuhop sa karne.
3. Pagkahuman niana, hugasi ang nahabilin nga asin, ug ipapilit ang patay nga lawas sa mga napkin.
4. Hugasi ang hudno hangtod 200 ° C. Ibubo ang usa ka gamay nga kantidad sa lana sa utanon sa pagluto sa kalaha.
5. Ibutang ang stock sa isda, ibubo sa ibabaw ang lana. Gihimo kini aron ang mga isda dili malaya ug dili masunog.
6. I-wrap ang porma sa ibabaw sa foil, ug dayon ipadala kini sa hudno.
7. Pagkahuman sa tunga sa oras, kuhaa ang foil, ug dayon lutoon ang pinggan sa lain nga 10 ka minuto hangtod maluto.
8. Kung ang mga isda gitabunan sa usa ka bulawan nga brown, isalikway ang hudno.

Mahimo ang linuto nga linuto nga isda mahimo nga ihatud sa linuto nga patatas o linuto nga mga utanon.

Snack Prince nga pampagana
Kini ang laing lamian nga pinggan nga mahimong lutoon sa hudno.

1. Kinahanglan nimo nga kuhaon ang pila ka tinadtad nga karne gikan sa rotan ug usa ka lebadura nga wala’y lebadura nga wala’y lebadura, nga mapalit sa bisan unsang tindahan.
2. Pag-Devel sa minasa.
3. Pagdugang usa ka ad-ad nga puti nga tinapay nga gipabubo sa gatas sa forcemeat, sawala ang sibuyas, asin ug paminta.
4. Guntinga ang minasa ngadto sa mga kwadro, ug sa tunga-tunga sa matag lugar usa ka kutsara sa dessert sa pagpuno. Ang mga sulab sa mga kwadro maabtik gamay sa mga kilid.
5. Karon lutosa ang keso sa usa ka maayong grater ug isablig mga mumho sa culinary himaya.
6. Magluto og keso ug milagro sa isda sa 20-25 minuto sa temperatura nga 200 ° C.

Ang pampagana labi kaayo ug dali nga nawala gikan sa plato.

Sa pan

Kini ang kadali ug kadali nga pagluto. Tinuod, ang pinirito nga mga sunog, bisan kung kini adunay katingad-an nga lami, angay alang kan-on ra sa hingpit nga himsog nga mga tawo. Ang gagmay nga mga isda mahimo nga piniritong tibuuk, ug ang daghang mga ispesimen kinahanglan nga putlon. Mahimo ka magprito sa bisan unsang lana sa utanon sa duha ka kilid hangtod makita ang usa ka lamian nga light brown brown. Aron mahimo kini nga crusto nga crust, 5 minuto sa dili pa matapos ang pagluto, tabuni ang pan sa isda gamit ang usa ka paglabaw.

Sa usa ka hinay nga kusinera

Gamit ang gamit sa sulud sa panimalay, dali nga magluto sprats gikan sa gagmay nga mga rattans. Ang ingon nga kadam-an makapahingangha sa mga bisita ug malipay sa panimalay, tungod kay kini lami sama sa bantog nga de-latang isda nga Baltic. Gamit ang usa ka hinay nga kusinera, ang proseso sa pagluto mokuha labi ka usa ka oras.

Mga grocery alang sa mga sprats sa balay:

• gamay nga isda - 1 kg:
• sibuyas - 2 ulo,
• suka - 2 kutsara,
• lana sa utanon - 1.5 tasa,
• dahon sa bay - 4 ka buok,
• ang asin dili daghan
• mga sili - 4-6 pcs.,
• tsaa nga serbesa - 1 tsp

1. Limpyohan ang mga isda, kuhaa ang ulo, tambok.
2. Hugasan og maayo ilawom sa nagaagay nga tubig, asin.
3. Mobiya kini alang sa 15 minuto alang sa labi ka maayo nga salting.
4. Niining panahona, kuhaa ang mga sibuyas ug guntinga ang mga singsing.
5. Sa ilawom sa panaksan ibutang ang sibuyas nga sibuyas nga adunay una nga layer, ug mga isda sa ibabaw niini. Ang sunod nga layer mao ang singsing sa sibuyas, mga panakot.
6. Sunod, paghimo og tsaa sa usa ka tasa. Samtang ang tsaa nag-bake, ibubo ang lana ug suka sa mga isda.
7. Unya pag-usab ibutang ang mga husks sa mga sibuyas, ug dayon ang sunod nga layer sa isda ug mga panakot. Sa kini nga pagkasunud, pun-a ang tibuuk nga sudlanan, gibilin ang usa ka gamay nga libre nga wanang.
8. Kung ang tanan nga mga sangkap gikan sa lista sa grocery, sa pagbutang sa ilang lugar, ibubo ang ginang nga tsaa sa panaksan, nga kauban ang mga sibuyas sa sibuyas maghatag sa isda usa ka kinaiya nga "sprat" hue.
9. Human sa tsaa, ibubo ang nahabilin nga lana sa ibabaw nga layer. Maayo nga ang tibuuk nga lana bug-os nga mosangko sa tumoy sa gitrabahoan.
10. Karon isira ang takup sa multicooker ug i-on ang programa nga "Extinguishing". Sa parehas nga oras sa timer gipakita ang oras 1 oras 20 minuto.
11. Samtang ang mga isda luyahon sa sulod sa yunit, ibutang ang lamesa.

Ang homemade rotan sprats mga lamian ug dugaon. Ang ingon nga pinggan mahimong ihatag sa mga bata ug kan-on sa mga mabdos nga babaye.

Unsa ang mahimong andam gikan sa rotan: mga resipe

Ang pila ka pamaagi sa pagluto mga pinggan nga giluto sa ibabaw gipresentar sa itaas Apan kini gamay ra nga bahin sa mga paglaum sa culinary sa gamay nga isda nga nondescript. Uban sa makatarunganon nga paggamit niining hinungdanon nga produkto, mahimo ka magluto mga gourmet pinggan nga mahimong makigkompetensya sa mga salmon ug stabilgeon delicacies. Aron masiguro kini, igo na nga mag-andam usa ka light salad gikan sa kini nga gagmay nga isda.

Salad

Ang pritong gatus nga isda direkta nga adunay mga timbangan sa lana sa usa ka kalaha. Pagkalain sa karne, paghaw-a kini sa usa ka kakha, dugangi ang berde nga sibuyas ug mga gisantes. Panahon ang pinggan uban ang mayonesa ug malipay ka sa lami sa orihinal nga snack sa isda.

Ang mosunud nga resipe sa salad usa ka gamay nga labi ka komplikado, kini kinahanglan:

• linuto nga itlog - 2 pcs.,
• pickled cucumber - 1 pc.,
• sibuyas - 1 pc.,
• lab-as nga rotan - 0,5 kg.

1. Uban sa mga firebrand, buhata nga eksakto sama sa miagi nga resipe, nga mao, pagluto sulod sa 15 minuto sa usa ka kalaha.
2. Pagkalain sa karne, putla kini sa gagmay nga mga bahin.
3. Ang pagpabilin usab nga mga sangkap.
4. Pagkahuman paghiusa ang tanan nga mga sangkap, pagsagol, panahon sa sarsa. Aron maandam ang sarsa, kuhaa ang lana sa utanon (3 kutsara), mustasa (1 kutsara), usa ka pinch nga asin, suka ug paminta.

Mas maayo nga magluto sa sabaw nga rotan sa usa ka kaldero. Ibutang ang mga isda sa pagsugod sa pagluto diretso sa bugnaw nga tubig. Ang mga patayng lawas dili kinahanglan putlon. Kauban sa mga isda, ipadala dayon ang mga utanon: mga turnip, gamut sa perehil, celery, karot, usa ka tibuuk nga sibuyas, laurel ug itom nga paminta. Kung ang tubig nagbukal, igdugang mga diced nga patatas. Magluto ang dalunggan sa usa ka oras. Sa wala pa mag-alagad, mahimo nimong dekorasyon ang nahuman nga una nga pinggan nga adunay lab-as nga mga utanon.

Ang sabaw sa isda
Giandam kini sa susama nga paagi, apan sa kalainan nga ang mga isda kinahanglan ipadala sa nagbukal nga tubig uban ang ilang mga ulo, apan wala’y mga gills. Ibutang ang mga patatas nga adunay mga karot sa bugnaw nga tubig. Magluto sa sabaw sa 20 minutos. Ang pinggan mahimo’g lami kaayo kung magdugang ka usa ka kutsara nga sour cream ug mga tanum.

Mga cutlet

Ang mga cutlet sa fireball popular kaayo sa pagluto sa balay. Siyempre, ang usa ka igo nga gidaghanon sa isda gikinahanglan aron matubag ang mga kinahanglanon sa nutrisyon sa pamilya. Alang sa usa ka libra nga rotan, kinahanglan nimo nga dugang nga pagkuha:

• medium-kadako nga sibuyas - 2 pcs.,
• patatas - 2 pcs.,
• hilaw nga itlog - 2 pcs.,
• harina o tinapay nga mumho - kung gikinahanglan,
• mantequilla - 2 tbsp.,
• mantsa - 100 g
• paminta, asin, ahos ug uban pang mga panakot nga angay alang sa pinggan sa mga isda.

Kung ang bug-os nga grocery set anaa sa lamesa, kinahanglan nimo nga buhaton ang mosunod:

1. Laktaw ang isda pinaagi sa usa ka gilingan sa karne.
2. Idugang ang bacon, mantikilya, patatas ug sibuyas sa tinadtad nga karne.
3. Pagkahuman gibunalan ang mga itlog, isagol ang masa sa harina o mga tinapay, dayon ipadala kini sa tinadtad nga karne.
4. Gikuha ang masa hangtod mahimo’g dasok.
5. Pormula ang mga cutlet ug lutua kini sa usa ka kalaha.

Ang bisan unsang kilid nga pinggan angay alang sa mga patty nga isda sa rotan.

Ang ikaduha nga kapilian alang sa mga cutlet sa pagluto
Kini nga resipe gamay nga yano kaysa sa nauna.

1. Pagpili gamay nga isda alang sa tinadtad nga karne. Ihugas kini pag-ayo, kuhaa ang mga ikog ug ulo.
2. Pag-agi sa usa ka gilingan sa karne kaduha sa mga karot ug sibuyas.
3. Pagdugang 100g hiwa sa tinapay, itlog ug gamay nga humok nga mantikilya sa tinadtad nga isda.
4. Pagpalihok sa masa, pormula nga mga cutlet.
5. Sa wala pa pagpuga, paglukso ang matag cutlet sa mga tinapay.

Kahoy nga pagkaon

Adunay daghang mga resipe alang sa paghimo sa mga de-latang sagbot nga luy-anan. Bisan pa, gihatagan ang peligro nga makahilo sa mga produkto, ania ang labi ka luwas nga kapilian. Sa prinsipyo, kini usa sa mga kalainan sa pag-andam sa mga sprats. Apan kung hugot nga gisunod nimo ang pagkasunud-sunod sa mga lakang sa ubos, nakakuha ka usa ka pampagana sa usa ka malumo nga lami, nga haom alang sa usa ka pista.

Lista sa mga nag-unang sangkap matag 1 kg sa rotan:

• tomato juice - 1-1.5 l,
• asin sa pagtilaw
• laurel - pila ka dahon,
• lana sa utanon - 0.3 l,
• mga panakot alang sa mga isda.

1. Pagkuha sa usa ka kolon nga daghang kadaghan, ug labing maayo nga usa ka kaldero. Ibubo ang mantika sa pinggan.
2. Ibutang ang mga giputol nga isda sa mabaga nga piraso sa usa ka sudlanan aron ang 4-5 cm nga wanang mahabilin sa taas.
3. Isul-ob ang mga isda sa mga panakot ug asin.
4. Kung nahuman kini nga yugto, pun-a ang hingpit nga sukaranan sa mga isda nga adunay tomato juice. Ingon usa ka sangputanan, ang libre nga wanang gikan sa tumoy nga ngilit sa pinggan kinahanglan nga pagminus sa 2.5 cm.
5. Kung wala’y igo nga katas sa kamatis, mahimo nimo madugangan ang gidaghanon sa likido sa tubig.
6. Pagkahuman sa kini nga mga aksyon, ang kaldero gisirhan sa usa ka paglabaw ug gibutang sa kalan.
7. Sa kini nga oras, i-on ang oven ngadto sa medium mode.
8. Kung ang mga sulud sa pabukala sa kaldero, ibilin kini sa kalan alang sa laing 8 ka minuto, ug dayon ibalhin sa hudno.
9. Sa hudno, pahiran ang isda sa labing menos 5-6 ka oras, ug pagkahuman sa usa pa nga 2 oras aron maabut ang kalayo napalong.
10. Tungod kay ang ingon usa ka dugay nga proseso sa pagtambal sa kainit hinungdan sa pag-agos sa likido, matag karon kinahanglan nga magdugang sa tubig.
11. Pagbalhin mga andam nga nahimo nga sprats sa kamatis sa usa ka maayong sudlanan ug pabugnaw. Gisugyot nga ibaligya ang meryenda sa sulod sa 7-10 nga adlaw.

Sunog sa uga nga adlaw

Kini ang kaayo kaayo rotan nga tinadtad sa sour cream. Ang torta nga adunay mga isda popular kaayo. Apan ang mga klasiko sa klase, siyempre, asin ug uga nga isda.

1. Sa wala pa ipadala ang isda nga mamala, isira kini. Aron mahimo kini, ibutang ang mga patay nga lawas sa isda sa usa ka lawom nga pinggan.
2. Isablig ang matag layer sa rotan sa ibabaw nga adunay daghang asin.
3. Ibutang ang pagpanglupig sa ibabaw sa asin nga isda. Pagkahuman sa pila ka adlaw, ang uga nga produkto sa isda andam na.

Kung nalawos nimo ang ingon nga isda sa adlaw, nakakuha ka usa ka maayo kaayo nga pag-ayo sa asin.

Makapaikag nga mga kamatuoran

1. Ang Rotan makapaikag dili lamang ingon usa ka talagsaon nga representante sa ichthyofauna. Usa ka daghan nga dili kasagaran sa iyang mga gawi ug pamatasan. Sama pananglit, pagkahuman nga nagpakaon, ang mga isda nagpahulay sa ilawom aron ang pagkaon gikalot sa usa ka relaks nga palibut. Kini nga proseso mahimo’g molungtad sa 2-3 ka adlaw.
2. Sama sa usa ka tinuod nga predatorador, ang mga firebrand hunting, nga naghulat alang sa biktima sa ambus. Kung makita ang butang sa produksiyon, ang rotan diha-diha dayon nagyaka sa ibabaw niini. Sa nagpadayon nga panultihon, ang epekto sa sorpresa hingpit nga na-trigger.
3. Ang Rotan giisip nga usa ka makuyaw nga linalang, nga peligro sa ubang mga molupyo sa reservoir. Adunay ebidensya nga ang mga espesyal nga himan gipatungha aron makuha ang kini nga nabutang. Apan sama sa gipakita sa praktis, pagkahuman sa hingpit nga pagkahanaw sa rotan, ang mga reservoir nagdaghan ug sa katapusan nahimo nga usa ka us aka lugar.
4. Kung panalipdan sa lalaki ang iyang umaabot nga mga anak, gipatay niya ang wala damha nga mga bisita uban ang iyang dako nga ulo.
5. Ang Rotan adunay usa ka espesyal nga istruktura sa mata, salamat nga kini adunay halapad nga pagtan-aw ug nakamatikod nga ang biktima niini gikan sa layo.
6. Bisan pa sa gamay nga gidak-on sa lawas niini, ang mga sunog mikutkot sa usa ka biktima nga adunay usa ka patay nga gapos, nga sa makausa pa gikumpirma ang predatoryal nga kinaiya niini nga isda.

Ang pagtigum, mahimo ra naton idugang nga sa kinaiyahan ang tanan napili nga nahiuyon nga ang giila sa publiko nga kawatan sa lab-as nga tubig sa natad sa culinary giisip nga usa ka hinungdanon nga produkto sa pagdiyeta. Kini usa ka dili mahal, apan lami kaayo nga isda nga makadala mga madan-ag nga mga nota sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon. Apan ang panguna nga bentaha sa usa ka gamay nga isda mao nga kini mapuslanon alang sa kahimsog sa tawo. Ang bisan unsang sulugoon nga babaye, nagsagop sa pipila ka yano nga mga resipe, mahimo kanunay magluto sa usa ka makapahimsog nga pinggan.

«Hinungdanon: Ang tanan nga kasayuran sa site gihatag alang sa mga katuyoan nga impormasyon lamang. Sa wala pa ipadapat ang bisan unsang rekomendasyon, pagkonsulta sa usa ka espesyalista. Dili ang mga editor o ang mga tagsulat ang responsable sa bisan unsang posible nga kadaot nga gipahinabo sa mga materyales. ”