Chavycha (lat. Oncorhynchus tshawytscha) - usa ka kaylap nga species sa anadromous nga isda sa pamilya salmon.

Ang kinadak-ang salmon sa Pasipiko. Ang sagad nga gidak-on sa usa ka nagdagan nga chinook salmon mao ang 90 cm.Sa mga tubig sa Amerikano, ang chinook salmon moabot sa gitas-on nga 147 cm.Sa Teritoryo sa Kamchatka, ang mga espisye miabot sa gitas-on nga 180 cm ug labi pa. Usa ka kaso sa pagdakup sa chinook salmon nga may timbang nga 61.2 kg ang natala.

Ang ngalan naggikan sa ngalan nga Itelmen nga "Chowuich." Gitawag sa mga Amerikano ang Chinook salmon nga usa ka Indian nga ngalan - Chinook o hari salmon - harianong salmon, ug ang Hapon naghatag kaniya sa titulo nga "prinsipe sa salmon."

Mga Populasyon

Sa mga tubig sa Asya, nagpuyo kini sa Anadyr River, sa Kamchatka, Commander Islands, sa Amur ug sa amihanang Hokkaido. Moabut kini ubay sa baybayon sa Amerika gikan sa habagatang California hangtod sa Kotzebue Bay sa Alaska, apil ang Aleutian Island ug Arctic, hangtod sa Coppermine River. Labing kadaghan sa mga sapa sa British Columbia (Canada), Washington State (USA), maingon man sa Sacramento River (California).

Tungod sa kadako nga pagpang-agaw sa Kamchatka, ang Chinook salmon hapit nawala sa hingpit sa daghang mga reservoir sa peninsula. Karon, ang komersyal nga pangisda sa kini nga isda hingpit nga gidili sa tibuuk nga baybayon sa Kamchatka, sa silangang Chinook salmon gitugotan lamang sa pagdakup.

Panagway

Ang likod, dorsal ug caudal fins gitabonan sa gagmay nga mga bulok nga itom nga punoan. Ang Chinook salmon lahi sa ubang salmon sa usa ka dako (labaw sa 15) nga gidaghanon sa mga gill ray. Ang sangkap sa pag-upa dili kaayo gipahayag kaysa sa usa ka isda sama sa chum salmon, pink salmon, ug ang lalaki lamang ang itom nga adunay pula nga mga lugar sa panahon sa pagpangalusot. Ang gagmay nga chinook salmon mahimong malibog sa coho salmon, apan ang chinook salmon gihulagway sa itom nga mga gilagid sa ubos nga apapangig, ug ang gagmay nga mga itum nga lugar nga gitabonan dili lamang sa likud niini ug caudal stalk, apan usab sa duha nga lobes sa caudal fin.

Spawning

Alang sa paglansad, ang chinook salmon moabut sa daghang mga sapa, diin kanunay kini nga mosaka sa daghang mga distansya (hangtod sa 4 ka libo ka kilometro). Mga spawns kaniadtong Hunyo - Agosto, sa mga sapa sa North America - usab sa tingdagdag ug tingtugnaw. Ang chinook salmon spawning molungtad sa tanan nga ting-init. Ang kusgan nga mga isda dili mahadlok sa usa ka paspas nga karon (1-1,5 m / sec) ug gilukot ang mga nagdagayday nga mga lungag sa dagkong mga gagmay nga mga bato ug mga kobya gamit ang ikog niini. Ang babaye nagdako hangtod sa 14 ka libo nga mga itlog nga labi ka dako sa chum salmon. Ang pritong gibiyaan ang mga itlog sa taas nga panahon (gikan sa 3-4 ka bulan hangtod sa 1-2 ka tuig), sama sa pula nga pritong, nagpabilin sa suba, pipila sa mga niini, labi na ang mga lalaki, hamtong didto, nga nakaabut sa gitas-on nga 75-175 mm sa 3-7 panahon sa ting-init. Adunay usa ka dwarf porma, nga girepresentahan lamang sa mga lalaki nga nakaabut sa pagkabata nga wala moadto sa dagat nga adunay gitas-on nga 10-47 cm sa 2 ka tuig ang edad ug moapil sa paglihok kauban ang mga nanglabay nga mga lalaki. Sa mga sapa sa Amerika, adunay mga tinuod nga porma sa residensya. Sa Columbia River, ang Chinook salmon gihulagway sa duha nga porma - tingpamulak ug ting-init.

Ang mga panahon sa spawning sa kini nga mga porma mga na-usab. Ang Chinook salmon nagpuyo sa dagat gikan sa 4 hangtod 7 ka tuig. Kini usa ka lahi nga mahigugmaon sa bugnaw ug mas gusto nga maglakat sa katubigan sa Bering Sea nga naa sa kilid sa pangpang sa Commander ug Aleutian Islands. Ang mga Juvenile sa suba nagpakaon sa mga insekto sa kahanginan ug ang ilang mga ulod, crustacean ug mga isda nga bata. Sa dagat, ang sukaranan alang sa nutrisyon sa Chinook salmon mao ang mga planktonic crustaceans, gamay nga isda ug cumi.

Ang paghulagway sa hari sa isda

Lahi kini sa ubang mga representante sa Chinook nga pamilya salmon sa daghang mga sukat. Ang pinakadako nga natala nga espesimen nga gibug-aton labaw sa 61 kilograms. Sa kadugayon, kini nga mga dagko nga isda mahimo’g makaabut usa ug tunga sa metro. Ang sagad nga gidak-on sa mga isda nga moadto sa spawn mga gibana-bana nga 90 sentimetros.

Sa Kamchatka Krai, ang gitas-on sa lawas sa salmon nga Chinook mahimong molapas sa 180 cm, ug sa tubig sa Amerikano - 147 cm.Ang gibug-aton sa lawas kanunay nga 5-12 kg.

Sa likod, dorsal ug caudal fin, adunay mga gagmay nga round nga kolor sa itom nga kolor. Gawas pa sa kadako sa uban nga salmon, kini nga isda mailhan pinaagi sa usa ka daghang gidaghanon sa mga gill ray - labi pa sa 15 nga mga piraso.

Chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha).

Ang sinina sa hari sa isda dili ingon kaanindot, pananglitan, sa rosas nga salmon o chum salmon, ang lawas lamang sa lalaki sa panahon sa pagkagumon ang mahimong mas ngitngit ug ang pula nga mga lugar makita. Ang gagmay nga mga indibidwal mahimo nga maglibog sa usa ka coot, apan ang chinook salmon adunay itom nga gilagid sa ubos nga apapangig, ug ang mga itom nga lugar nakit-an dili lamang sa likod, apan usab sa punoan sa caudal ug sa duha nga lobes sa caudal fin.

Kinabuhi sa usa ka bag-ong kaliwatan sa isda nga hari

Ang fried sa dugay nga panahon dili mobiya sa lab-as nga mga sapa, sa ilang mga lugar nga natawhan nagpabilin sila gikan sa 3 bulan hangtod 2 ka tuig. Ang usa ka hamtong nga hari nga isda sa tubig sa asin nagkaon mga squid ug medium-sized nga klase sa isda. Ug ang mga batan-on nga mga indibidwal nagpakaon sa mga ulod sa insekto, crustacean ug fried sa ubang mga lahi sa isda.

Alang sa paglansad, ang Chinook salmon mosulod sa dagko nga mga sapa nga gibanhaw sa 4 ka libo ka metro.

Kung ang mga lalaki ug mga babaye moadto sa mga itloganan, sila hingpit nga magdumili sa pagkaon. Niining panahona, ang ilang mga organo sa pagtunaw maulaw. Gipasakay sila sa usa ka katuyoan - pagpanganak. Pagkahuman sa spawning, namatay ang mga hamtong. Ang mga siyentipiko dili makahatag sa eksakto nga tubag ngano nga kini nagakahitabo.Gituohan nga sa usa ka taas nga panaw, ang mga isda mawad-an sa ilang kusog tungod kay kinahanglan nila nga magbiyahe sa layo nga pagbiyahe.

Apan ang ubang mga lahi sa isda sa salmon pagkahuman dili kaayo lisud nga mga pagbiyahe dili mamatay, apan pagbalik sa tubig sa dagat pag-usab. Kung magtubo ang mga batan-on, sila molangoy sa dagat. Ang chinook salmon puberty nahitabo sa 3-7 ka tuig.

Ang batan-ong Chinook salmon nagpakaon sa mga insekto sa kahanginan ug sa ilang mga ulod, crustacean ug gamay nga isda.

Mas gusto sa Chinook salmon ang bugnaw nga tubig, mao nga ang gibug-aton nga gibug-aton sa amihanang Bering Dagat duol sa Commander ug Aleutian Islands. Ang Chinook nagtuyok kaayo sa kadagatan, nga nagbalhin gikan sa baybayon hangtod sa gilay-on nga mga 1000 kilometros. Adunay usa ka dwarf nga porma sa Chinook salmon, nga girepresentar sa mga lalaki, nga ang pagkabata nahitabo sa 2 ka tuig nga adunay gitas-on sa lawas nga 10-47 sentimetro. Kini nga mga lalaki wala moadto sa dagat, apan nagpabilin nga nagpuyo sa mga suba, apan nag-apil sa paglihok kauban ang mga lalaki nga naglayag. Pananglitan, sa Columbia River adunay 2 nga mga porma sa dwarf chinook salmon - tingpamulak ug ting-init.

Chinook salmon habitat

Sumala sa mga kahulugan sa siyentipiko, ang Chinook salmon sakop sa mga freshwater species sa salmon family. Bisan pa niini, ang mga isda mogasto sa kadaghanan sa kinabuhi niini sa gawas sa mga utlanan sa tab-ang nga tubig ug sa layo nga gilay-on gikan sa mga lugar diin kini natawo. Tungod kini sa usa ka siklo sa kinabuhi, nga gihulagway sa halos tanan nga mga representante sa salmonids.

Ang Chinook salmon nakit-an tali sa kasadpang utlanan sa baybayon sa Pasipiko sa Estados Unidos ug sa amihanan sa mga isla sa Hapon, ingon man sa Kamchatka ug sa Kuril Islands.

Sa lab-as nga katubigan sa mga tubig sa tubig sa British Columbia, Washington, sa teritoryo sa Russian Federation, sa mga basins sa sapa sa Anadyr ug Amur, usa ka lum-ang nga tubig sa populasyon nga Chinook salmon ang nakit-an.

Karong panahona, ang mga artipisyal nga salmon nga mga tanaman labi nga nagkadaghan, ug ang chinook salmon dili eksepsiyon. Ang Chinook salmon gipasaligan sa mga umahan nga natukod sa arte nga nahimutang sa Great Lakes sa Estados Unidos ug New Zealand. Ang usa ka susama nga pamaagi nga gidikta sa modernong kahimtang sa kinabuhi sa tawo, kung ang gidaghanon sa mga isda nga nadakup nagpadayon sa pagdugang, tungod sa kung diin ang gidaghanon niini nagkunhod.

Isda Chinook: paghulagway

Kung atong itandi ang Chinook salmon sa uban nga mga lahi sa pamilya nga salmon, nan ang Chinook salmon mahimong mailhan pinaagi sa hinungdanon nga gibug-aton. Ang sagad nga mga espesimen sa isda gihulagway sa gibug-aton nga 6 hangtod 17 kg, bisan kung ang pipila nga mga mangingisda nakahimo sa pagkuha usa ka ispesimen nga may gibug-aton nga 30 kg. Ang record nga gibug-aton sa kini nga isda nga naabut sa mga 60 kg. Ang sagad nga gitas-on sa isda gikan sa 85 hangtod 115 cm, apan usahay ang mga tawo nga adunay gitas-on nga 1.5 hangtod 2 ka metro ang nakit-an.

Ang mga gawas nga timailhan mao ang daghang mga gilapdon sa tunga sa ulo ug sa lawas niini. Ang kolor sa mga isda nga kadaghanan nagsalig sa mga lugar nga gipuy-an niini ug mahimo’g adunay usa ka gaan nga kolor nga grey, ug berde nga berde o olibo. Ang rehiyon sa tiyan sa mga isda ug mga kilid niini adunay usa ka pilak nga tint. Sa mga kilid, sa ibabaw sa linya sa ulahi ug sa nawong sa likod, nahimutang ang mga lungag sa dorsal ug caudal, mga itum nga tulbok sa gamay nga gidak-on. Kung moabut na ang oras, ang Chinook salmon nagbag-o nga kolor: sa lugar sa lawas adunay mahayag nga brown nga tint, ug ang lugar sa ulo nangitngit. Ingon nga usa ka lagda, kadaghanan sa mga lahi sa mga isda sa kini nga pamilya, sa wala pa ang panahon sa spawning, sa radikal nga pagbag-o sa ilang hitsura.

Ang Chinook salmon mahimong mailhan gikan sa uban nga mga lahi sa kini nga pamilya pinaagi sa mga punoan, dili kadako nga gidak-on, nga makita sa likod, ikog ug pino sa mga isda. Dugang pa, wala’y salmon sa lawas sa isda, nga kinaiya sa mga salmon nga porma sa salmon ug pink nga mga labud sa lawas.

Panahon sa kinabuhi ug pagsubli

Ang siklo sa kinabuhi sa Chinook salmon gibahin sa daghang mga yugto:

• Ang pagkatawo sa usa ka sapa nga tab-ang nga tubig.
• Ang kinabuhi sa niining lugar sulod sa duha ka tuig.
• Ang pagbalhin sa dagat ug pagpuyo didto hangtod sa edad nga 3-5.
• Balik sa mga lugar diin siya natawo aron magpadayon sa iyang pamilya.

Ang mga pagkadaut sa pipila ka mga espisye sa kini nga pamilya, nga nagdako ang gitas-on gikan sa 10 ngadto sa 50 cm, dili mobiya sa ilang mga lugar, samtang nakab-ot ang pagkabata. Nag-apil sila sa proseso sa spawning kauban ang ubang mga lalaki. Ang chinook salmon mingsalud sa gagmay nga mga sapa, nga nagbalhin ngadto sa permanente nga mga punoan sa pagpanguha, nag-abot sa parehas nga oras hangtod sa 4 ka libo ka mga kilometro. Ang proseso sa paglihok sa mga isda mahimong himuon sa usa ka igo nga panahon: sa normal nga natural nga kahimtang - gikan sa Hunyo hangtod Agosto, ug sa mga kondisyon sa amihanan nga latitude - gikan sa tingdagdag hangtod sa tingtugnaw.

Samtang sa suba, ang mga isda mokaon:

1. Tanan nga klase sa ulod.
2. Mga Insekto
3. Dili usa ka dako nga isda.
4. Dili daghang crustacean.

Kung mobalhin siya sa dagat, ang iyang pagkaon mao ang:

• Mga Crustacean.
• Cephalopods.
• Gamay nga isda.
• Plankton.
• Krill.

Komposisyon ni Chinook Salmon

Ang karne sa isda sa salmino gihulagway labi ka hinungdanon, tungod sa presensya niini sa tanan nga mga gikinahanglan nga sustansya nga nagsiguro sa normal nga paglihok sa lawas sa tawo, ingon man ang abilidad sa pagluto sa lainlaing pinggan, tungod sa maayo kaayo nga mga indeks sa lami. Ang karne sa salino nga Chinook dato sa bitamina B1 ug B2, ingon man mga bitamina C, PP, K, E. Agig dugang sa mga bitamina, ang karne naglangkob sa usa ka bug-os nga hugpong sa mga mapuslanon nga mga elemento sa pagsunud, sama sa zinc, selenium, calcium, potassium, phosphorus, iron, magnesium, molibdenum , sodium, nikel, chromium, fluorine, ug uban pa.

Ang karne sa Chinook naglangkob hangtod sa 20 g nga protina matag 100 g sa produkto. Ang Choline ug Omega-3 fatty acid, nga wala gi-kopya sa lawas sa tawo, nakit-an usab sa karne. Kini magamit sa docosahexanoic (DHA) ug eicosapentaenoic (EPA) acid, kansang function mao ang pagpalig-on sa mga lamad sa selyula, nga nag-amot sa husto nga pagpatuman sa mga proseso sa metaboliko sa lawas sa tawo. Ang karne sa mga isda, lakip na ang caviar niini, gihulagway sa usa ka hataas nga rate sa digestibility rate, nga mahimo’g posible nga ma-assimilate ang tanan nga mga mapuslanon nga sangkap sama sa mahimo. Tungod sa kini nga mga kabtangan, ang mga isda nagsakop sa usa ka espesyal nga lugar sa pagkaon sa tawo.

Ang Chinook salmon caviar gihulagway sa presensya sa usa ka mapait nga lami, ug ang mga indibidwal nga mga itlog nakaabut sa usa ka gidak-on nga hangtod sa 6-7 mm. Sa usa ka higayon, ang mga isda mahimong ibutang sa 14 ka libo nga mga itlog.

Gamay ra ang porsyento nga tambok sa karne ug 11-13.5% ra, nga gamay ra kon itandi sa karne gikan sa ubang klase sa isda sa pamilya nga salmon. Ang karne gihulagway sa usa ka adunahan nga pula nga kolor nga adunay usa ka raspberry hue. Ang iyang karne lami sama sa karne sa salmon. Uban sa husto ug takus nga pagluto, ang karne sa chinook salmon mahimong labi ka labi ka unod kaysa karne sa salmon.

Gibanabana nga ang kantidad sa enerhiya sa isda nga chinook gibanabana nga 146 kcal matag 100 gramo nga produkto. Kini nga mga indikasyon mahimong magkalainlain sa sulod sa gagmay nga mga limitasyon, depende sa pinuy-anan, edad, gender, oras sa pagpangisda, ug uban pa.

Mga kaayohan ug kadaot sa Chinook salmon nga isda

Pagkaon sa chinook salmon nga isda, mahimo nimong makuha ang mosunud nga mga sangputanan:

• Paglikay sa makadaot ug mga proseso sa atrophic nga nahitabo sa sentral nga gikulbaan nga sistema nga may kalabutan sa mga hinungdan sa edad.
• Pagpakunhod sa mga risgo sa pagpalambo sa sclerosis, sakit sa Alzheimer ug dementia.
• Aron adunay positibo nga epekto sa paglihok sa sistema sa cardiovascular.
• Pag-ayo sa sirkulasyon sa dugo sa lawas.
• Ang pagpalig-on sa tisyu sa bukog, pagkunhod sa posibilidad sa mga clots sa dugo, ingon man ang osteoporosis.
• Pagsiguro sa normal nga paglihok sa mga organo sa panan-awon, pag-optimize ang kalihokan sa sistema sa nerbiyos nga adunay kaliwatan sa bag-ong mga selyula sa nerbiyos, pagsiguro ang kwalipikado nga pagtangtang sa mga makadaot nga mga butang gikan sa lawas, pag-alima sa mga selyula nga adunay bug-os nga aktibo nga mga sangkap.
• Hupti ang tono sa vascular system, salamat sa pagtago sa mga biologically aktibo nga sangkap sa lawas, nga makatabang pagpanalipod sa lawas gikan sa lainlaing mga pathologies nga komplikado nga gigikanan.

Ang mga contraindications alang sa paggamit sa chinook salmon karne naglakip sa posibilidad sa dili maayo nga mga reaksyon sa panahon sa pagmabdos sa mga babaye. Bisan pa sa kini, ang ingon nga mga reaksyon talagsaon kaayo (1 sa 250 nga mga kaso), nga dili mahimong ipahinungod sa kabug-at sa kini nga timailhan. Dugang pa, ang paggamit sa karne nga chinook limitado sa mga tawo nga nag-antus sa mga problema sa gastrointestinal tract sa usa ka laygay nga kinaiya.

Asa ug giunsa nadakpan ang Chinook salmon?

Giingon sa mga eksperto, ang labing bililhon nga isda gikonsiderar kung wala pa kini nagsugod sa pagtungas sa sapa ngadto sa mga lugar nga gitulisok. Apan adunay peligro sa dili makontrol nga pagdakup niini, nga mahimong mosangpot sa usa ka mahinungdanong pagkunhod sa populasyon niining lami ug himsog nga isda.

Kadaghanan sa mga mangingisda nakamatikod nga ang Chinook salmon usa ka medyo tuso ug mabinantayon nga isda. Giangkon nila nga gipili sa mga isda ang mga parking nga lisud ma-access sa mga termino sa pangisda.

Ang mga isda nga gipatubo nga artipisyal nga adunay daghang labi ka makadaot nga mga butang, mao nga dili girekomenda nga dakpon kini sa mga lugar. Sa ingon nga mga kaso, ang kagustuhan kinahanglan ihatag sa mga indibidwal nga nasakup sa mga natural nga kahimtang.