Ang mga squid mao ang pinakadako ug kadaghanan nga mobile cephalopods invertebrates sa lawom nga dagat.

Sa kinaiyahan, adunay 210 nga lahi sa kini nga mga mollusk, ang kadako nga lainlain gikan sa 0.25 hangtod 16.5 metros. Pipila lamang kanila ang giisip nga mahimong makaon: ordinaryo nga squid (loligo) Argentinean, Pacific, komandante o Peruvian.

Ang representante sa napulo nga armado nga cephalopod makita nga eksklusibo sa kadagatan ug wala kini mahitabo sa gamay nga asin, presko nga mga lawas sa tubig.

Ang isuskus nga karne giisip nga pagkaon ug sustansya sa kadagatan. Ang usa ka taas nga sulud sa dali nga matunaw nga protina, bitamina (C, PP, B6, E) ug mineral (iodine, potassium, selenium, tumbaga, iron, posporus) nagtino sa pagporma sa natural nga mga depensa sa lawas, nagpalig-on sa immune system. Gawas pa, sa kanunay nga paggamit sa usa ka molusko, ang presyon sa dugo sa usa ka tawo normalize, "daotan" nga kolesterol, gipamubug-atan ang bug-at nga metal nga salts, gipauswag ang kalagsik, ug ang emosyonal nga kahimtang miuswag.

Tungod sa mga mapuslanon nga kabtangan, squid carcass ug tentacles gigamit sa pagluto alang sa frying, stewing, smoking, dry, pagluto, pagpreserba. Sa basehan, andam ang mga salads, sushi, minced meat, ug sup sa seafood.

Ang mga plato sa clam maayo nga natuhop sa lawas, girekomenda kini alang sa pagkaon.

Baid nga istruktura

Ang mollusk adunay lima ka pares sa mga tentheart, nga usa niini gipalugway sa panahon sa ebolusyon. Ang mga squid sensory organo girepresentahan sa mga statocyst, mata, papillas, respiratory - pinaagi sa mga gills comb. Depende sa tipo, magkalainlain ang lokasyon sa mga tasa sa suction sa mga tent tent.

Ang squid nga lawas gilaraw nga may dagway sa torpedo, tungod sa kini nga pagsumpo nagpalambo sila sa tulin nga paglihok hangtod sa 55 kilometros matag oras nga "ikog" sa unahan. Kadaghanan sa mga hayop adunay tulo nga mga kasingkasing nga gilakip sa usa sa tulo nga mga pares sa mga nag-unang mga tolda. Kini nga istruktura sa pusit nagtino sa katakus nga magbag-o. Uban sa lawas sa mollusk adunay usa ka cartilaginous "arrow" sa gladius, nga nagbantay sa balanse sa lawas ug nagsilbing panghunahuna sa sulud nga kabhang.

Ang kolor sa squid nagbag-o sa ilawom sa impluwensya sa mga pagbuga sa kuryente.

Makaiikag, sa katulin, napulo ka armado nga cephalopods ang nahabilin sa luyo sa mga dolphin ug tuna. Maayo kaayo sila mga manlalangoy. Gikan sa paglansad gikan sa paggukod, ang mga squid mahimong molupad napulo ka metro sa ibabaw sa nawong sa tubig, sama sa paglupad nga isda.

Komposisyon sa kemikal

Ang mga squid wala’y nahibal-an nga lami sa isda, sila sagad nga nakahinumdom sa karne sa lobster. Ang husto nga lutong mollusk humok ug malumo, kini adunay dali nga natunaw nga protina, mapreserbar ang mga polyunsaturated fats, mga sustansya nga sustansya. Busa, sa laing paagi kini gitawag nga "dagat ginseng."

Natunaw 2 - 5 ka beses ang mga mollusk adunay baho sa karaan nga isda ug mapait nga lami. Aron malikayan nga makahilo sa lawas, gidili ang pagkaon sa ingon nga produkto.

Ang kaloriya nga sulud sa mollusk, matag 100 gramo, mao:

• pinuno - 175 kilocalories,
• Nagluto - 98.26 kaloriya,
• namala - 245,06 kilocalories,
• aso - 286 kaloriya.

Ang labing tukma nga kombinasyon sa pusit sa mga musunud nga produkto:

• preskong mga prutas (mansanas, prutas nga sitrus, granada),
• preskong mga utanon nga salad (bell pepper, repolyo, utanon, kamatis).

Ang mga kabtangan sa nutrisyon sa mollusk mahimong mapreserbar nga maayo kung ibutang kini sa inasinan nga tubig nga Nagabukal ug gilatokan hangtod sa 5 minuto.

Epekto sa lawas

Unsa nga mga squid ang mapuslanon alang sa:

1. Pagpakunhod sa panghubag. Ang hataas nga sulud sa selenium (63% sa adlaw-adlaw nga dosis) sa karne nga squid nagtino sa abilidad sa antioxidant sa produkto ug gipakunhod ang mga pagpakita sa arthritis ug kasakit.
2. Makatabang sila sa pagsuhop sa puthaw. Sa 85 gramo sa mollusk nga naka-concentrate 90% sa adlaw-adlaw nga rate sa tumbaga.Kini nga mineral nga nahilambigit sa pagtukod sa pula nga mga selyula sa dugo, pagsuyup ug metabolismo sa puthaw, ug gipugngan ang pag-uswag sa anemia.
3. Hupti ang kahimsog sa buhok, mga plato sa kuko, panit, kaunuran. Dugang pa, squid - ang labing kaayo nga gigikanan sa protina sa hayop, nga hinay nga pagkubkob sa lawas sa tawo, gipugngan ang pagkolekta sa sobra nga libra.
4. Pagpalig-on sa glucose sa dugo.
5. Pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa sakit sa kasingkasing (stroke, atake sa kasingkasing) pinaagi sa pagkunhod sa lebel sa homocysteine ​​sa lawas.
6. Nagpahuyang sa labad sa ulo, migraine tungod sa taas nga sulud sa thiamine ug riboflavin.
7. Naghatag sila og tisyu sa bukog ug ngipon nga adunay "mga materyales sa pagtukod" - posporus, calcium.
8. Pagpalig-on sa resistensya tungod sa presensya sa zinc sa komposisyon. Napamatud-an sa siyensya nga ang kakulang sa kini nga elemento naghimo sa lawas nga dali madayag sa makatakod nga mga sakit.
9. Ang pagkunhod sa presyon sa dugo, malikayan ang pag-uswag sa hypertension.
10. Relax nerbiyos, mahupay ang kalamnan cramp.
11. Kuhaa ang bug-at nga metal salts.
12. Ang mga sistema sa endocrine ug teroydeo gipadayon nga himsog.

Dili sama sa mga baka ug karne sa manok, ang mga squid wala’y kolesterol, busa, ang mga tawo nga adunay mga sakit sa kasingkasing, gitugotan ang mga ugat sa dugo sa pagkaon.

Ang uban nga mga mapuslanon nga kabtangan sa mollusk:

• normal ang kahimtang sa tinai,
• gihagit ang pagpagawas sa gastric juice,
• maayo nga nasuhop
• Wa makamugna kabalisa ug kakulba sa tiyan.

Ang mga squid adunay usa ka diuretic function, pagpaayo sa panumduman, pag-aghat sa pangisip nga kalihokan, ug gipauswag ang kusog nga pagtukod sa kaunuran. Busa, sila ang "sulundon" nga produkto sa pagdiyeta alang sa mga atleta ug mga bodybuilder.

Contraindications

Ang mga squid usa ka lig-on nga allergen. Ang mga kaayohan ug kadaut sa mollusk nagsalig sa pinuy-anan sa nagpuyo sa dagat. Sa bag-ohay nga mga tuig, ang sulud sa mercury sa mga lawas sa tubig paspas nga nagtubo, ug ang dagat, mosuhop ug makolekta ang tanan nga polusyon sa industriya. Ingon usa ka sangputanan, napugngan ang ilang nutrisyon. Ang ingon nga mga produkto naghatag peligro sa kahimsog sa tawo.

Contraindications sa paggamit sa squid:

1. Indibidwal nga dili pagpihig sa produkto.
2. Alerdyi.
3. Sakit sa tiyan.
4. Gipalaw ang kolesterol sa dugo. Ang 100 gramo nga karne nga pusit adunay 260 miligram nga makadaot nga mga compound (87%).

Wala girekomenda nga gamiton ang usok o uga nga clam nga labaw pa sa 150 gramo sa usa ka higayon, tungod kay sila nagpabiling likido sa lawas, nagpukaw sa pagpalagpot sa mga asin, naghatag usa ka lig-on nga pagkarga sa digestive tract, ug gipalala ang kahimtang sa panit. Ang sinugba nga squid wala’y kini nga mga kakulangan, ang komposisyon sa BJU usa ka produkto sa pagdiyeta.

Isda nga pagkaon

Ang mubu nga kaloriya nga karne sa mollusk nagtugot sa produkto nga magamit sa nutrisyon sa pagdiyeta. Ang teknik sa pagkawala sa timbang sa squid lig-on sa pagkaon. Ang nag-unang bentaha sa pagkaon mao ang pagkaayo sa produkto, nga sa mga termino sa mga sustansya dili ubos sa mga produkto sa karne. Dugang pa, kini nga pamaagi sa nutrisyon naghimo alang sa kakulangan sa yodo sa lawas, nagpalambo sa thyroid gland, nagpaubos sa kolesterol, ug nagwagtang sa mga asin sa bug-at nga mga metal. Ang disbentaha sa pagkaon mao ang monotony. Tungod sa kamatuoran nga ang karne sa squid wala’y sulod nga tambok, ang produkto dali nga masuhop kung walay pag-load sa digestive tract.

Ang gidugayon sa technique sa squid usa ka semana. Ang pagkawala sa timbang alang sa kini nga panahon mao ang 4 kilograms. Aron mapalambo ang epekto, pag-ehersisyo sulod sa 7 ka adlaw (paghimog aerobics, paglakat, pagdagan, paglangoy).

Adlaw-adlaw nga menu sa pagkaon sa squid:

pamahaw - mga singsing sa linuto nga cumi (unsalted) - 100 gramo, bag-ong kinatas nga duga gikan sa usa ka kahel o mansanas - 200 mililiter, usa ka salad nga hilaw nga utanon - 100 gramo,

paniudto - linuto nga squid carcass (sirloin) - 2 nga piraso, peras - 2 nga piraso.

panihapon - 100 gramo nga keso sa feta, berde nga tsaa - 250 mililiter, usa ka salad sa mga itlog nga puti, gilat-an nga pusit, inadlaw nga adunay 10% sour cream - 100 gramo.

Sa bug-os nga panahon sa pagkawala sa timbang, pag-inom sa mga juice sa utanon, tubig gihapon (1.5 ka litro matag adlaw), berde nga tsaa. Atol sa pagkaon, gidili ang pagkaon sa mga panakot, asin, mayonesa, pastry, tambok ug prutas nga pagkaon.Alang sa lainlaing mga pagkaon, pulihan ang salad nga squid sa sabaw sa seafood.

Konklusyon

Squid - "ginsugangan sa dagat" alang sa lawas sa tawo, nga nagsuporta sa endocrine system, nagpalig-on sa kaunuran sa kasingkasing, mga ugat sa dugo, nagtangtang sa mga hilo ug nagpauswag sa pagtunaw.

Ang sulundon nga komposisyon (B: W: Y = 18: 2.2: 2) ug ubos nga kaloriya nga sulud sa produkto (110 kilocalories matag 100 gramo) posible nga magamit ang mollusk sa panahon sa pagkawala sa timbang.

Ang mapuslanon nga kabtangan sa squid nagasalig sa kalidad. Kung nagpili sa mga patay nga lawas, palihug timan-i nga kinahanglan sila adunay beku, dili sticky, dali nga mahimulag sa usag usa. Ang pelikula nga nagtabon sa lawas sa mollusk mahimo nga adunay usa ka grey-pink o purpura nga kolor. Ang kolor niini nagdepende sa pinuy-anan ug edad sa nagpuyo sa dagat. Ang pusit nga karne sa ilawom sa pelikula kinahanglan nga puti. Kung ang usa sa mga pamantayan dili katugma sa katinuud, kini nagpaila nga usa ka paglapas sa mga kondisyon sa pagtipig sa produkto. Kung ang pagluto, ang ingon nga usa ka cumi nga mubus, mahimong mapait ug lisud.

Ayaw pagpalit mga peeled carcasses, tungod kay kung wala ang mga panit nga mollusk, ang pagtino sa presko niini problema.

Gikulit Adunay mga cephalopods, nga adunay 10 ka tiil. Nagkaon na sila og daghang oras. Gihigugma nga squid sa Roma ug Greece. Karon, adunay gibana-bana nga 200 nga mga matang sa pusit, apan ang kasagaran nga ordinaryo nga squid gigamit alang sa pagkaon, ang gitas-on nga lainlain gikan sa 20 ngadto sa 50 cm, ug ang gibug-aton mga gibug-aton nga 300 g. Kini nga mollusk naglangkob sa usa ka ulo, mga tentheart ug usa ka punoan (tan-awa ang litrato).

Sa mga estante mahimo’g makit-an ang lab-as-frozen, uga ug mga de lata nga mga sangkong.

Giunsa pagpili ug pagtipig?

Aron makabenepisyo gikan sa paggamit sa cumi ug ang pinggan nga giandam gikan sa kini nga mollusk migawas kaayo nga lami, kinahanglan nga sundan nimo ang pipila ka mga tip sa pagpili:

1. Kini girekomenda nga pagpalit sa frozen squid. Kung nakakita ka na sa mga patay nga lawas nga patay na, nan hibal-i: sa pagluto mahimo silang labi nga mapait ug mapait, nga nagpasabut nga ang plato madaut. Hunahunaa nga sa husto nga frozen squid kinahanglan nga dili molabaw sa 8% sa daghan nga yelo niini.
2. Ang mga patay nga lawas sa mga briquette kinahanglan dali nga mahimulag sa matag usa - kini usa ka timaan nga sila wala na kini bugnaw. Kasagaran, ang mga mollusk misulod sa mga tindahan sa mga kahon, diin 3 nga mga briquette ang nahimutang. Sa matag usa kanila, mga 11 kg sa cumix. Aron masiguro ang kalidad, hangyoa ang magbabaligya nga mag-uban sa pagbulag sa mga patay nga lawas gikan sa briquette ug ayaw pagpili sa mga naa sa counter.
3. Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang kalidad sa mollusk nagdepende sa kolor sa pelikula, apan dili kini hinungdan. Ang gidak-on ug kolor sa pelikula nagdepende sa pinuy-anan. Ang nag-unang butang mao ang karne sa ilalum niini puti.
4. Kung makakita ka nga squid fillet, mas maayo nga dili kini paliton, tungod kay nakuha nila kini gikan sa higanteng mga indibidwal sa Peruvian squid. Ang butang mao nga kini nga mga mollusk adunay usa ka piho nga lami, nga magkinahanglan dugang nga pagproseso gikan kanimo. Dugang pa, ang ingon nga mga squid kanunay nga nagyelo, nga nakadaot sa ilang lami ug hitsura.
5. Kini dili girekomenda nga pagpalit na mga panit sa panit, tungod kay nahikalas na sila, ug, ingon sa imong nasabtan na, kini usa ka grabeng paglapas.
6. Mahitungod sa mga singsing sa squid, kini, sa tinuud, ang pag-usik sa higanteng mga squid, nga gipailalom sa daghang pagyeyelo.
7. Kung nagpili, hinungdanon nga ang mga patay nga lawas dili buut, wala’y mga punoan, bisan unsang kadaut, ug uban pa Hunahunaa usab nga ang labi ka gamay nga lawas nga patay, labi ka mahalon ang karne nga clam.

Ang frozen nga patayng lawas mahimong gitipig sa freezer sulod sa 4 ka bulan. Kung adunay mga lasaw nga mga squid, nan kinahanglan nga ibutang kini sa usa ka sudlanan nga vacuum, nga, sa baylo, kinahanglan ibutang sa refrigerator. Ang oras sa pagtipig 3 ka adlaw. Ang giluto nga pusit kinahanglan ibutang sa usa ka sudlanan nga adunay usa ka higpit nga pagsulud sa takup ug gipabugnaw, apan dili sobra sa usa ka adlaw.

Mapuslanon nga bahin

Ang mga mapuslanon nga kabtangan sa squid mao ang presensya niini sa lainlaing mga sangkap nga gikinahanglan alang sa normal nga ninglihok sa lawas. Mao nga, ang karne sa kini nga mollusk naglangkob sa dali matunaw nga protina, labi na hinungdanon alang sa mga tawo nga adunay usa ka aktibo nga estilo sa kinabuhi.

Ang pusit naglangkob sa daghang taurine, nga adunay kaarang nga makunhuran ang kolesterol sa dugo ug normal ang presyon sa dugo. Salamat sa regular nga paggamit sa pusit, mahimo nimong mapugngan ang peligro sa sakit sa kasingkasing ug mga ugat sa dugo.

Adunay bitamina E ug selenium sa mollusks - mga butang nga makatabang sa paglimpyo sa lawas sa mga salts nga bug-at nga metal.

Naglangkob usab kini og daghang yodo, nga nagpalambo sa paglihok sa thyroid gland.

Sa regular nga paggamit sa pusit, ang sistema sa pagtunaw uswag. Sa kombinasyon sa uban pang mga produkto, kini gipukaw ang paghimo sa gastric juice.

Gibuhat kini sa eksperimento nga ang mga molusko molihok sama sa usa ka antisclerotic ahente, busa gipalambo nila ang kalihokan sa panghunahuna ug panumduman.

Paggamit sa pagluto

Ang squid usa ka popular nga produkto sa pagkaon sa pagluto, diin mahimo ka makahimo daghang mga lainlaing pinggan. Mga mollusks mahimong culinary : magaluto, magprito, pabukala, pickle, uga, aso, ug uban pa Sila usab gilansangan. Ang mga squid mahimong sulud sa lainlaing mga produkto, pananglitan, mga lugas, uga nga prutas, utanon, uhong, ug uban pa. Ang mga squid usab idugang sa mga salads, snacks, una ug ikaduha nga kurso. Kauban sa uban pang mga seafood, mahimong gamiton kini nga mga toppings alang sa pizza ug uban pang mga pastry.

Giunsa pagluto ang squid nga lami?

Ang squid usa ka produkto nga nanginahanglan espesyal nga pagproseso sa culinary aron mahimo ang katapusan nga pinggan gikan niini nga lami ug himsog. Busa, gisugyot namon nga pamilyar ang imong kaugalingon sa mga sekreto nga magtugot kanimo sa pagsagubang sa pipila nga mga problema nga mahimong motungha sa panahon sa pag-andam sa kini nga mga clam:

1. Una kinahanglan nimo nga maibanan ang mga patay nga lawas. Aron mahimo kini, ibutang sila sa ref ug hulaton nga sila matunaw pag-ayo. Magkinahanglan kini daghang oras, apan sa niini nga paagi mahimo’g mapadayon ang labing taas nga kantidad sa mga sustansya sa karne sa mga mollusks.
2. Ang sunod nga hinungdanon nga lakang mao ang paglimpiyo sa kaugalingon sa balay. Mahimo usab nimo limpyohan ang frozen nga patay nga lawas pinaagi sa pagbubo sa Nagabukal nga tubig sa ibabaw niini, nga hinungdan sa pagkubkob sa pelikula ug dali nimo makuha kini. Ang matunaw nga hilaw nga squid kinahanglan ibutang sa mainit nga tubig, apan dili sa Nagabukal nga tubig, sulod sa 3 ka minuto. Kini himuon nga kadali nga makuha ang panit sa imong kaugalingon nga mga kamot. Ayaw kalimti ang pagtangtang sa mga transparent plate nga naa sa sulod sa lawas.
3. Kung gusto nimo magluto squid, nan ang tubig kinahanglan nga lutoon og una ug idugang ang mga panakot. Ang mga patayng lawas kinahanglan ibubo sa nagbukal nga tubig, unya ang pan kinahanglan nga sirhan sa usa ka takup ug i-off ang kalayo. Pagkahuman sa 10 minutos, andam na ang pusok.
4. Kung gusto nimo ang mga stew squid, kinahanglan una nimo nga iprito ang mga sibuyas, karot ug ahos, ug 5 minuto lang sa wala pa matapos ang pagluto idugang ang cumi. Kinahanglanon ang pagluto sa sirado ang takup.
5. Kung gusto nimo nga magprito sa mga squid, nan kinahanglan nimo nga buhaton kini sa taas nga kainit sa 1 minuto. Pagkahuman kinahanglan mapalong ang kalayo ug tabonan ang pan sa usa ka takup.
6. Mahimo nimong magamit ang bisan unsang kapilian nga mag-marinate squid. Ang Shellfish kinahanglan ibilin alang sa pag-pick-up sa 2 ka oras.

Sa init nga pagtambal sa pusit, ang labi ka hinungdanon mao ang pagdala niini sa labing dali nga panahon, ang usa ka taas nga pagkaladlad sa taas nga temperatura ang nakapahimo sa karne sa kini nga molusko.

Pirma nga paghulagway

Ang mga squid mga decapod cephalopods . Giandam sila sa karaang Roma ug Greece. Gihatagan sa mga karaan ang mollusk sa ngalan nga "pako nga isda" tungod kay maayo kini paglangoy gamit ang mga tent tent. Kini gipanag-iya sa labing kadali nga namuyo sa kadagatan. Ang mga swordfish, tuna ug dolphins ra ang molihok nga mas kusog kaysa kaniya. Kung ang usa ka mas dako nga hayop sa dagat paggukod sa usa ka pusit, kini molangoy nga adunay kusog nga tulin, ug usahay molukso gikan sa tubig, molupad daghang napulo ka metro sa hangin ug mahulog sa dagat.

Adunay daghang mga lahi sa squid sa kalibutan - mga 200 . Apan pipila ra ang nakakaon. Sa Russia, pananglitan, ang labing kaanyag nga mga espisye mao ang kasagarang squid. Ang gitas-on niini gikan sa 20 ngadto sa 50 cm, ug ang gibug-aton 200-300 g. Sa ubang mga nasud, ang ubang mga lahi usab kan-on.Sa kailadman sa dagat mahimo ka makahimamat sa usa ka higante nga squid. Ang gitas-on sa lawas niining mollusk mahimong hangtod sa 20 metros. Ang lawas sa pusit naglangkob sa usa ka lawas (kini gitawag usab nga mantle) ug mga tent tent. Sa mantle naa tanan ang mga internal nga organo ug bag nga tinta. Panahon sa depensa, usa ka panganod sa tinta ang mogawas gikan sa kini nga bag, nga naglibot sa tanan sa palibot ug naglibog sa kaaway. Sa kini nga panahon, ang pusus luwas nga mobiya sa natad sa panggubatan.

Ang mga squid, nga kasagarang kan-on, makita sa kadagatan sa Asya, ang mga Hapones, Intsik ug Vietnam nakaapil sa ilang pagsakup. Mahimo mo usab mahimamat sila sa Dagat sa Okhotsk ug sa kadagatan sa Argentina.

Mga komposisyon sa squid

Sa naandan nga porma niini, daghang kalumo ang tubigon . Kini hapit 80% nga tubig. Adunay daghang protina sa karne sa squid, mga 16 g matag 100 g sa produkto. Apan ang mga kaloriya kaayo ubos sa mga tambok ug karbohidrat, nga naghimo niini nga labing maayo nga produkto sa pagdiyeta.

Ang isdang karne adunay daghang kaayo nga komposisyon sa bitamina. . Daghan kini nga bitamina B4 (choline), daghan kini sa bitamina C ug B3 (niacin). Adunay usab pusit nga karne nga naglangkob sa bitamina A, B1, B2, B5, B6, B9, B12 ug E.

Sa mga macronutrients, labi na ang daghang potassium ug posporus sa sulod. Adunay usab calcium, sodium ug magnesium. Kini kadato sa lainlaing mga elemento sa pagsubay. Nagdugang mga karne nga dunay daghang tanum ug zinc, ug adunay sulud nga iron, manganese ug selenium.

Sa parehas nga oras, ang karne sa squid adunay ubos nga kantidad sa enerhiya - ang 86 kcal matag 100 g nga produkto.

Giunsa pagkaon ang cumiit

Kasagaran pusit ang giluto nga bug-os, nga gikuha lang ang mga internal nga organo . Ug ang lawas ug mga tent tent nakakaon ug labi ka lami kaayo. Aron maluto ang squid, kinahanglan nimo nga igawas ang panit. Ug adunay daghang mga pinggan nga adunay squid nga mawad-an ka sa ihap. Sila gilat-an, ug fried, ug lutoon, ug linat-an, ug gipauga, ug gimarkahan, ug de lata. Uban kanila mahimo ka magsalimo og mga salad, magsilbi nga ikaduha nga pinggan nga adunay usa ka kilid nga pinggan, mag-alagad sa usa ka uga nga porma alang sa serbesa ug bisan sa pagluto sa sabaw. Kini nga mga mollusk labi ka popular sa mga nasud sa East Asia ug sa Mediterranean. Pananglitan, ang mga Griego gihigugma kaayo sa bugas ug sopas. Ug ang mga lumulupyo sa Italya nagluto niini nga pula nga paminta.

Mga numero 1. Lusot sa bugas sa gatas

Aron linat-an ang linuto nga bugas, kinahanglan nimo nga kuhaon ang 0.5 lab-as o frozen nga squid nga karne, 1 tasa nga bugas, 2 sibuyas, 1.5 kutsara nga harina, 3 kutsara nga mantikilya, 0.5 tasa nga gatas ug mga panakot aron makatilaw.

Ang mga squid kinahanglan nga pre-gutted, panit ug hugasan sa hingpit sa nagaagay nga tubig. Unya kinahanglan nimo lutoon ang bugas. Hinungdan nga masiguro nga dili kini lutoon. Ug labing maayo nga dili kini lutoon gamay aron ang bugas humay. Ang gikuskus nga karne kinahanglan pagaputlon, gipuga og gamay ug gisagol sa bugas humay. Unya kinahanglan nimo ang pagprito nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas sa lana sa utanon ug isagol kini sa bugas ug cumi. Ang gatas, mantikilya gidugang sa gisagol, asin ug uban pang mga panakot nga idugang. Ang tanan nga kini kinahanglan ibutang sa usa ka kalaha, tabon ug simmer hangtod maluto.

Nagpuyo ang mga squid sa hapit tanan nga mga klima nga simon, lakip ang Arctic, apan kanunay nga makita sa init ug subtropiko nga tubig. Ang mga squid nga nagpuyo sa amihanang dagat adunay gamay nga gidak-on kon itandi sa mga paryente sa habagatang bahin ug kadaghanan wala’y kolor. Ang mga squid adunay lima ka pares nga mga tentheart. Ang ikaupat nga pares nga gipalugway sa panahon sa ebolusyon. Magkalainlain ang lokasyon sa mga tasa sa suction sa mga tent tent. Ang mga squid respiratory organ mao ang mga gills. Ang sensory nga mga organo duha ka mga statocyst, mata ug papillas.

Nagkalainlain ang kolor, sa kadaghanan nga mga lahi ang nagbag-o nga kolor sa ilawom sa impluwensya sa mga pagbuga sa kuryente.

Ang tanan nga mga squid mga maninila, adunay mga nagsususo sa mga galamay sa pagkuha sa biktima ug makaluwas sa mga kaaway. Kadaghanan sa mga squid adunay tulo nga mga kasingkasing, ang matag usa konektado sa usa sa tulo nga mga pares sa mga nag-unang mga tolda. Tungod niini, ang kaarang sa pagbag-o nga nakapabuhi usab sa pusit.

Daghang mga matang sa cumi ang nakakaon, kini gigamit sa pagluto ug gipailalom sa pagpangisda. Ang patay nga lawas nahurot ug gipunting. Nanglimpiyo ang panit. Ang mga nag-unang pamaagi sa pag-andam sa pusit: pagbukal, pag-ayo, pagpuga, pagpauga.Gigamit kini sa salads kauban ang uban pang seafood ug ingon usa ka independyenteng meryenda.

Ang mga squid mined sa habagatang dagat sa mga nasud sa Asya: Vietnam, China, Japan, ug uban pa, ingon man sa Dagat sa Okhotk. Nakakuha usab sila sa estante sa Patagonia ug Falkland Islands, duol sa Peru.

Ang mga nailhan nga kaso sa pag-atake sa pusit sa mga tawo.

Ang mga isda nga kuno adunay pakpak nga Greek

Ang mga pinggan uban ang mga mollusk gipahinungdan sa kadungganan dili lamang sa mga moderno nga chef: ang mga karaang mga Griego ug Roma - bantog nga mga gourmets ug hedonist - nalipay sa mga pusud. Sa karaang mga panahon, ang mga squid gitawag nga mga pako nga isda - sila dali nga milukso gikan sa tubig, frolic sa mga balud sa Mediterranean o paggukod sa gamay nga biktima. Sa Asya, diin ang kadagatan dugay nang giila isip panguna nga pagkaon, labi ka sikat ang squid - ang ilang mga benepisyo ug kadaut nahibal-an sa matag Hapon, Intsik ug Vietnamese.

Sa ascetic Soviet Union, ang mga squid dili usab katingalahan - nagsugod sila nga gihimo kaniadtong 1960, ug pipila ka tuig ang milabay ang mga tagbalay nagbutang mga salads nga adunay squid sa mga lamesa sa pangilin sa Bag-ong Tuig. Unsa man kini? Sa usa ka labing bag-o nga edisyon sa The Book on Tasty and Healthy Food, ang mga residente sa Soviet gitambagan dili lamang sa mga repolyo sa dagat nga adunay mga sibuyas ug sour cream, kundi usab sa mga butang, mga rolyo sa rolyo ug sculpt dumplings ug mga puti sa kanila ...

Ang pagsubli ug taas nga kinabuhi

Ang panahon sa pagpaanak sa ordinaryo nga squid sa kadaghanan sa tuig, apan ang mga taluktok naobserbahan sa sayo nga ting-init ug sa sayong bahin sa tingdagdag. Sa clutch adunay hangtod sa 20 ka libo nga mga itlog. Giapod-apod sila sa mga pormula sa gulaman nga adunay tul-id nga porma, nga kaamgid sa gawas nga taas nga manipis nga mga sausage. Nalakip sila sa giladmon hangtod sa 35 ka metro hangtod sa mga nakagapos ug solidong mga butang. Kini mahimo nga batoon nga bato, mga labi sa ilawom sa ilawom, mga patay nga nabilin sa lawas, mga pilas sa balas o mga bato.

Ang gidugayon sa panahon sa paglumlum bug-os nga nagsalig sa temperatura. Sa temperatura nga 22 degrees Celsius, 25 ka adlaw kini. Ug sa temperatura nga 12-14 degrees Celsius, niabot ang 40-45 nga adlaw. Ang gitumbok nga ulod moabot sa gitas-on nga 1 cm ug susama sa mga hamtong. Nagdali sila nga paspas. Pananglitan, sa sinaw nga Hunyo, ang gitas-on sa mantle moabot sa 12 cm sa Disyembre. Ug sa usa ka tuig nga kini nagtubo sa 20 cm. Usa ka ordinaryo nga squid mabuhi sa 2-3 ka tuig. Sa parehas nga oras, ang mga lalaki molambo nga mas paspas ug mabuhi nga mas dugay kaysa mga babaye.

Ang pamatasan ug Nutrisyon

Sa ting-init, ang mga representante sa mga espisye kasagaran nga gitipig sa giladmon nga 20 ngadto sa 80 metros. Sa tingtugnaw, sila mas lawom sa 250 metros ug bisan hangtod sa 500 metros. Ang populasyon nga nagpuyo sa amihanan-sidlakan sa kadagatan sa mga hibernate sa Atlantiko duol sa Portugal ug Morocco, ug sa tingpamulak nagbalhin kini sa baybayon sa Pransya ug dugang pa sa North Sea sa Mayo - Hunyo. Sa pagkapukan, ang kaatbang nga hulagway nakita.

Sa Dagat sa Mediteranyo, ang naandan nga mga squid dili molalin, apan pagkahuman sa katapusan sa tingdagdag sa usa ka labi ka labi ka lawom kaysa sa ting-init. Ang pagkaon sa kini nga mga mollusks naglangkob sa kadaghanan sa mga isda. Ang ubang mga cephalopods, crayfish, annelids, sea arrow gikaon usab. Giatake usab sa mga representante sa mga espisye ang ilang mga igsoon, nga mao, sila dali nga kanibalismo.

Kini nga tipo nagtumong sa komersyal. Kini usa ka hinungdan nga bahin sa pagkaon sa Europe. Busa, matag tuig kini nga mga cephalopods nakuha sa daghang kantidad. Diha ra sa Adriatic Sea tali sa Italya ug sa Balkan nga nakakuha sila og 1.5 ka libo ka tonelada nga ordinaryo nga squid kada tuig. Sayon nga dakpon kini, tungod kay ang mga mollusk nagpuyo sa daghang mga eskwelahan, ug busa ang gasto sa pagdakup gamay.

Squid breeding

GUSTO sa bait? Ingon usab ako kalumo. Dili kini cuttlefish alang kanimo, diin ang lalaki nga sa unahan nagpili sa labing kaayo nga seksyon sa ilawom, panalipdan siya gikan sa ubang mga lalaki, gipanglimbong ang babaye ug, nagsul-ob sa labing makapadani nga mga kolor, matahum nga nagbantay kaniya. Ug dili mga octopus, diin ang lalaki labi nga nagpakita sa babaye nga lainlaing mga bahin sa iyang lawas, aron mahibal-an niya nga andam na siya alang sa usa ka hinungdanon nga serbisyo ug dili ka makakaon dayon, gawas kung human matulog, apan kini mahimong molungtad (pananglitan, ang higanteng North Pacific octopus gikan sa Far Sidlakan) labaw pa sa usa ka oras1.Ang pagkasal sa mga squid, siyempre, kadtong gitun-an, hapit na moabut ang panahon sa usa ka kalit nga gubat sa hangin: sila naghiusa, nagkuyog, ug nagkatibulaag. Ug walay seremonya! Busa, sa diha nga ang akong kauban sa trabaho, ang bantog nga tigpaniid sa polar nga si Igor Melnikov, mibalik sa ting-init sa 1992 gikan sa usa ka naglutaw nga salog sa yelo gikan sa Antarctica (gikan sa istasyon sa pag-anod sa US-Russian nga Weddell-I) ug giingon nga didto sila sa usa ka salog sa yelo sa usa ka lungag, nakuha nila ang usa ka pukot sa duha nga mga squid ug dad-on dayon sila, - wala usab ako makahunahuna kung unsa ang mapintas nga gugma nga nagpadayag sa akon. Apan sa pagkasunud-sunod!

Ang pagsamad sa tanan nga mga cephalopod naglangkob sa kamatuoran nga ang lalaki nagpasa usa o daghan pang spermatophores sa babaye2. Ang usa ka spermatophore usa ka package nga sama sa sperm nga adunay usa ka pig-ot nga tubo. Ang mga spermatophores mahimong mubo o taas (gikan sa pipila nga milimetro ngadto sa usa ka metro o labaw pa, kasagaran nga mga sukod sa sentimetro). Ug kini dili lamang usa ka tubo nga adunay sperm, apan ang usa ka tricky nga aparato nga adunay komplikado nga kabhang ug usa ka kaayo nga sopistikado nga aparato alang sa pagbuut sa sperm, nasangkapan sa usa ka sensitibo nga buhok, usa ka kusgan nga tingpamulak ug usa ka tubo nga nakadikit sa buhing buhi, ug bisan sa palibot sa aquatic (damgo lang sa siruhano!) . Ang mga spermatophores nahimutang sa lalaki sa usa ka espesyal nga organo (bag sahamhamham), natapos sa usa ka penis, nga mahimo usab usa ka yano nga tubo o usa ka komplikado nga aparato. Ug gihatag niya sila sa babaye sa pipila ka mga lahi pinaagi sa penis, sa uban pinaagi sa usa ka espesyal nga gibag-o nga kamot, gitawag kini nga "hectocotyl" ug gisangkapan sa mga espesyal nga clamp o tweezers aron lig-on nga makuha ang spermatophore nga mogawas sa funnel (usa ka bukas nga conical tube sa salog sa ulo - ang nozzle sa propephion sa jet cephalopod. kabhang), ug ibalhin sa babaye, ibutang kini sa lugar kung diin kinahanglan.

Kini nga lugar hingpit nga sigurado ug ang matag klase sa squid adunay iyang kaugalingon: sa pipila nga spermatophores, usa ka lungag sa ilalum sa baba nga adunay usa ka bewang beak nga sagad sa mga squid nga nagsilbi, sa uban nga sila nahimutang sa lamad sa baba, usa ka singsing sa palibot sa baba, sa uban pa - duol sa mga gills, sa sulud nga bungbong sa mantle (ang muscular membrane sa lawas, nga gipabilhan ang mga squid tungod kay gikaon nila kini), sa ika-upat - sa likod sa ulo, sa usa ka espesyal nga lungag. Hinuon, ingon ana, adunay usab mga ingon nga lahi sa mga squids, diin ang lalaki wala magtagad kung diin ilakip ang mga spermatophores - bisan sa ulo, bisan sa ikog, aron i-unload.

Kung ang spermatophores gibutang sa usa ka espesyal nga lungag, nakadikit sa sulud sa mantle o giapud-apod sa libut sa baba - bisan unsa pa, gibiyaan ang lawas sa lalaki, nakigsabut sila sa tubig sa dagat, ug dinhi nagsugod ang proseso nga gitawag nga reaksiyon sa spermatophore, o, labi pa, ang pagbuto sa spermatophore. Ang usa ka sensitibo nga buhok naghilak sa usa ka nipis nga lamad, ug ang osmotic nga tubig sa dagat mosulod sa spermatophore membrane. Apan kusgan ang kabhang, duha ka sulud, gipilit sa tubig sa tingpamulak, gipugos kini, ug sa katapusan ang gawas nga kabhang dili makasukol ug maguba sa atubang nga katapusan sa tingpamulak. Ang tingpamulak molupad, ibira ang sulud sa sulud nga adunay sulud sa sperm, ug ang usa ka tubo sa glue motapot niini sa panit sa squid Didto, ang sperm kalmado nga nagpaabut sa spawning, nga ang squid kausa ra sa usa ka kinabuhi. Ang usa ka pusit mahimo’g magminyo sa wala pa mag-spawning, nga hingpit nga hamtong sa sekso, ug tingali dugay na sa wala pa mag-spawning, sulod sa duha ka bulan, sulod sa tulo, samtang wala pa hingpit. Niini nga kaso, ang mga lalaki wala gyud diha sa mga natad sa spawning; sa kana nga oras, tingali, wala na sila.

Ania ang usa ka babaye nga nag-agay nga itlog. Kung ang spermatophores nakadikit sa mga gills - ang mga itlog nga gipaagi sa kanila dayon pagkahuman sa paglabas sa mga oviduk, kung ang spermatophores gipahimutang sa batok sa babaye - ang mga itlog duha ka gitulis sa duha ka mga lungag sa mga kilid sa liog, sa tuo ug wala sa ilong, kung sila gibawalan sa funnel, unya gipasa sila gipasa ang singsing sa spermatophores sa palibot sa baba. Usa ka paagi o sa lain, ang mga itlog kinahanglan nga magpakita sa lugar diin gitipigan ang sperm, ug gipabunalan.

Ang paspas nga pag-upaw sa mga squid sama sa kombat sa aerial.Sa parehas nga kaso, ang kalampusan sa unahan sa oras nga sigurado nga gisiguro: sa avatar - nga adunay usa ka taghimo, pagkalkula sa computer sa pag-atake ug usa ka sopistikado nga gamit alang sa usa ka rocket o air gun, sa mga squid - nga adunay usa ka sopistikado nga istruktura sa spermatophore ug mga batid nga aparato alang sa paglakip sa sperm sa tama nga posisyon ug ipadayon kini sa usa ka mabuhi kondisyon alang sa 2 hangtod 3 ka bulan - nga wala’y bisan unsang likido nga nitroheno!

Ang tanan ingon og tin-aw. Tungod lamang sa usa ka hinungdan nga milampos ako, dili kana tanan. Nag-abut lang ako sa trabaho sa Institute of Oceanology of the Academy of Science ug nagsugod pagtuon sa kadagatan sa squid ug octopus, kung nakuha nako ang duha ka babaye nga pusit sa akong mga kamot - sila gikuha gikan sa tiyan sa isda nga alepisaurus, naagaw kaniadtong 1963 sa Indian Ocean, habagatan sa Sumatra, akong boss nga si N.V. .Parin. Ang duha nga mga squid hingpit nga gelatinous, ingon og dili mga squid, apan jellyfish, ug walay mga tent tent. Apan dili tungod sa kinaiyahan sa gulaman nga sila gipalupig, ug dili tungod sa mga tolda, tungod kay ang ilang mga isda nakagat: ang mga squid bag-o nga manipis, ang tibuuk nga kolor napreserbar, ug ang duha adunay usa ka mubo nga pisi sa ilang tiyan nga nakit-an sa akong mata. Ang mga katingad-an nga sapin - samtang sila giputol sa usa ka mahait nga kutsilyo, magsugod sa gamay nga paatras gikan sa atubang nga bahin ug moadto sa ikog nga managsama sa ehe sa lawas. Ang mga ulo sa Spermatophores mitan-aw gikan sa matag seksyon, ug unsa ang makapaikag: ang mga spermatophores mismo adunay hapsay nga gibutang sa ilawom sa panit (hingpit nga intact!) Sa tisyu sa mantle, ug ang ilang mga ulo lamang (ang lugar kung diin gilakip ang sensitibo nga buhok) ug ang mga liog (kung diin nahimutang ang tubod) gilakip sa seksyon. Dugang pa, ang tanan nga mga spermatophores walay sulod, walay sperm, usa ka kabhang. Maathag nga ang sperm gigamit alang sa katuyoan niini: ang duha nga mga babaye namurot, ug wala sila mga hamtong nga itlog.

Ang ingon nga mga squid dugay nga gihubit sa literatura. Gituohan nga kini usa ka espesyal nga genus ug species sa Chaunoteuthis mollis (humok nga mollis sa Latin), kung diin, igo nga katingad-an, mga babaye lamang ang nahibal-an, tanan nga hamtong, tanan nga mga gulaman, tanan nga walay mga tentheart ug adunay mga pagputol sa ilang tiyan: kinsa adunay usa nga giputol , sa tuo o wala sa tunga sa tunga-tunga sa tiyan (a - c sa dagway), kinsa adunay duha (sa duha ka kilid). Ug sa mga seksyon - spermatophores. Apan kini nga genus ug mga species sakop sa pamilya diin ang tanan nga uban nga mga genera ug mga species mga unod, nga adunay daghang mga tolda ug mga tolda nga naglingkod nga dagko nga mga kaw-it. Ang pamilya gitawag: hook-squid, Onychoteuthidae. Hunahunaa: karne, gahi nga mga squid, apan kung wala ang karne ug kaw-it. Ug wala’y lalaki.

Giunsa ang panghinabo mahitabo sa tiyan sa babaye ug giunsa nga gipabug-atan ang mga itlog? Gisugyot sa lainlaing mga tagsulat nga, giingon nila, ang lalaki naghimo sa mga pagtibhang gamit ang iyang sungo, ug babaye, gipamutus ang mga itlog, gipalihok sa ilawom sa iyang tiyan, ug subay sa paagi nga kini gipabunalan. Katingad-an: ang sungo sa pusok, sama sa beak sa loro, dili usa ka baboy, maayo kini nga pagkagat, apan dili alang sa pagputol sa pagkaon, mahimo nga maguba ang humok nga mantle sa babaye, apan dili putlon. Ang mga itlog mogawas sa funnel padulong sa ulo, ug lisud alang sa babaye nga ibalik sila sa iyang tiyan, ug kung molampos siya, pila ang mga itlog nga pag-abono sa ingon usa ka katingad-an nga operasyon?

Lisud kaayo alang sa mga tawo nga nagpuyo sa giladmon nga labaw pa sa 2 km nga magbag-o. Mao nga hinungdan nga ang mga lawom nga dagat nga mga squid nakahimo sa mga pamaagi sa pagpanganak sa uso.

Ang biologo nga si Henk-Jan Hoving gikan sa University of Groningen interesado sa kung giunsa nga nagbunga ang squid sa Decapodiform cephalopods. Gawas pa sa kini cephalopod, gisusi sa Hoving ang labing menos napulo pa nga lahi sa squid ug cuttlefish - gikan sa usa ka 12-metros nga higante nga squid hangtod sa usa ka mini-squid nga dili molapas sa 25 mm ang gitas-on.

Matod ni Hoving, ang pagtuon sa lawom nga mga squid lisud gihapon, tungod kay lisud kaayo nga maabut. Aron mabantayan kining mga cephalopod sa natural nga palibot, gikinahanglan ang usa ka espesyal nga teknik. Tungod niini, kinahanglan nga tukuron pag-usab sa biologo ang sekswal nga batasan sa pusit, kontento sa mga patay nga espesimen ug mga paghubit sa ubang mga espesyalista. Bisan pa, ang Dutchman nakahimo sa paghimo og pipila nga mga kaplag.

Ingon sa giingon mismo sa biologist nga, "ang paglipay dili makalipay, labi na kung ikaw usa ka cumiyo."

Sa mga tanum nga mollusk sa Taningia, ang mga lalaki nagdaot sa lawas sa mga babaye sa giladmon nga lima ka sentimetros nga may mga beaks ug kaw-it sa panahon sa pagmod.Ug ang tanan tungod kay kini nga klase sa pusito dili yano nga adunay mga tasa nga suction. Apan gikan sa ingon nga "self-mutilation" nga mga kauban nakakuha daghang kaayohan. Ang mga lalaki nagbutang sa mga "sachet" nga adunay sperm sa mga pagputol - spermatophores.

Ang mga representante sa lainlaing lainlaing mga law-ay nga "multi-armado" nga mga panitikang Moroteuthis naggamit sa parehas nga pamaagi. Tinuod, ang proseso sa ingon nga talagsaon nga pag-abono sa kini nga mga squid mas malinawon. Spermatophores mingtusok sa panit nga wala’y kadaut kini. Sumala sa Hoving, ang mga lalaki adunay pipila ka matang sa sangkap, nga lagmit usa ka enzyme nga nagtugot kanimo nga "matunaw" ang panit.

Ang pagkaluwas nakit-an nga pagkumpirma nga ang mga spermatophores nakasulod sa panit nga ilang kaugalingon. Nakita sa biologist ang kini nga proseso sa bag-ong natago nga mga squids. Dugang pa, ang mga doktor sa Hapon nga natala usa ka kaso sa paglansad sa squid spermatophores sa tisyu sa tawo. Dili pa lamang dugay, usa ka operasyon ang gihimo sa Land of the Rising Sun, diin ang mga "sperm bags" sa cephalopod gikuha ang pipila nga gihigugma ni sashimi gikan sa tutunlan.

Apan ang mini-squid nga Heteroteuthis dispar nakahukom sa pagdugang sa rate sa pagpanganak. Ang mga kababayen-an sa kini nga species nag-abono sa ilang mga itlog nga independente, sa sulod sa lawas. Sumala sa Hoving, nagporma sila usa ka espesyal nga bag alang sa pagtipig sa sperm, nga direkta nga konektado sa internal nga lungag sa lawas ug mga organo sa pagsanay.

Kung nag-asawa, pun-on sa mga lalaki kini nga tangke og sperm. Dugang pa, kini manggihatagon nga ang suplay niini mahimong hangtod sa 3% sa gibug-aton sa lawas sa babaye. Matod sa biologist, kini nga pamaagi adunay daghang mga bentaha alang sa parehong sekso. Ang mga babaye mahimong magpatubo mga itlog sa usa ka igo nga taas nga panahon ug sa hinayhinay nga pag-abono kanila sa pagkahamtong. Ug ang mga "bomba" nga lalaki adunay garantiya nga ang ilang mga uyab adunay gyud piho nga sperm.

Nakaplag Hoving taliwala sa mga squid ug mga lalaki nga "effeminate". Ang mga squid dili snails; hermaphroditism kasagaran dili mahitabo sa kanila. Apan ang Ancistrocheirus lesueurii nagpakita sa gagmay nga mga glandula nga nahilambigit sa paggamag itlog sa mga babaye. Ang gitas-on sa lawas sa kini nga mga nonsucker usab dili gyud sukaranan - labi pa sa naandan nga "mga lalaki".

Ang paglihok dili makapasabut sa kini nga panghitabo ug nagtuo nga kini usab mga sangkap nga sama sa hormone gikan sa mga papan sa tawo. Nga ang una nga gamit ang kanal nahulog sa mga baybayon nga baybayon sa dagat, ug dayon sa kalalim. Bisan pa, ang pagdugang sa biologist, mahimo kini nga us aka kaugalingon nga "imbensyon" sa mga squids - usa ka talagsaon nga paagi aron mahimong mas maduol sa mga babaye.

Ang siyentista naglaum nga ang iyang pagtuon dili lamang makatabang sa pagkat-on og dugang bahin sa lawom nga mga cephalopod, apan makatabang usab nga mapanalipdan sila gikan sa kahakog sa tawo. Sa tinuud, dili lamang ang mga panukiduki sa panukiduki nga nakasulod sa kinahiladman, apan usab sa bag-ong mga pangpangisda.

Ang mga resulta sa pagtuon gipatik sa website sa University of Groningen.

Adunay daghang makapaikag nga mga butang sa lawom nga dagat. Ang labing kasagaran nga mga katawhang phosphorescent sa lawom nga dagat. Lusot, usa ka hayop usa sa pipila nga gihatagan sa kini nga abilidad.

Ang kalibutan sa ilawom sa dagat usa ka misteryosong palibot, nga hangtod karon wala pa hingpit nga matuki. Sa taliwala sa mga namuyo sa kahiladman adunay mga binuhat nga dili lamang katalagsaon sa ilang katahum, apan usab makalilisang sa ilang gidak-on ug kusog. Ang usa sa mga katingad-an nga nilalang mao ang usa ka ordinaryo nga pusit - usa ka representante sa pagkasunud sa napulo ka mga armadong mollusk, nga sakop sa klase sa mga cephalopods.

Tan-awa kung unsa ang "Common Squid" sa ubang mga dictionaries:

Mga Squid nga Squid Mastigoteuthis flammea Klasipikasyon sa siyensya ... Wikipedia

- (Loligo) nga hayop gikan sa klase sa cephalopods (Cephalopoda), pagsakmit sa duha ka taastaas nga Dibranchiata), suborder sa decapod (Decapoda), gikan sa pamilya. Myopsidae. Ang genus Loligo gihulagway sa usa ka labi ka taas nga bahin sa lawas, nga adunay usa ka pares sa mga trianggulo nga fins sa daplin ... Encyclopedia of Brockhaus and Efron

- (Loligo) usa ka hayop gikan sa klase sa cephalopods (Cephalopoda), ang pagkasunud-sunod sa duha ka tiil (Dibranchiata), ang suborder sa decapod (Decapoda), gikan sa pamilya. Myopsidae. Ang genus Loligo gihulagway sa usa ka labi ka taas nga bahin sa lawas nga may usa ka paris nga mga trianggulo ...

- (Loligo) usa ka hayop gikan sa klase sa cephalopod mollusks (Cephalopoda), han-ay sa duha nga toed (Dibranchiata), ang suborder sa decapod (Decapoda), gikan sa Myopsidae. Ang genus Loligo gihulagway sa usa ka labi ka taas nga lawas, nga gitunol sa posteriorly body nga adunay usa ka pares nga mga trianggulo nga fins ... ... F.A. Encyclopedic Dictionary Brockhaus ug I.A. Efron

Kasagaran nga pusit (lat. Loligo vulgaris) nagtumong sa mga cephalopods gikan sa mando nga Napulo ka armado (lat. Decapodiformes). Nagpuyo kini sa maasin nga tubig. Ang sakup niini nahimutang sa silangang Dagat Atlantiko gikan sa Ireland hangtod sa Guinea, lakip ang Dagat sa Mediteranyo.

Kini nga mga mollusk sagad nga makit-an sa mabaw nga baybayon sa baybayon, nga naghupot sa ilang kaugalingon sa ubus o paglangoy sa kolum sa tubig. Sa daghang mga nasud, ang ilang karne giisip nga usa ka maayo kaayo nga lami.

Ang komersyal nga squid fishing gihimo sa gabii, kung gisugdan nila ang usa ka hiniusa nga pagpangayam alang sa mga panon sa eskuylahan.

Ang ratio sa sekso

Ang datos sa sex ratio sa cephalopods dili igo ug magkasumpaki. Kini tungod sa limitado nga kantidad sa materyal nga kasagaran sa mga kamot sa mga tigdukiduki, tungod kay ang pagkolekta sa squid sa dagat sa kadaghanan nga mga kaso gipatuman. Ingon usa ka sangputanan, mahimo nga maghisgot bahin sa sex ratio dili sa tibuuk nga populasyon, apan sa pila ra ka bahin niini. Pananglitan, sa mga lugar sa baybayon sa Dagat sa Mediteranyo kaniadtong Enero ug Pebrero, ang mga lalaki sa Loligo vulgaris labi pa ka daghan kaysa mga babaye, kaniadtong Marso ang gidaghanon sa mga lalaki ug babaye managsama, ug unya ang mga babaye managsama. Kini tungod sa kamatuoran nga ang mga lalaki sa kini nga klase nga hamtong sa sayo pa kaysa sa mga babaye ug una nga nagpaduol sa mga baybayon aron mamutot. Ang dili managsama nga ratio sa sekso sa mga pagdakup mahimo usab ipatin-aw sa lainlaing gidak-on sa mga lalaki ug babaye. Ang mga lalaki nga media sa Alloteuthis mas gamay sa mga babaye, ug kini labi ka dali nga moagi sa mga pulsohan sa trawl.

Pag-analisar sa mga datos nga nakuha sa lainlaing mga tagsulat, nahibal-an namon nga ang tinuod nga sex ratio sa mga squids hapit sa 1: 1, ug ang bisan unsang hinungdan nga paglihis gikan sa kini nga proporsyon ang hinungdan sa mga sayup sa pagkolekta sa mga materyales. Bisan pa, pananglitan, sa Todarodes sagittatus, ang mga babaye nagpatigbabaw sa populasyon, ang gidaghanon niini pila, usahay daghang beses nga mas daghan kaysa sa mga lalaki. Ang pagkalabaw sa mga babaye usa ka kinaiya sa Dosidicus gigas, Symplectoteuthis oualaniensis ug, lagmit, Lolliguncula mercatoris.

Pagbantay ug pagpabunga

Ang pag-ukit sa squid mahitabo sa duha ka paagi.

Una nga paagi - Ang mga kasosyo moduol ug magsakop sa usa ka posisyon sa ulo. Ang ilang mga kamot nagtinabangay. Pinaagi sa usa ka hectocotylized nga kamot, gikuha sa lalaki ang spermatophores gikan sa iyang mantle lungag ug gibalhin kini sa pagdawat sa oral membrane sa babaye.

Ikaduha nga paagi - ang lalaki nagbuhat sa ilawom sa tiyan sa babaye o sa pagduol gikan sa kilid aron nga ang iyang ulo naa sa lebel sa iyang mantle. Gigakos sa lalaki ang iyang bukton ug gipugngan kini, ug dayon gibalhin ang spermatophores sa mantle sa babaye gamit ang usa ka hectocotilized nga kamot.

Gihukman pinaagi sa kamatuoran nga ang mga spermatophores usahay gilakip sa nape sa babaye, nga gilansad sa mga tisyu sa gawas nga bahin sa mantle, gibutang sa likod sa lungag sa mantle, ug uban pa, adunay uban pang mga pamaagi sa pagkopya, apan wala kini direkta nga naobserbahan ni bisan kinsa.

Usa ka matang sa cumi nga gikopya pinaagi lamang sa pamaagi sa "ulo hangtod sa ulo", gipuno ang pagdawat sa semilya sa oral membrane sa babaye nga adunay sperm (Loligo vulgaris, Todor odes pacificus, Dosidlcus gtgas, Symplectoteuihis oualaniensis, dayag usab nga U. sagittalus, Todaropsis eblae. ), ang uban nagbalhin sa spermatophores lamang sa lungag sa mantle sa babaye, pananglitan, Illex illecebrosus. Bisan pa, ang pipila ka mga species gikopya sa una ug ikaduha nga pamaagi (Loligo pealei, L. opalescens, Sepioteuthis lessoniana t Doryteuthis plei). Ingon og, ang kombinasyon sa lainlaing mga pamaagi sa pagkasal naghatag usa ka mas kasaligan nga pagpabunga sa mga itlog.

Makapaikag nga pamatasan sa cumiyon sa panahon sa pag-asawa Ang mga lalaki ug babaye labi ka naghinamhinam. Ang mga babaye sa Loligo pealei padayon nga nagalihok uban ang mga mubo nga kalisang, naghimo sa makuti nga mga paglihok gamit ang ilang mga kamot, dayon gipunting kini, ug pagkahuman gibulag sila. Ang mga lalaki nga andam alang sa pagminyo magsunod sa mga babaye sa tanan nga panahon, pagpadayon sa kanila. Unya ang lalaki naghimo sing iring ug gigakos ang babaye sa atubangan sa ulo. Sila nalambigit sa mga kamot ug nagpabilin sa kini nga posisyon sa tibuuk nga panahon sa pagtitiklop.Gikuha sa lalaki ang mga pakete sa spermatophores nga nanggawas sa lungag sa mantle pinaagi sa funnel, ug gigamit ang hectocotyl nga gibalhin kini ngadto sa oral membrane sa babaye, diin iyang gihawiran kini samtang ang tanan nga sperm migula ug gipuno ang pagdawat sa binhi. Ang tibuuk nga operasyon molungtad mga 10 segundos. Sa niini nga paagi, ang L. pealei sagad nga gikopya sa wala pa panahon nga pagbuak, kung ang mga itlog sa mga baye dili pa hinog. Sa wala pa ibutang ang mga itlog, ang mga squid maminyo pag-usab. Gikuha sa lalaki ang babaye nga mga kamot pinaagi sa mantle ug sa samang higayon, nagkuha sa mga spermatophores nga mogawas gikan sa funnel nga adunay usa ka hectocotyl, gibalhin kini sa lungag sa mantle sa babaye. Ang bahin sa sperm gibalik dayon sa karon nga tubig, bisan pa, ang kadaghanan niini nagpabilin duol sa oviduct. Gibalikbalik nga gisubli sa Mate. Ang mga indibidwal nga lalaki usahay makalingaw kaayo nga naningkamot sila magpakasal sa ubang mga lalaki ug ibutang ang mga spermatophores sa lungag sa mantle.

Ang mga lusot nga itlog nag-abono sa mantle kung ang mga itlog mogawas sa pag-abli sa kinatawo, o kung kini gipaagi sa mga cone sa mga kamot - niining panahona ang sperm nag-agos gikan sa pagdawat sa buccal ug gipugas ang mga itlog.

Ang gidak-on ug gidaghanon sa mga spermatophores

Ang mga naumol nga spermatophores natipon sa usa ka espesyal nga bag sa spermatophore (mga organo nga organo sa lalaki). Napuno sa sperm, puti sila. Ang pagporma sa mga spermatophores sa mga hamtong nga lalaki nagpadayon, aron ang organ sa Needham kanunay nga adunay pila nga ilang suplay.

Sa gawas, ang squid spermatophore sama sa usa ka tubo nga gisilyohan sa usa ka tumoy o, mas tukma, usa ka tubo nga gisirhan sa usa ka gabon. Ang spermatophore naglangkob sa usa ka reservoir sa sperm ug medyo komplikado nga ejection (ejaculatory) nga kagamitan. Ang nag-unang bahin sa kini nga aparatura mao ang usa ka coiled elastic thread, usa ka tuburan nga gikan sa ulo sa spermatophore hangtod sa reservoir nga adunay sperm, diin kini gilakip sa usa ka espesyal nga lawas sa semento. Ang tingpamulak naggunit sa sperm hangtod ang spermatophore "nagbuto". Kung ang spermatophore naa sa oral membrane o sa mantle cavity sa babaye, ang adhesive secretion sa cementing body nag-abot sa bubble nga adunay sperm ejected gikan sa shell sa "exploded" spermatophore sa ibabaw sa nawong sa babaye nga lawas.

Ang gitas-on sa spermatophores sa cephalopods lainlain kaayo. Ang labing kadugay nga spermatophores sa octopus Outopus dofleirti (1.2 m). Sa pipila nga mga octopus, ang gitas-on sa spermatophores parehas sa gitas-on sa mantle ug bisan kung molapas kini.

Ang hingpit nga gidak-on sa spermatophores sa mga squids managlahi gikan sa 2 mm (Enoploteuthidae) hangtod sa 10-20 cm sa higante nga mga squid sa henero nga Architeutkis.

Ang mga paryente nga gidak-on sa spermatophores sa mga squid gamay ra kung itandi sa mga octopus, dili sila molapas sa 20-25% sa gitas-on sa mantle. Ang medyo gamay nga spermatophores adunay mga squid sa Loliginidae nga pamilya, ang ilang maximum nga gitas-on dili molapas sa 7-8% sa gitas-on sa mantle. Ang kadaghan sa paryente nga gidak-on sa spermatophores sa Ommastrephidae nga pamilya 16-25% sa gitas-on sa mantle.

Ang gidak-on sa spermatophores nagdugang sa pagtubo sa hayop, apan labi ka hinay sa gidak-on sa lawas. Pananglitan, sa Loligo vulgaris gikan sa Mediterranean, nga adunay gitas-on nga mantle nga 14 cm, ang gitas-on sa spermatophores mao ang 7% sa gitas-on sa mantle, ug adunay gitas-on nga mantle nga 30 cm - 6%.

Ang mga sukod sa spermatophores dili parehas alang sa usa ka representante sa parehas nga mga lahi gikan sa lainlaing mga lugar nga geograpiya. Ang usa ka dimensional nga mga lalaki sa Octopus vulgaris gikan sa Dagat Mediteranyo adunay mas dugay nga spermatophores kaysa gikan sa Western Atlantiko.

Ingon og, adunay usa ka tino nga relasyon tali sa gidak-on sa spermatophores ug sa ilang gidaghanon. Sa Loliginidae, ang spermatophores gamay apan daghan: sa Loligo vulgaris, 800 o daghan pa, sa L. pealei, hangtod sa 400. Sa Ommastrephidae, nga adunay mas dagkong mga spermatophores, ang ilang gidaghanon 100-250, ug sa mga dagko nga espisye sama sa Dosidicus gigas, 300-1200. Ingon og, ang gamay nga paryente nga sukod sa mga spermatophores, mas dako ang gidaghanon. Alang sa cuttlefish ug mga octopus, ang parehas nga pagsalig mao ang kinaiya: sa Sepia officinalis, nga adunay mubo nga spermatophores (gitas-on nga paryente - 7.6-5.9%) - mga 1400 nga piraso, sa Pteroctopus tetracirrhus (paryente nga gitas-on 91.1-100.0%) - 12 ka piraso lang.

Ang gidaghanon sa mga spermatophores sa organ sa Needham nagdugang uban ang edad, ang duha ka tuig nga lalaki nga adunay daghang mga spermatophores kaysa sa mga tuig nga edad.

Numero ug kadak-on sa mga itlog

Ang mga itlog sa cephalopods sagad nga oval, parehas nga pinahigda ubay sa taas nga axis, dili kaayo sagad nga pormag peras o spherical.

Kadaghanan sa mga octopus ug cuttlefish adunay daghan kaayo nga mga itlog, pananglitan, ang octopus Octopus conispadiceus adunay diameter nga 30 mm. Sa mga squids, kasagaran dili molapas sa 2.5-3 mm ug ang mga representante lang sa henero nga Sepioteuthis adunay daghang mga itlog (nga adunay diameter nga hangtod sa 1.5 cm).

Natural, ang gagmay nga mga itlog, labi ka daghan ang naugmad sa ovary sa babaye, mao nga ang fecundity sa cumi ug ang gidak-on sa ilang mga itlog dili magkalainlain.

Ang gidak-on sa hamtong nga mga itlog sa praktis dili molambo uban sa pagtubo sa mga babaye, ingon usa ka sangputanan diin ang mga dagko nga mga babaye labi ka labi ka gagmay kaysa mga gagmay nga mga hamtong sa una nga higayon.

Ang proseso sa pagkahinog sa itlog sa mga ovary magkalainlain tali sa mga lahi. Sa pipila ka mga squid, pananglitan sa pipila nga Cranchiidae, dili tanan nga mga itlog hinog sa makausa, apan sa lainlaing gagmay nga mga grupo sa tibuok kinabuhi sa babaye. Ang mga itlog ginapuy-an samtang nagkahamtong ug nagbuylog sa bahin.

Sa kadaghan sa mga squid, sa panahon sa paglansad, hapit tanan nga mga itlog nga anaa sa us aka ovary hamtong, mao nga ang paglihok sa spawning sa usa ka oras. Sa Loligo vulgaris, pananglitan, hapit tanan nga mga itlog sa obaryo gikuha.

Bisan pa sa usa ka higayon nga pagburot, sa mga ovaries sa mga babaye sa pre-spawning nga panahon adunay mga 3-4 ka grupo sa mga itlog nga magkalainlain ang kolor ug gidak-on. Ang gagmay nga mga itlog nga wala’y edad, ingon nga usa ka lagda, malaw-ay, samtang nagkahinog na, nag-ipon sila mga yolk, nagdugang sa kadako, nahimo’g transparent ug nakuha ang dalag (Loligo vulgaris), dilaw-orange (Lolliguncula brevis) o orange (Illex illecebrosus coindeti).

Ang fecundity sa mga squids lainlain gikan sa daghang mga napulo (Sepioteuthis) hangtod sa pila ka gatus ka libong mga itlog (Ommastrephes caroli, Dosidicus gigas, Symplectoteuthis oualaniensis). Ang mga pelagic squid nga nagpuyo sa bukas nga mga bahin sa kadagatan ug kadagatan tingali labi ka tabunok kaysa mga espisye sa baybayon. Pananglitan, ang neritic nga Loliginidae kasagarang manghatag labaw sa 3-5 ka mga itlog, ug ang mga species sa kadagatan nga Ommastrcphidae ug Cranchiidae - tinagpulo ug gatusan ka libo.

Pagpanon sa itlog

Adunay duha ka matang sa squid masonry - sa ilawom ug pelagic. Ang matag itlog sa sagbut gisul-ob sa usa ka baga nga semento nga kabhang, ug sa ibabaw sa tibuuk nga tibuuk nga mga itlog gisulud sa usa ka jelly nga kape o wala’y porma nga masa. Ang gawas nga mga kabhang sa mga itlog gitago sa oviduct ug dili kinahanglan nga mga glandula, mao nga ang mga itlog gipahimutang na nga gipanalipdan sa mga kabhang.

Ang gidak-on ug dagway sa masonry mahimong magsilbing usa ka klase. Ang mga pusud nga kopya sa Loligo vulgaris, L. forbesi, pealei, L. opalescens, Alloteuthis media, A. subulafa, Sepioteuthis lessoniana, S. sepioidea ug uban pang mga species sa baybayon naila kaayo.

Ang mga kalalakin-an sa tanan nga ilawom sa Myopsida: Adunay sila dagway nga mabaga nga gulaman nga gapos o mga pods nga lainlaing mga gitas-on, nga gilakip sa usa ka base sa substrate - mga bato, mga kabhang, mga tipik sa bato, koral, sagbot sa dagat, algae o yano ra sa ilawom. Ang mga kababayen-an sa ilang mga kamot hinay nga gilakip ang mga kapsula nga puno sa mga itlog, nga gihiusa ang ilang mga punoan.

Kasagaran, ang usa ka babaye nagbutang mga itlog sa usa ka lugar sa porma sa usa ka pagmamason, apan ang pipila nga mga squid naghimo sa daghang pagmamason. Pananglitan, sa media sa Alloteuthis, ang usa ka babaye dili moubos sa 200-300 nga mga itlog sa usa ka lugar (gikan sa usa ka total nga 1000-1400), aron ang pagpandong sa usa ka babaye magkatibulaag sa ilawom sa ubus sa daghang mga lugar.

Sa Loligo vulgaris, sukwahi, ang babaye mosulay sa paghigda sa iyang mga itlog diin adunay mga hugpong sa ubang mga babaye nga parehas nga mga lahi. Nagdala kini sa kamatuoran nga sa pipila ka mga lugar ang gibutang nga mga itlog sa L. bulgaris nga adunay usa ka mabaga nga layer nagtabon sa ilawom sa usa ka daghang wanang. Sa L. opalescens, ang mga itlog gibutang usab sa daghang mga tinumpag, nga sagad nga nag-okupar sa ilawom nga mga seksyon hangtod sa 12 m ang diyametro.

Ang mga botch sa ubos sa Loliginidae nahimutang duol sa baybayon, sa ibabaw nga sublittoral. Kasagaran sa kusog nga panahon, usa ka daghan nga mga itlog ug mga bangkay sa mga spawned squids ang gitambog sa baybayon sa mga balud.

Sa South India, ang Sepioteuthis lessoniana nangitlog sa mabaw, napuno sa sagbot sa dagat ug mga seksyon sa alsa ug mga lungag, nga kanunay nga namala sa uga nga panahon. Ang mga itlog sa kini nga pusit gilakip dili lamang sa ilawom nga mga butang ug sagbot, apan usab sa mga nahibilin sa naglutaw nga mga tanum - mga sanga, mga punoan sa kahoy, ug uban pa.

Gipili sa mga representante sa matag espisye ang gihubit nga mga yuta ug kahiladman. Sa Gulpo sa Lyon, ang mga babaye sa Loligo vulgaris nag-una sa mga buhangin ug silhum nga mga yuta nga giladmon sa 20-80 m, ug ang media sa Alloteuthis mas gusto ang mga silty nga yuta o mga salag sa sagbot nga dagat nga Posidonia sa kailadman sa 10-30 m.

Ang pila nga Ommastrephidae nagbutang usab mga itlog sa ilawom.Ang ingon mao ang mga Todarodes pacificus, dayag usab ang T. sagittatus, Illex illecebrosus, ug uban pa.

Gamay kaayo nga nahibal-an bahin sa pamatasan sa mga lalaki ug babaye sa mga squid pagkahuman nagbutang mga itlog. Gitukod nga ang mga babaye sa Loligo opalescens magpabilin nga hapit sa mga kal-ang sa panahon sa ilang paglambo. Ang mga babaye sa Doryteuthis plei nanalipod sa masonry sa pipila ka oras ug hugasan kini sa lab-as nga tubig. Bisan pa, ang kadaghanan sa mga squid namatay sa wala madugay pagkahuman sa spawning, mao nga ang klats nag-uswag nga wala’y pagpugong sa mga ginikanan, dili sama sa mga octopus gikan sa pamilyang Octopodidae, kansang mga babaye nga literal nga "hatch" itlog, dili managlahi sunod sa kanila, matag karon nga pagbubo sa kanila sa mga lab-as nga tubig gikan sa funnel ug pagpalayas sa daghang mga ninggahi. Ingon nga usa ka lagda, ang babaye nga octopus wala mokaon sa tibuuk nga yugto sa pag-uswag sa mga itlog ug namatay pagkahuman sa pagpugong. Ang mga Babaye nga Argonauts nagpadako sa ilang mga itlog sa espesyal nga mga kabhang sa ilang mga bukobuko.

Mahimo nga ang kadaghanan sa mga kadagatan sa kadagatan adunay mga itlog nga pelagic. Kini nga pangagpas gisuportahan sa kamatuoran nga daghang mga lahi sa squid nga kanunay nga nagpuyo gikan sa baybayon sa daghang kahiladman, nga gipuy-an ang kolum sa tubig ug dili pagbalhin sa mga tubig sa baybayon.

Ang pelagic masonry squid, nga nahibal-an sa mga tigdukiduki, parehas nga lahi sa istraktura. Adunay sila ang hitsura sa usa ka lapad (hangtod sa 30 cm) ug taas (hangtod sa 1-2 m o daghan pa) transparent pink o maputi nga mga gulaman nga laso, manggas o sausage, sa sulod diin ang mga itlog nahiluna sa labi pa o dili kaayo regular nga mga laray. Ang matag itlog nga gibulag gikan sa silingan sa usa ka hinungdanon nga agwat. Ang clutch 1.5-1.8 m ang gitas-on ug 30 cm ang gilapdon nga adunay mga 20 nga libong mga itlog. Ang ingon nga pagmamason adunay usa ka labi ka malumo nga texture ug, sa ilawom sa impluwensya sa hangin, mga balud ug mga alon, nabuak, nahugno nga adunay dagway sa bola. Ang porma sa ribbon o spherical masonry squids kanunay nga makit-an sa mga sapaw sa tubig sa nawong. Sa panahon sa pag-uswag sa mga itlog (sa wala pa pagpusa sa mga ulohon), ang mga piraso sa ingon nga mga kuptanan dayag adunay panahon sa pagkatibulaag sa daghang lugar nga tubig.

Ang lapad nga pag-apod-apod sa mga squid gipadali usab sa kanunay nga kini kanunay nga nagsunud sa mga sapa sa kadagatan. Gipamatud-an kini sa panagtipon sa mga sapa sa mga agianan sa unang mga yugto sa larval sa squid. Busa, nadiskobrehan ni K. Hu ang daghang mga larva sa Cranchiidae ug ang Guinean nga kasamtangan. Nakit-an namon ang mga konsentrasyon sa squid larvae duol sa Bab el-Mandeb Strait. Tungod sa gilay-on gikan niini ngadto sa amihanan ug habagatan samtang ang karon nga huyang, ang gidaghanon sa mga larvae mikunhod pag-ayo.

Panahon sa pagmina

Ang mga datos sa oras sa paglansad mahimong makuha pinaagi sa direkta nga pag-obserbar sa mga clutches sa dagat, ug dili direkta pinaagi sa pagtuon sa lebel sa pagkahamtong sa mga glandula sa sekso, ingon man usab sa pagsusi sa mga unang yugto sa anunugba sa squid sa plankton. Ang una nga pamaagi, siyempre, mao ang labing kasaligan. Ikasubo, ang direkta nga mga obserbasyon sa mga squid clocks sa dagat limitado kaayo (mga species sa baybayon nga si Loligintdae).

Alang sa daghang mga squid, ang panahon sa spawning natukod lamang pinaagi sa pagtandi sa dili direkta nga datos.

Ang mga panahon sa spawning sa lainlaing mga lahi, bisan sa sulod sa parehas nga palanggana, lainlain. Ang uban gusto sa mga bulan sa tingpamulak, ang uban gusto sa mga bulan sa ting-init, ug ang uban gusto sa katapusan sa ting-init ug tingdagdag. Bisan pa, ang kanunay nga mga squid nagtubo sa mainit nga panahon. Kini labi nga gipahayag sa rehiyon sa boreal, diin ang mga panahon sa dinamikong temperatura sa tubig nakaabot sa labing kataas nga mga kantidad niini. Tinuod, ang nag-unang paglihok sa Todarodes pacificus nahitabo sa tingtugnaw - kaniadtong Disyembre-Enero, apan alang sa pag-spawning nga kini nga pusit nga milalin ngadto sa hilabihang habagatan sa sakup niini, ngadto sa subtropical nga tubig sa habagatang Japan.

Ngadto sa mga subtropikal ug tropikal nga mga rehiyon, labi nga gipalapdan ang mga panahon sa pag-ulbo. Kini magamit sa mga species nga nagpuyo lamang sa kini nga mga lugar, ingon man usab sa kaylap nga mga espisye. Ang mga medyo lawom nga mga espisye sa dagat adunay usab kadugay nga panahon sa spawning.

Si Loligo vulgaris sa North Morse mingsulay sa tulo ka bulan sa tuig - gikan sa sayong bahin sa Mayo hangtod Hulyo. Sa Dagat sa Mediteranyo, naggikan kini halos hapit tanan nga tuig - gikan sa Enero hangtod sa Oktubre - Nobyembre.Ang parehas nga mahimong isulti bahin sa media sa Alloteuthls - sa North Sea, ang pagsiksik sa kini nga species nakita lamang sa kataas sa ting-init - sa Hunyo-Hulyo, samtang sa Dagat sa Mediteraneo kini naglihok sa tibuuk nga tuig. Ang Spawning Todarodes pacificus sa katubigan sa Hapon molungtad hapit sa tibuuk nga tuig, apan kini nga species adunay duha ka mga grupo nga naglansad - tingtugnaw, ang pag-ihaw lamang sa grabeng habagatan sa Japan, ug ting-init, ang pagpanganak sa amihanan ug sa habagatan sa nasod. Ang paglimite sa panahon sa pagkutkot sa mga cephalopod sa labi ka taas nga latitude nga kadaghanan nag-agad sa klima nga kondisyon ug, labaw sa tanan, sa temperatura sa tubig.

Naa sa Mediteranyo, ang pagkutus sa kadaghanan nga mga klase sa cephalopod molungtad sa 8-10 ka bulan, ug kanunay sa tibuuk nga tuig. Ang sama nga giingon bahin sa mga squid coor sa Florida ug California.

Kung ang spawning mahitabo sa tibuuk nga tuig, wala kini gipasabut nga ang kabaskog niini nagpabilin nga dili mabag-o sa tibuok tuig. Kasagaran adunay usa ka panahon nga labi ka aktibo nga pagsanay - ang peak sa spawning. Pananglitan, sa Florida Lolliguncula brevis, nahitabo kini sa Septyembre - Oktubre, sa Mediterranean Loligo vulgaris - sa Hunyo, sa California L. opalescens - sa Mayo-Hunyo, sa Argentinean Illex illecebrosus - kaniadtong Disyembre-Marso.

Sa Pulang Dagat ug sa Dagat sa India, ang hamtong nga babaye nga squid nga Loligo edulis. L. duvauceli, Seploteuthis lessoniana, Symplectoteuthis oualaniensis nakit-an sa tingdagdag, tingtugnaw, ug tingpamulak (wala’y mga obserbasyon sa ting-init). Ang mga babaye sa S. oualaniensis nga adunay hamtong nga transparent yellow nga mga itlog nakuha sa Gulpo sa Aden kaniadtong Nobyembre ug Enero. Dugang pa, kaniadtong Enero, sa sentro sa Gulpo sa Aden, sa giladmon nga mga 1000 m sa layer sa nawong, ang pelagic spherical clutch Ommastrephidae, nga, sa among opinyon, nahisakop sa S. oualaniensis, nasakup.

Ang mga babaye nga si Loligo edulis, L. duvauceli, Doryteuthis sibogae nga adunay hamtong nga mga itlog kanunay nag-abut sa among mga basurahan sa mga salog nga tubig sa South ug East Arabia ug sa ubay-ubay nga baybayon sa Western Pakistan kaniadtong Pebrero-Mayo sa giladmon sa 20-120 m (wala sila masulud sa lawom).

Sa mga koleksyon sa ichthyoplankton nga gipahigayon sa Pula nga Dagat ug Gulpo sa Aden sa tingdagdag sa 1963 (Oktubre-Nobyembre), daghang mga pusud nga larvae gikan sa mga pamilya Loliginldae, Ommastrephidae, Enoploteuthidae ug Chiroteuthidae, nga sa unang mga yugto sa pag-uswag, nakit-an. Ang ilang gitas-on dili molapas sa 2-5 mm. Dayag, ang paglutaw sa kadaghanan nga mga espisye sa squid sa kini nga lugar matag tuig.

Adunay usa ka opinyon nga ang paglihok sa Cephalopoda nagdepende dili lamang sa temperatura sa tubig, apan usab sa gidugayon nga oras sa kaadlawon. Mao nga, sa Dagat sa Mediteranyo, diin ang temperatura sa tubig wala’y hinungdan nga paglimite sa epekto sa pagpang-ugat, sa mga species nga adunay usa ka mubu nga panahon sa spawning, mahulog kini sa panguna sa Hunyo-Hulyo, i.e., alang sa yugto sa mga labing taas nga adlaw sa usa ka tuig. Sa mga bulan sa tingtugnaw, ang mga squid spawning kasagaran mawala o mohunong sa hingpit.

Ang biologo nga si Henk-Jan Hoving gikan sa University of Groningen interesado sa kung giunsa ang mga breed nga squid Decapodiform cephalopods . Gawas pa sa kini cephalopod, gisusi sa Hoving ang labing menos napulo pa nga lahi sa squid ug cuttlefish - gikan sa usa ka 12? Meter higante nga squid hangtod sa usa ka mini-squid nga dili molapas sa 25 mm ang gitas-on.

Matod ni Hoving, ang pagtuon sa lawom nga mga squid lisud gihapon, tungod kay lisud kaayo nga maabut. Aron mabantayan kining mga cephalopod sa natural nga palibot, gikinahanglan ang usa ka espesyal nga teknik. Tungod niini, kinahanglan nga tukuron pag-usab sa biologo ang sekswal nga batasan sa pusit, kontento sa mga patay nga espesimen ug mga paghubit sa ubang mga espesyalista. Bisan pa, ang Dutchman nakahimo sa paghimo og pipila nga mga kaplag.

Ingon sa giingon mismo sa biologist nga, "ang paglipay dili makalipay, labi na kung ikaw usa ka cumiyo."

Sa mga tanum nga mollusk sa Taningia, ang mga lalaki nagdaot sa lawas sa mga babaye sa giladmon nga lima ka sentimetros nga may mga beaks ug kaw-it sa panahon sa pagmod. Ug ang tanan tungod kay kini nga klase sa pusito dili yano nga adunay mga tasa nga suction. Apan gikan sa ingon nga "self-mutilation" nga mga kauban nakakuha daghang kaayohan. Ang mga lalaki nagbutang sa mga "sachet" nga adunay sperm sa mga pagputol - spermatophores.

Ang mga representante sa lainlaing lainlaing dagat nga “multi-armado” naggamit sa parehas nga pamaagi - Mga panitik sa Moroteuthis . Tinuod, ang proseso sa ingon nga talagsaon nga pag-abono sa kini nga mga squid mas malinawon. Spermatophores mingtusok sa panit nga wala’y kadaut kini.Sumala sa Hoving, ang mga lalaki adunay pipila ka matang sa sangkap, nga lagmit usa ka enzyme nga nagtugot kanimo nga "matunaw" ang panit.

Ang pagkaluwas nakit-an nga pagkumpirma nga ang mga spermatophores nakasulod sa panit nga ilang kaugalingon. Nakita sa biologist ang kini nga proseso sa bag-ong natago nga mga squids. Dugang pa, ang mga doktor sa Hapon nga natala usa ka kaso sa paglansad sa squid spermatophores sa tisyu sa tawo. Dili pa lamang dugay, usa ka operasyon ang gihimo sa Land of the Rising Sun, diin ang mga "sperm bags" sa cephalopod gikuha ang pipila nga gihigugma ni sashimi gikan sa tutunlan.

Ug dinhi usa ka mini nga squid Heteroteuthis dispar nakahukom sa pagdugang rate sa pagkahimugso. Ang mga kababayen-an sa kini nga species nag-abono sa ilang mga itlog nga independente, sa sulod sa lawas. Sumala sa Hoving, nagporma sila usa ka espesyal nga bag alang sa pagtipig sa sperm, nga direkta nga konektado sa internal nga lungag sa lawas ug mga organo sa pagsanay.

Kung nag-asawa, pun-on sa mga lalaki kini nga tangke og sperm. Dugang pa, kini manggihatagon nga ang suplay niini mahimong hangtod sa 3% sa gibug-aton sa lawas sa babaye. Matod sa biologist, kini nga pamaagi adunay daghang mga bentaha alang sa parehong sekso. Ang mga babaye mahimong magpatubo mga itlog sa usa ka igo nga taas nga panahon ug sa hinayhinay nga pag-abono kanila sa pagkahamtong. Ug ang mga "bomba" nga lalaki adunay garantiya nga ang ilang mga uyab adunay gyud piho nga sperm.

Nakaplag Hoving taliwala sa mga squid ug mga lalaki nga "effeminate". Ang mga squid dili snails; hermaphroditism kasagaran dili mahitabo sa kanila. Pero ikaw Ancistrocheirus lesueurii ang gagmay nga mga glandula nakit-an nga nahilambigit sa paggamag itlog sa mga babaye. Ang gitas-on sa lawas sa kini nga mga nonsucker usab dili gyud sukaranan - labi pa sa naandan nga "mga lalaki".

Ang paglihok dili makapatin-aw sa kini nga panghitabo ug nagtuo nga kini ang sangputanan sa pagkaladlad sa mga hormone ug mga sangkap nga sama sa hormone gikan sa mga papan sa tawo. Nga ang una nga gamit ang kanal nahulog sa mga baybayon nga baybayon sa dagat, ug dayon sa kalalim. Bisan pa, ang pagdugang sa biologist, mahimo kini nga us aka kaugalingon nga "imbensyon" sa mga squids - usa ka talagsaon nga paagi aron mahimong mas maduol sa mga babaye.

Ang siyentista naglaum nga ang iyang pagtuon dili lamang makatabang sa pagkat-on og dugang bahin sa lawom nga mga cephalopod, apan makatabang usab nga mapanalipdan sila gikan sa kahakog sa tawo. Sa tinuud, dili lamang ang mga panukiduki sa panukiduki nga nakasulod sa kinahiladman, apan usab sa bag-ong mga pangpangisda.

Balay »Mga Matang sa Roofs» Kinsa nga hayop ang nag-ulaw gikan sa. Ba ang squid usa ka hayop? Ang mga nag-unang matang sa squid nga nakuha sa kadagatan

Alang sa kahimsog ug gugma

Sama sa bisan unsang karne sa pagkaon (veal, manok ug pabo, puti nga isda), squid usa ka hingpit nga balanseng produkto. Apan ang mga makahaladlok nga mollusk adunay espesyal nga kabtangan nga maghatag usa ka gatos nga puntos sa unahan sa ubang pinggan nga karne.

• Ang mga squid adunay daghang protina ug halos wala’y mga tambok ug karbohidrat - ang dagat nga hingpit nga nakubkob ug wala madeposito sa tiyan ug mga hawak nga adunay sobra nga libra.
• Ang mga karbaw dato sa bitamina C ug PP (nicotinic acid), nga makapalambo sa metabolismo, naghatag, magpadayon sa himsog nga mga sudlanan ug usa ka hait nga hunahuna sa daghang mga tuig nga moabut.
• Ang taas nga sulud sa bitamina E sa squid usa ka garantiya sa himsog ug matahum nga panit, stamina ug maayong kahimtang. Ang usa ka maayong bonus mao nga ang bitamina E makatabang sa pagpadayon sa sekswalidad sa babaye sa tibuuk nga kinabuhi, busa kanunay nga maglakip sa mga salads ug pampagana nga adunay pagkaon sa dagat sa usa ka romantikong panihapon (ug pamahaw).
• Sa kantidad nga potasa, ang karne sa pusit mahimo’g makigsalo sa mga lugas - kini nga mga molollow gitawag bisan usa ka balsamo alang sa kasingkasing. Ang macrocell dili lamang naglig-on sa kaunoran sa kasingkasing, apan usab nag-normalize ang presyon sa dugo, nagtangtang sa sobra nga likido, gitangtang ang tanan nga paghubag sa mga bitiis ug nawong.
• Ang iron, copper ug yodo sa squid, ang sistema sa nerbiyos, makatabang sa pag-atubang sa mga sobrang karga sa nerbiyos ug mapalambo ang paglahutay.
• Ang makaayo nga mga amino acid mao ang taurine, lysine ug adunay tulubagon sa lig-on nga resistensya, maayo kaayo nga performance ug limpyo nga mga vessel. Ug kini tukma nga kini nga mga elemento nga makatabang kanato nga makamata matag buntag nga adunay pahiyom ug makahimo og daghang mga butang (maayo, o labing maninguha nga buhaton kini).

Kung gilakip nimo labing menos usa (labing maayo ang 2-3) pusil sa imong senemana nga pagkaon, ang mga mapuslanon nga kabtangan dili mohunong aron malipay ka. Dugang pa, ang makahaladlok nga mollusk wala’y mahimo nga mga kontra - bisan sa mga hilit nga mga kaso ang "squid intolerance" nahitabo.

200-300 nga gramo sa pagdiyeta ug dali matunaw nga karne ...

Siyempre, ang mga squid dili mga rabbits, ug wala’y nakasulat nga kataw-anan, mahibal-an nga feuilleton bahin nila. Apan dili kini pagkunhod sa tibuuk nga kantidad ug kapuslanan sa kadagatan: ang pako nga isda usa ka sulundon nga produkto sa pagdiyeta ug sports. Dugang pa, kung itandi sa makaginhawa nga veal, malumo nga turkey ug halangdon nga puti nga isda, ang mga bag-ong frozen nga mga squid adunay us aka kaayo ug makapaikag nga presyo, ug ang tanan makahimo sa usa ka menu nga adunay seafood.

Ang mga squid mahimong ilakip sa bisan unsang, bisan ang labing labing kaon - ang kaloriya nga unod sa karne mga 95 kcal, pinirito ug uga nga mga mollusk nga labi ka tambok. Ang pinggan hingpit alang sa mga atleta - ang protina hingpit nga masuhop ug makatabang sa pagtukod sa kaunuran.

Kung ikaw usa ka batid sa himsog nga pagkaon ug usa ka tagahanga sa mga low-calorie nga pagkaon, ang imong klaro nga pagpili mao ang linuto nga mga clam. Ang sulud nga kaloriya nga gilat-an nga pusit mga 100 kcal matag 100 g, ug dili nimo maihap ang mga kapilian sa culinary uban kanila! Mahimo nimong isagol ang bag-ong giandam nga seafood sa bugas ug, presko nga kamatis, ug mga pepino, feta cheese ug feta cheese, lutong zucchini ug bisan bunga.

Mga tinago sa pagluto: kung unsaon paglimpyo ug kung unsa kadaghan ang magluto?

Unsa man ang akong lutoon uban ang squid? Ang matag nasyonal nga lutuon sa nasud nagsulbad sa kini nga isyu sa kaugalingon nga paagi: giandam sa mga Italiano ang pizza ug diyeta nga pasta, ang mga Greeks nga pinalamanan nga mga clam nga may linuto nga bugas, ang pagluluto sa Thais nagluto sa sabaw, ug sa Andalusia turista ang pagtratar sa maanghang nga sinugba nga may cumi, mga utanon ug mga utanon.

Apan ang tanan nga kini nga mga manipulasyon sa culinary adunay usa ka butang nga sagad - sa wala pa mag-andam sa bisan unsang "pinggan sa dagat", kinahanglan nimo nga tangtangon ang tanan nga labi sa kabhang - ang tagaytay, entrails ug panit. Giunsa paglimpyo ang mga squid aron makagasto ingon gamay nga nerbiyos ug oras sa kusina kutob sa mahimo?

Ang labing kadali ug labing epektibo nga paagi alang sa mga kalihokan sa culinary usa ka kalainan sa shower. Gibutang namon ang duha nga mga sudlanan - wala’y sulod ug adunay bugnaw nga tubig (alang sa labing kaayo nga epekto, mahimo nimo ibubo ang mga piraso sa yelo didto), sunod sa mga teapots nga adunay nagbukal nga tubig ug lutoon ang mga lawas nga patay.

Kung ang mollusk kauban ang ulo, huguti una ang ulo gamit ang mga tent tent, kuhaa ang beak ug ihulog kini. Kung ang pusit nga patayng lawas wala’y ulo, makuha dayon namon ang chitin chord ug ang mga insekto (alang sa kasayon, mahimo nimo nga iuli ang pako nga isda sa gawas). Unya gibutang namon ang pusit sa usa ka plato, ibubo ang Nagabukal nga tubig, gibutang kini sa usa ka colander - ug gilayon nga gisulod sa yelo.

Pagkahuman sa usa ka shower, ang sangkal nga panit kinahanglan nga maglihok ug kuhaa gikan sa karne nga wala’y mga problema. Kini mas sayon ​​nga tangtangon ang pelikula sa ilawom sa cool nga nagaagay nga tubig, pagbuak sa patay nga lawas aron ang panit hingpit nga mograbe.

Laing caveat - unsa ka dugay ang pagluto sa usa ka pako nga isda? Mao nga ang usa ka malumo nga mollusk dili mahimong usa ka wala makit-an nga goma, kadaghanan sa mga chef nagsugyot nga lutoon kini sa mga 3-4 ka minuto - o 30-40. Sa ikaduha nga kaso, ang produkto mawad-an sa pagkamaunat, apan kini mahimo’g hinay nga humok!

Girekomenda sa mga moderno nga chef ang laing paagi - pabukala ang tubig, ihulog ang mga peeled nga mga clam (mga singsing, uhot o patay nga lawas) ug gipatay dayon ang kalayo. Pagkahuman sa 12 minuto, ihawa ang seafood sa usa ka colander, ug dayon cool sa usa ka walay sulod nga saucepan.

Giunsa ang pag-ila sa squid sa gawas?

Ang kasagaran nga gitas-on sa lawas sa mollusk nga 50 sentimetros. Ang usa ka tawo mahimong timbangon ang mga usa ug tunga nga kilo, samtang ang mga babaye gamay sa mga lalaki. Ang kolor sa lawas adunay grey ug pula nga mga tono. Ang mga lungag nahimutang sa mga kilid sa lawas - adunay duha niini sa ordinaryo nga squid. Busa, kung ang mga palikpik naa sa usa ka tul-id nga kahimtang, ang lawas nagkuha sa porma sa usa ka rhombus.

Duol sa baba, sa usa ka lingin, adunay 10 ka mga tentheart nga adunay mga sopa nga suction. Ug sa mantle sa hayop adunay usa ka espesyal nga bag nga tinta nga gigamit sa pusit kung adunay katalagman.Kung ang mollusk kinahanglan nga dali nga magtago gikan sa kaaway, nagpagawas ra kini sa tinta ug milutaw palayo sa naggukod, gibiyaan kini sa usa ka itom nga panganod.

Mga dulaan nga puy-anan

Ang silangang bahin sa amihanang mga rehiyon sa Dagat Atlantiko (gikan sa kasadpang baybayon sa kontinente sa Africa hangtod sa teritoryo sa North Sea) nga gipuy-an sa squid, dugang pa, kini nga hayop nakit-an sa Adriatic ug Mediterranean.

Ang kahiladman sa kini nga hayop hangtod sa 100 ka metro, bisan pa, ang mga obserbasyon sa mollusk nagpakita nga mahimo kini mabuhi sa giladmon nga 400 ngadto sa 500 metros! Ang yuta mas gusto nga lapok o buhangin.

Estilo sa hayop

Ang mga squid mga migratory mollusk, nagbiyahe sila nga halayo sa pagpangita sa pagkaon. Ang squid dili matawag bisan usa o usa ka panon sa mga hayop, tungod kay adunay parehas nga kamingaw nga mga indibidwal ug daghang mga grupo. Kung ang squid nagkapundok sa usa ka grupo ug nagpuyo nga mag-uban, nan managsama silang nangayam.

Ang dwarf squid-pig (Helicocranchia pfefferi) nakuha ang ngalan niini alang sa porma sa lawas nga baril ug ang gamay nga "ilong-piglet", nga sa tinuud usa ka photophore

Kasagaran, ang kahiladman sa pinuy-anan sa ilawom sa tubig sa usa ka ordinaryo nga squid gikan sa 20 hangtod 50 metros, bisan pa, alang sa kadaghanan nga bahin, ang giladmon sa pinuy-anan nagsalig sa oras sa tuig: sa mga bulan sa ting-init, ang mollusk milutaw nga hapit sa sulud sa tubig, ug sa tingtugnaw moadto kini sa usa ka giladmon.

Ang pusit kanunay nga naglangoy nga hinay, nga naghimo sa mga maanyag nga mga balud sa iyang mga palikpik, apan, kung kinahanglan, mahimo’g makapauswag ang kusog kaayo: kay kini, nagsugod kini sa rhythmically contract sa mga kalamnan, sa ingon makasuhop sa daghang tubig sa ilawom sa mantle, dayon pinaagi sa usa ka mahait nga paglusbog sa tubig, dali kini nga pagduso. imong lawas sa unahan.

Isda nga pagkaon

Ang squid usa ka predator. Ang basehan sa iyang "kan-anan sa lamesa" mao ang isda. Apan ang pusit wala magtago sa mga kasag, mga polychaete worm, ingon man uban pang mga representante sa klase sa cephalopod mollusk. Ang mga siyentipiko nakarekord bisan sa mga kaso sa cannibalism.

Ang proseso sa pagdakup sa pagkaon mao ang mga musunud: uban ang duha ka mga tentheart, nakuha sa pusit ang biktima, gipatay kini gamit ang hilo niini. Matapos ang "pagkaon" dili mabag-o, ang hayop magsugod sa sistematiko nga paagi, dili magdali sa pagluha sa mga piraso gikan sa biktima ug kan-on kini.

Pagpadaghan sa mga kinhason

Pagkahuman sa pagtapos sa mga bulan sa tingtugnaw, nagsugod na ang squid breeding season. Ang pagpanganak mao ang pagporma sa egg masonry, nga mora og usa ka sausage. Gisulud sa mga squid ang ilang pagmamason sa dili matarug nga mga bato, ug usahay mga kabhang sa mollusk sa dagat. Kasagaran, ang pagbutang sa itlog mahitabo sa giladmon hangtod sa 30 metros.

Sa tinuud, ang mga squid, dili sama sa cuttlefish o mga octopus, wala magtinguha nga makuha ang babaye, nga gisulayan ang mga madanihon nga mga kolor ug mapanalipdan ang usa ka maayo nga seksyon sa ilawom gikan sa mga kakompetensya, ug dili ipakita ang mapahitas-on nga mga bahin sa ilang lawas, nga nagpahiangay sa usa ka kaandam sa usa ka taas nga buhat.

Ang panguna nga kinaiyahan sa proseso mao kung giunsa ang pagpadaghan sa mga squids, katulin ug pagkapraktikal, wala’y sentimento, usa ka mubo nga miting aron ipahibalo ang mga kinahanglanon nga mga detalye sa pagkasal - ang spermatophore. Ang pagbuut sa squid nga gigamit gamit ang usa ka espesyal nga tubo nga adunay sperm, ang gitas-on niini mahimong magkalainlain gikan sa usa ka sentimetro hangtod sa usa ka metro. Ang spermatophore usa ka labi ka komplikado nga biolohikal nga aparato, nasangkapan sa usa ka kusug nga aparato nga ejecting, sensitibo nga buhok, usa ka komplikado nga kabhang ug usa ka klase nga "tubo" nga nagpagawas sa kola.

Sa sinugdan, ang spermatophore nahimutang sa bag sa lalaki ug gihatud sa babaye kung nakigtagbo sa penis o usa ka giusab nga bukton, nasangkapan sa mga espesyal nga clamp nga naghatag usa ka lig-on nga pagkupot. Sa lawas sa babaye adunay usa ka lugar nga gilaraw alang sa pagbutang sa usa ka spermatophore, depende sa matang sa squid mahimo kini usa ka membrane sa baba, usa ka lungag sa lugar sa ilawom sa beak o sa likod sa ulo, sa sulod sa mantle o gills.Nawala ang "load", gibiyaan sa lalaki ang iyang kasintahan ug wala nag-apil sa proseso sa paghuwad, usahay gikan sa panahon sa pagpanganak sa sperm tube hangtod sa pagpabunga, usa ka taas nga panahon ang milabay. Posible nga ang mga dads sa gagmay nga mga squid dugay nang namatay sa ilang pagkahimugso, tungod kay ang lalaki nga dili gyud mahibal-an ug mahimo nga luwas nga ipasa ang spermatophore sa babaye, hangtod nga nakab-ot niya ang pagkabinata ug wala makahimo pagdala.

Sa diha nga ang spermatophore gikuha gikan sa lalaki ug gilakip sa lawas sa babaye, ang kabhang niini nakigkita sa tubig sa dagat, ingon usa ka sangputanan diin ang sensitibo nga buhok nagguba sa manipis nga lamad, nga nagpukaw sa gitawag nga spermatophore reaksyon.

Ang tubig mosulod sa spermatophore ug pagpugos sa tingpamulak, tungod diin ang sulud sa sulud nga sulud sa usa ka tuso nga natural nga aparato gipunting usab. Ang tingpamulak sa literal nga paglupad ug gibira ang sulod sa organ sa iyang kaugalingon, apan sa samang higayon ang "tubo" naaghat, nga nagpagawas sa kola nga luwas nga nagsiguro sa sperm bag sa panit sa babaye.

Nahibal-an nga ang sperm andam na alang sa spawning ug kini nagpabilin nga maghulat hangtud nga ang babaye mohukom nga pakopya ang mga anak, nga, sa wala damha, mahitabo sa makausa lamang sa kinabuhi sa mga squid. Kung ang babaye hamtong sa sekswalidad, ihulog dayon niya ang mga itlog nga moagi duol sa spermatophore nga gilakip sa mga gills. Kung ibutang ang aparato sa luyo sa ulo, ang pag-sweep nahitabo pinaagi sa mga pag-abli nga nahimutang sa mga kilid sa liog, apan gigarantiyahan ang pag-abono sa bisan unsang kaso.

Busa, daghang mga dosenang mga itlog gipahimutang nga ang babaye makatago sa usa ka hilit nga lugar, pananglitan, taliwala sa mga sikbit nga mga thickets sa algae. Bisan pa, ang pagdudula kanunay nga mahitabo sa ilawom sa ilawom, kung diin naatiman ang squid, ug daghang mga hugpong sa kaputi ug libog nga mga itlog ang tan-awon sa gawas sama sa usa ka dako nga baso.

Sa kadaghanan nga mga espisye, ang ulod gamay nga kaamgid sa ilang mga ginikanan diha-diha pagkahuman sa pagkahimugso, apan sa sulod sa 2 ka bulan ang gagmay nga mga squid nag-usab sa gawas ug nahimo nga mga partisipante nga sekswal nga mga partisipante sa wala’y katapusan nga kadena sa pagpadala sa spermatophore.

Sa pag-adto, adunay usa gihapon nga tinago sa pagpahiuli sa pipila ka mga cephalopod species, pananglitan, ang mga lalaki wala makit-an sa mga species sa hooked squid, bisan pa niana, ang pag-abono sa tabang sa usa ka spermatophore, ug ang apparatus gibutang sa usa ka taas nga seksyon sa tiyan, nga ang babaye dili matuman sa iyang sungo.

Ang mga lawum nga mga lumulupyo sa lawod sa dagat wala magdali sa pagpadayag sa ilang kaugalingon nga mga tinago sa usa ka tawo, mahimo mahibal-an sa usa ka tawo kung giunsa ang pagtubo sa squid, apan dili nimo mahanduraw kung unsa ang naghimo sa kini nga mga lahi sa mga cephalopod nga literal nga namatungha nga wala ipakita ang gamay nga pakigsalo sa usag usa.

Mga Resipe sa Squid

Ang squid nga pagluto usa ka tinuud nga proseso sa paglalang, kini masabtan sa lainlaing mga resipe nga adunay mga pako nga isda, nga nagtanyag sa tanan nga mga matang sa mga cookbook ug mga portal sa pagluto. Ang mga squid sing singsing sa batter ug pan, panapton nga squid ug snack roll, fries ug kebabs, salads ug sabaw, pasta ug pizza, pie ug meatballs, squid julienne ug bisan paella nga may seafood - gikan sa adlaw-adlaw nga pinggan hangtod sa mga obra maestra sa haute cuisine.

Dili sulagma nga daghang mga resipe ang nagtanyag sa ilang kaugalingon nga kapilian kung giunsa ang pagluto sa mga squid, dugang pa sa tradisyonal nga pamaagi sa pagluto niini.

Ang salad sa ting-init nga adunay calamari, celery ug olibo

Kinahanglan nimo: 0.5 kg sa pusit, usa ka ikatulo nga tasa, 3 ka piraso sa mga mustots (o ordinaryo nga sibuyas), usa ka kutsarita nga lemon zest, asin ug lemon juice alang sa pagsinina.

Guntinga ang mga gilimpyohan nga mga patayng lawas sa mga singsing, ang mga galamiton sa mga kaw-it. Ihulog ang mga clam sa nagbukal nga tubig sa usa ka minuto, unya sa tubig sa yelo - ug sa usa ka colander. Samtang gibiyaan sa squid ang sobra nga tubig, pagpuga ang mga kinhason nga olibo ug sibuyas sa hapsay nga gagmay nga singsing. Pagsagol sa pinanggang zest, pagsinina, dayon idugang ang pusit.

Baked squid nga adunay mga uhong ilawom sa usa ka takup sa keso

Gikinahanglan (alang sa 2 servings): 300 gramo nga pusit, usa ka sibuyas, 100 gramo nga presko nga champignon o puti, 300 gramo nga sour cream, 100 gramo sa mozzarella, paminta ug asin aron makatilaw.

Ipasa ang tinadtad nga sibuyas sa init nga lana sulod sa 2-3 ka minuto, idugang ang mga uhong, magluto alang sa lain nga 3 ka minuto. Sa lain nga kalaha, pagprito ang cumi, pagaputlon, sulod sa 1-2 ka minuto. Pagsagol sa pagsulud sa sibuyas-uhong, sour cream, mga pahumot, pagbalhin sa gagmay nga mga tins. Tabuni uban ang grated mozzarella ug isara sa usa ka mainit nga hudno sulod sa 10 ka minuto.

Squid kebabs nga adunay toyo

Kinahanglanon kini (2 servings): 2 standard o 4 gamay nga squids, 4 tablespoons sa soy ug usa ka kutsara sa mga sarsa sa isda, usa nga ikatulo nga sili sa sili, 1 cm, tunga nga apog.

Isagol ang marinade: tinadtad nga sili ug luya, mga sarsa, duga sa apog. Guntinga ang cusko sa dagkong mga kwadro o biyai ang tibuuk nga mga patay nga lawas (kung gagmay ang mga mollusk). Ibugkos sa marinade sa 30-50 minuto.

Ihumol ang mga kahoy nga skewer sa tubig sa yelo sulod sa 15 ka minuto, dayon ihigot ang mga squid: ibali ang mga kwadro, ihapak ang mga bangkay. Magluto o humok nga humok alang sa 1-1,5 minuto. Pag-alagad uban ang usa ka kiliran nga pinggan nga bugas o bisan unsang bag-ong mga utanon.

Ang mga squid mao ang pinakadako ug kadaghanan nga mobile cephalopods invertebrates sa lawom nga dagat.

Sa kinaiyahan, adunay 210 nga lahi sa kini nga mga mollusk, ang kadako nga lainlain gikan sa 0.25 hangtod 16.5 metros. Pipila lamang kanila ang giisip nga mahimong makaon: ordinaryo nga squid (loligo) Argentinean, Pacific, komandante o Peruvian.

Ang representante sa napulo nga armado nga cephalopod makita nga eksklusibo sa kadagatan ug wala kini mahitabo sa gamay nga asin, presko nga mga lawas sa tubig.

Ang isuskus nga karne giisip nga pagkaon ug sustansya sa kadagatan. Ang usa ka taas nga sulud sa dali nga matunaw nga protina, bitamina (C, PP, B6, E) ug mineral (iodine, potassium, selenium, tumbaga, iron, posporus) nagtino sa pagporma sa natural nga mga depensa sa lawas, nagpalig-on sa immune system. Gawas pa, sa kanunay nga paggamit sa usa ka molusko, ang presyon sa dugo sa usa ka tawo normalize, "daotan" nga kolesterol, gipamubug-atan ang bug-at nga metal nga salts, gipauswag ang kalagsik, ug ang emosyonal nga kahimtang miuswag.

Tungod sa mga mapuslanon nga kabtangan, squid carcass ug tentacles gigamit sa pagluto alang sa frying, stewing, smoking, dry, pagluto, pagpreserba. Sa basehan, andam ang mga salads, sushi, minced meat, ug sup sa seafood.

Ang mga plato sa clam maayo nga natuhop sa lawas, girekomenda kini alang sa pagkaon.

Mga Produkto sa Produkto

Daghan ang nabalaka dili lamang sa mga isyu sa lami, apan usab sa kalidad sa produkto. Sa wala ka pa magsugod sa pagluto, kini mapuslanon aron mahibal-an ang bahin sa mga dagway sa produkto: bili sa nutrisyon, mapuslanon nga mga sangkap. Ang kaayohan sa bisan unsang pagkaon sa kadagatan nag-una sa sulud sa sulud nga bililhon nga mga butang. Naglangkob ang squid sa yodo, selenium, posporus, puthaw, tumbaga. Sama sa daghang kadagatan, adunay Omega-3 ug Omega-6 nga fatty acid. Daghang mga mollusk ug bitamina sa mga grupo B, C, E, PP.

Apan ang panguna nga kantidad, tingali, nahimutang sa taas nga sulud sa protina, nga hapit hingpit nga masuhop sa lawas. Ang isdang karne adunay 20% nga protina, 2.2% lamang nga tambok ug 2% nga carbohydrates. Ang sulud nga kaloriya sa produkto mao ang 122 kcal.

Mga squid sa mga lutuin sa kalibutan

Sayon ang pagtag-an kung unsang mga nasud ang labing nahigugma sa kini nga produkto. Siyempre, ang mga nagpuyo sa baybayon sa dagat. Ang mga nasudnon nga mga lutuin sa mga nasud sa Far East yano nga dili mabutang kung wala’y mga produkto sama sa squid nga adunay mga hipon, mussel, octopus. Seafood ug

Ang mga squid gihigugma usab sa mga nagpuyo nga layo sa dako nga tubig. Ug ang tanan tungod kay ang kini nga produkto hingpit nga gitipig ug gidala sa frozen nga porma, ug dili mawala ang lami niini.

Mga barayti sa produkto

Ang mga squid mga hayop nga invertebrate nga sakop sa klase sa cephalopods (gimando nga Napulo ang armado). Sa kalibutan adunay daghang klase sa cumix.

Sa network sa mga mangingisda sa Russia, ang Commander squid kanunay nga nadakpan - usa ka medium-siam nga mollusk (mga 20-30 cm nga adunay mga tentheart).Kasagaran kini adunay kolor nga kolor uban ang kolor nga pink ug delikado nga puti nga karne. Kasagaran kini gibaligya nga wala’y ulo ug mga tent tent.

Ang Loligo usa ka klase nga labi ka kaayo sa Europe. Sama kini sa Commander squid, ug gidakup nila kini dili lamang sa kadagatan, kondili usab sa kadagatan - ang Mediteranyo ug Adriatic.

Ang Pacific Squid nakit-an sa Far East; kini tukma nga kanunay gigamit sa mga Hapon ug Intsik sa pag-andam sa mga katingalahang pinggan.

Adunay mga niyebe nga karne sa niyebe nga nag-ulbo sa Peru squid sa mga estante. Alang sa kadaghanan, ingon sila labi ka madanihon kay sa ubang mga espisye. Apan ang lahi sa Peruvian adunay usa ka talagsaon nga bahin - kung wala’y husto nga pagproseso, ang karne yano ra nga puno sa amoy nga ammonia. Ang pagdakup gipalit sa China, diin ang mga patay nga lawas sa lawas gilimpyohan, nagyelo, nga gipabuhagay sa usa ka espesyal nga brine, ug pagkahuman nagyelo usab. Tinuod, human sa ingon nga pagproseso wala’y pagsubay sa usa ka makalilisang nga baho, ug ang lami sa produkto labi ka malumo.

Kini ang mga nag-unang mga lahi sa squid, nga girepresentahan halos bisan diin. Apan adunay lain nga kategorya sa produkto, nga gikuha sa kadaghanan alang sa usa ka managsama nga pagtan-aw. Kini ang gitawag nga baby squid. Ang gidak-on sa patay nga lawas dili molapas sa usa ka itlog sa manok, ug sa usa ka kilo mahimo ka makaihap usa ka dosena ug tunga nga mga bata (samtang ang usa ka puno nga puspus mahimo nga motimbang og kapin sa usa ka kilo). Apan dili kini subspecies, apan ang pagtubo sa mga bata, nga sa natural nga puy-anan kanunay nga mosaka sa ibabaw ug mosulod sa mga pukot sa mga mananagat. Ang bata adunay malumo nga lami ug dili kaayo dasok nga istruktura sa karne. Mahimo kini gamiton sa parehas nga mga resipe sama sa naandan nga mga squids.

Pagkauyon sa Produkto

Gigamit ang mga squid aron maandam ang lainlaing klase sa pinggan: mga pampagana, salads, gravy, sarsa. Ang nagluto nga bugas, pasta, funchose ug pansayan nga panapton angayan alang kanila ingon usa ka sulud nga sulud.

Ang mga squid hiniusa nga gihiusa sa mga lab-as ug lutoon nga mga utanon, linuto nga itlog ug omelet, pickled uhong, olibo, batan-ong mga tanum, dagat kale. Adunay daghang gidaghanon sa mga resipe diin ang cuttlefish, hipon, isda, caviar gigamit uban ang mga squid - sa mubo, ang tanan nga gihatag sa dagat ngadto sa usa ka tawo.

Mga pangdekorasyon nga kabtangan

Kasagaran sila nagpabilin sa nasud nga giimportar, apan usahay usa ka "bug-os nga set" gibaligya usab. Angay nga mailhan nga sa mga termino sa lami ug istraktura nga layo sa ilang kaayo nga makapaikag sa mga octopus, mao nga ngano nga daghang mga tig-ani sa isda gilayon nga nagbulag kanila. Apan, ingon sa giingon nila, kakulang sa mga isda ...

Dili sa kanunay sa atong nasud nga imong makita ang usa ka pinggan nga gidekorasyunan sa mga tent tent. Busa, mahimo nimong luwas nga gamiton kini nga detalye alang sa mga katuyoan sa pangdekorasyon. Kasagaran ang mga tentacles giputol sa mga gilis o cubes ug gibuklad sa ibabaw sa pinggan. Giluto na sila sama sa usa ka lawas.

Preliminary nga pagputol

Ingon sa nahibal-an na namon, ang mga squid mga hayop nga invertebrate. Apan sa sulod sa ilang lawas adunay sulud nga "higpit nga mga gusok", nga mao ang kabhang sa pangsulod nga kabhang. Kini daw sama sa translucent knitting needles. Sa wala pa magluto, kinahanglan nga kuhaon sila.

Kung gipalit nimo ang usa ka tibuuk nga pusil, putla ang imong ulo sa mga mata ug mga tentheart. Kuhaa ang mga sulud. Ang mga mata ug baba nga beak dili kan-on. Guntinga ang mga tent tent gikan sa base.

Kung ang mga patay nga lawas natabunan sa panit, isagol kini sa tubig nga nagbukal, ug dayon ituslob sila sa bugnaw nga tubig - ang tanan dali nga makuha.

Giunsa pagluto

Daghang mga tawo ang nahibal-an, apan nahinumdum pa kita: kini nga mga clam giluto kaayo nga kadali! I-load ang mga patay nga lawas sa cool nga Nagabukal nga tubig ug mahibal-an ang eksaktong 2 ka minuto. Sa diha nga ang kamot sa dial makaabut sa ikaduha nga lingin, kuhaa ug cool.

Ang istraktura sa digested squid nahisama sa labing kalidad nga goma, ug dili sa tanan nga delicacy sa Mediterranean o Far Eastern.

Salad Neptune

Ang hiwa nga linuto nga pusit usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa daghang mga salad.

Apan ang labing kaila, tingali, mahimo nga gitawag nga Neptune salad. Kini usa ra ka kadaugan. Alang sa pag-andam niini, gigamit ang 1-2 nga matang sa lab-as nga mga utanon ug pagkaon sa dagat. Ingon usa ka base sa utanon, mahimo nimong gamiton ang Beijing cabbage, bell pepper, wild leek, spinach, pepino.Ang bahin sa "dagat" kinahanglan nga sama kadaghan sa utanon. Alang kaniya, ang mga linuto nga udang, mussel ug cumi, mga kasag nga stab, caviar, mga turya angay. Kasagaran, ang ingon nga mga salad gimasa sa mayonesa, apan mahimo ka magluto usa ka labi ka himsog ug lamian nga pagsinina. Isagol ang 2 tbsp. l natural nga yogurt nga wala’y lami, parehas nga kantidad nga mubu nga tambok nga mayonesa, idugang ang mga tinadtad nga tinadtad nga hilaw nga dill (1-2 tsp) ug pila ka tulo sa lemon juice.

Posible bang magaluto ug squid sa oven?

Dili pa lang dugay, ang resipe alang sa mga "piglet" nga hinimo gikan sa pinalamanan nga mga karsones nga mga pusil nakaangkon pagkapopular. Alang sa kini nga resipe, ang baby squid simple ra, tungod kay sa wala pa mag-alagad dili nimo kinahanglan putlon ang pinggan sa mga bahin.

Sama sa tinadtad nga karne nga gigamit ang keso, cottage cheese, uhong, bugas o gilas nga patatas. Mahimo nimo nga andamon ang pinggan sa mosunud nga paagi.

Guntinga ang sibuyas sa gagmay nga mga piraso, ug ihaw ang duha ka mga karot sa usa ka maayong grater. Itapik ang mga utanon nga managsama, ibubo ang 100 g sa mga uhong, ihanda nga andam. Isagol sa linuto nga bugas (1 tasa). Kung gusto, mahimo ka magdugang 2-3 linuto nga mga itlog, maayong pagkabuhat nga tinadtad.

Ang mga patay nga lawas, limpyo, putlon, gupitin ang mga ikog. Magsugod sa sinagol nga bugas-utanon ug ibutang sa deco. Paghimo mga dalunggan ug ilong gikan sa mga scrap sa ikog, ug sa tabang sa mga cloves o peppercorn, ihulma ang mga mata. Lubricate ang "piglets" uban ang mayonesa ug ipadala aron magluto alang sa usa ka quarter sa usa ka oras. Ang pinahigda nga pusit usa ka kaayo ug lami nga pinggan.

Ang mga pinuga nga pusit nga singsing

Kini nga pampagana usa ka maayo nga kapilian alang sa mga panagtigum sa mga higala. Kini hingpit sa beer o puti nga bino. Apan ang labi ka hinungdan, mogahin ka us aka oras ug paningkamot aron maandam ang ingon nga pagtratar. Ang mga squid lami ug dali nga mag-andam, lamang kinahanglan nimo mahibal-an ang pipila ka mga nuances.

Guntinga ang patay nga lawas sa mga singsing. Ituslub una ang matag singsing sa harina, dayon sa usa ka hilaw nga itlog, ug dayon sa mga crackers. Fry sa nainit nga lana sulod sa 1.5 minuto sa matag kilid. Mahimo usab nimo gamiton ang lawom nga fryer.

Paglingol

Nahibal-an ba nimo kung unsa ang squid sa Korean? Ang kini nga pampagana labi ka popular sa tibuuk kalibutan, ug kadali kaayo nga himuon kini.

Grate 100 g karot, asin nga adunay asin sa dagat ug ihunong. Guntinga ang mga sibuyas sa tunga nga singsing, pagprito sa lana ug cool. Guntinga ang gipabukal nga pusit (600 g) sa mga singsing, isagol ang mga utanon, idugang ang 40 ml nga toyo. Kung gusto nimo ang maanghang, panakot usa ka us aka mainit nga singsing nga paminta ug usa ka clove nga ahos. Ang pinggan kinahanglan nga ma-infuse sa labing menos 12 ka oras.

Dili tungod sa pagkaluya sa kasingkasing: Sayaw nga Squid

Nakasakay ka ba sa Japan? Kung kini ang imong unang higayon nga moadto didto, pag-amping sa mga lokal nga restawran. Pananglitan, ang Dancing Squids usa ka pinalabi nga pinggan sa mga residente sa Yuta sa Rising Sun, apan mahimo kini makapakurat sa usa ka dili pamilyar nga tawo. Kini tanan bahin sa pagpuga sa pusit (ulo, mata ug mga tent tent), nga naglingkod sa ibabaw sa usa ka pinggan. Ang magluluto diretso sa mga bisita nagbubo mga sarsa sa niini, tungod kay kung diin nagsugod ang squid nga "pagsayaw". Human sa pagsayaw, ang mga clam yanang giputol ug gikaon.

Sa tinuud, ang squid sa panahon nga "sayaw" dili buhi, ang mga tent tent nga molihok tungod lamang sa mga reaksiyon sa kemikal. Apan dili tanan ang gusto niini nga panan-aw. Oo, ug mga hilaw nga mga tolda usab.

Mga squid sa mga menu sa mga bata ug pagkaon

Daghang mga inahan ang nabalaka bahin sa pangutana kung kanus-a ipaila ang bata sa himsog nga seafood. Miuyon ang mga Nutrisiyo nga bisan kung ang squid usa ka dali nga natunaw nga produkto, gisugyot nga ipaila kini ngadto sa pagkaon human sa tulo ka tuig.

Ang mga kaloriya nga kaloriya, mga kabtangan, taas nga sulud sa sustansya nakapadani sa mga atleta. Alang sa mga naghanas sa pagbansay sa kaunuran sa kaunuran, kini nga produkto nga puno sa protina dili gyud mabalhin.

Ang mga squid maayo usab alang sa pagdiyeta sa pag-ayo sa mga pasyente nga naagi sa operasyon, dugay nga kurso sa tambal, ug dugay nga mga sakit. Kini nga produkto makatabang sa pagpasig-uli sa kusog, nagbag-o sa dugo, nakig-away sa mga hilo. Ug ang labi nga lami niini dili makapalipay.

Mga squid (lat. Teuthida) - usa ka detatsment sa decapod cephalopods.Kasagaran sila mga 0.25-0.5 m ang kadako, apan ang higanteng mga bukad sa henero nga Architeuthis mahimong makaabut sa 20 metros (lakip ang mga tentacles) ug kini ang labing kadaghan nga invertebrates.

Sa mga supermarket, ang industriyal nga pusit nga adunay gibug-aton nga 800 nga gramo kanunay nga nakit-an. Ang makaon nga bahin usa ka mantle sa ilawom diin gitago ang tanan nga hinungdanon nga mga organo, ulo ug mga tent tent.

Ang mga squid gikaon sa karaang mga estado sa Greece ug Roma. Ang mga pinggan gikan kanila usa nga labing inila taliwala sa ubang mga pinggan sa seafood. Sa Vietnam, ang pusito dili ka sikat sama sa alimango ug hipon, daghan sila nga gigamit dinhi nga dili pa dugay.

Ang pusit nga karne, gitusok sa makadaghan, adunay mapait nga lami ug ang baho sa daan nga frozen nga mga isda, mga bula ug paggawas samtang nagluto. Sa wala ka pa makuha ang usa ka squid carcass, susihon ang hitsura niini. Kinahanglan kini makuti, ang pang-ibabaw nga panit - rosas, gamay nga purpura o brownish, apan karne nga pusit - puti ra. Kung kini dilaw o purpura, ang pusit kanunay nga gitunaw. Kung nagduha-duha ka kung kinsa ang pilion nga gipili - gipanitan o wala, buhata ang katapusan. Sa tinuud, aron hingpit nga limpyohan ang pusit, kini labing menos kaduha gisanap.

Kaloriya nga Pirit

Ang squid usa ka taas nga produkto sa protina nga adunay usa ka kaloriya nga sulud nga 92 kcal matag 100 g nga hilaw nga karne. Sa 100 g nga linuto nga pusit - 110 kcal, ug sa 100 g nga pinirito nga pusit - 175 kcal. Ang mga aso ug pinuga nga mga squid adunay labing kataas nga sulud nga kaloriya - 242 kcal ug 263 kcal, sa tinuud. Ang sobra nga paggamit sa pusit sa kini nga porma mahimong magdala sa hilabihang katambok.