Ang salakyan nga pilak sakop sa pamilya sa mga cyprinids, ug gihawasan sa tulo nga subspecies: puti, motley, ug hybrid nga pilak nga pilak.

Kini nga panon sa mga isda sa tubig sa dagat, nga nakaabut sa daghang kadak-on, mailhan pinaagi sa mga timbangan nga may kolor nga pilak ug usa ka dako nga ulo. Adunay kini bililhon nga kantidad sa pangisda. Sa amon pungsod, aktibo ini nga ginpadalagan sang isa ka artipisyal nga pamaagi, tungod kay wala sang ikasarang nga magbuga sa tubig sa Europa. Ang mga lawa sa pilak nga carp giisip nga mga reservoir sa China, sa wala pa kini gitawag nga - "carp nga pilak sa intsik". Sa ulahing bahin sa ikalimang mga tuig, ang mga umahan nga isda sa China gilaglag sa grabe nga pagbaha, ug kini nga isda nahulog sa mga buhis sa Amur. Sa ulahi, sa mga ika-napulo'g tuig, ang mga karpet nga pilak nagsugod sa paglansad sa Volga, Dnieper, Prut, Dniester, Kuban, Terek, Don, Syr Darya, Amu Darya, ug sa katapusan sa dekada sila nga daghan nga gipamaligya sa mga uma sa isda alang sa pag-stock sa mga reservoir sa Ukraine.

Ang mga isda sa kini nga species labi nga makabenepisyo sa ilang mga puy-anan - aktibo nga nagkaon sa phytoplankton (microalgae), gilimpyohan ang tubig, gitangtang ang sobra nga detritus, ug labi na kini epektibo sa nagtindog nga mga lim-aw. Kasagaran, aron malimpyohan ang pondo nga "greened", usa ka pilak nga carp ang gilansad didto.

Labing kaarang nga nagtubo nga isda - sa edad nga tulo nga may gibug-aton nga mga 3 kg, ug ang usa ka hamtong nakaabut sa usa ka gitas-on nga meter ug gibug-aton nga 16 kilogramo.

Giunsa pagpili ang usa ka pilak nga karpet

Kung nagpalit usa ka carp nga pilak, mas maayo nga hatagan ang pagpalabi sa daghang mga isda, nga adunay gibug-aton nga duha ka kilogramo o daghan pa. Sa gagmay nga mga espesimen, labi ka gamay nga mga bukog ug dili kaayo tambok. Mas maayo nga mopalit mga isda sa mga lugar diin ang mga dokumento sa sanitary gisumite niini, makatabang kini aron malikayan ang impeksyon sa opisthorchiasis.

Kasagaran, ang carp nga pilak ibaligya nga presko o pinalamig, ug ang taas nga kalidad nga isda mahimong mailhan pinaagi sa daghang mga yano nga mga kinaiya. Nag-una kini nga mga: ang baho sa suba ug algae, nga ang baho nga pilak kinahanglan nga baho sama, basa, tul-id ug pagkamaunat nga ikog, rosas nga mga gills, mga mata nga walay kagubot ug guwang, hapsay, makuti nga mga himbis, makitid nga lawas, gikan diin ang ngipon dali nga mawala kung gipilit sa usa ka tudlo.

Giunsa ang pagtipig

Ang luwas nga kalig-onan sa salak nga pilak sa taas nga panahon gisiguro sa parehas nga paagi sama sa ubang mga isda - pinaagi sa pagyeyelo sa preskong isda sa freezer. Sa kaso sa pagpadayon sa ref, ang mga isda kinahanglan lutoon sa labing taas nga 24 ka oras. Pinaagi sa paggamit sa teknolohiya sa pagpauga, pagpanigarilyo o salting, ang mga panahon sa paggamit sa naproseso nga isda hinungdanon nga gipalapdan. Ang kinatibuk-ang rekomendasyon alang sa pilak nga karpet mao ang pagluto dayon, tungod kay ang kaging nga dili gyud madaot ang kalidad sa malumo nga karne sa kini nga isda. Kung ang mga isda daghan, o adunay daghan niini ug ang pagyeyelo dili malikayan, ang plata nga pilak mahimong bahinon sa mga bahin, gibutang sa gilain nga mga bag ug ibutang kini sa freezer na - sa umaabot nga panahon mas sayon ​​nga makuhaan ug tunawon ang gikinahanglan nga kantidad sa mga isda.

Paglaraw sa salak nga pilak

Ang bulawan nga carp gitawag usab nga silver nga carp, nga puno sa ulo. Dako ang kadaghan sa mga isda, nga adunay gitas-on nga 1.5 metros, ang gibug-aton sa mga isda moabot sa kapin sa 27 kilogramo. Opisyal nga rehistrado nga gibug-aton nga 50 kilogramo. Ang mga mangingisda kugihan nga naninguha nga madakpan ang nakuha nga mga isda, tungod kay gipabilhan dili lamang alang sa mga impresibo nga mga sukat, apan alang usab sa nutrisyon nga bili, mapuslanon nga kabtangan ug talagsaon nga lami.

Ang mga isda adunay pilak nga mga kilid. Ang kolor sa tiyan managlahi gikan sa pilak-puti hangtod puti nga puti. Ang mga mata labi sa ulo ug gamay sa ubos. Ang lahi nga pilak lahi gikan sa ubang mga isda sa presensya sa usa ka halapad nga agtang ug baba.

Sa usa ka dako nga ulo sa usa ka karpet nga pilak adunay baba nga wala’y ngipon. Sa panan-aw, ang baba morag nausab. Ang baba sa mga isda usa ka filter apparatus nga morag mga intergrown gills nga daw usa ka espongha. Ang kini nga istraktura nakaamot sa labi ka labi nga makuha nga nag-unang gigikanan sa pagkaon - plankton.

Kung ang plata nga pilak gitanom diha sa mga lawa sa artipisyal nga isda, gigarantiyahan ang epektibo nga pagtipig gikan sa polusyon ug pagbuswak sa tubig. Ang carp nga pilak adunay taas nga lawas, gitabunan og gagmay nga mga timbangan.

Mga karpet nga pilak sa Motley

Ang carp nga pilak nga motley adunay daghang ulo, dagkong mga palid ug taas nga ikog. Ang mga hamtong nga indibidwal gihulagway sa kolor sa labi nga may kalabutan sa itom. Adunay mga spots sa mga kilid. Ang mga batan-ong espesimen adunay usa ka bulawan nga kolor sa panit ug timbangan. Ang mga gills dili duyog nga nagtubo sa us aka stamens sa mga isda, tungod diin ang mga isda dali nga mapakaon sa zooplankton. Dili sama sa puti nga pilak nga pilak, ang tikod sa tiyan nagasugod gikan sa mga lungag sa ventral ug nakaabut sa anal feather.

Ang mga isda motubo hangtod 1.5 metros ang gitas-on, ug ang labing taas nga gibug-aton nga 40-60 kilogramo. Ang gusto nga pagkaon alang sa mga isda mao ang phytoplankton. Ang pagbuak nahitabo sa katapusan sa tingpamulak ug sa sinugdanan sa ting-init, kung ang temperatura sa tubig moabot 18-30 degrees. Ang isda nakaabot sa pagkabata sa 2-6 ka tuig, depende sa pinuy-anan. Ang labing kadaghan nga fecundity naobserbahan sa tubig sa Turkmenistan ug Moldova: gikan sa 600 nga libo ngadto sa 1 milyon nga mga itlog ang usa ka babaye makahimo sa pagsuyop.

Kini adunay taas nga kantidad sa ekonomiya:

• mga pond sa yuta
• kusog nga nagtubo, nagkadako
• ang karne sa motley silver carp adunay taas nga kalidad ug kinahanglanon.

Puti nga plata nga puti

Ang isda adunay taas nga lawas nga adunay kolor nga pilak. Ang usa ka talagsaon nga bahin mao ang usa ka dako nga ulo nga adunay ubos nga mata nga mga mata, ngitngit nga mga palid. Ang maximum nga gibug-aton sa mga isda managlahi sulod sa 20 kilograms nga ang gitas-on hangtod sa 1 metros. Kini gihulagway pinaagi sa presensya sa usa ka panit sa tiyan, nga nagsugod sa cervical part sa isda, pagkab-ot sa anal fin.

Alang sa pagpakaon sa puti nga isda, ang labing kamalaumon nga temperatura 25 degrees. Tungod niini, ang mga panon kanunay nga nagalihok sa reservoir sa maadlaw, nga nangita alang sa komportable nga mga kahimtang sa pagpuyo: sa buntag sila nagpuyo duol sa baybayon, ug sa hapon gipili nila ang mga lawom nga mga lugar sa mga baybayon, nga nagpahimutang sa tunga nga mga layer sa mga reservoir.

Kung ang pagsugod sa bugnaw, hapit sa tunga-tunga sa tingdagdag, ang puti nga pilak nga karpet dili gyud mokaon. Ang usa ka eksepsyon mao kadtong mga tawo nga nagpuyo sa mga kanal nga tubig-saluran ug reservoir.

Ang talagsaon nga istruktura sa gill apparatus nagtugot sa mga isda nga pakan-on ang phytoplankton, pagsala niini gikan sa tubig. Ang karne gihulagway sa taas nga kantidad sa gastronomic. Ang sulud nga tambok niini gikan sa 4 hangtod 23%, nga nagdugang sa edad sa matag usa ug nakuha nga timbang.

Ang pagkamakanunayon sa lana sa isda parehas sa komposisyon ug mga kabtangan sa kinabuhi sa dagat. Kung gigamit ingon pagkaon, ang lebel sa kolesterol sa dugo mikunhod. Girekomenda kon nagsunod sa usa ka pagkaon. Gikan sa karne sa puti nga pilak nga karpet sila nag-andam usa ka lami nga balyk.

Ang buhi nga pilak nga sapaw

Ang mga isda, nga, ingon nga usa ka lagda, nagpuyo sa usa ka panon ug mailhan pinaagi sa kusog ug stamina niini, gitawag nga carp nga pilak. Mahitungod niini nga isda nga hisgutan sa kini nga artikulo. Kini nga hayop sa tubig sa tubig gihulagway usab sa iyang katulin ug ka matulin. Kung nagplano ka nga mangita usa ka carp nga pilak, pag-andam alang sa usa ka makapaikag nga panaw sa pangisda, tungod kay dili kini sayon ​​alang kanimo. Tungod kay kini nga isda, pinaagi sa mga kinaiya sa pamatasan, dili parehas sa mga kauban niini, hinungdanon nga mahibal-an ug mahunahuna ang mga lahi nga kinaiya niini dili lamang sa mga mangingisda, kundi usab sa mga gusto magsugod sa pag-alsa ug pagmatuto kanila.

Hybrid

Ang hybrid nga pilak nga pilak gipunting pinaagi sa pag-abono sa mga itlog sa usa ka puti nga indibidwal nga adunay gatas nga lainlain nga goma nga pilak. Ang nag-una nga hinungdan sa kini nga pagpanganak mao nga ang pagtan-aw naglakip sa tanan nga labing maayo nga mga kinaiya sa mga ginikanan:

• diha-diha nga makakuha og gibug-aton, pagdugang sa kadali kutob sa mahimo,
• dali nga makatugot sa ubos nga temperatura sa tubig,
• adunay gamay nga ulo nga sukwahi sa puti nga hitsura,
• gipakaon ang phytoplankton,
• mga himbis ug panit niini nga klase mga puti.

Ang ingon nga mga bahin nakaamot sa kamatuuran nga kini nga matang sa mga isda gitugutan nga manimuyo sa labing bugnaw nga mga rehiyon ug katubigan diin kaniadto imposible nga buhaton kini.

Batasan ug puy-anan

Ang silver carp una nga gipamatuud sa 70s sa Estados Unidos sa Amerika, diin narehistro kini sa daghang mga lugar sa mga bahin sa Central ug Southern. Mas gusto sa pilak nga karpet nga magpuyo sa Mississippi River Basin, ug diha-diha dayon maporma ang mga natad sa spawning. Gipaila ang mga isda sa tibuuk kalibutan, mao nga ang mga mangingisda kanunay nga mangayam sa East Asia, Africa, Mexico, ug Antilles.

Ang mga pilak nga pilak nagpuyo sa hapit tanan nga mga reservoir sa Russia, apan, ingon usa ka lagda, eksklusibo sa mga lugar diin kini gipuy-an sa artipisyal nga paagi. Kasagaran ang mga isda nagsugod sa tingpamulak, nga nagporma mga panon, kini hingpit nga nahibal-an sa teritoryo sa reservoir. Sa panahon sa pagpainit sa tubig ug pagtubo sa lainlaing mga tanum, ang kalihokan sa isda mikunhod, ang plata nga pilak nahimutang sa usa ka lugar.

Ingon usa ka lagda, mas gusto sa mga carp nga pilak nga naa sa mga lugar nga adunay usa ka silhig nga ilawom ug humok nga tanum nga aquatic, diin ang giladmon dili labaw sa 3 ka metro. Sa wala pa ang pagsalop sa adlaw ug sayo sa buntag, ang mga isda naglihok nga mas duol sa baybayon. Sa panahon sa adlaw, ang pilak nga carp mosulay sa pagpalayo sa baybayon.

Ang pamatasan ug estilo sa kinabuhi

Bolshegolov - mga isda nga nagsulud sa tunga ug taas nga mga sapaw sa giladmon. Makit-an ang mga isda sa tubig sa dagko nga mga sapa, likubanan, mga lanaw, mga tubigan nga adunay init nga tubig, ug mga sapa nga may kalabutan sa dagkong mga sapa. Mopuyo sila sa tubig nga naa sa tubig ug kung diin adunay kasamtangan. Ang sulundon nga puy-anan alang sa pilak nga carp mao ang hilum, mainit nga tubig nga adunay usa ka suga nga kasamtangan. Ang mga isda dili magdugay sa mga tubig nga adunay kusog nga kusog karon - kini nakapahadlok kaniya. Ang mga paborito nga lugar mao ang mga shallow nga adunay usa ka light course, silty, sandy o rocky bottom, usab artipisyal nga mga reservoir, diin adunay daghang nutrank plankton.

Ang pagpangadto sa pagpangisda, ang pagpangita alang sa usa ka pilak nga carp mas maayo sa hilum nga mga sapa, nga layo sa mga dagkong dalan ug kasaba sa lungsod. Ang plete nga pilak mahimong motugot sa usa ka halapad nga temperatura - gikan sa 0 ngadto sa 40 degree, ubos, lebel sa oxygen, usa ka gamay nga tubig sa asin.

Sa lainlaing mga panahon sa tuig, nagbag-o ang pamatasan sa mga isda:

• Sa panahon sa tingdagdag, kung ang temperatura sa tubig sa ubos sa 8 degree, ang pilak nga karpet aktibo nga nagtipon sa fat fat layer.
• Sa tingtugnaw, ang mga isda nahulog sa lawom nga pagkatulog, nagpili mga lungag sa ilawom sa reservoir.
• Sa tingpamulak, daghang mga detritus ug plankton ang makita sa tubig, tungod kay kung, pagkahuman nahigmata, ang isda nangita sa pagkaon. Una, gisusi niya ang kahiladman ug lamang kung ang temperatura sa tubig nakaabot sa 24 degree, nag-usbaw sa nawong. Niining panahon, tungod sa grabeng kagutom, nakuha sa plata nga pilak ang bisan unsang paon, nga dali kining madakup. Sa katapusan sa Mayo, ang mga isda mahimong makuha usab sa usa ka pirasong tabako o pagsulud sa bula.

Ubos sa maayong kahimanan, ang mga isda mahimong mabuhi hangtod sa 20 ka tuig. Sa mga kondisyon sa panguma sa industriya, kini dili hingpit nga dili mapuslan, nga mao ang hinungdan nga ang mga isda nakuha sa pagpamaligya sa pag-abot sa 2-3 ka tuig, kung ang mga sukod angay.

Pagkaon

Ang pagkaon sa mga isda nga labad og ulo nagdepende sa klase ug edad sa isda. Kasagaran kini mga hayop ug tanum nga plankton. Mas gusto sa puti nga pilak nga karpet nga mokaon sa mga pagkaon sa tanum - ang menu niini naglangkob sa phytoplankton. Ang labi ka lami nga pinggan alang kaniya mao ang asul-berde nga alga nga makita sa tanan nga lab-as nga katubigan kung moabut ang kainit. Tungod niini, ang pilak nga carp usa ka welcome nga bisita sa mga reservoir nga adunay masulub-on nga tubig, tungod kay ang pagkaon og algae nakaamot sa away batok sa panguna nga gigikanan sa mga sakit sa reservoir.

Ang carpet silver nga karpet gusto sa parehas nga nutrisyon sama sa puti nga isda. Apan kauban ang phytoplankton, gusto niya ang pagkaon ug gamay nga pagkaon nga gigikanan sa hayop. Ang ingon nga usa ka adunahan nga pagkaon naghatag paspas nga pagtubo, nga nagpaingon sa pagkab-ot sa daghang kadak-an.

Ang mga breeders sa Russia nakahimo sa pag-lahi sa usa ka pilak nga carp hybrid pinaagi sa pagtabok sa usa ka puti ug motley species nga isda. Nagdul-ong kini sa kamatuoran nga ang usa ka species nakadawat sa tanan nga mga bentaha. Ang usa ka hybrid nga isda adunay gamay nga ulo, sama sa usa ka motley nga goma nga karpet, apan gipanghambog niini ang daghang kadako. Tungod niini, labi ka daghan ang menu niini.Dugang sa plankton sa mga hayop ug tanum, ang indibidwal nga mestiso mokaon gamay nga mga crustacean. Sa parehas nga oras, ang sistema sa digestive gipahiangay sa espesyal nga sagol sa pagpakaon alang sa artipisyal nga pagpanganak.

Spawning

Ang pagkahubu sa pilak nga carp mahitabo sa dihang ang mga isda nakaabot sa edad nga 5 ka tuig. Ang determinasyon sa mga isda nga nakaabot sa pagkahamtong gidala sa yano nga paagi: ang mga himbis mahimong mga abohon-asul. Nagsugod ang proseso sa spawning sa usa ka linaw kung init ang tubig sa temperatura nga 20 degree. Ingon sa usa ka lagda, kini ang katapusan sa Mayo o ang sinugdanan sa Hunyo.

Sa usa ka isda nga may gibug-aton nga kapin sa 20 kilogramo, nakit-an kini hangtod sa 3 milyon nga mga itlog. Ang mga babaye nga nagpuyo sa artipisyal nga lawa dili gusto sa ingon nga mga timailhan - ang gidaghanon sa mga itlog dili labaw sa 1 milyon.

Batan-ong mga hayop nga gipanganak feed sa zooplankton, tungod sa kamatuoran nga ang gill filter apparatus wala naugmad. Ang kini nga matang sa nutrisyon nagpasiugda sa dali nga kadaghan nga mga nakuha. Makakaon lang ang mga isda og algae pagkahuman maporma ang mga gills - kung nakaabut sa gitas-on sa lawas nga 5 sentimetros.

Mga natural nga kaaway

Ang pilak nga perlas nga pilak gihulga pinaagi sa usa ka predatory pike, ug sa kasagaran dili kaayo daghang perch. Pagkahuman nga gilansad ang plata nga pilak sa limon, ang tigtagna nga toothy nga giklasipikar nga nagdumili sa artipisyal nga mga baits. Tungod sa pag-atake sa mga kaaway, ang mga panon sa gamay nga pilak nga pilak nahimong labi ka kasagaran. Ang ingon nga hulga sa populasyon nagpabilin hangtod ang mga isda 2 ka tuig ang panuigon, kung kini makakuha og igong gibug-aton ug motubo sa gidak-on.

Ingon usab ang peligro nga ang kamatuoran nga ang daghang mga ulo adunay katalagman nga makadaot sa ichthyofauna sa mga lawas sa tubig. Tungod sa pagkaon sa tanan nga mga matang sa plankton sa daghang mga numero, ang nabitay nga ubang mga isda nahibilin nga wala’y gigikanan sa nutrisyon, nga wala magtugot kanila sa hingpit nga paglambo.

Sakit

Ang silver carp usa ka carrier sa tapeworm sa Asia, usa ka parasito nga adunay negatibo nga epekto sa pagpauswag ug pagtubo sa mga isda. Pinaagi sa pag-konsumo sa hilaw nga karne sa isda o dili maayo nga proseso nga pagproseso sa thermally, ang posibilidad nga makadaot sa tawo wala maapil. Nagpatubo ang parasito sa mga tinai sa tawo, nga nakaapekto sa mucosa sa tinai.

Ang mga simtomas sa impeksyon nagsuka-suka, kalibanga, grabe nga kasakit sa ubos nga tiyan. Kung nakit-an nimo ang mga timailhan pagkahuman sa pagkonsumo sa mga produkto nga pilak nga pilak, kinahanglan nga moadto ka sa ospital ug nahimo nga pagsulay sa dugo.

Posible nga malikayan ang impeksyon kung mangisda ka sa mga tsek nga lugar, pagpalit sa produkto gikan sa mga nagbaligya sa bona fide, ug sa panahon sa pagluto giandam ang carp nga pilak alang sa usa ka taas nga pagtambal sa init. Kung mag-salting, ipadayon ang isda sa asin sa labing menos 5 ka adlaw, gisundan sa pag-soaking.

Mapuslanon nga bahin

Ang kantidad sa enerhiya nga 100 gramo nga pilak nga karpet mao ang 86 nga kaloriya. Depende sa pamaagi sa pagluto, edad ug gidak-on sa isda, nagbag-o ang timailhan. Pananglitan, sa pagluto, ang kaloriya nga sulud sa isda mao ang 76 nga yunit sa enerhiya, kung nagprito - 71 nga kalori.

Ang karne sa isda, nga 5 ka tuig ang edad, giisip nga fatter, busa, adunay mas taas nga kantidad sa enerhiya. Sa parehas nga oras, ang komposisyon sa karne naglangkob mapuslanon nga dali matunaw nga mga protina ug karbohidrat, omega-3, omega-6 acid, bitamina D, E ug grupo B, provitamin A. Ang karne nga pilak nga karne dato sa posporus, asupre, iron, zinc, sodium, calcium.

Ang Omega-3 ug omega-6 acid nga adunay regular nga paggamit sa pagkaon makapalambo sa kahimsog sa tawo:

• pagkunhod sa kolesterol
• malikayan ang pagporma sa malignant nga mga bukol,
• paghupay gikan sa mga sakit sa nerbiyos, depresyon, tensiyon,
• pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa kapakyasan sa kasingkasing ug hypertension.

Tungod sa kadako nga kantidad sa mineral sa isda, ang pagtubo sa mga lansang ug buhok gipauswag, ang paghimo sa hemoglobin nga adunay puthaw nga adunay iron, nga nagpalihok sa pagbalhin sa gas, gipukaw, ang mga makahilong sangkap nga gikuha gikan sa lawas, ang reparative regeneration, lakip na ang panit, nagakahitabo.

Ang mga tawo nga nag-antus sa diabetes mellitus, hypertension, gout, gastritis, low acidity gikinahanglan nga mokaon sa karne nga pilak karne, labi nga gilat-an, linat-an o kukus. Pagkahuman sa pila ka semana, adunay pagkunhod sa kolesterol, pag-normalize sa presyon sa dugo.

Pagpanganak ug pag-atiman

Ang pagtubo sa carp nga pilak usa ka lisud nga proseso nga gikinahanglan ang pagmugna sa espesyal nga mga kondisyon. Ang tubig sa tubigan kinahanglan nga dili molabaw sa 25 degree. Ang mga isda thermophilic, gipalabi ang adlaw, silt ilawom ug mga tubig sa lawas, diin adunay daghang tanum. Ang sulundon nga giladmon sa mga isda mao ang 3-4 ka metros. Sa kaadlawon ug pagsalop sa adlaw, ang salak nga pilak naglutaw sa mabaw nga tubig, nga nagtago sa ilawom sa maadlaw.

Unsa man ang gipapakaon sa mga isda sa panahon sa pagpanganak?

Ang pagkaon sa salak nga pilak naglangkob sa phytoplankton, zooplankton, nga gigikanan sa mga protina. Adunay tulo nga mga klase sa pilak nga pilak, diin dili lamang sa kalikopan, apan usab sa mga kalainan sa morphological. Dili sila parehas sa gusto sa pagkaon. Ang puting pilak nga carp nag-eskuwela sa mga isda nga adunay kadak-an nga gidak-on, nga naggamit ra sa phytoplankton. Ang mga carp nga pilak sa Motley daghang mga isda nga nagpakaon sa zooplankton, nga nag-amot sa kusog nga pagtubo ug pagtubo sa timbang. Ang mga Hybrid mga dagko nga isda nga mokaon sa tanan nga kan-on sa motley ug puti nga pilak nga karpet.

Mahimo usab nga gipakaon sa pilak nga karpet ang artipisyal nga feed Ang mga komersyal nga masa nakaabot sa edad nga 2 ka tuig, tungod kay ang ilang gibug-aton nakaabut sa mga 500-600 nga gramo. Ang seksuwal nga pagkahamtong sa mga isda mahitabo sa edad nga 3-5 ka tuig, kung ang gitas-on sa lawas 50 sentimetros.

Posible ang pagpugas sa carp nga pilak sa limon. Siguruha nga tagdon ang mga kinahanglanon alang sa mga kondisyon sa pagpugong, gidak-on ug giladmon sa limon. Kini nga pagatinguhaon sa pagbulag sa mga indibidwal pinaagi sa gidak-on, tungod kay aron malikayan ang pagkaylap sa mga sakit, mapalambo ang mga kondisyon sa pag-uswag ug pag-ugmad.

Ang pagtukod sa pond

Maayo nga mopili o magluto sa imong kaugalingon nga limon, ang gidak-on diin mahimo’g 200-300 square meters. Napuno kini sa lainlaing mga tanum alang sa labing maayo nga pagsulud sa mga itlog sa panahon sa proseso sa pagpangawkaw. Ang mga basakan sa pagpangawat gigamit sa ulahing bahin sa Mayo o sayong bahin sa Hunyo nga dili molapas sa 14 ka adlaw.

Ang una nga higayon nga ang isda natanum human sa 5-7 nga mga semana human sa pagkatawo. Moabot sa 900 nga mga indibidwal ang nahulog sa 1 ka ektarya sa reservoir, kung ang ilang pagtubo dili moabot sa 2 kilograms. Sa una nga higayon, ang mga gitanum nga isda mokaon sa natural nga pagkaon, nga kinahanglan kanunay nga gidala sa daghang kantidad sa ilawom sa limon. Ang mga tiggama sa umaabot gipili sa tingdagdag, nga gibutang kini sa usa ka bulag nga pond, diin sila magpabilin hangtod sa spawning.

Ingon usa ka negosyo, ang pagtubo sa usa ka pilak nga karpet giisip nga yano, apan naggasto sa oras, nga gihatag alang sa pagsunod sa sukaranang mga lagda:

• Ang mga isda dili makakuha mga igo nga nutrisyon gikan sa feed sa usa ka temperatura sa tubig nga dili moubos sa 18 degree. Ang tanan nga kusog nga madawat niini gigugol sa pagsuporta sa kinabuhi, ug wala’y nahibilin nga reserba. Nagdala kini sa kamatuoran nga ang mga isda dili makakuha og igong gibug-aton.
• Ang mga lawa kinahanglan nga kanunay nga limpyohan ug mahugawan, kung dili ang mga isda nagpalambo sa makatakod nga mga sakit.
• Ang mga produkto sa agrikultura gipailalom sa usa ka piho nga buhis sa agrikultura. Tungod niini, ang gidaghanon sa pagbaligya kinahanglan magrepresentar sa mga produkto sa agrikultura sa 70%. Ang panguna nga kita mao ang ganansya nga nadawat gikan sa pagproseso o pagpamaligya sa baligya.

Una sa tanan, tun-an pag-ayo ang lugar sa site alang sa pagpanguma sa isda, sa kaladmon sa limon, ang posibilidad sa pagsuplay ug pagbubo sa tubig. Posible nga makamit ang ganansya kung nagtubo ang usa ka puti o mestiso nga pilak nga pilak, tungod kay kini dali nga nagtubo, ug ang 80% sa gibug-aton sa lawas angay alang kan-on. Nakatabang kini aron makakab-ot ang usa ka pagtaas sa reservoir nga hangtod sa 600 kilograms.

Gasto ug Bayad

Kung gipunting ang gasto sa mga isda ug feed, posible nga makalkulo ang umaabot nga ganansya. Ang 5 tonelada nga isda gibutang sa 10 ektarya nga reservoir. Ang presyo sa 1 kilogram nga pilak nga carp kasagaran sa 100 ka rubles.Mao nga, ang kita gikan sa pagbaligya sa kini nga kantidad hapit mga tunga sa milyon nga rubles. Ang mga gasto naglakip sa pagpalit sa feed, pangisda, pagpanalipod sa pond, transportasyon ug advertising. Pinaagi ra sa pagkunhod sa tanan nga mga gasto posible nga makalkulo ang net profit. Usa ka pagtaas sa 1 kilogramo nga isda matag 3 kg nga feed sa kasagaran. Kasagaran, ang mga gasto mahimo’g mas taas kaysa tubo, kung dili ka moapil sa pagpananom sa feed sa lugar nga duol sa reservoir.

Kung dili tugutan kini ang teritoryo, girekomenda nga ipanganak ang mga geese, apan ang pondan kinahanglan nga iproseso ang polusyon gikan sa buhing mga binuhat. Gitanom sa mga geese ang pond, gilimpyohan kini, sa ingon naghimo sa dugang nga pagpakaon alang sa mga isda, nga nagpuo sa mga parasito sa isda ug mga nagdala sa ilang mga sakit. Nagdala usab ang mga geese og mga itlog, nga gibaligya sa ulahi, nga naghatag espesyal nga kaayohan.

Ang organisasyon sa amigo nga pangisda sa us aka pondo alang sa pagkuha sa piho nga bayad dili mahimong labi ka dugang nga kita. Dili lamang kini ipadako ang negosyo, apan usab pagdugang kita. Ang salak nga pilak mga lawom nga dagat ug bug-at nga isda: wala sila mopaak, lisud kini aron dakpon sila. Gisiguro niini ang dugang nga ganansya kalabot sa kompleto nga pagkawala sa mga gasto.

Sa float tackle

Gituohan nga ang usa ka yano nga paagi sa pagdakop usa ka pilak nga carp usa ka unibersal nga tackle sa carp alang sa dugay nga pagsalikway. Sa kini nga kaso, hinungdanon nga pilion ang husto nga float - kinahanglan kini transparent. Ang mga managsama nga floats mahimong makahadlok sa mga isda. Gikinahanglan nga maghimo usa ka labi ka lawom, bisan kung ang mga isda mahimong dili lawom sa 15 sentimetros gikan sa nawong.

Kung sa napili nga reservoir adunay tanan nga matang sa mga sticks o tamboanan, gigamit ang mga float sa balsa. Apan ang float nga adunay antena wala gibutang sa usa ka bertikal nga posisyon - mahimo nimong mabantayan ang pilak nga karpet kung ang float nagbarug taliwala sa mga sanga nga nahimutang sa pinahigda. Mas maayo nga ayohon kini sa pareho nga paagi sama sa pagpamakak sa mga sanga.

Alang sa pagpangisda, girekomenda nga gamiton ang daghang mga kapilian alang sa mga floats:

• Usa ka oblong foam float, nga gilibutan sa daghang mga pellets sa ubos. Ang ibabaw nga bahin sa ekipo adunay usa ka mahayag nga kolor nga kolor, ang ilawom mapanalipdan. Tungod sa kamatuoran nga ang mga isda nagtan-aw sa pagkaon gikan sa ilawom gikan sa usa ka reservoir, ug ang tanan nga mga butang nagpakita kaniya nga asul, gisugyot nga magpili sa mga floats nga adunay usa ka bluish, grey o puti nga tint gikan sa ilawom.
• Universal nga adunay antenna. Mas maayo kung kini mga floats nga kinahanglan nga moagi sa linya pinaagi sa cambric sa antenna. Giliyokan nila kini aron ang mga antenna dili molihok, apan naa sa ibabaw sa tubig.

Sa teknoplankton

Sa niaging mga tuig, daghang mga mangingisda ang nakahimo sa pag-master sa pagpangisda sa salak nga pilak gamit ang espesyal nga gipilit nga pain - technoplankton. Sa tubig, ang anam-anam nga pagkadunot niini nahitabo, tungod diin ang usa ka panganod sa kagubot gibuhat sa palibot niini, nga susama sa natural nga pagkaon nga gusto sa pilak nga carp - phytoplankton. Externally, ang pain usa ka bariles nga adunay lungag sa tibuuk nga gitas-on - gipahimutang sa usa ka manipis nga gunitanan. Sa mga espesyalista nga mga tindahan mahimo silang magtanyag usa ka labi ka ekonomikanhon nga kapilian - crumbly technoplankton, apan kinahanglan kini nga ipapilit nga independente.

Ang paggamit sa teknoplankton naghatag alang sa dugay nga paglabay ug pagpangisda sa usa ka linya nga tubero. Ang paon gipahimutang sa usa ka espesyal nga snap nga gitawag nga usa ka pilak nga sungkod nga pilak. Ang float naghupot niini sa usa ka gihatag nga kapunawpunawan pagkahuman sa pagbutang. Ang kalawom managlahi gikan sa 30 sentimetro hangtod sa 1 metros. Kini ang labing kaayo nga lugar sa pangisda.

Ang Technoplankton adunay neutral nga buaya. Panahon sa pagkadunot ug pagkaylap sa kaguliyang nga madanihon alang sa mga isda, sunod sa kung diin gibutang ang mga kaw-it, usa ka isda mosuso dayon.

Ang silver carp wand usa ka floating rig nga kinahanglan itakda sa usa ka lugar, kung dili, ang pagkonsumo sa technoplankton wala’y kapuslanan.

Ang pipila ka mga mangingisda naggamit sa usa ka sliding sinker sa ibabaw sa float, apan kini nga kahikayan negatibo nga nakaapekto sa distansya sa paglabay. Ang uban naghiusa sa usa ka sliding float nga gigapos sa usa ka stopper ug usa ka patay nga load, nga gibutang kini sa katapusan sa nag-unang linya sa pangisda.Pagkahuman sa pag-cast, ang lababo sa ilawom sa ilawom, ug ang indikasyon sa kagat anaa sa tigbantay, tungod diin ang mga ekipo nagtaas. Ang paggamit sa kini nga kapilian nanginahanglan tukma nga kahibalo sa giladmon sa punto nga makuha alang sa husto nga setting sa stopper.

Imbis nga mga sticks ug technoplankton, kanunay sila mogamit sa usa ka feeder sa tingpamulak nga puno sa mga makahaladlok nga mga sagol sa usa ka snap. Sa parehas nga oras, gikonsiderar nga ang masa sa kagamitan nga modaghan sa kadaghan sa gidaghanon, tungod kay ang pain sa balay labi ka mabug-at kaysa sa technoplankton. Tingali kinahanglan nga mokuha usa ka gunitanan nga adunay mas taas nga minasa ug gamiton ang usa ka float nga adunay mas taas nga kapasidad sa pagdala.

Sa ubos nga tarungan

Ang laraw sa kagamitan alang sa asno yano ra. Sa usa ka dako nga feeder sa tingpamulak, 2-3 nga mga kaw-it ang gibutang sa mga leashes nga adunay gitas-on nga labing menos 20 sentimetro. Girekomenda ang mga agianan nga himuon nga usa ka wattled cord nga adunay diameter nga hangtod sa 0,12 mm. Ang mga bola nga bula nagtapot sa mga kaw-it - ang isda nagsunud kanila kauban ang nagtaas nga mga partikulo sa pagkaon ug nakita mismo.

Ang pagpangisda sa asno adunay daghang hinungdan nga mga kakulangan. Una sa tanan, kinahanglan nimong buhaton ang bait sa imong kaugalingon. Ang sayup sa mga proporsyon natapos sa kamatuoran nga ang pain dili "abog". Sa ingon nga kahimtang, ang mga batid nga mangingisda nga wala na sa posisyon pinaagi sa pagdugang usa ka tablet nga Alka-Seltzer sa matag napuno nga tigpakaon - ang tambal, kung mosanay sa tubig, magsugod sa pagpabukal ug maguba ang sinagol gikan sa sulod.

Laing negatibo nga punto mao ang kapanganuran sa pangisda. Daghang mga ispesimen nga panalagsa mahulog sa ilawom, mas gusto nila ang pagkaon nga natipon sa ibabaw nga mga sapaw. Apan bisan pa niini, ang ilawom sa ilawanan yano ug barato, tungod sa kini popular kaayo.

Paon

Daghan ang dili motuo nga ang pilak nga carp usa ka isda nga mahimo’g makapitik sa hingpit nga hubo nga hubo nga wala’y paon. Apan kini sa tinuud tinuod. Dili kini kinahanglanon sa paggamit bisan unsa, bisan ang pipila nga mga utanon sa mga kaw-it. Dili kini pangutana kung adunay baon, apan hain nga kaw-it ang gigamit ug unsa ang duol niini. Kana mao, kung ang kawatan nga nahulog sa lugar nga plankton, ang plata nga pilak mahimo nga matunaw kini sa gubot nga tubig nga wala makamatikod.

Mas dako ang kalampusan nga gigarantiyahan sa daghang mga kaw-it, tungod kay sa aktibo nga pagpakaon, ang mga isda siguradong mapandol sa usa niini.

Kung dili ka sigurado nga ang kini nga pamaagi naghatag usa ka sangputanan, gitugutan nga mogamit porridge alang sa pagpangisda. Apan sa kini nga kaso, dili ka makahimo kung wala’y mga espesyal nga sangkap. Ingon nga usa ka lagda, sa ingon nga mga kaso, ang gipalit nga mga Geysers gigamit, nga napamatud-an ang ilang kaugalingon sa pagpangisda alang sa pilak nga carp. Usahay ang pain gipulihan sa mga cookies nga Yubileynoye, gisagol kini sa lugaw, oilcake, halva, tinapay, ug uban pa.

Ang usa ka pilak nga carp usa ka lahi nga isda nga nahingangha sa kadako nga gidak-on, tungod kay kini nakadani dili lamang mga mangingisda nga gusto makakuha sa ingon nga tropeo, apan usab ang mga negosyante nga nakahukom nga makakuha usa ka negosyo gikan sa pagbaligya sa mapalit nga mga isda. Ang pagpataas ug pagtubo sa mga isda sa usa ka cottage sa ting-init tinuod, kung ang tanan nga gikinahanglan nga mga kinahanglanon naobserbahan.

Unsa man ang hitsura sa usa ka pilak nga carp?

Ang carp fish gihulagway sa talagsaon nga mga bahin sa gawas nga dili tugotan nga maglibog sa uban nga mga representante sa ichthyofauna:

• lapad nga mabaga nga agtang
• dako nga ulo (hangtod sa 20-30% sa kinatibuk-ang gibug-aton),
• gipadako gill tabon,
• gagmay nga mga gagmay nga mga mata
• dagko nga baba nga nagbuka nga wala’y ngipon,
• taas nga unod,
• humpbacked balik nga adunay usa ka pig-ot nga pig-ot nga fin (7-8 ray),
• nakit-an nga panit sa tiyan.

Ang tibuuk nga lawas sa mga isda gitabunan sa gagmay, malig-on nga mga timbangan sa mga light silver shade (92-115 nga mga piraso sa lateral line), nga nahimong maputi nga kaputi nga hapit sa tiyan. Ang kini nga panggawas nga bahin dili motugot bisan ang mga walay kasinatian nga mga mangingilad nga makalibog ang pilak nga karpet nga may sagbot nga carp.

Kung asa nagpuyo

Ang perwisyo nga pilak mobati nga maayo sa tubig nga mub-an, nga gipainit sa temperatura nga + 24-25 ° C. Kini dili mapangahason sa kantidad sa oksiheno ug gipasibo nga maayo bisan sa mga wala’y sapin nga limon ug mga lanaw.Ang lumad nga yuta sa mga species mao ang East, Southeast Asia, ingon man ang Amur basin (Vietnam, Malaysia, China, the Russian Far East).

Karon ang Hypophthalmichthys molitrix malampuson nga nakit-an sa mga tubig sa tubig sa mga Urals, ang North Caucasus, ang Central European nga bahin sa Russian Federation nga adunay init nga kontinental nga klima. Apan labi na pag-ayo, ang salmot nga pilak nakagamot sa mas mainit nga ubos nga bahin sa Kuban, Volga, Don, ug Dnieper. Malampuson nga nagtubo ang pilak nga carp sa gagmay, medium ug lapad nga pond sa tibuuk nasud.

Ang labing gipuy-an nga pinuy-anan sa pilak nga carp mao ang mga lugar nga adunay usa ka silty o humok nga ilawom, puno sa ilawom, taas o naglutaw nga mga tanum. Naglikay siya sa mga lawom nga kahiladman sa cool cool nga tubig, busa gisunod niya ang mga paryente nga mga willow (2.5-3.5 m), nga maayo ang kainit sa maadlaw ug wala’y panahon sa pagbugnaw sa gabii. Sa init nga mga bulan sa ting-init, ang mga isda mobiya sa baybayon alang sa bukas nga pag-abut, diin kini gipakaon sa mga tungatunga ug sa ubos nga mga lut-od, kanunay nga nagbalhin gikan sa ilawom sa ilawom ngadto sa nawong ug likod.

Mga tipo nga salak nga pilak

Ordinaryo, o puti, taxon - panguna sa henero, adunay pinakadako nga populasyon nga intraspecific. Ang southern (spotted, motley) silver carp (Hypophthalmichthys nobilis), kansang yutang natawhan mao ang China, naila usab. Maayo ang iyang gibati sa natural nga mga reservoir ug mga espesyalista nga umahan sa sapa sa sapa sa Sungari, gikan kung diin siya aksidente nga gipaila sa Amur River kaniadtong 1950s bunga sa grabe nga pagbaha.

Sa usa ka bag-ong lugar, ang buhis nga malampuson nga nagpakubkob, nga mikaylap sa taas ug sa ubos nga pag-abut sa sapa ug sa Amur estuary nga adunay usa ka pag-asin sa tubig sa 9-10 ppm. Kini nga kahimtang ang nahimong panguna nga hinungdan sa pagduha-duha - ang dagat o isda nga pilak sa dagat o isda.

Sa tinuud, kini usa ka representante sa tab-ang nga tubig sa ichthyofauna, nga makahimo sa paglalin sa fodder sa gamay nga inasinan ug maayo nga pag-ayo sa estante sa dagat nga adunay giladmon nga 3-10 metros.

Ang mga puti ug motley species nga malinawon nga nag-uban sa tubig sa parehas nga lawas sa tubig ug mahimo nga usa ka independente nga porma sa hybrid, nga nagpreserbar sa nakuha nga mga kinaiya sa mga "purebred" nga mga ginikanan sa mga henerasyon. Gawas pa, ang bag-ong taxon nagpauswag sa morpolohiya ug pagbatok sa klima, nga naghimo niini nga usa ka promisa nga katuyoan alang sa pagpananum og pond sa kanhing republika sa USSR, Russia ug sa tibuuk Europa.

Nutrisyon ug estilo sa kinabuhi

Ang salpiko nga pilak, sama sa tanan nga uban pang mga espisye niini, usa ka gilitok nga isda nga nag-eskwela nga adunay usa ka tin-aw nga hierarchy sa edad. Paglikay sa kusog nga mga punoan, sa ilawom sa ilawom. Nahiuyon sa kasarangan nga kalalim nga adunay daghang tanum. Ang Tolerates usa ka makahuluganon nga us aka temperatura gikan sa 0 hangtod + 40 ° C. Sa tingtugnaw, siya moadto sa mga lungag, diin siya naghigda "sa hibernation" sunod sa karpet ug crucian carp. Gisagubang kini pag-ayo sa ubos nga oxygen sa tubig.

Ang salakyan nga pilak sakop sa mga isda nga makahililo, nga sagad nga ginatawag nga "underwater land reclamation" o "water kambing". Ang mga kagustohan sa pagkaon nagdepende dili lamang sa edad, apan usab sa mga klase (tan-awa ang lamesa).

Ang fry ug mga fingerlings nanginahanglan daghang nutrisyon alang sa paspas nga pagtubo, mao nga gusto nila ang labing gamay nga mga aquatic nga hayop ug crustaceans (zooplankton), nga adunay daghang protina. Kasagaran ang parehas nga menu alang sa usa ka hamtong nga motley silver nga carp.

Ang sumbanan nga pagtan-aw nag-antus sa hinungdanon nga mga pagbag-o sa lawas samtang kini nagtubo, nga adunay kalabotan sa pagsagol sa mga gill stamens sa usa ka epektibo nga pagsala sa gamit. Mao nga ang mga isda moliso sa pagpakaon sa phytoplankton (unicellular algae).

Tungod sa kini nga bahin, ang carp nga pilak kaylap nga gigamit sa aquaculture aron mapugngan o mawala ang mga sangputanan sa dali nga paglansad sa asul-berde nga algae (Bloom sa tubig).

Ang mga hybrid nga klase daghag kaon sa pagkaon; dali kini naanad sa espesyal nga mga sagol sa feed nga naghatag kusog nga pagtaas sa timbang.

Ang kadako sa pagtubo ug maximum nga gidak-on

Ang plata nga pilak gihulagway sa usa ka hinungdanon nga pagpaabut sa kinabuhi (hangtod sa 20 ka tuig) ug usa ka paspas nga pagdugang sa mga sukat sa gibug-aton sa gibug-aton ug gidak-on, labi na sa una nga 3 nga tuig sa paglambo:

• 1-12 ka bulan - 0.7-0.8 kg nga adunay 25-30 cm,
• 13-24 ka bulan - 1.7-2.0 kg, 35-40 cm,
• 25-36 ka bulan - 2.8-3.0 kg, 50-55 cm.

Dugang pa, ang rate sa ganansya magkalainlain depende sa mga espisye. Ang nanguna dinhi usa ka buhis sa motley. Ang labing kadaghan nga carp sa pilak sa kalibutan may gibug-aton nga 65 kg nga adunay gitas-on nga lawas nga kapin sa 1.5 m. Ang puti ug mga hybrid nga porma mitubo sa 1-1,2 m nga adunay gibug-aton nga 35-40 kg. Karon, ang kasagaran nga gibug-aton sa pilak nga pilak sa sumbanan nga mga kuha sa mga suba ug mga espesyal nga linaw mao ang 2-4 kg (35-60 cm), apan ang kadaghanan sa mga tawo nga 5-9-anyos nga adunay timbang nga hangtod sa 10-12 kg kanunay nga nakit-an.

Pagpadaghan ug paglihok

Ang Puberty nahitabo sa edad nga 4-6 nga tuig. Ang paglabay sa Caviar nahitabo sa ulahing bahin sa tingpamulak o sayo sa ting-init kung ang tubig nag-init hangtod sa 23-25 ​​° C.

Ang paglihok mahitabo sa usa ka nagaagay nga medium tungod sa pelagic (floating-drifting) nga kabtangan sa mga itlog. Mao kana ang hinungdan nga ang natural nga paglihok sa usa ka pilak nga carp imposible sa kadaghanan sa mga lawa, lanaw, reservoir, bisan pa usa ka komportable nga tingtugnaw, nutrisyon ug pagtubo.

Kung ang agianan nag-agay ug mainit nga mga lugar, ang mga hamtong nga babaye mangita alang sa angay nga mga punoan sa kahoy diin sa aberids nga 400-700 nga libolibo nga mga itlog nga adunay diameter nga 3.5-4.5 mm gibutang sa mga bahin. Pagkahuman sa 2-3 ka adlaw, ang prelarvae nagpakita nga gilakip sa usa ka solidong substrate. Sulod sa 4-7 ka adlaw, sila nahimo nga usa ka bug-os nga larva tungod sa suplay sa mga sustansya sa kabhang. Ang usa ka larva sa paglangoy nagsugod sa pagpakaon sa zooplankton ug sa pipila ka mga semana nahimo nga usa ka pritong, nga sa 4-5 nga bulan lamang nakakuha usa ka masa nga 500-600 nga gramo.

Pagsakmit sa usa ka salakyan nga pilak

Adunay pipila ka mga kalisud sa pagpili sa mga nozzle tungod sa pagkaon sa mga planktonivorous nga isda. Aron madakpan ang paggamit sa pilak nga carp:

• lig-on nga gahi nga mga gahi,
• kusgan nga inertialess coil nga adunay friction preno ug kapilian sa dali nga pagsira niini (bytner),
• monofilament nga adunay maayo nga kabtangan sa cushioning nga adunay gibag-on nga 0.3-0.35 mm,
• mubo nga mga tingga (10-15 cm) gikan sa linya sa pangisda nga kapron o fluorocarbon nga adunay diameter nga 0.14-0.2 mm,
• duha o tulo nga tungatunga nga kaw-it No. 10-14,
• teardrop o round sinker.

Ang panguna nga elemento sa ekipo mao ang "plato nga gama sa plata" - usa ka espesyal nga pag-instalar sa porma sa usa ka frame nga rhomboid kung diin gilakip ang usa ka silindro sa usa ka espesyal nga dusting painit (gibaligya sa mga tindahan sa pangisda sa ilawom sa pangkaraniwang ngalan nga "technoplankton").

Pagkahuman sa pag-cast, ang gipugngan nga istraktura sa painit nagsugod sa kusog nga pagtumog, paghimo og panganod sa pangan gikan sa labing gamay nga tanum ug suspensyon sa hayop. Sa proseso sa fodder nga pagsala sa tubig pinaagi sa mga gills, ang mga isda dili tinuyo nga nagsunud usa ka kaw-it ug kini masira. Imbis sa technoplankton, mahimo nimong mogamit ang usa ka feeder sa tingpamulak nga may lugaw o molupad alang sa pangisda nga carp o carp.

Ang sulud sa kaloriya ug ang nutrisyon nga kantidad sa pilak nga salapi

Ang mga pinggan gikan sa pilak nga carp dali nga matunaw ug hingpit nga masuhop sa lawas. Kini ang bugtong representante sa freshwater ichthyofauna nga adunay himsog nga tambok nga susama sa isda sa tubig sa asin, nga nagpaubos sa presyon sa dugo, kolesterol, ug ang kalagmitan sa mga atherosclerotic plaques. Adunay mga espesyal nga mga himsog nga himsog nga naghatag alang sa regular nga pagkonsumo sa salak nga pilak sa daghang mga semana (0.8-1.0 kg matag adlaw).

Kasagaran ang sulud nga tambok nga 8-13%, apan dali kini nga giatiman nga independente tungod sa maampingon nga pagpili sa gidak-on sa mga isda. Sa gagmay nga mga indibidwal, kini nga timailhan mikunhod sa 4-4.5%, sa kadaghan nga mga indibidwal nagdugang kini ngadto sa 20-23.5%. Ang lami, malumo ug mograbe nga karne sa karpet nga pilak (86 kcal) adunay mga elemento nga hinungdanon alang sa lawas sa tawo:

• potassium (263 mg), klorin (162 mg), magnesium (34 mg),
• sodium (77 mg), posporus (212 mg), calcium (29 mg),
• molybdenum (3.2 μg), puthaw (0.6 mg), kromium (54 μg),
• bitamina A (33.7 mcg), E (2.7 mg), B1 (0.04 mg), B2 (0.11 mg), PP (2.9 mg),
• abo (1.1 g), amino acid Omega-3 (0.15 g), Omega-6 (0.01 g).

Ang ubos nga sulud sa kaloriya gitipigan sa lutong, inasnan, linat-an, linuto nga pinggan. Kung gigamit ang pagpanigarilyo, ug labi na ang pagprito, kini nga timailhan nagdugang sa 115 ug 190 kcal, matag usa. Lakip sa mga mapuslanon nga kabtangan sa pilak nga carp alang sa lawas mao ang mga epekto sa antioxidant, ang dali nga metabolismo, inertia sa mga termino sa pagpataas sa lebel sa asukal sa dugo, pagpalig-on sa sistema sa nerbiyos ug maayo kaayo nga mga kabtangan sa immunomodulating.

Mga tipo nga salak nga pilak

Adunay tulo nga mga matang sa kinaiyahan:

• puti nga karpet nga pilak: mga isda sa eskuylahan, ang ulo nga gibug-aton mao ang 15%. 20% sa kinatibuk-an nga masa, halos wala sa kinaiyahan, nga nabag-o sa ubang mga klase, nagpakaon sa phytoplankton,

• karpet nga pilak sa motley: mas itom sa kolor gikan sa puti nga mga espisye, adunay mas dako nga ulo - ang gibug-aton niini hapit tunga sa masa sa tanan nga mga isda, phytoplankton ug zooplankton gilakip sa pagkaon, tungod sa ulahi nga kini labi ka kusog nga nagtubo

• hybrid nga pilak nga carp: eksperimento sa mga isda, busa adunay (sama sa puti) usa ka gamay nga ulo ug usa ka gaan nga kolor.

Ang tanan medium sa kadako, gusto nga magpuyo sa gagmay nga mga pond.

Ang kini nga mga isda nga nagdako hangtod sa 1 metros, nga nakakuha 20 ... 25 kilos nga gibug-aton. Adunay mga indibidwal nga kapin sa 50 kg. Ang pinakadako nga pilak sa pilak nakuha sa usa ka mangingisda nga Aleman kaniadtong 1993 - 47.45 kg. Kini nga kamatuuran ang opisyal nga narekord, bisan kung adunay kasayuran bahin sa nasakup nga mga tawo sa kalim-an ka mga kilo.

Ang pag-apod-apod sa pilak nga karpet

Ubos sa natural nga kahimtang, makita kini sa mga sapa sa Asya, nga nagaagos sa habagatan-sidlakang ug silangan nga mga rehiyon. Sa Russia, kini ang Cupid (gipuy-an kini sa usa ka mottled ug usa ka puti nga species). Salamat sa mga tawo, ang mga isda gipadaghan sa mga sapa nga nagdala tubig sa Dagat Aral, sa Kuban River, sa daghang mga estuaries sa dagat, ug artipisyal nga mga reservoir.

Ang sulundon nga pond alang sa kinabuhi nga salak nga pilak mao kadtong adunay lapok nga humok ug humok nga tanum. Mas gusto sa mga isda ang gamay (hangtod sa 3.5 m) ang giladmon. Ang kaadlawon ug pagsalop sa adlaw nga pilak nga carp sa usa ka pond nagpalayo sa baybayon, sa maadlaw, ang mga isda mogasto sa layo gikan kanila.

Sa bukas nga tubig, ang carp nga pilak sa suba mas gusto sa mga sandbanks, naabut, diin ang karon huyang. Kung ang reservoir gamay sa usa ka kakulangan sa feed ug puno sa plata nga pilak, nan ang kagat sa mga isda sa panahon sa Mayo-Septyembre.

Ang mga istruktura nga istruktura nga gama sa pilak

Ang usa ka talagsaon nga bahin sa ubang mga cyprinids mao ang usa ka halapad nga agtang. Sa panan-aw, padayon pa kini nga gipadayon tungod sa lokasyon sa mga mata, nga nahimutang sa ulo sa ubos nga bahin niini. Sa tiyan sa pipila ka mga espisye adunay usa ka panit. Baga nga adunay mga sanga sa stamens nga gama sa transverse tulay. Kini usa ka "panala," nga makahimo sa pagtago sa mga sustansya gikan sa tubig nga moagi niini. Gamay ang mga himbis sa isda, humok ang lawas.

Pakan-on nga karpet nga salapi

Ang menu sa mga juvenile niini nga isda mao ang zooplankton. Ang mga hamtong mokaon sa phytoplankton o sinagol nga feed. Ang diyeta gamay ra nga lainlain alang sa lainlaing mga species: sa puti kini phytoplankton lamang, busa ang mga eksperto sa pag-ihaw sa mga isda giisip kini nga usa ka maayong katabang sa pag-reclaim sa mga lawas sa tubig, sa lainlaing isda, ang zooplankton gidugang usab sa phytoplankton ug detritus, nga usa ka gigikanan sa protina.

Pagpataliwala sa carp

Ang pagkabuotan nahitabo pagkahuman sa 5 ... 7 ka tuig sa kinabuhi, ug ang pagdugtong sa sulud sa pagbaha sa ting-init, pagkahuman nagpainit sa tubig nga labaw sa 18 ° C ... 20 ° C. Pelagic-type nga mga itlog nga naglutaw. Adunay 490 ... 540 ka libo sa kanila sa basurahan sa usa ka babaye.Adunay kanunay nga mga alon ug whirlpool sa mga lugar nga naglutaw. Ang pagkontak sa tubig modala sa paghubag sa mga itlog ug sa sinugdanan sa pagpauswag sa ulod sa kanila.

Kinatibuk-ang mga kinaiya

Ang usa ka pilak nga carp usa ka komersyal nga nagkuha nga isda gikan sa pamilya nga cyprinid. Ug bisan kung sa gawas kini nahisama sa mga paryente nga patay sa lawas, adunay pipila ka mga kalainan tali sa kanila. Sa partikular, ingon nga nahibal-an gikan sa ngalan sa mga isda, giila kini sa labi ka halapad nga convex nga agtang, nga nagbitay sa mga mata sa mga isda. Pinaagi sa dalan, ang mga mata sa kini nga isda gibalhin, diin gikan ang agtang ang labi labi ka kusgan ug labi ka labi.

Ang silver carp usa ka isda nga tab-ang nga natural nga puy-anan mao ang mga lawas sa tubig sa rehiyon sa Amur ug China. Sa European nga bahin sa Russia, kini nga isda nagpakita lamang sa tungatunga sa miaging siglo - gidala kini nga piho alang sa artipisyal nga pagpanganak. Ingon nga kini nahimo, gusto sa carpula nga pilak ang mga lokal nga lawa ug kini nakagamot sa bag-ong lugar. Bisan kung kinahanglan kong isulti, kini nga isda mas gusto sa mga init nga pond nga wala’y kusog nga kusog, ug ang iyang gana sa pagkaon momata lamang kung ang tubig moinit hangtod sa 25 degree. Apan sa tingdagdag, ang pilak nga carp hapit dili gyud mokaon.

Ang katingad-an nga isda nagsilbing buhing pagsala alang sa mga reservoir nga gipuy-an niini. Gipakaon niini ang phytoplankton, ug nanginahanglan daghang daghan niini. Aron mahibal-an kung unsa kadaghan, igo nga isulti nga aron madugangan ang gibug-aton matag 1 kg, ang pilak nga carp kinahanglan nga moagi sa mga tulo ka dosena nga kilo sa phytoplankton. Ang mga detalye sa "pagkaon" sa kini nga isda ang nagtino sa pagkinabuhi niini. Ang tanan nga mga ting-init, pilak nga carp nagpuyo sa mga higdaanan sa suba, ug dayon mobalhin sa mga lanaw nga nagbaha.

Ang usa pa ka bahin sa siklo sa kinabuhi nga salak nga pilak mao ang pagduso sa paglalin. Ingon nga usa ka lagda, alang sa pagluwa, ang mga isda nagpili sa lapok nga tubig duol sa gagmay nga mga isla nga mabaw, diin ang ilang mga caviar mahimong dili makita. Kon itandi sa ubang mga representante sa cyprinids, ang pilak nga carp wala gimarkahan sa taas nga fecundity. Sa panahon sa spawning, ang babaye naghatag dili molabaw sa 500 nga mga itlog.

Pagkuha og pilak nga pilak

Komersyal nga isda, nakuha kini sa natural nga kahimtang ug labi nga labi sa mga pond. Ang panahon sa pagpangisda Mayo - Septyembre. Sa mga reservoir diin adunay daghang phytoplankton, ang kagat sa isda mahitabo sa temperatura sa tubig nga labaw pa sa 19 ° C ... 20 ° C. Bisan pa ang kalihokan sa mga isda, kung ang temperatura sa tubig mosaka sa 22 ° C ... 26 ° C, kini mahimong hingpit nga wala’y pagtagad sa mga baits ug ang pagkuha niini mahimo’g random.

Ang labing kaayo nga panahon alang sa pagpangisda alang niining makapaikag nga isda: labi ka kalmado, temperatura sa tubig 19 ° C ... 26 ° C, tin-aw nga tubig. Adunay daghang natural nga pagkaon sa lapok ug namulak nga tubig, mao nga ang interes sa imong plata nga baso sa pilak halos mawala.

Ang salak nga pilak kanunay nga nasakup sa ilawom sa ilawom. Kung gigutom siya, dayon kuhaa ang umag nga tam-is ug gilamoy dayon. Ang pag-lock sa kaugalingon nahitabo. Bisan pa, dili kini mahitabo kung mogamit ka usa ka daan ug blunt hook - kung gibati nimo ang usa ka shot, ang biktima dayon ihawa ang nozzle ug biyaan ang lugar nga pangisda.

Ang painfish nga ginama sa pilak - bisan unsa nga gitanyag sa dili isda nga isda. Nakuha usab kini alang sa mga pritong ug bisan mga nagpulipula, apan sa mga lawas sa tubig nga dili maayo sa plankton. Labing maayo ang pagtratar niini uban ang tinapay nga mumho o popcorn nga gibutang sa usa ka pain nga panganod nga mahimong makapatagbaw sa banilya. Ang bait alang sa pilak nga carp mismo gisuspinde sa usa ka gamay nga float sa medium nga giladmon.

Mga lainlaing klase sa pilak nga karpet

Kini ang mga Intsik kinsa, kapin sa duha ka milenyo, nagsalud sa karpet nga pilak ug nakita ang ilang pamatasan, gitawag ang isda nga "kanding sa tubig." Ug ang tanan tungod kay kini nga lumulopyo sa mga reservoir, sama sa sagbot nga balili, sa dalan, nagpakaon sa mga kolonya sa labing gamay nga algae, ang mismong naghimo sa epekto sa "namulak" nga tubig. Ug salamat sa ingon nga mga gusto sa pagkaon, ang pilak nga sapin kasagarang espesyal nga gilansad sa mga pond alang sa pagsala.

Ang tanan nga salak nga pilak kasagaran gibahin sa 3 nga grupo:

• Puti ang carp nga puti, kini ordinaryo o manggugubot,
• pilak nga karpet nga motley, o asp
• hybrid (usa ka sinagol nga duha ka klase).

Ang mga puti nga carp sagad makita sa mga suba sa East Asia, Thailand ug USA. Ang mga representante sa kini nga espisye giila sa ilang taas, light torso nga adunay mga timbangan nga pilak. Niining paagiha, tukma tungod sa kini nga kolor, sa mga nasud nga nagsulti og Ingles, ang mga isda gitawag nga pilak nga goma. Daghan ang nakamatikod sa kaamgid sa puting pilak nga karpet nga may sagbot nga carp. Apan ang mga batid nga mangingisda nahibal-an kung giunsa ang pag-ila tali sa duha nga mga isda: ang pilak nga sapin sa tiyan adunay usa ka lahi nga bahin - usa ka mahait nga bukog sa takil.

Ang labi ka dako nga isda mahimong timbangon hangtod sa 16 kg. Pinaagi sa pagtan-aw, kini nga matang sa mga lumulupyo sa tubig sa dagat, makakita ka nga usa ka butang nga dili kasagaran.Igo na aron mabuak ang kahilum sa bisan unsang paagi (bisan ang pagtapik sa mga bugsay sa tubig) aron ang pilak nga karpet literal nga magsugod paglukso gikan sa limon. Talagsa ra kung ang kusog nga mga bangkay milukso sa taas nga tulin nga kusog sa sakayan, usahay makadaot usab sa mga tawo. Kini makapaikag nga sa ingon nga paglukso ang pilak nga karpet mahimo nga molutaw labaw pa sa 3 ka metros sa ibabaw sa tubig. Mao kana ang hinungdan nga sa USA ka naandan nga moadto sa usa ka pilak nga karpet dili sa usa ka sungkod sa pangisda, kundi sa usa ka crossbow.

Ang mga representante sa lainlaing lahi, o habagatan, pilak nga carp labi ka dako sa kadako sa puti. Ang pipila ka mga patay nga lawas nga patayng lawas mahimong moabot sa usa ug tunga ka metro ang gitas-on ug timbang nga mga 40-50 kg. Ang lainlaing mga representante gikan sa carp nga pilak mahimong mailhan pinaagi sa labi ka dako nga gidak-on sa ulo, nga sa pipila nga mga indibidwal mahimo’g hapit katunga sa tibuuk nga lawas, ug labi nga nakit-an nga mga mata. Ug usab, ingon nga gipasabut sa ngalan, ang motley nga pilak nga carp "gimarkahan" nga adunay usa ka itom nga kolor nga kolor (labi na nga gipahayag sa mga kilid). Kasagaran, daghang ulo (lain nga ngalan alang sa motley thick-head) makita sa mga sapa sa Far East, nga nagaagos sa Dagat Pasipiko. Apan sa katapusan nga siglo, daghang mga ulo ang gidala sa Uzbekistan, ug gikan didto mikaylap na sila sa mga basins sa Azov, Caspian, Aral ug Black Seas.

Mga kinaiya sa nutrisyon

Sa mga dietetics, ang lawas sa usa ka pilak nga karpet giisip nga una nga gigikanan sa lana sa isda ug bililhon nga protina. Niining paagiha, ang pilak nga carp mao ra ang representante sa mga isda nga tubig sa tab-ang. Ang mga batang lawas nga patay nga lawas mga 13 porsyento nga tambok, apan kini nga timailhan nagdugang sa edad. Bisan pa, dili kini makahadlok. Ang karne nga pilak nga karpet nahisakop sa kategorya sa pagkaon sa pagkaon. Sa 100 g nga hilaw nga fillet wala’y labaw pa sa 90 kcal, ug ang mga reserba sa tambok dili moabot sa 1 gramo. Halos wala’y mga karbohidrat sa mga isda, apan adunay labaw pa sa 19 nga mga protina matag 100 g nga produkto. Pinaagi sa kini nga paagi, ang kalidad sa mga protina nga anaa sa karne sa niini nga isda bisan pa molabaw sa kantidad sa protina sa gatas. Naghisgot sa mga protina, dili mahimo’g hisgutan ang mga amino acid, ug daghan usab ang ilang makuha sa karne sa isda. Pananglitan, ang 100 g sa fillet naglangkob sa 9 g nga lysine, nga labi ka mapuslanon alang sa mga tawo, labaw pa sa 3 g nga methionine ug gamay nga labaw sa 1 g nga tryptophan. Gihimo niini nga hinungdanon ang produkto sa pagdiyeta sa mga bodybuilder.

Mga kaayohan alang sa lawas sa tawo

Daghan ang tingali mahingangha, apan adunay mga espesyal nga pagkaon, ang panguna nga produkto diin ang karne nga pilak nga karne (sa panahon sa semana kinahanglan nimo nga mokaon sa 1 kg nga karne sa kini nga isda). Ug ang hinungdan alang niini dili bisan ang mga protina, diin daghan kaayo ang produkto, apan tambok. Kini nga sangkap sa biochemical nga mga kinaiya nga susama sa lana sa isda nga anaa sa mga isda sa dagat. Mao nga, makatabang kini sa pagpaubos sa presyon sa dugo, paglig-on sa mga ugat sa dugo, pag-regulate sa kolesterol sa agianan sa dugo.

Tungod sa polyunsaturated fatty acid (omega-3 ug omega-6) nga nakit-an sa plata nga puno sa plata, kini nga isda giisip nga usa ka maayo kaayo nga produkto alang sa paglikay sa mga sakit sa cardiovascular. Ang mga tigdukiduki sa Aleman nga gibase sa mga resulta sa eksperimento nakumpirma ang pagka-epektibo sa produkto sa pagpaubos sa presyon sa dugo. Sa wala pa magsugod ang 2-semana nga eksperimento sa mga partisipante sa eksperimento, ang presyon sa dugo sagad nga gitipig sa sulod sa 150/95. Pagkahuman sa 2 ka semana sa adlaw-adlaw nga pagkonsumo sa isda, ang mga rate nahulog sa 135/85.

Ang mga sangkap nga Omega giisip usab nga mapuslanon alang sa pagpugong sa mga mutasyon sa selyula ug alang sa pag-normalize sa paglihok sa sistema sa nerbiyos (sentral ug peripheral).

Ang plete nga pilak siguradong mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay diabetes, gout, o rayuma. Kini nga produkto sa pagkaon gitambagan nga mag-uban sa pagdiyeta sa mga tawo nga adunay mga sakit sa digestive, metabolikong mga sakit.Bisan pa sa kamatuoran nga ang pilak nga goma usa ka medyo dugaon nga isda, kini hingpit nga gikalot sa lawas sa tawo. Ug alang sa mga nag-antos gikan sa gastritis nga adunay ubos nga kaasiman, kini nga filet mahimong papel sa usa ka natural nga tambal.

Ang usa pa nga bentaha sa mga isda mao ang abilidad sa pagpaaktibo sa paghimo sa hemoglobin sa lawas. Ug ang salak nga pilak nakadawat niining katingalahang mga kabtangan tungod sa espesyal nga komposisyon sa mineral ug bitamina.

Ang mga pinggan nga plata nga pilak kinahanglan kanunay nga magpakita sa lamesa sa tanan nga nagpakabana sa ilang hitsura. Ang dato nga komposisyon sa kini nga produkto nagpasiugda sa pagbag-o sa nagkatigulang nga panit. Ug ang kolagen nakit-an sa panit nga panit nga pilak, ang labi ka taas nga molekula nga sangkap sa protina, nga wala nagsugod ang panit nga nangalusot ug nagbagyo. Busa, sa pipila nga mga kosmetiko nga anti-wrinkle, mahimo nimong makita ang usa ka labi nga makapahingangha nga sangkap - collagen, nga gikuha gikan sa panit nga panit nga pilak. Ang ingon nga mga produkto mapuslanon alang sa pagpahapsay nga mga wrinkles ug moisturizing sa panit, samtang gipanitan.

Posible nga mga peligro ug contraindications

Sa walay duhaduha, ang carp nga pilak sakop sa mga mapuslanon nga produkto. Apan sa gihapon adunay pipila ka mga kategorya sa mga tawo nga dili kaayo madala sa kini nga isda o bisan pa nga mas maayo nga maglikay sa mga pinggan sa isda. Gihisgutan namon ang mga tawo nga adunay alerdyi sa mga isda o adunay intoleransiya sa protina. Ang mga tawo nga adunay mga sakit sa mga organo sa pagtunaw wala gitambagan nga mokaon sa pilak nga karpet sa pinausukang porma o sa mga mainit nga sarsa. Ang ingon nga mga pagkaon mahimong makapalala sa sakit.

Pugas sa dalunggan

Sagol: bag-ong lab-as nga pilak nga karpet, gamay nga catfish, roach, perch, 6 patatas, 4 gamay nga sibuyas, 2 karot, ahos (3 ... 4 cloves), paminta, asin, daghang berde nga perehil ug mga balahibo nga sibuyas.

• gihinloan nila ang mga isda, hugasan, putlon ang ilang mga ulo,
• mga lungag, ang mga bula sa kahanginan giwagtang, mga pino, mga agtang giputol, silang tanan gitambog sa bowler ug 10 ... 15 min. lutoon nga walay takup, siguruha nga makuha ang bula,
• panit nga gulay, putla ang patatas sa 4 ka hiwa, karot sa mga ringlet, ibilin ang tibuuk nga sibuyas,
• maayong pagkabuhat nga tinadtad nga gulay
• gilimpyohan nila ang sabaw gikan sa mga palikpik, ulo, ikog, bula, tanan nga matang sa mga liso, gibutang nila ang mga utanon ug giluto kini, asin, paminta, dahon sa bay, ibubo ang vodka (50 g) nga maayo,
• ibutang ang mga isda, sibuyas sa sabaw, dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang kolon sa ubos nga kainit, lutoon hangtod hingpit nga lutoon,
• ihulog ang mga utanon sa kolon ug humok og gamay.

Ang mga igdulungog gikan sa ulo sa usa ka pilak nga pilak

Mga sagol: ulo (usa sa usa ka higayon) nga dagko nga pilak nga karmelitos, mackerel, pelengas, 3 mga ikog gikan sa isda, 2 patatas, sili, utanon, gamay nga karot, sibuyas, asin, dahon sa bay.

Alang sa pag-andam sa salamur: usa ka gamay nga yushka gikan sa sabaw sa isda, adjika (mahimo nimo kamatis), ahos, paminta.

• gills gikuha gikan sa mga ulo, unya sila hugasan,
• panit nga mga utanon
• ang mga ulo ug ikog gibutang sa usa ka kalaha, puno sa tubig alang sa 1 ... 2 mga tudlo sa ibabaw sa ulo, ibutang ang sudlanan sa kalayo,
• giputol: patatas sa mga cubes, karot sa mga bilog, sibuyas sa 4 nga bahin, tanan gihulog sa kalaha, sa mga ulo ug ikog,
• human sa pagpabukal, pagkunhod sa kainit, pagsirado sa kalaha sa usa ka paglabaw ug pagluto, pagwagtang sa bula ug pagsusi sa mga patatas alang sa kaandam.
• sa katapusan nga pag-ampo, paminta, pagdugang mga gulay ug lutoon sa usa ka minuto,
• gikuha gikan sa kainit ug 5 min. pag-insulto
• pagluto sa salamura: pagkuha usa ka panaksan nga yushka gikan sa usa ka bag-ong giluto nga isda nga sopas, dugangan nga dinugmok nga ahos, adjika (tinadtad nga kamatis), isagol ang tanan, ang lami kinahanglan maanghang,
• gikuha nila ang tanan gikan sa kalaha, gibiyaan lamang ang mga patatas, ibubo kini sa lawom nga mga panaksan (pagdugang mga patatas sa kanila), pagdugang salamur (sa lami).
• kaon yushka, pagdugang karne gikan sa ulo, ikog.

Tolstolobovsky cutlets

Mga sagol: pilak nga karpet, paminta, itlog, usa ka piraso nga tinapay, asin, 2 sibuyas (kadaghan), karot, beets.

Pag-andam sa mga cake sa isda sama niini:

• gipunting nga isda, gilimpyohan, gibulag nga punoan, ulo, gitangtang ang mga gills, biyaan,
• punoan, sibuyas, tinapay nga gipasa pinaagi sa usa ka gilingan sa karne, asin, itlog, paminta gidugang, tinadtad nga karne gisagol,
• Ang mga cutlet giporma gikan sa tinadtad nga karne ug mikaylap sa usa ka piraso nga parchment,
• giputos sa tinadtad nga ulo
• sa ilawom sa kaldero gibutang ang mga beets, giputol sa katunga nga singsing, sa ibabaw nga lugar usa ka layer sa mga singsing sa karot, ug bisan sa mas taas nga layer sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas,
• ilang gibutang ang ilang mga ulo ug mga cutlet sa mga utanon, gisunod ang order sa chess,
• ibubo ang tubig sa tumoy sa gipilo nga cutlet, ibutang sa kalayo, pagkahuman sa pagbukal, pagkunhod sa kainit sa labing gamay, tabonan ang kalaha nga adunay usa ka paglabaw ug pakubkob ang mga 2.5 ka oras.
• asin, paminta sa 10 minutos. hangtod sa katapusan sa pangandoy,
• nagsilbi pilak nga mga cutlet nga may mga patatas, uban ang mga utanon pagkahuman nabugnaw.

Paggamit sa pagluto

Tungod sa hataas nga tambok nga unod sa karne nga pilak, adunay daghang mga pamaagi ug mga resipe alang sa pag-andam niini. Sa paagi, ang tambok sa carp nga pilak parehas sa dagat nga isda, nga gitandi ang maayo sa mga katubigan sa tubig. Ang usa ka maayo kaayo nga balyk nakuha gikan sa kini nga isda, pareho nga ordinaryong uga ug giluto gamit ang usa ka lawak sa panigarilyo. Ang mga galamiton nga pilak mahimong lutoon, sinugba, linat-an, magluto sa aspic, dalunggan, dumplings, hodgepodge ug sabaw. Mas dako ang isda, mas lami ang pinggan ug dili kaayo mabug-at sa mga bukog.

Divo Salad

Mga sangkap: init nga us aka salak nga pilak, linat-an nga patatas, gulay (dill, perehil), de-latang mais, asin, lana sa olibo, linuto nga itlog.

• kuhaa ang mga bukog gikan sa mga isda, putlon sa mga cubes,
• idugang: diced patatas, maayong pagkabuhat nga tinadtad gulay, mais, asin,
• ibutang ang salad sa usa ka plato, isablig sa lana, pagadorno gamit ang mga hiwa sa itlog, mais.

Unsa man nga klase nga isda ang pilak nga carp?

Ang ngalan sa kini nga isda adunay daghang mga paghubad. Pananglitan, mahimo nimong madungog ang usa ka ngalan sama sa "silver carp" o "bigheads". Gitawag kini usa ka carp nga pilak, tungod kay kini nga isda iya sa pamilya sa mga cyprinids, ug gihubad kini gikan sa Iningles sama sa usa ka pilak nga pilak.

Mahitungod sa kadak-on sa pilak nga pilak, sila adunay daghang kadaghan - sa kasagaran, ang ilang gitas-on moabot sa 1.5 metros, ug ang gibug-aton, molapas sa 27 kilogramo. Adunay mga kaso kung nadakpan ang mga isda nga adunay timbang nga 50 kilogramo.

Nahibal-an ba nimo nga kini nga indibidwal adunay daghang gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga kabtangan, adunay usab kini nga makapahimuot nga pagtilaw ug saturates ang lawas nga adunay paspas nga katulin? Maoy hinungdan nga daghang mga mangingisda maningkamot nga madakpan kining isda. Hinuon, ayaw kalimti ang gidak-on niini - usa usab kini ka hinungdan kung giisip nga usa ka isda nga tropeo ang pilak nga karpintero.

Ang panagway sa usa ka pilak nga karpet labi ka makapaikag - ang kolor niini gikan sa pilak-puti hangtod puti nga puti. Samtang ang mga kilid sa isda mga pilak ra. Ang mga mata nga pilak nga karpa nahimutang sa tumoy sa ulo nga adunay direksyon padulong sa ilawom. Kini nga isda nailhan gikan sa ubang mga lumulupyo sa katubigan dili lamang sa mga kinaiya nga kinaiya, kondili usab sa hitsura niini - ang pilak nga sapin adunay usa ka halapad nga agtang ug baba. Makaiikag, ang baba sa mga isda wala’y ngipon ug kini daw naa sa taas nga tungatunga. Dihadiha maghunahuna ka nga ang usa ka pilak nga bula wala’y baba, ug sa lugar niini usa ka espongha o gills nga nagtubo nga dungan. Salamat sa kini nga istraktura, ang kini nga isda dali nga makadakop sa panguna nga gigikanan sa pagkaon - plankton.

Kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang pilak nga carp adunay taas nga lawas nga adunay gagmay nga mga timbangan.

Busa, sa pagtagbo sa una nga bahin sa istorya - usa ka paghulagway sa pilak nga sapaw, makahinapos kita nga kini nga isda lahi sa lahi sa ubang mga molupyo sa katubigan:

1. Mga kinaiya sa pamatasan:

• Nagkadaghan nga tulin
• Talasa
• Gahum,
• Paglahutay,
• Kaabtik.

1. Panagway:

• Daghang gidak-on
• Bulak nga kolor,
• Posisyon sa mata
• Daghang agtang
• Ang istruktura sa baba.

Ang gusto sa pagdakup sa kini nga piho nga isda nagpasabut nga "paghagit sa imong kaugalingon", tungod kay dili tanan, bisan usa ka batid nga mangingisda, magdaog sa gubat gamit ang pilak nga pilak.

Ang pagpangayam ug pangisda alang sa pilak nga karpet

Sama sa nahisgutan na kaniadto, daghang mga higayon nga makuha ang kini nga isda gitagana alang sa panahon sa katapusan nga bulan sa tingpamulak ug sa unang bulan sa tingdagdag. Kung ang unicellular algae nagpuyo sa daghang mga numero sa gituyo nga mga reservoir, mas maayo nga magplano sa pagpangisda alang sa pilak nga carp sa us aka panahon nga ang tubig adunay marka nga temperatura nga labi pa sa 19-20 C.

Ang usa ka pilak nga karpet maayo nga makuha sa usa ka espesyal nga kuptanan, ug sa papel nga kinita mas maayo nga gamiton ang usa ka baril sa briquette, nga, sa pagkontak sa tubig, matunaw ug mahaylo ang mga isda sa mga sustansya niini. Ingon nga usa ka lagda, kini nga tualya nagbiya gikan sa pagkahugno sa tubig usa ka gamay nga lapok nga lugar diin gitago ang mga partikulo - nakadani kini nga butang sa pangisda.

Dili ka angay magplano sa pagpangisda kung ang plano sa pag-ulan o paglamig giplano - gipili sa pilak nga carp nga puno ang kalma ug mainit nga tubig. Kung, dugang pa sa tanan, limpyo ug transparent ang tubig, siguradong mouli ka sa balay nga biktima. Kung namatikdan nimo nga ang reservoir adunay usa ka madulom nga tint o ang proseso sa pagpamiyuos nagsugod, nan lagmit nga ang mga isda adunay makaon ug dili kini molihok sa imong paon.

Kung gigutom ang carp nga pilak, makasiguro ka nga, sa pagkakita sa imong ganansya, tinuuron niya kini, ug sa samang higayon gamit ang kaw-it. Apan dinhi usa pa ka lahi nga kalidad sa dako nga ulo ang na-trigger - nga kung ang plata nga pilak kalit nga mibati nga bisan usa ka gamay nga prick gikan sa kaw-it, magduda siya nga wala’y hinungdan ug gibiyaan kini nga lugar, dugang pa, sa iyang panon.

Gituohan nga ang usa ka pilak nga karpet mokaon sa mga pagkaon sa tanum, apan kini mahitabo hangtud ang gibug-aton sa mga isda molapas sa usa ka piho nga agianan. Niini nga kaso, nagbalhin siya sa ubang mga residente sa aquatic, pananglitan, gamay nga isda.

Ang usa ka makapaikag nga kamatuoran mao ang sa USA nga sila makugihon nga nakigbisog sa puthaw ug motley nga pilak nga pilak. Dinhi niining nasora, giila sila nga wala gituyo alang sa pagkaon, ug gituohan nga nagpameligro sila sa flora ug fauna. Nahitabo ang away sa tabang sa tinuyo nga pagbalhin sa kini nga pamilya sa gawas sa mga tubig sa Estados Unidos, ingon man sa tabang sa mga motor boat - tungod kay daghang mga kasaba nga nagagikan sa kanila, ang mga isda milukso gikan sa tubig ug sa kini nga higayon gipana nila kini sa usa ka crossbow.

Ang hinungdanon nga nutrisyon nga perlas nga pilak

Ang mga hiyas sa lami sa pilak nga karpet gipaila sa ilang kalumo ug makalipay nga lami, apan sa samang higayon, ang karne sa kini nga isda labi ka tambok. Ang labing makapaikag nga butang mao nga ang carp nga pilak mahimong mokaon pagkahuman sa usa ka pagkaon. Dili usab kini makadaot sa mga tawo nga nag-antos sa mga sakit sa gastrointestinal tract.

Mahimo ka mokaon sa karne nga pilak sa karne nga bag-o ug presko. Kinahanglan mahibal-an nga ang kadaghan sa tambok sa karne nga direkta nagdepende sa kadak-an sa mga isda. Ingon usa ka lagda, ang kasagaran nga sulud sa tambok sa karne sa pilak nga karpet giisip nga gikan sa 8.3% hangtod sa 13.1%.

Angay usab nga hinumdoman nga ang kini nga isda usa ra gikan sa pamilya nga tab-ang nga adunay parehas nga susama sa tambok sa dagat nga isda. Talalupangdon nga ang amo nga tambok makatabang sa pagpaubos sa kolesterol sa dugo sa tawo.

Ang pagtambal alang sa pilak nga carp mahimo nga adunay duha ka mga klase sa pagdiyeta:

1. Kusog nga pagkaon - kinahanglan nga mokaon dili sobra sa usa ka kilo nga pilak nga carp matag adlaw,
2. Malumo - ang isda kinahanglan nga ut-uton sa sulod sa duha ka semana.

Kung gisundan kini nga mga diet, ang presyon sa dugo sa lawas mikunhod ug ang lebel sa kolesterol sa dugo usab hinungdanon nga pagkunhod.

Mga lahi, lahi nga klase nga pilak nga gama

Sa kalibutan adunay tulo ra nga klase nga plata nga pilak, nga lainlain ang hitsura ug gidak-on:

1. Ang Motp nga pilak sa Motley - adunay daghang ulo, voluminous fins ug usa ka labi ka taas nga ikog. Makaiikag nga sa mga hamtong sa karpet nga karpet nga motley, ang kolor dili gaan sa pilak, apan sa itom, ug sa mga batan-on nga mga tawo nga adunay bulawan. Samtang sa mga kilid sa isda mahimo nimo nga makit-an ang gagmay nga mga luna. Tungod kay sa kini nga mga klase nga us aka pilak nga karpet wala’y pagtubo sa mga gills, dali nga makakaon ang mga isda sa zooplankton. Ang bahin nga responsable alang sa balancer sa mottled silver carp nahimutang sa sinugdanan sa mga tubo sa ventral ug adunay katapusan sa rehiyon sa anal feather. Ang kini nga isda mahimong moabot sa gitas-on nga 1.5 metros, ug makakuha og gibug-aton nga mga 40-60 kilogram. Ang unicellular algae usa ka paborito nga pagtratar sa kini nga indibidwal.Kinahanglan nga hinumdoman nga ang panahon kung kanus-a nagsugod ang mga motley nga pilak nga karpet nga ihawon ang mga itlog alang sa panahon sa ulahing bahin sa tingpamulak ug sa sayo nga ting-init - kini nga panahon nga ang tubig nakaabot sa temperatura nga 18-30 C. Ang pagbubu-ot sa kini nga isda nahitabo sa 2 o 6 ka tuig, depende sa ilang lokasyon . Ang labing kataas nga produktibo nakit-an sa mga teritoryo sa Turkmenistan ug Moldova - ang gidaghanon sa mga itlog nga mahimo’g usa nga babaye makaabut usa ka milyon.

Mamatikdan nga ang karpet nga motley nga pilak adunay dakong papel sa ekonomiya:

• Kini usa ka kahinlo sa reservoir
• Adunay usa ka taas nga lebel sa karne nga gikinahanglan,
• Ang dali nga pag-uswag nakita.

1. Pula nga puti nga pilak - ang kolor sa lawas hapit sa pilak, samtang ang mga palid adunay usa ka ngitngit nga landong. Lahi kini sa ubang mga espisye nga adunay daghang ulo diin ang mga mata niini gipaubos. Ingon nga usa ka lagda, kung ang mga isda nakaabut sa gitas-on nga dili molapas sa usa ka metro, ang gibug-aton niini mubu nga gibug-aton mga 20 kilograms. Ang tikod sa tiyan sa kini nga klase nga carp nga pilak naggikan sa liog ug nagtapos duol sa anal fins. Mas maayo nga pakan-on kini nga isda sa temperatura nga 25 ° C. Kinahanglan nga hinumdoman nga tungod sa hinungdan nga ang puting pilak nga alpombra aktibo nga nagbag-o sa lokasyon niini sa reservoir sa adlaw aron makit-an ang labi ka makalipay nga mga kahimtang sa pagpuyo - sa una nga katunga sa adlaw nga mahimo silang makita sa baybayon, sa hapon - mga lugar nga lawom nga baybayon. Kasagaran, sa pag-abut sa bugnaw nga panahon, sa ulahing bahin sa tingdagdag, kini nga klase nga pilak nga carp mohunong sa pagkaon. Wala kini magamit sa mga indibidwal nga naa sa mga lawas sa tubig nga adunay mainit nga tubig. Unicellular algae nag-una sa nutrisyon sa puting pilak nga karpet. Ang tambok nga sulud sa karne nagdugang uban ang pagtaas sa timbang ug edad sa indibidwal. Apan kinahanglan nga nakita nga kini adunay dako nga kantidad sa mga mahilig sa isda. Ang pagkamakanunayon sa lana sa isda sa kini nga tawo kutob sa mahimo sa tambok sa mga isda sa dagat. Kini ang karne sa puti nga karpet nga pilak nga gitinguha nga iupod sa imong pagkaon samtang nagsunod sa usa ka pagkaon, ug ipaubos ang kolesterol. Balyk gikan sa kini nga karne dili gyud makatilaw ug humot.
2. Hybrid - kini nga matang sa pilak nga sapin nakuha tungod sa pagtabok sa usa ka puti nga karpet nga pilak nga adunay usa ka motley. Ang mga bentaha sa kini nga lahi mao nga nakolekta lamang ang labing kaayo nga mga kinaiya sa miaging mga indibidwal:

• Nakuha ang gibug-aton sa labing dali nga panahon,
• Dali nga gipadako ang gidaghanon niini,
• Dili mahadlok sa bugnaw nga tubig
• Adunay usa ka medium-sized nga ulo
• Mas gusto nga mokaon unicellular algae,
• Adunay kini kolor nga puti.

Salamat sa mga nahisgutan sa ibabaw, mahimo nga mapahimutang kini nga tawo sa mga lugar nga adunay mas bugnaw nga klima - ang puti ug motley nga pilak nga karpet dili unta makaluwas sa mga rehiyon.

Mga KONDISYON SA PAGSULAY SA USA KA FISHBOARD SA RESERVOIRS

Sa unang higayon, nahibal-an sa mga tawo ang bahin sa kini nga isda sa USA kaniadtong 1970s. Nakita siya sa Sentral ug Habagatan nga bahin sa Amerika - kining mga lugar opisyal nga gikonsiderar nga yutang natawhan sa usa ka pilak nga pilak. Ang salapi nga carp gusto kaayo sa mga kondisyon sa baso sa Mississippi River - ania na kini kanunay nga mabuhi ug mag-ibut sa daghang mga itlog. Apan ayaw hunahunaa nga ang mga carp nga pilak nagpuyo lamang sa mga lugar: tungod sa tinuud nga kini tinuyo nga gibalhin sa mga reservoir sa lainlaing mga nasud, kini nahimutang usab sa mga reservoir sa Asya, Africa, Mexico ug Antilles.

Sa Russia, mahimo usab nimo mahimamat ang usa ka dako nga ulo, apan, sa labi ka labi ka dako, sa mga reservoir diin kini nga arte gihimo nga arte. Ingon nga usa ka lagda, gibuhat nila kini sa tingpamulak - busa kini nga indibidwal dali nga mogamot.
Sama sa nahisgotan na sa una, ang pilak nga carp mas gusto ang ubos nga temperatura sa tubig, ug sa panahon sa pag-init niini, mahimo kini nga labi ka pasibo ug nahimutang sa ilawom sa reservoir.

Gusto nga pinuy-anan

Kini nga isda dali nga mogamot sa daghang mga reservoir: sa usa ka kalmado nga limon, ug diin adunay usa ka kasamtangan.Apan sa gihapon ang pinalabi nga puy-anan sa pilak nga carp labi pa ka hilum ug mainit nga reservoir, diin ang dagan gamay kaayo nga gisubay, ug usa ka kusog nga sapa sa tubig nga nakapahadlok sa mga isda. Mas gusto sa Bolshegolov nga naa sa ibabaw ug tunga nga mga sapaw sa tubig.
Ang usa ka lapok, buhangin o batoon nga sulud ang sulundon nga mga kondisyon alang sa usa ka pilak nga karpet. Dili niya gusto ang pilak nga carp nga mahimong sa mga sapa nga nahimutang duol sa mga dalan ug maingay nga mga lugar - hinungdanon nga mahunahuna kung kanus-a nimo gusto nga mangisda.

Ang dako nga bentaha sa pilak nga carp mao nga makahimo kini sa pagsagubang sa daghang dili maayong mga kahimtang:

1. Nagkalainlain nga mga kalainan sa temperatura,
2. Kakulang sa oxygen
3. Ang presensya sa asin sa tubig.

Tingali namatikdan nimo nga depende sa oras sa tuig, mahimo’g magbag-o ang pamatasan sa mga isda. Pananglitan, kung ang temperatura sa tubig nahulog sa 8 ° C o mas ubos (kasagaran kanunay nga kini mahitabo sa pagkahulog), ang plata nga pilak dali nga gibug-aton.

Kung ang panahon bugnaw (tingtugnaw), ang pilak nga carp hingpit nga mawad-an sa kalihokan ug, sama sa usa ka oso, mga hibernates.

Sa pag-abut sa tingpamulak, kini nga indibidwal nag-aktibo ug nagsugod sa pagpangayam alang sa kita. Sa sayong bahin sa tingpamulak, kung ang temperatura sa tubig wala pa makaabut sa lebel sa 24 C, ang mga isda nagpuyo sa ilawom, apan sa hinayhinay nga pagbangon kini sa ibabaw.
Kinahanglan nga hinumdoman nga kini nga panahon nga labing maayo nga magplano sa usa ka pagpangayam alang sa pilak nga karpet, tungod kay pagkahuman sa tingtugnaw ang mga isda gigutom kaayo ug magdali sa bisan unsang tubo. Sa pagtapos sa Mayo, ang usa ka pilak nga karpet mahimo pang molusot sa usa ka filter nga adunay tabako.

Kung ang mga isda komportable sa lawa, mahimo kini mabuhi sa mga 20 nga tuig, bisan pa, wala kini magamit sa mga kaso kung diin ang mga isda gisaligan sa usa ka palibot nga industriya - nahuli sila pagkahuman sa pag-abot sa 2-3 ka tuig, kung nakaabot sa usa ka igo nga gidak-on.

Pagkaon, pagkaon

Nagkaon mga dagko sa matag edad sa lainlaing mga paagi. Bisan pa, ang plankton sa mga hayop ug tanum nagdaog sa iyang pagkaon.

Sama sa alang sa puting pilak nga karpet, ang pagkaon sa utanon giisip nga kaonon niini - labi na ang unicellular asul-berde nga algae nga nagpakita sa pag-abut sa init. Kini ang usa pa nga bentaha sa kini nga klase nga pilak nga pilak - gihinloan niini ang tubig pinaagi sa pagkaon sa dili gusto nga algae.

Sa pagdiyeta sa gipunting nga karpet nga pilak, ang usa makamatikod dili lamang sa tanum nga pagkaon, apan pagkaon usab sa hayop. Ang iyang pagdiyeta parehas sa puti nga isda. Salamat sa kini nga menu, kini nga indibidwal dali nga nakakuha og gibug-aton ug nakaabut sa usa ka dako nga gidak-on.

Ingon usab, sa imong nahinumduman, adunay usa ka ikatulo nga klase sa dagko nga ulo - usa ka mestiso. Mao nga ang iyang pagdiyeta labi ka labi sa kaniadto Gawas pa sa tanum ug hayop nga plankton, ganahan ang hybrid nga mag-piyesta sa gamay nga crayfish. Dugang pa, siya makahimo sa pagpakaon sa espesyal nga mga sagol sa feed nga espesyal nga gihimo alang sa pagpanguma sa isda.

Pagdaghan sa salak nga pilak, oras, lugar

Ang paglihok sa paggama nga plata nga pilak aktibo pagkahuman sa 5 ka tuig. Pinaagi sa hitsura sa mga isda, mahibal-an nimo kung hinog na - ang mga himbis nakakuha usa ka bluish-grey hue.

Ang oras sa panahon ug temperatura sa tubig adunay daghang papel sa pag-iwas - ang tubig kinahanglan nga mga 20 C, ug ang panahon - labing maayo sa Mayo-Hunyo.

Ang labing kadaghan sa mga itlog nakatag sa usa ka babaye nga isda nga adunay gibug-aton nga kapin sa 20 kilogramo (hangtod sa tulo ka milyon nga mga itlog), samtang ang mga isda nga nagpuyo sa artipisyal nga mga reservoir dili makapanghambog daghang mga anak (hangtod sa usa ka milyon nga itlog).

Ang mga bag-ong mitungha nga mga batan-on mas gusto nga mokaon sa zooplankton tungod kay ang ilang gill filter apparatus dili pa igo nga napaayo. Pagkahuman sa pagporma sa mga gills, ang gamay nga pilak nga sapaw mahimong makautang sa algae. Ingon usa ka lagda, kini nahinabo human ang gitas-on sa ilang lawas nga nakaabut sa usa ka marka nga 5 sentimetro.

Mga kaaway, mga parasito, mga sakit

Ang natural nga mga kaaway sa kini nga isda mahimong giisip nga predatory pike ug us aka dako nga perch. Aron mapanalipdan ang ilang kaugalingon gikan sa mga ngipon sa mga predator, ang mga panon sa gagmay nga pilak nga karpet mosulay sa pagpakunhod sa ilang komposisyon.Giatake sila sa ubang mga namuyo sa reservoir sa wala pa mag-edad nga duha, ug sa pag-abut sa kini nga mga tuig, ang mga isda na igo na aron mapanalipdan ang iyang kaugalingon ug ang pamilya.

Ang kantidad sa nutrisyon, ubos nga kaloriya

Gamay ra ang kaloriya nga isda sa kini nga isda - 86 ra kaloriya ang gilakip sa 100 ka gramo nga karne. Apan kung kalkulado ang kantidad sa enerhiya sa produkto, angay nga hunahunaon ang pinggan nga imong giluto gikan sa kini nga karne, edad ug gidak-on sa pilak nga goma.

Pananglitan, kung ang pinggan giluto pinaagi sa pagluluto, nan ang kaloriya nga sulud sa isda mahimo’g 76 nga kaloriya, ug kung litson nimo kini - 71 nga kalori. Ang karne sa mga batan-on nga isda (hangtod sa 5 ka tuig) mao ang labing gamay nga tambok, samtang ang tigulang nga isda adunay taas nga kaloriya nga sulud tungod sa taas nga sulud sa tambok nga karne.

Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang carp nga pilak adunay daghang gidaghanon nga mapuslanon nga mga kabtangan nga mapuslanon alang sa lawas sa tawo:

• Ang mga protina ug carbohydrates nga dali nga masuhop
• Omega 3
• Omega-6
• Mga bitamina sa grupo D, E, B,
• Provitamin a
• Phosphorus,
• Sulfur,
• Iron,
• Zinc,
• Sodium,
• Kaltsyum.

Kung ang omega-3 ug omega-6 kanunay nga naa sa pagkaon sa usa ka tawo, maayo ang pag-uswag sa ilang kahimsog. Pananglitan:

• Ang kolesterol sa dugo pagminus
• Ang kalagmitan sa kanser mikunhod,
• Mood mobangon: stress, depresyon,
• Ang posibilidad sa pagpalambo sa kapakyasan sa kasingkasing ug hypertension mahulog,
• Ang pagtubo ug istruktura sa mga lansang ug buhok mouswag,
• Magsugod ang pagkuha sa makahililo nga mga sangkap sa lawas.

Ang karne sa pilak nga karpet kinahanglan nga iapil sa pagkaon alang sa mga diabetes, hypertensives, kadtong nag-antos sa gout, gastritis o low acidity. Gisugyot nga kaonon ang mga isda pinaagi sa pagbukal, paglat-an o pagkawat niini. Ang pagpalambo sa kahimsog mahimong makita pagkahuman sa pila ka semana.

Pag-abog sa salak nga pilak sa mga lim-aw

Kung gusto nimo magpalambo sa carp nga pilak, pag-andam alang sa kamatuoran nga dili kini kadali. Alang sa pagsulud niini, gikinahanglan nga mag-andam nga hugut: ang tubig kinahanglan hangtod sa 25 C, nga adunay giladmon nga dili sobra sa 3-4 ka metro. Gipalabi niini nga mga isda ang kainit, kahayag sa adlaw ug usa ka daghang mga tanum.

Pond sa pagpanguma

Kung magdesisyon ka nga ipanganak ang usa ka puti nga karpet nga pilak, nan kinahanglan nimo nga pakan-on ra kini sa phytoplankton. Kung gusto nimo ang karpet nga karpet nga motley, hinumdomi nga siya mikaon dili lang sa phytoplankton, apan nahigugma usab sa pagsaulog sa zooplankton, busa dali kaayo nga nakakuha og gibug-aton. Sama sa alang sa mga hybrids, ang tanan labi ka yano sa ila - mahimo sila mokaon sa pagkaon nga puti ug motley silver nga karpet. Usab sa tanan, mahimo usab siya mogamit usa ka espesyal nga adjustable feed.

Ingon nga usa ka lagda, kung ang usa ka isda nakaabot sa duha ka tuig ang edad, mahimo kini nga luwas nga makuha ug gamiton alang sa katuyoan nga katuyoan niini - sa kini nga edad, ang isda adunay gibug-aton nga tunga sa usa ka kilo. Bisan pa, ang mga babaye nga isda makahimo og mga itlog lamang sa 3-5 ka tuig, sa pag-abot sa iyang lawas mga 50 sentimetros ang gitas-on.

Ang limon usa usab ka maayong lugar alang sa pag-breeding mga carp nga pilak. Apan ayaw kalimti ang mga kahimtang sa pagtipig sa mga isda: ang kadako ug giladmon sa limon, ang temperatura sa tubig. Aron dili makaugmad sa lainlaing mga sakit, ang mga indibidwal kinahanglan nga bahinon sa ilang mga kaugalingon sumala sa gidak-on. Sa ingon, dili lamang nimo mapugngan ang pagsulbong sa mga sakit, apan makatabang usab sa pagpauswag sa mga kahimtang sa kinabuhi sa salak nga pilak.

Giunsa paghimo ang pond alang sa pilak nga carp

Ang gidak-on sa reservoir kinahanglan dili molapas sa 300 square meters. Alang sa labing maayo nga pagsumbak sa mga itlog sa lawa, kinahanglan nimo nga pun-on kini sa lainlaing mga tanum.

Kinahanglan nga magsugod ang pagbalhin sa isda human sila makaabot sa 5-7 ka semana. Ingon nga usa ka lagda, gibana-bana nga 900 nga priso ang gigahin matag 1 ektarya sa reservoir.

Sa pagsugod, ang dagkong mga ulo nag-ut-ot sa natural nga pagkaon, nga kinahanglan nga sistematikong ihatag sa mga isda.

Mas duol sa pagkahulog, kinahanglan nimo nga magdesisyon sa mga pilak nga karpet nga magdala caviar, ug ibutang kini sa usa ka linain nga pond, diin sila magkinabuhi hangtod mag-spawning.

Kung ang pagbuak sa pilak nga carp, kinahanglan nga tagdon ang mga mosunod nga mga lagda:

1. Ang tubig sa lawa kinahanglan labing menos 18 ka degree, kung dili, ang mga isda dili makadawat sa gikinahanglan nga kantidad sa mga sustansya gikan sa pagkaon. Tungod kay ang pilak nga carp mogasto sa daghang kusog aron suportahan ang iyang hinungdanon nga mga gimbuhaton, wala siyay mahabilin nga mga kapanguhaan - kini ang hinungdan sa hinay nga pagtaas sa timbang.
2. Ang tubig kinahanglan nga gilimpyohan ug malimpyohan, kung dili ang mga isda mahimo’g makatago sa makatakod nga mga sakit.
3. Labing maayo ang pagkuha sa labing kaayo nga ganansya kung ang pagpasanay sa ingon nga mga lahi sa carp nga pilak ingon puti o mestiso. Tungod kini sa kamatuuran nga tungod sa ilang dato nga nutrisyon, labi ka kusog ang ilang timbang, ug hapit 80% sa ilang karne dali nga mahurot sa mga tawo.

Mga Kinaiyan sa Pagpanganak

Sa diha nga ang paghunahuna sa pagpanganak nga pilak nga carp makita, kinahanglan nga makalkulo kung kini usa ka mapuslanon nga negosyo. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo mahibal-an ang gibana-bana nga gasto sa mga isda mismo ug ang mga gasto sa pagkuha sa ilang feed.

Ingon nga usa ka lagda, 10 ka ektarya nga reservoir adunay sulod nga 5 ka tonelada nga isda. Kung ang usa ka kilong pilak nga pilak nagkantidad mga 100 ka rubles, ang kita gikan sa pagbaligya sa tanan nga mga isda mokabat sa 500 ka libo nga mga rubles. Ang mga gasto maglakip sa feed, dako nga pangisda sa ulo, pagpanalipod sa pond, gasto sa transportasyon ug pag-anunsyo.

Aron mahibal-an kung unsang lahi ang makuha sa katapusan nga makuha, kinahanglan nimo idugang ang tanan nga mga gasto, ug pagkahuman ibawas ang kantidad sa kita gikan sa mga sangputanan nga gasto.

Adunay mga panahon nga ang pagpanganak sa pilak nga karpet dili makahatag tubo sa tanan - kini nakaapekto sa mga magtutukod sa limon, ug dili nagpuyo duol niini. Apan ang mga tawo nga adunay usa ka lawa duol sa balay, maayo nga magsugod sa pagtubo nga mga gansa. Limpyohan nila ang limon, gipugas kini, gipuo ang mga parasito sa mga isda ug ang ilang mga nagdala. Mahimo usab nimo nga organisahon ang pagpangisda sa imong kaugalingon nga pond alang sa mga mahigugmaon, ug pagkuha mga bayad sa pangisda gikan sa mga mangingisda.

Posible nga makapalit og pilak nga karpet nga prutas alang sa pag-ihaw sa among mga pangisda pinaagi sa pag-adto sa seksyon - silver carp fried. Napamatud-an lamang ang himsog nga stock sa isda.

Pagpangisda

Kung magdesisyon ka nga mangisda ug gusto nga mangita usa ka pilak nga karpet, kinahanglan nimo hinumdoman ang bahin sa taas nga kalidad nga ganansya. Ingon usa ka lagda, kini nga isda nasakup sa ilawom sa ilaw o sa float tackle, o sa technoplankton.

Kung ang imong pagpili nahulog float tackle kinahanglan nga hinumduman nga ang carp fishing, nga gilaraw alang sa dugay nga pagpalong, mao ang unibersal alang sa pagdakup og usa ka pilak. Sa kini nga kaso, ang float kinahanglan nga mapalit nga transparent, tungod kay ang mga floats sa lainlaing kolor mahimong makahadlok sa isda. Gituohan nga mas maayo ang paghimo sa usa ka labi ka lawom nga kalalim, bisan kung nahibal-an na nimo nga ang pilak nga carp dili gusto sa ubos nga mga sapaw sa tubig.

Ayaw kalimti nga kung adunay bisan unsang mga sticks o usa ka butang nga susama sa reservoir, mas maayo nga gamiton ang mga float sa balsa. Kung ang imong float naglangkob sa usa ka antenna, dili nimo kini kinahanglan nga patindog, tungod kay ang usa ka pilak nga karpet mahimo nga nagduda nga adunay usa ka butang nga sayup pinaagi sa pag-ila sa float taliwala sa mga sanga. Labing maayo nga ayuhon kini kutob ra kutob sa mahimo sa posisyon sa mga sanga.

Ang labing labi ka kapilian nga float mao ang:

1. Ang float, nga naglangkob sa polystyrene foam, oblong nga porma, gidayandayanan sa mga pellets. Ang una nga katunga sa float kinahanglan usa ka mahayag nga kolor, ug ang ikaduha - mapanalipdan. Sanglit makita ang tubo nga pilak sa tubo gikan sa tubig (i.e., gikan sa ubos), ang tanan nga mga butang ingon kaniya usa ka asul nga hue, busa ang mga floats kinahanglan mapili sa asul, abuhon o puti sa ubos.
2. Universal nga adunay antenna. Ang kagustuhan kinahanglan nga ihatag sa mga kung diin mahimo nga ipasa ang linya sa agianan sa pangisda sa antenna. Kinahanglan nga ipaunlod kini sa ingon nga paagi nga ang mga antenna naa sa ibabaw nga layer sa tubig, apan ayaw paghunong niini.

Kuhaa ang salak nga pilak sa ubos nga pagbutang labi ka yano, tungod kay ang mekanismo sa kagamitan alang sa asno hingpit nga magaan.Kinahanglan ibutang ang mga 2-3 kaw-it sa usa ka dako nga tingpamulak, sa mga leashes, nga labing menos 20 sentimetros ang gitas-on. Gisugyot nga himuon kini gikan sa usa ka braided cord, nga sa diametro mga 0.12 milimetro. Ang mga bola sa foam kinahanglan ibitay sa mga kaw-it - salamat sa kini, ang pilak nga sapin magasuso kanila uban ang feed, ug siya mismo ang makit-an.

Apan ang pagpangisda sa tabang sa ilawom sa tikod dili kaayo yano, kini adunay gamay nga kahuyang:

1. Ang paon sa pagpangisda kinahanglan himuon nga kaugalingon. Daghang mga mananagat ang adunay problema niini, tungod kay ang tubo dili "abog". Kini malikayan salamat sa Alcozelzer tablet - kinahanglan nga ibutang kini sa matag lahi nga kanal sa pagpakaon. Kung imong gituslob kini sa tubig, ang tambal magsugod sa pagbiaybiay ug paguba ang sagol sa sulod.
2. Hapit imposible nga madakup ang dagkong mga karpet nga pilak sa ilawom sa ilawom sa punoan, tungod kay gusto nila ang ubos nga mga sapaw sa tubig.

Apan ang donka dako kaayo nga panginahanglan sa mga mangingisda, tungod sa kayano ug kadali nga magamit.

Technoplankton- Kini usa ka ganansya nga gilangkuban sa pinilit nga feed. Sa pagkontak sa tubig, hinay-hinay nga nagsugod kini nga nagkabulag, ug usa ka gamay nga panganod nga panganod ang nagpakita sa tubig, nga susama sa usa ka natural nga pagkaon - phytoplankton.

Mahimo nimo mapalit ang bisan na gipilit nga technoplankton sa porma sa usa ka baril nga adunay tibuuk nga lungag, o sa friable nga porma, apan unya ang pagpadayon nga proseso mahulog sa imong mga abaga.

Ang ganansya kinahanglan nga gilakip sa usa ka espesyal nga gitudlo nga kagamitan, nga adunay ngalan nga "pilak nga sungkod nga pilak". Ang labing kaayo nga lugar alang sa pagpangisda sa technoplankton 30 cm - 1 m.

Epektibo nga Bait

Lisud tuohan, apan ang pilak nga carp mao ang lahi sa mga isda nga mahimo’g makapitik sa usa ka kaw-it nga wala’y ganansya. Mas hinungdanon alang kaniya mao ang taga mismo. Pananglitan, kung siya nahulog sa natad sa presensya sa plankton, lagmit, tungod sa pagkalibang sa tubig, ang mga isda dili makamatikod sa katalagman. Mas maayo nga dili gamiton ang usa ka kaw-it, apan ubay-ubay - unya ang isda siguradong motulon bisan usa sa mga niini.

Usab, ang usa ka mabaga nga buhok nga carp mahimong makuha sa lugaw gamit ang gipalit nga Geysers, o sa mga cookies sa Yubileynoe, pagkahuman pagdugang lugaw, cake, halva o tinapay niini.

Mahimo naton tapuson nga ang pilak nga sapin usa ka dili kasagaran nga isda nga nakaapekto sa tanan sa mga sukat niini. Ang matag mangingisda naningkamot sa pagdakup niini, tungod kay kini usa ka salakyan nga pilak nga giisip nga usa ka isda nga tropeyo, ug ang pagdakup usa kini kadako nga kahigayunan! Kung gusto nimo motubo kini - ang tanan molihok! Ang nag-unang butang nga dili kalimtan ang pagsunod sa tanan nga mga lagda nga gikinahanglan alang niini.

Kini ba bugal ug oily?

Ang pilak nga carp usa ka isda nga medyo bonyal. Ang karne adunay daghang gagmay nga mga liso. Gitambagan ka sa mga eksperyensiyadong chef nga magpalit ka usa ka dako nga carp nga pilak (nga adunay gibug-aton nga labaw pa sa 3 nga mga kilo), tungod kay sa kini nga kaso daghang mga bukog lamang ang makuha sa kini, nga dali makuha.

Angay nga hinumdoman nga ang karne sa pilak nga karpet labi ka tambok. Kini labi ka mamatikdan sa mga hamtong.

Mga klase sa carp

Sa kinaiyahan, adunay tulo ra nga klase nga lahi sa pilak. Ang kalainan tali sa kanila anaa sa timbang sa lawas ug kolor sa mga timbangan.

Puti. Usa ka tawo nga adunay mga timbangan nga pilak ug usa ka taas nga lawas. Dako ang ulo, pako ang mga mata, mangitngit ang mga pino. Ang gitas-on sa lawas - 1 m, ang gibug-aton moabot 20 kilograms. Ang pagsabak sa tiyan nagsugod gikan sa cervical region. Ang kini nga klase nga isda nahigugma sa mainit nga katubigan. Sa mga bulan sa tingdagdag, ang salak nga pilak mohunong sa pagpakaon. Ang karne sa isda labi ka humay.

Motley. Kini adunay usa ka pinahigda nga ikog, dagko nga fins ug ulo. Ang mga representante sa hamtong adunay usa ka itom nga tinge sa mga timbangan. Ang mga espiho naa sa duha ka kilid sa lawas. Sa mga batan-on nga indibidwal, ang mga timbangan bulawan. Ang hapin sa tiyan nagsugod gikan sa mga lungag sa ventral, ug natapos duol sa balahibo sa anal. Tungod kay ang mga gills dili duyog nga nagtubo sa mga stamens, ang mga isda makaut-ot sa zooplankton. Ang gitas-on sa lawas - 1.5 m, ang gibug-aton makaabut 60 kilograms. Nangitlog kini sa ulahing bahin sa tingpamulak, kung ang temperatura sa tubig moabot +18 degree.

Hybrid. Gipakita ingon usa ka sangputanan sa pagtabok sa usa ka puti ug motley nga pilak nga karpet.Kini nga klase sa isda nakakuha kabug-at ug gidak-on aktibo kaayo. Mahimo lumangoy sa bugnaw nga tubig. Dili gyud dako ang ulo. Mga flakes nga adunay puti nga panit. Pagkaon sa phytoplankton.

Ang una nga duha nga mga klase nga pilak nga carp nagpuyo sa mainit nga mga rehiyon. Ang ulahing mga species mahimo nga mabuhi sa bugnaw nga tubig.

Gikan sa cupid

Sa balhibo sa sagbot, ang mga timbangan labi ka labi sa pilak nga gama, ug ang tiyan ug mga kilid bulawan. Ang carp nga pilak adunay usa ka bahin sa tiyan ug mga kilid nga pilak, usa ka notch sa caudal fin.

Ingon man, kini nga mga isda managlahi gikan sa usag usa sa gidak-on ug gibug-aton sa lawas. Moabut og 100 sentimetros ang gitas-on nga pilak, ug adunay gibug-aton nga 25 kilogramo. Ang kasagaran nga gitas-on sa lawas sa cupid 120 sentimetros, ug ang masa 32 32 kilograms.

Ang Amur nagkaon sa mga tanum, ug salak nga pilak - sa phytoplankton.

Gikan sa carp

Bisan pa sa kamatuuran nga ang carp ug pilak nga sapin sakop sa parehas nga pamilya (cyprinids), sa panggawas lahi sila sa usag usa. Ang salakyan nga pilak nag-una sa pagpakaon sa mga tanum ug phytoplankton. Usahay ang pilak nga carp gilansad sa mga reservoir aron malimpyohan ang tubig gikan sa mga tanum. Ang carp mokaon lamang sa mga ulod, ulod, mollusk ug mga insekto.

Kasagaran ang karne nga pilak nga carp gigamit aron maandam ang mga tinadtad nga karne alang sa mga cutlet o gigamit alang sa pagluto sa sabaw sa isda. Ang mga pepeta nga karpet pinirito tungod kay kini adunay labing karne nga karne. Bisan pa, ang karne nga karne adunay daghan nga gagmay nga mga bukog.

Giunsa pagpili?

Sa mga tindahan, ang salakyan nga pilak ibaligya frozen o pinalamig.

Kinahanglan mapalit lamang ang produkto sa mga outlet diin makahatag sila mga dokumento sa pagsunod sa mga sumbanan sa sanitary.

Aron mapili ang husto nga lab-as nga produkto, kinahanglan nimo nga hatagan pagtagad ang mga mosunud nga indikasyon:

Mata. Kinahanglan nga wala’y mga hollows ug kagubot.

Mga Gills. Ang lab-as nga isda adunay usa ka pinkish tint.

Baho. Ang alak nga pilak kinahanglan mahumot ingon algae ug magbuga sa baho sa sapa.

Buntog Kinahanglan basa, lig-on ug tul-id.

Himbis. Ang carp pilak nga gaan uginaw.

Kung gipilit ang lawas sa mga isda, ang ngipon nga nagpakita kinahanglan nga mobalik dayon sa orihinal nga posisyon niini. Kini nagpasabut nga ang produkto lab-as.

Giunsa ang dali ug dali nga paglimpyo sa mga timbangan?

Mahimo nimong limpyohan ang plata nga pilak gikan sa mga timbangan sa dali ug dali, kung sundon nimo ang pila ka mga lagda:

Aron makuha ang gamay ug lingin nga mga himbis gikan sa kahiladman sa lawas nga patay, labing maayo nga gamiton ang usa ka gear scraper. Ang ingon nga usa ka aparato nga kwalipikado nga magtangtang sa mga himbis ug dili makadaot sa panit sa mga isda. Ang paghinlo supak sa pagtubo sa mga flakes.

Pagkahuman niini, gikinahanglan nga tangtangon ang ulo sa mga gill plate.

Pagkahuman sa pagpanglimpyo, hugasi ang mga isda sa ilawom sa ilawom sa usa ka sapa nga tubig. Kung dili, ang gagmay nga mga himbis mahimong magpabilin sa ibabaw sa karne.

Pagsunod kinahanglan nimo nga kuhaon ang mga sulud, nga dili mahilabtan ang apdo. Kung dili, ang lami sa nahuman nga isda mapait.

Nagpabilin lang kini aron putlon ang mga nakalingaw nga fins sa ilawom sa base.

Pagkahuman sa paglimpyo sa pilak nga carp, mahimo ka nga makapadayon diretso sa pagputol sa patay nga lawas sa fillet.

Giunsa pagputol ang walay kapuslanan nga filet?

Aron maputol ang mga isda sa mga fillet, pagawas sa mga bukog, kinahanglan nimo:

Pagkahuman sa pagpanglimpyo ug pag-usik sa luyo sa mga isda, paghimo’g usa ka incision sa mismong punoan.

Human niini, kinahanglan nga tangtangon ang tagaytay. Dili kinahanglan nga ilabay kini. Ang tigmo mahimong gamiton alang sa pagluto sa sabaw.

Sa katapusan, ang mga bukog nga gasto gikuha (mahimo usab nga makuha pinaagi sa sipit o putlon gamit ang kutsilyo).

Ang sangputanan nga pilak nga puthaw mahimo’g marinated, fried, lutoon o gigamit aron maandam ang tinadtad nga karne alang sa mga cutlet.

Giunsa pagkuha ang pilak nga carp?

Aron maandam ang pickled silver carp, kinahanglan nga sundon nimo ang mosunod nga mga rekomendasyon:

Aron malimpyohan ang usa ka pares nga mga isda, gut, putla ang ulo sa mga palikpik, ug dayon hugasan ang patay nga lawas.

Guntinga ang mga isda sa mga hiwa, asin aron makatilaw ug ipadala sa kompartamento sa refrigerator sulod sa 8 ka oras.

Hugasan og asin ang isdang isda ug ibubo sa solusyon sa suka (sa usa ka baso nga tubig ug suka). Ang marinade kinahanglan hingpit nga tabunan ang pilak nga karpet.

Pagtabon sa mga hiwa sa usa ka plato ug ibutang ang usa ka gamay nga luwan sa ibabaw. Ang mga isda kinahanglan nga gimarkahan sa temperatura sa kwarto sulod sa 8 ka oras.Pagkahuman sa 4 ka oras, kinahanglan nga isagol ang mga piraso. Sa diha nga ang karne bug-os nga puti, ang marinade mahimong hubog.

Sunod, ibutang ang usa ka layerwise nga hiwa nga sibuyas (4 nga mga piraso), adobo nga isda, dahon sa bay (aron makatilaw), mga peppercorn (sumala sa imong pagsugot) ug ibubo ang tanan nga kini sa lana sa utanon. Isira ang sudlanan ug ibutang kini sa ref sa 24 oras.

Andam nga pickled nga pilak nga karpet mahimong labi ka lami ug moderately maalat. Ang pinggan mahimo nga gamiton ingon usa ka meryenda ug gisilbi sa pista sa lamesa.

Giunsa pagluto?

Sa wala pa lutoon, ang mga isda kinahanglan limpyohan, kanal ug hugasan. Kung ang mahugawan nga produkto nabag-o, kinahanglan nga una kini tunawon, malimpyohan, ug dayon lutoon. Ang plete nga pilak nga giproseso sa wala pa mabugnaw dili kinahanglan ma-defrosted sa dili pa magluto.

Mahimo mong lutoon ang isda sa tibuuk ug sa tinipik. Kinahanglan tabunan ra sa tubig ang mga isda, ug dili hingpit nga pun-on kini.

Kung ang produkto giluto sa mga bahin, ang mga isda kinahanglan ibubo sa usa ka kolon sa nagbukal nga tubig. Ingon man, kauban sa mga isda, asin ug mga panakot kinahanglan idugang sa likido sa imong pag-uyon. Sa diha nga magbubu ang tubig, himua nga medium ang kalayo. Dili kinahanglan nga tabonan ang pan. Ang pagluto sa usa ka pilak nga karpet nga mga piraso mokabat sa usa ka quarter sa usa ka oras.

Kung ang isda giluto sa tibuuk, ang patay nga lawas kinahanglan ibubo sa mainit nga tubig. Tungod kini sa kamatuoran nga ang panit mahimong moagas tungod sa init kaayo nga tubig sa isda. Ang asin ug mga panakot idugang dayon. Sa kinatibuk-an, ang produkto giluto sa 30 minuto.

Kung lutoon, kinahanglan nimo nga sulayan nga dili matunaw ang pilak nga karpet, kung dili, ang karne mahimong uga ug wala’y lami. Ang sinugba nga isda mahimo’g ihawon sa mga utanon.

Giunsa ang pag-singaw?

Aron magluto sa pilak nga carp alang sa usa ka magtiayon, kinahanglan nimo:

Limpyohan, hugasi ug putlon ang mga isda sa mga bahin. Ang usa ka pagserbisyo magkinahanglan og pipila ka mga bahin.

Ibubo ang tinadtad nga isda gamit ang toyo (3 tbsp.), Isablig sa tinadtad nga perehil, asin ug paminta sa yuta. Niini nga pormula, ang isda gimarkahan sulod sa 60 ka minuto.

Ibutang ang mga piraso sa ilawom sa doble nga boiler. Paghimo usa ka timer sulod sa 40 ka minuto.

Ang mga nakahanda nga isda mahimong mahurot sa init ug katugnaw. Bisan pa, sa mainit nga porma ang pilak nga carp labi ka tastier.

Giunsa ang pagprito sa usa ka kalaha?

Ang pagpuno sa usa ka pilak nga karpet dili kinahanglan daghang oras ug paningkamot. Aron maluto ang isda sa usa ka kalaha kinahanglan nimo:

Asin ang gipanitan ug hinugasan nga patayng lawas, paminta aron makatilaw ug panahon uban ang lemon juice (4 tbsp. L.). Ang isda kinahanglan nga mag-marinate sulod sa 30 ka minuto.

Pagkahuman niana, buhata ang mga piraso sa harina ug ibutang sa usa ka preheated pan.

Fry ang produkto sa duha ka kilid hangtod sa bulawan nga brown.

Sa katapusan sa kalaha, pagtingub ug ipangitngit ang mga isda alang sa laing 10 ka minuto.

Adunay mga pinalamanan nga pinirito nga pilak nga karpet, minasa nga patatas o lugaw hingpit.

Giunsa paghunong?

Sa wala pa ang pagpatik sa usa ka pilak nga karpet, kinahanglan nga magprito sa usa ka kaldero ingon sa gihulagway sa ibabaw. Sa katapusan sa litson, tinadtad nga sibuyas (usa ka pares nga mga piraso) gibutang sa mga isda.

Kung ang utanon mahimong transparent, ibubo ang sour cream (5 tbsp. L.) Ug tubig (kinahanglan hingpit nga tabonan ang mga sagol) sa sudlanan. Kinahanglan mo usab dugangan ang usa ka pares nga mga dahon sa bay.

Gipalong ang mga isda sulod sa usa ka quarter sa usa ka oras sa usa ka hilum nga kalayo, matag karon nga pag-usab sa mga piraso aron kini managsama nga tinadtad. Sa katapusan sa pagluto, mahimo nimo isablig ang pinggan nga tinadtad nga utanon.

Ang maayo nga sulud nga pilak nga karpet maayo kaayo nga linuto nga bugas.

Giunsa ang pagluto sa tibuuk nga hudno?

Aron lutoon ang tibuuk nga isda sa hudno, kinahanglan nimo:

Pag-ayo nga gipunting ang bangkay nga adunay panimpla alang sa mga isda ug ibubo ang duga sa usa ka lemon.

Ibutang ang mga isda sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabunan sa foil.

Sa sulud sa usa ka salak nga pilak ibutang ang usa ka pares nga mga hiwa sa lemon ug duha ka sanga sa dill.

Lubricate ang nawong sa mga isda nga adunay salted sour cream (isagol ang 50 gramo sa produkto nga adunay usa ka kurot sa asin).

Ang silver nga karpet nga pisi nga adunay foil ug ibutang sa oven sa 40 ka minuto.

Tungod sa foil, ang giluto nga karne giandam sa kaugalingon nga duga (tambok). Ingon usa ka sangputanan, ang isda humok ug juicy.

Giunsa pagluto sa us aka hinay nga kusinera?

Ang pagluto sa salak nga pilak sa hinay nga pagluto mao ang mga musunud:

500 gramo nga kamatis nga gipamutol sa mga singsing.Ibutang lang ang katunga sa kamatis sa ilawom sa kasangkapan.

Ibabaw sa tinadtad nga sibuyas (1 piraso) ug dugangi ang asin nga makatilaw.

Sunod, ang mga grated carrot (1 piraso) gipadala sa panaksan nga multicooker.

Ibutang ang bahin nga isda sa usa ka panaksan, asin ug isablig sa mga panakot (perehil ug allspice) sumala sa imong gusto.

Pagkahuman ibutang usab ang mga sibuyas ug karot (1 matag usa) ug ang nahabilin nga mga kamatis pag-usab. Ibubo ang 150 ml nga tubig sa mga sangkap.

Pilia ang programa nga "Pagpadaghan". Panahon sa pagluto - 2 ka oras.

Ang pinggan mahimong ilakip sa menu sa pagkaon.

Giunsa manigarilyo?

Adunay duha nga paagi sa pagsigarilyo sa pilak nga karpet: init ug katugnaw. Bisan pa, sa wala pa ang pagpanigarilyo, ang isda kinahanglan asin. Alang niini, mahimo nimong gamiton ang uga o likido nga marinade.

Sa pamaagi nga uga nga salting, ang mga patay nga lawas nga gipunting ug gipunting sa lubi gihugasan uban ang sinagol nga mga panakot ug asin (50 gramo nga asin ang gikinahanglan matag 1 kilogram sa mga isda). Ang mga billet gibutang sa usa ka sudlanan ug gipadala sa kahon sa refrigerator sa sulod sa duha ka adlaw.

Kung gusto nimo ang salt carp carp sa usa ka likido nga marinade, unya ang 40 gramo nga asin kinahanglan nga matunaw sa usa ka litro nga tubig. Dad-a ang likido sa usa ka hubag, ug unya cool sa temperatura sa kwarto. Ituslub ang isda sa marinade ug biyaan sa 6 ka oras. Ang brine kinahanglan hingpit nga tabonan ang pilak nga karpet.

Mainit nga paagi

Ang init nga baho nga kapilian sa isda mao ang mga musunud:

Sa diha nga ang kalayo nagdilaab nga maayo ug ang sugnod nagsugod sa paghatag init, 3 pipila ka hakup sa nahumok nga kahoy kinahanglan nga ibutang sa ilawom sa barbecue.

Sa ibabaw sa papy kinahanglan nimo nga i-install ang sala-sala diin ang mga isda ibutang. Ang gilay-on tali sa mga patay nga lawas kinahanglan nga labing menos 2 cm.

Ipadala ang palyete sa barbecue ug isara kini. Kung adunay usa ka lock sa tubig, nan kinahanglan nimo nga dugangan ang tubig didto.

Sa diha nga ang usa ka puti nga usok nagsugod sa paggula gikan sa mga lungag, gikinahanglan nga mahibal-an ang 30 minuto. Pagkahuman sa kini nga yugto sa panahon, ang pilak nga karpet andam na.

Ang rehimen sa temperatura sa smokehouse kinahanglan nga +120 degree. Sa hinay-hinay, ang temperatura kinahanglan una nga pagkunhod sa +100 degree, ug sa pagtapos sa pagluto hangtod sa +80 degrees.

Matugnaw nga pamaagi

Ang lakang nga paghubit kung giunsa manigarilyo ang pilak nga karpet sa bugnaw nga paagi:

Ibutang ang mga kahoy nga chips sa smokehouse kompartimento, diin gihimo ang pagsunog.

Ang lattice diin ang mga isda isabhan, ihaw sa lana sa utanon.

Ipadala sa kalayo ang smokehouse, ug ibutang ang mga pickled nga mga bangkay sa grill.

Ang salmutan nga pilak isagol sa temperatura nga +28 degree sa 4 ka adlaw.

Sa parehas nga oras, kinahanglan nga hunongon ang proseso sa pagpanigarilyo matag 8 oras aron mapalambo ang lami sa mga isda.

Human ma-aso ang plata nga pilak, kinahanglan nga ipadala ang patay nga lawas sulod sa 12 ka oras sa lab-as nga hangin alang sa bentilasyon.

Ang mga isda kinahanglan ibalot sa gauze aron mapanalipdan sila gikan sa mga langaw.

Giunsa ang asin?

Ang asin sa usa ka salak nga pilak sa balay, kinahanglan nimo:

Panitan ang patay nga lawas, ihumok kini, hugasi ug ibubo sa solusyon sa suka (3 tbsp. L suka matag litro sa tubig) sulod sa tunga sa oras. Pagkahuman niini, hugasi ang isda gamit ang mga tualya sa papel.

Sa sudlanan, isagol ang granulated sugar (1 tbsp.), Peppercorns (8 piraso), cloves (3 putot) ug dahon sa bay (4 ka buok). Gipintalan ang pilak nga karpet nga may andam nga gisagol nga panakot.

Guntinga ang mga sibuyas sa mga singsing ug ibutang sa sulod sa lawas. Ibabaw sa isda ang lana sa utanon.

Ang silver nga karpet nga giputos sa cling film ug gibutang sa kahon sa ref sa 24 oras.

Ang asin nga isda kinahanglan nga gitipig sa usa ka sudlanan nga airtight nga plastik sa refrigerator. Ang kinabuhi sa estante 2 ka bulan.

Kaayohan ug kadaut sa lawas sa tawo

Kadaghanan sa mga eksperto nag-ingon nga ang pilak nga carp usa ka makapahimsog nga himsog nga isda, tungod kay kini adunay usa ka balanse nga hugpong sa mga elemento nga nag-normalize sa lawas. Kini nga mga elemento nagalakip bitamina, mineral, ug unsaturated fatty acid.

Ang salak nga pilak giisip nga usa ka produkto sa pagkaon sa pagdiyeta. Dali kini nga masuhop ug matunaw nga wala’y hinungdan hinungdan sa kaguol sa tiyan. Sa kasagaran, 86 kcal matag 100 ka gramo nga produkto.

Pinaagi sa kanunay nga pagkaon niini nga isda, mapugngan nimo ang peligro sa pag-uswag sa kanser ug atherosclerosis. Ingon usab, girekomenda ang pagkaon nga pilak nga kan-on alang niadtong adunay mga problema sa mga sudlanan sa kasingkasing, tiyan ug dugo.

Mapuslanon nga kabtangan sa salak nga pilak alang sa lawas sa tawo:

nagpalambo sa kalihokan sa sistema sa nerbiyos,

gipadako ang immune defense,

malikayan ang mga sakit nga oncological,

normal ang presyon sa dugo,

pagpakunhod sa asukal sa dugo

nagpalig-on sa ngipon, nagpalambo sa kahimtang sa lansang plate ug buhok,

lowers dugo kolesterol.

Aron mahuptan ang maayong lawas, kinahanglan nga kanunay ka mokaon sa pinggan nga pilak (mga tulo nga servings matag semana).

Sa prinsipyo, ang pagkaon sa pilak nga karpet dili makahatag kadaut sa lawas. Bisan pa, kini nga produkto gi-contraindicated sa:

alerdyi sa seafood

mga sakit sa gastrointestinal tract,

mga bata nga wala pay 1 anyos.

Ang silver carp mahimong usa ka maayong kapilian alang sa pag-andam sa usa ka lami ug himsog nga panihapon ug dili lamang. Ang lainlaing mga pinggan giandam gikan sa gihubit nga mga isda, nga gisilbi bisan sa pista sa lamesa. Kini nga isda mahimong kan-on sa mga hamtong ug bata tungod sa kamatuoran nga ang produkto naglangkob sa daghang bitamina ug minerales.

Giunsa pagpili ug pagtipig sa usa ka lawas

Kung ang usa ka pilak nga karpito wala makuha ingon usa ka tropeyo sa pagpangisda, hinungdan nga mahibal-an kung giunsa pagpili ang mga lab-as nga isda sa tindahan o sa merkado.

Ang labing kaayo nga kapilian mao ang usa ka patay nga lawas nga may timbang nga 2-4 kg - wala’y daghang mga bukog sa sulod, kutob sa labing maayo nga tambok, ug ang karne malumo. Kung ang kapilian nahulog sa pinalamig nga isda, nan siguradong susihon nimo ang baho. Sa usa ka lab-as nga patay nga lawas, kinahanglan nga kini nahisama sa humut sa usa ka suba ug algae. Sa sunod nga yugto sa "pag-inspeksyon" kinahanglan nimo nga hatagan igtatan-aw ang mga mata (kinahanglan nga makit-an), mga gills (purong nga rosas), ikog (pagkamadanihon sa usa ka bag-o nga nasakup nga patay nga lawas), mga timbangan (sinaw, pilak). Ug ayaw kahadlok nga ipilit ang imong tudlo sa patay nga lawas: kung bag-o kini, unya ang ngipon dali nga maulian.

Ang mga presko nga karne sa isda nga litson dili mahimo nga gitipigan sa refrigerator sa mas dugay kaysa sa usa ka adlaw. Alang sa us aka 2-3 ka adlaw, ang pagpadayon sa katagbaw sa mga isda makatabang sa pag-pickling. Depende sa pamaagi sa pagpanigarilyo, ang plete nga pilak magpabilin nga angay alang sa pagkonsumo gikan 1 hangtod 2 ka semana. Ang labing kasaligan nga paagi sa pagtipig sa mga isda sa dugay nga panahon mao ang kaging. Ang usa ka maayo nga gilimpyohan, hugasan ug tualya nga uga nga patay nga patayng lawas mahimo nga gitipig sa freezer hangtod sa 4 ka bulan. Apan pagkahuman sa pagdili kini kinahanglan nga andam dayon ug kan-on. Ang pag-freeze pag-usab hugot nga gidili.

Giunsa pagluto

Ang mga sulud sa mga pilak nga pilak gipabilhan sa mga eksperto sa culinary sa tibuuk kalibutan. Ang karne sa kini nga isda adunay usa ka labi ka maayo kaayo nga pinoo ug taas nga mga kinaiya sa lami. Sama sa uban nga mga representante sa mga cyprinids, sa patay nga lawas sa usa ka salak nga pilak adunay daghang gagmay nga mga bukog, nga, ingon, dili kini mawala sa hingpit. Bisan kung sa kalibutan sa culinary kanunay nga makadungog nga ang mga hanas nga Intsik nga chef ang hingpit nga maglimpyo sa fillet. Apan adunay usa ka gamay nga tinago: ang gagmay nga mga isda, labi nga mga bukog sa karne niini. Busa, ang mga luto mas gusto nga magtrabaho sa mga patay nga lawas, dili moubos sa 2 kg.

Ang karne nga pilak nga carp labi ka maayo sa pagluto, frying, pagluto. Naghimo kini labing maayo nga pagpuno, maanindot nga dalunggan ug daghang uban pang pinggan. Ang Zucchini, talong, mga beets, karot, kintsay (gamut), perehil ug sibuyas maayo nga gama sa pilak. Mahimo nimong ipasabut ang lami sa mga isda nga adunay coriander, fennel, black pepper, turmeric, ahos, paprika, mustasa ug lemon juice.

Ang Chowder mao ang labing inila nga plato pinggan nga pilak. Sayon ang pagluto, ug ang lami sa pinggan balaan. Dugang pa, kini nga isda naghimo og usa ka labi ka kaayo nga sustansya, adunahan nga sabaw.

Hugasan ang nalimpyo nga patayng lawas sa pilak nga goma, guntinga ang mga bahin ug ibubo ang bugnaw nga tubig sa usa ka oras. Sa bisan unsang kaso kinahanglan nimo ihulog ang ulo ug ikog sa mga isda. Apan kinahanglan nimo nga hinloan pag-ayo ang mga gills sa algae ug mucus.

Samtang, ibutang ang diced nga patatas, mga singsing sa carrot, usa ka tibuuk nga ulo sa sibuyas, gamut nga perehil ug pila ka sili nga peppercorn sa usa ka kalaha. Ibubo ang tanan sa tubig ug pabukala. Pagkahuman sa 15 minutos sa pagluto, pagdugang isda, usa ka pares nga mga clove sa ahos, dahon sa bay sa kalaha. Human sa pagpabukal, pagluto alang sa usa pa ka minuto nga minuto sa sobra nga kainit. Idugang ang mga tinadtad nga tinadtad nga gulay sa katapusan.

Giluto sa oven

Limpyohan ang patay nga lawas (mga 2 kilograms) gikan sa mga himbis, tambok, hugasi sa bugnaw nga tubig. Guntinga ang andam nga isda sa bahin nga mga steaks (2.5 cm ang gilapdon) ug ihaw sa usa ka sinagol nga asin, paminta ug imong pinalabi nga mga panakot. Sa kini nga porma, nag-steaks sa marinate sulod sa 15-20 minuto. Samtang, sa usa ka linuto sa kalaha, adunay greased nga lana sa oliba, puthaw nga patatas, kamatis, sibuyas, karot o uban pang mga utanon. Sa tunga-tunga sa mga utanon ibutang ang mga steaks, nga gisablig sa ibabaw sa pipila ka mga patulo nga lana. Magaluto mga 40 ka minuto. Aron mahimo nga labi ka makatilaw sa pinggan, ibutang ang usa ka foil sa ilawom sa porma, nga adunay mga tumoy nga nagtakup sa sinagol nga isda-utanon. Sa katapusan sa pagluto, ibuklad ang foil ug tuguti nga brown ang mga isda. Sa usa ka kilid nga pinggan alang sa ingon nga pinggan ang angay nga mga utanon nga giluto sa perlas nga karpet. Ingon usa ka kapilian - gilain nga giluto broccoli o cauliflower.

Gikahimut-an sa mga mangingisda ang kini nga “mabaga nga selyo” nga nagpuyo sa tubig sa tubig. Tingali, daghan ang nagdamgo sa paglapas sa usa ka talaan sa kalibutan ug pagdakop usa ka pilak nga karpet nga labaw pa sa 51 kg. Pagkahuman, kini gyud ang usa ka bangkay nga nakuha kaniadtong 1996 sa reservoir sa Kakhovskoye ug karon kini nagpabilin nga pinakadako nga nakuha nga pilak nga pilak. Apan ang labing eksperyensiyado nga mga mangingisda ang nagdamgo niini, ug ang mga magsusugod naghinamhinam sa pagdakop labing gamay sa gagmay nga pilak nga pilak, tungod kay kini nga isda dili kadali nga mangisda sama sa ubang mga tubig sa tubig.

Kalabaw nga pilak nga pilak

Usa ka gatos ka gramo nga pilak nga carp account nga 86 Kcal. Sa proseso sa pagluto o pagluto, ang sulod sa kaloriya mikunhod gamay, hangtod sa lebel sa 77, 4 kcal. Busa, kini nga isda, siyempre, nagtumong sa mga produkto sa pagdiyeta. Adunay usa pa ka pagkaon diin ang plete nga karpet ang bugtong pinggan. Tungod kini sa malumo, dali basahon ug gitunaw ang karne nga adunay taas nga porsyento sa protina.

Ang kantidad sa nutrisyon kada 100 gramo:

Gihatag ang mga datos sa presko nga isda dinhi, nga wala’y pagproseso. Depende sa matang sa pilak nga karpet (puti o bulingaw), ang edad niini - ang sulud nga tambok ug kantidad sa enerhiya sa karne mahimong magkalainlain. Sama pananglitan, mas tigulang ang isda, ang fatter niini. Ug ang namintal nga karpet nga pilak adunay mas maayo nga karne kaysa sa puti (ang hinungdan mao ang abilidad nga mokaon sa zooplankton gawas sa algae, nga "gipakaon" ang masa labi ka paspas).

Mapuslanon ug makaayo nga mga kabtangan

Ang paglakip sa pilak nga karpet diha sa menu, gihatagan ang presensya sa mga mapuslanon nga mga elemento sa pagsubay ug mga bitamina sa sulod niini, mahimo nga adunay usa ka mahibal-an nga positibo nga epekto sa paglikay sa atherosclerosis, ang pag-normalize sa parehas nga sistema sa peripheral ug sentral nga gikulbaan. Ang karne niini gipakita alang sa gout, hypertension ug rheumatism.

Mahimo nila nga hingpit nga mapasalamatan ang kapuslanan sa kini nga isda alang sa mga pasyente sa diabetes (makatabang kini sa pagkunhod sa lebel sa asukal). Ang mga batakan nga elemento sa kemikal adunay usab positibo nga epekto sa lawas sa tawo kung mokaon sa pilak nga karpet - mapalambo nila ang metabolismo sa karbohidrat, makatabang sa synthesis sa hemoglobin, mapalambo ang mga epekto sa antioxidant, ug adunay positibo nga epekto sa pagbag-o sa mga selula sa panit, buhok ug pagtubo sa kuko.

Alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa gastritis, labi na nga may kalabutan sa ubos nga kaasiman, ang mga plato nga pinggan nga pilak labi nga girekomenda. Ang kini nga isda mapuslanon usab alang sa mga sakit sa cardiovascular - napamatud-an sa mga siyentista nga adunay pagkunhod sa presyon sa dugo kung mokaon sa pilak nga karpet nga karne sulod sa duha ka semana.

Ang mga makadaot nga kabtangan sa salak nga pilak

Ang paggamit sa pilak nga carp kontorno alang sa mga tawo nga adunay grabe nga pagkawalay pagpugong sa mga produkto sa isda ug isda, maingon man sa mga adunay alerdyik nga reaksyon sa plato nga mga pinggan nga pilak.

Ang piho nga pag-amping kinahanglan nga buhaton sa kaso sa aso nga aso, kinahanglan hinumdoman nga sa mainit nga pagpanigarilyo nga mga tambal sa carcinogenous giporma nga makadaot sa lawas. Busa, ang aso nga aso (labi na sa mainit nga paagi) gidawat ingon usa ka episodic nga pagtratar, apan dili usa ka permanente nga produkto sa menu.

Ang damgo sa bisan kinsa nga mangingisda - usa ka "naglupad" nga salak nga pilak mismo milukso sa usa ka sakayan!