Kinsa ang wala mahibal-an ang ingon nga usa ka katingad-an ug makahawa nga isda - molupad. Ingon siya usa ka mini-rampa. Ang tanan nga pamilyar sa kini nga patag nga isda kinahanglan maghunahuna bahin sa kasaysayan sa istruktura sa iyang lawas. Interesado man ako sa sini. Tinuod, naa na sa pagkahamtong. Ug kini ang akong nahibal-an pinaagi sa pagtuon sa kasayuran bahin sa pisyolohiya sa flounder. Adunay duha ka mga teoriya bahin sa kung ngano nga patag nga patag.
Sa panglantaw sa pisiko, ang tanan yano ra. Flounder patag tungod kay kini nagpuyo sa ilawom. Ug naa kini sa ilawom, tungod kay ang mga isda wala’y bubble. Kana, sa tabang sa hangin gipataas ang lawas sa mga isda. Ang presyur sa tubig naglihok sa ingon nga paagi nga nausab ang istruktura sa flounder. Kung ang lawas sa flounder ordinaryo, dili kini makasagubang sa tonelada nga tubig sa ibabaw sa ulo niini. Ug ang mga organo sa isda yano ra nga matunaw sa presyur. Aron malikayan ang kini nga kahimtang, ang isda gibag-o sa ebolusyon.
Bisan pa, ang mga biologo dili mouyon sa kini nga gituohan. Ang ilang mga pangutana medyo makatarunganon. Giunsa kini mismo nga ang flounder naa sa ilawom. Sa tinuud, sumala sa mga resulta sa mga pagpangubkob, nahibal-an nga sa wala pa ang flounder adunay parehas nga istraktura sama sa ubang mga isda. Tungod kay naa siya sa ilawom.
Gisugyot sa mga biologo nga giusab sa flounder ang istruktura niini aron pasimplehon ang proseso sa pagpangayam ug pagbuak sa camouflage. Kaniadto, ang flounder adunay lainlaing hitsura. Ingon gipamatud-an ang mga prutas sa isda. Gihimo sila isip mga paryente - herring ug trout. Sa ulahi, ang prito nagsugod sa pagsinati sa metamorphosis. Sa yugto sa pagbag-o, dili tanan nga isda mabuhi.
Flounder - predatory nga isda nga adunay gagmay nga mahait nga ngipon. Mahimo siyang mogali sa gagmay nga mga crustacean sa kanila. Usab, ang flounder dili malikayan nga makakaon uban ang gagmay nga mga isda. Aron mapaayo ang proseso sa pagpangayam, ang mga isda gipilit sa ilawom. Sa hinay-hinay, ang ebolusyon nagsugod sa pagtrabaho, ug ang lawas sa flounder nahimong usa ka patag nga pancake. Ang ikaduhang mata sa predator naglihok sa una. Aron makatan-aw sa imong biktima.
Dugang pa, ang flounder nakakat-on sa pagbag-o sa kolor sa mga timbangan. Nakatabang usab kini kaniya sa pagpahiangay sa mga pagbag-o sa kolor sa ilawom. Ang mga espesyal nga glandula nga responsable sa pag-repain sa flounder nahimutang sa dapit sa mata. Kung gusto, ang flounder mahimong hapit dili makit-an sa biktima niini.
Ang flounder dali nga nalunod sa ilawom, salamat sa usa ka espesyal nga sistema. Pinaagi sa kini, kining makahawa nga isda adunay hingpit nga wala mga fins. Alang sa kawalay kapuslanan, nawala ang ilang flounder. Apan ang iyang panit lig-on ug malig-on. Tungod kay siya kinahanglan pagpanalipod sa mga isda sa panahon sa iyang paglihok sa ilawom sa ilawom. Daghang gagmay nga gagmay nga bato ang makadaot sa flounder.
Pinasukad sa mga konklusyon nga gihimo sa mga biologist, ang flounder moadto sa ilawom sa ubos alang sa pagkaon. Kadaghanan sa mga isda nagpuyo labi ka taas. Ug ang mga spider sa tubig, ulod, hipon, ug uban pang mga namuyo sa ilawom moadto sa usa ka maliputon nga patag nga manunukob.
Nagpadagan sa pagpangisda
Flounder - mahal ang isda. Tungod sa kung unsa ka lisud nga makuha. Dugang pa, ang mga patag nga isda managsama og maayo. Panahon sa spawning, ang flounder adunay gamay nga 5 ka gatus nga libong mga itlog. Ug ang ihap sa mga bata nga isda nakaabot sa 10 milyon. Ang ingon nga pagkamabungahon gipasabut sa yugto sa metamorphosis sa mga isda, nga sa panahon nga usa ka gamay ra nga bahin sa pritong ang mabuhi.
Piho nga mga species sa isda
Ang puti nga isda nga nagpuyo sa dagat adunay usa ka piho nga puti nga kolor. Bisan pa, kini adunay mga kalainan:
- sa panagway (flat, round), nga sakop sa usa ka piho nga pamilya.
Ang Flat nga isda naglakip sa:
- flounder tilapia halibut halibut.
Lakip ang mga isdang kabutang:
- sided nga haddock hack cod poll pollock beled perch burbot red line snapper
Ang ingon nga usa ka isda adunay usa ka orihinal nga panagway tungod sa iyang gilusok nga porma.
Ang nag-unang mga bukog, nga nagtuyok gikan sa likud, nagtan-aw sa porma sa mga sinag nga gitumong sa duha ka kilid sa tagaytay.
Ang Flat fish mahimong motubo sa daghang mga kadako, nga maabut sa gitas-on nga hangtod sa 2 metros.
Lansip
Kapin sa katloan nga espisye sa flounder ang nahibal-an. Ang lawas sa mga isda patag sa duha ka kilid. Makita ang mga mata sa taas nga bahin niini, kini adunay kolor nga kolor. Adunay usa ka flounder sa Black, Azov, Bering, Okhotsk, Dagat sa Atlantiko, sa Dagat Atlantiko.
Kini nga isda makaplagan sa hapit kaayo nga adlaw. Ang flounder spawns sa sayong tingpamulak, nga nagsaka sa giladmon nga 150 metros. Ang kabug-aton sa usa ka hamtong nga flounder kanunay moabut og tulo ka kilong.
Ang nagdagan nga populasyon bag-ohay lang nga nagsalikway sa tanan nga kadagatan, tungod kay ang pagkuha niini gidala sa us aka industriyal nga sukod. Flounder - usa ka lami kaayo nga isda, dako kini nga gipangayo.
Halibut o dagat
Ang Halibut nakit-an sa Dagat Atlantiko, sa bugnaw nga tubig sa Dagat Pasipiko - sa Dagat sa Okhotsk, ang Dagat Barents. Adunay daghang mga halibut:
- sagad, itom, udyong nga giwang sa Asya, udyong nga gigikanan sa Amerikano.
Kini nga isda usa ka predator, kini gipakaon sa cod, wala ibaliwala ang flounder, pollock, lainlaing mga mollusk. Ang Halibut adunay gitas-on nga kinabuhi nga 30 ka tuig. Kining lami, bililhon nga komersyal nga isda nakuha sa daghang gidaghanon.
Tilapia
Ang Tilapia nagtumong sa mga isdang tubig sa dagat nga nagpuyo duol sa ilawom. Nagpuyo siya sa mga reservoir sa tropiko, nga may kalabotan sa pagkaon dili gyud makagusto, nagpakaon sa daghang mga organismo nga nagpuyo sa mga reservoir.
Ang Tilapia maayo nga nagtubo sa artipisyal nga mga reservoir sa Asya, Africa, North America. Ang karne sa puti nga isda adunay maayo kaayo nga lami, gamay kini nga tambok, usa ka daghang protina. Ang Tilapia adunay laing ngalan - "royal bass", nga angay niya alang sa lami nga karne.
Cod
Ang pamilya nga cod nabahin sa pipila nga mga subspesies, diin ang pipila moabot sa gitas-on hangtod sa 1.7 metros. Adunay gamay nga mga lahi nga ang gitas-on mas ubos sa usa ka metro. Ang pinuy-anan sa cod mao ang amihanang latitude sa Atlantiko, Kadagatang Pasipiko.
Kini usa ka komersyal nga isda nga labi ka daghan nga pagsanay. Naglakaw siya sa mga pakete.
Sa partikular nga kantidad ang mga espesipikong nag-edad 3-7 ka tuig. Pinaagi sa kini nga panahon, nakakuha sila lig-on nga timbang, nga moabot mga 10 kg. Ang pipila ka mga espesimen sa cod mahimong mabuhi hangtod sa sentenaryo.
Ang labing kapuslan sa kini nga mga isda giisip nga itom nga bakalaw, gitabonan sa mga timbangan sa itom nga kolor nga metal.
Nelma
Isa ini ka freshwater nga isda nga may puti nga karne, ang lawas nga ginatabunan sang matahom nga mga timbangan sa pilak. Mga lungag sa daghang mga isda, nga adunay gitas-on nga usa ug tunga nga metro, ang gibug-aton niini mahimong hangtod sa 50 kg. Si Nelma usa ka predator, nangayam siya alang sa usa ka gamay nga isda (vendace, smelt).
Nelma spawns sa pag-abut sa mga unang adlaw sa tingdagdag. Maayo kaayo siya, molamoy hangtod sa 400 ka libong mga itlog.
Haddock
Kini usa ka bililhon nga komersyal nga isda, nga nakuha sa daghang kadaghan (labi pa sa 500 milyon nga tonelada matag tuig). Ang pinuy-anan sa haddock mao ang Atlantiko, Kadagatang Artiko.
Ang kasagaran nga gibug-aton sa haddock mao ang 15 kg, ang matag indibidwal mahimong motubo hangtod sa 20-30 kg. Sa ulo sa haddock mahimo nimo makita ang mga oval black spot, nga sumala niini nga isda dali nga mailhan gikan sa ubang mga lahi sa mga isda.
Giingon sa mga eksperto nga dali nga nakit-an ni haddock ang mga paryente niini pinaagi sa gipakita nga mga marka sa pag-ila. Ang karne sa Haddock malambot, tungod niini ang mga nutrisyunista labi nga namugos sa paggamit niini. Adunay halos wala’y mga pagdala sa pagtagup sa kini nga isda sa mga grocery store.
Burbot
Ang tanom nga puti nga isda nga isda nga hitsura sama sa mga isda, busa ang mga ignorante nga tawo kanunay naglibog kanila. Ang Burbot, sama ra sa iyang suod nga paryente som, dugay nang nagpuyo sa mga lab-as nga lawas sa tubig sa Europa ug Asya.
Alang sa usa ka komportable nga kinabuhi, ang burbot nanginahanglan og mas bugnaw nga tubig, ang temperatura nga dili molapas sa +25 degrees. Kini mao ang usa ka ubos nga isda. Kung sa ting-init ang kainit sa temperatura sa reservoir mahimo’g mas taas kaysa kamalaumon, gipangita sa burbot ang kaluwasan ilalom sa mga snags, sa mga lungag. Burbot - usa ka predator, matulog siya sa adlaw, moadto pagpangayam sa gabii.
Ang batid nga mga mananagat nahibalo sa kini nga bahin ug busa mga isda sa gabii. Alang sa pagdakup nga burbot kinahanglan nimo ang mga lantern, baubles, ilawom sa galamiton gamit ang mga baits sa hayop.
Kini usa ka representante sa isda nga cod, alang sa usa ka komportable nga kinabuhi nga kinahanglan niya ang tubig sa asin, dili kaayo lalim. Ang sagad nga gitas-on sa hake mao ang 40-50 cm. Panagsa adunay mga espesimen nga nagdako sa usa ug tunga nga metro.
Ang karne sa kini nga isda adunay usa ka matahum nga lami, sa bili kini sa una nga lugar taliwala sa mga isda nga cod. Ang mga taga-Diet pagtratar kaniya uban ang dako nga pagtahud, tungod kay ang unod sa manipis nga karne adunay igo nga mga bitamina.
Gikalot nga bass
Ang dagat nga puti nga isda nga may giwang nga bass nagtumong sa pagpangisda. Ang pinuy-anan niini mao ang Dagat Atlantiko, Dagat sa Azov. Aron ma-breed ang beled perch, kinahanglan ang usa ka ubos nga temperatura sa tubig. Ang pagpangisda alang niini nga predator popular kaayo sa mga mananagat-atleta, tungod kay kini nanginahanglan espesyal nga pagbansay.
Ang gipunting nga perch usa ka malansis nga isda nga adunay hingpit nga dili hitupngan nga pamatasan. Aktibo kini nga nagpalihok sa mga pangpang sa tubig, alang sa pagpangisda usa ka espesyal nga paagi sa pagtukaw (tunog sa tunog). Ang labing kadaghan nga gidak-on nga giwang nga nakuha nga sulud adunay igo nga kabug-aton - 37 kg.
Angler
Kini nga isda adunay ug Ang laing ngalan mao ang anglerfish sa Europa. Ang pinuy-anan sa linya sa dagat anaa sa Kadagatang Atlantiko, Itum, Dagat Barents. Ang kini nga isda nagkalubog hangtod sa lawom nga kalalim - hangtod sa 200 metros, ug gamay ra kaayo ang paglihok.
Ang monkfish mahimong motubo sa usa ka lig-on nga gidak-on. Nakuha ang mga isda sa kini nga ngalan tungod sa kadaghan sa gibag-on nga ulo, nga doble ang gitas-on sa lawas.
Ang pagkaon alang sa monkfish gamay nga isda. Ang panagway sa European angler dili makapadani, apan gipabilhan kaayo alang sa maayo kaayo nga karne.
Giunsa ang paghimo sa pagpangisda?
Ang puti nga isda, nga nanginahanglan tubig sa asin alang sa usa ka komportable nga pagpabilin, nahigugma sa mubu nga temperatura, dugay nang gipuy-an nga mga lim-aw sa amihanan nga mga latitude. Human sa pagpangisda, ang mga isda gitambal sa lugar.
Gipatuyok, gipailalom sa lawom nga kaging. Makuha ang mga isda sa us aka industriyal nga sukod, ang numero niini dali nga gipahiuli. Tungod niini nga hinungdan, ang pagdili sa pagdakop sa puti nga mga isda wala gipaila.
Tilawi ug mapuslanon nga kabtangan sa puti nga karne sa isda
Puti nga isda gipabilhan tungod sa maayo kaayo nga lami niini. Gigamit kini sa bisan unsang porma - linuto, sinugba, gipauga, uga, ug uban pa.
Daghang mga lahi sa puti nga isda ang giisip nga usa ka maayo kaayo nga produkto sa pagdiyeta, tungod kay sila sakop sa kategorya nga giwang.
Girekomenda sa mga Nutrisiyo nga iapil sila sa pagkaon alang sa husto, balanse nga pagkaon. Adunay daghan nga tambok nga puti nga isda - herring, mackerel, halibut, catfish.
Pagluto puti nga isda
Sa bisan unsang porma, ang puti nga isda giila ingon usa ka maayo kaayo nga produkto sa pagkaon. Apan adunay daghang mga rekomendasyon sa pamaagi sa pag-andam, napamatud-an sa taas nga kasinatian. Mao nga, ang halibut, dorado, cod mas maayo nga iprito, o ihaw.
Ang karne sa niini nga isda mao ang pagkamaunat-unat, higpit, wala mabungkag sa mga pamaagi sa pagluto.
Ang uga nga ram nagpabilin sa dugay nga panahon. Daghang mga tawo ang uga ug uga nga puti nga isda, kini nagtugot kanila nga mabuhi sa dugay nga amihanang tingtugnaw.
Dili alang sa bisan unsa nga ang mga isda gitawag nga "puti nga bulawan sa kadagatan", kini usa ka lami, barato nga produkto sa pagkaon nga nakadani sa barato nga presyo.